Kollagen er det mest rigelige protein i vores krop. Kollagen har fordele i vores krop, såsom at give struktur til vores hud og hjælpe blodpropper. Det bruges i produkter som shampoo, bodylotion, kosttilskud.
Fordele ved kollagen
Hvad er kollagen?
Det er det mest udbredte protein i vores krop, som udgør omkring en tredjedel af proteinsammensætningen. Det er en af de vigtigste byggesten i knogler, hud, muskler, sener og ledbånd. Det findes også i mange andre kropsdele såsom blodkar, hornhinde og tænder. Vi kan tænke på kollagen som limen, der holder det hele sammen. Oprindelsen af ordet kollagen kommer fra det græske ord "kólla", der betyder lim.
Kollagen typer
Der er mindst 16 typer kollagen. Fire hovedtyper; typerne er I, II, III og IV. Rollerne for disse fire hovedtyper af kollagen i vores krop er:
Type I kollagen: Denne type udgør 90% af kroppens kollagen og er lavet af tætte fibre. Det giver struktur til hud, knogler, sener, fibrøs brusk, bindevæv og tænder.
Type II kollagen:Denne type er lavet af mere løst fæstnede fibre, der findes i led og brusk.
Type III kollagen: Denne type understøtter strukturen af muskler, organer og arterier.
Type IV kollagen:Denne type hjælper med filtrering og findes i hudens lag.
Når vi bliver ældre, producerer vores kroppe mindre kollagen af lavere kvalitet. Et af de synlige tegn på dette er, at vores hud mister sin elasticitet og hærder. Brusk svækkes også med alderen.
Fordele ved kollagen
Styrker knoglerne
Når vi bliver ældre, falder vores knogler i tæthed og bliver mere skrøbelige. Det tager lang tid at hele. Nogle undersøgelser har fastslået, at at tage et dagligt kollagentilskud kan hjælpe med at gøre knoglerne tættere og hjælpe kroppen med at producere ny knogle.
Fugter og giver elasticitet til huden
En af fordelene ved kollagen er, at det fugter huden. At tage kollagentilskud fugter huden og giver den elasticitet. Det reducerer også rynker.
Fortykker håret
Det fælles problem for kvinder og mænd er, at hårtab stiger, når de bliver ældre. I en undersøgelse oplevede en gruppe kvinder med tyndere hår betydelige stigninger i mængden og tykkelsen af deres hår, mens de tog daglige kollagentilskud.
Beskytter negle
Nogle mennesker knækker lettere negle end andre. En undersøgelse af en gruppe kvinder viste, at efter 4 ugers dagligt tilskud af kollagen voksede deres negle hurtigere, og deres neglebrud faldt.
Reducerer slidgigtsmerter
En af fordelene ved kollagen er, at det påtager sig opgaven med at reducere smerte. For personer med knæartrose virker indtagelse af kollagentilskud som et mildt smertestillende middel og forbedrer leddenes funktion.
Øger muskelmassen
En lille undersøgelse viste, at mænd, der tog tilskud af kollagenpeptid under et 12-ugers styrketræningsprogram, oplevede større stigninger i muskelmasse og styrke end dem, der ikke gjorde det.
Forbedrer hjertesundheden
Kollagen hjælper med at opretholde formen af arterier og blodkar. Når der er mangel på kollagen, kan arterierne svækkes. Dette øger risikoen for åreforkalkning, som kan føre til hjerteanfald eller slagtilfælde. En lille undersøgelse af raske mennesker viste, at kollagentilskud holdt arterierne sundere og reducerede risikoen for åreforkalkning.
Kollagen starter som procollagen. Vores krop laver procollagen ved at kombinere to aminosyrer; Disse aminosyrerglycin og prolin. Under denne proces C-vitamin bruger. Når vi spiser masser af følgende fødevarer, kan vi hjælpe vores krop med at producere dette vigtige protein:
C-vitamin: CitrusDet findes i store mængder i peberfrugt og jordbær.
Proline: Æggehvide,HvedefrøDet findes i store mængder i mejeriprodukter, kål, asparges og svampe.
Glycin: Det findes i store mængder i kyllingeskind og gelatine.
Kobber: En masseindmad, Det findes i sesam, kakaopulver, cashewnødder og linser.
Derudover har vores krop brug for protein af høj kvalitet, som indeholder de aminosyrer, der skal til for at lave nye proteiner. Kød, fjerkræ, fisk og skaldyr, mejeriprodukter, bælgfrugter og tofu er fremragende kilder til aminosyrer.
Faktorer, der forårsager kollagenfald
Nogle tilstande fører til nedsat produktion af kollagen produceret i kroppen. Faktorer, der forårsager et fald i kollagenproduktionen er som følger;
Sukker og raffinerede kulhydrater: Sukker forstyrrer kollagens evne til at reparere sig selv. Af denne grund er det nødvendigt at minimere forbruget af sukker og raffinerede kulhydrater, så dets produktion ikke afbrydes.
For meget sollys: Ultraviolet stråling reducerer kollagenproduktionen. Overdreven sollys bør undgås.
At ryge: Rygning reducerer også kollagenproduktionen. Dette hæmmer sårheling og fører til rynker.
Nogle autoimmune lidelser, såsom lupus, forringer også kollagenproduktionen.
Fødevarer indeholdende kollagen
Kollagen findes i bindevævet i animalske fødevarer. For eksempel findes det i store mængder i kyllinge- og svineskind. En særlig rig kilde er knoglebouillon, som fremstilles ved at koge knogler fra kylling og andre dyr. Gelatine er dybest set kogt kollagen. Det er derfor meget højt i aminosyrer, der kræves for at producere det. Fødevarer, der indeholder kollagen er:
Knoglesaft
Denne proces, lavet ved at koge dyreknogler i vand, afslører kollagen.
kylling
Mange kollagentilskud er afledt af kylling. Alles favorit hvide kød indeholder masser af kollagen.
Fisk og skaldyr
Ligesom andre dyr, fisk ogskaldyrDet har også knogler og ledbånd lavet af kollagen. Marine kollagen menes at være en af de lettest absorberes.
Æggehvider
Selvom æg ikke indeholder bindevæv som mange andre animalske fødevarer,æggehvider Det giver en stor mængde prolin, en af de essentielle aminosyrer til kollagenproduktion.
Citrus
C-vitamin spiller en vigtig rolle i kroppens produktion af procollagen, forløberen for kollagen. Derfor er det vigtigt at få nok C-vitamin. appelsinCitrusfrugter som grapefrugt og citron indeholder masser af C-vitamin.
Bærfrugter
Selvom citrusfrugter menes at have højere C-vitaminindhold, er bær også fremragende kilder. jordbær det giver faktisk mere C-vitamin end appelsiner. Hindbær, blåbær og brombær indeholder også høje niveauer af C-vitamin.
Tropiske frugter
Frugter rige på C-vitamin omfatter tropiske frugter som mango, kiwi, ananas og guava.Guava det indeholder også små mængder zink, en anden fælles faktor for kollagenproduktion.
hvidløgØger kollagenproduktionen. Fordi det indeholder en høj mængde svovl, der giver det.
Grønne bladgrøntsager
Grønne bladgrøntsagerDen får sin farve fra klorofyl, som er kendt for sine antioxidantegenskaber. Nogle undersøgelser har vist, at indtagelse af klorofyl øger procollagen, forløberen for kollagen i huden.
Fasulye
Bønner er et højt proteinindhold, der indeholder aminosyrer, der er nødvendige for kollagensyntese. Mange af dem er også afgørende for produktionen af kollagen, et andet næringsstof.kobber rig med hensyn til
Cashewnødder
Cashewnødder indeholder zink og kobber, som begge øger kroppens evne til at danne kollagen.
tomater
En anden skjult kilde til C-vitamin, tomater giver næsten 30 procent af dette vigtige næringsstof. Tomater er også i stærk mængde, afgørende for hudens støtte.lycopen Det har antioxidanter.
Bæver
Peber indeholder høje niveauer af C-vitamin. Ud over at støtte kollagenproduktionen bekæmper dets indhold af capsaicin og antiinflammatoriske forbindelser ældningstegnene.
Skader af kollagen
Potentielle bivirkninger af kollagentilskud omfatter en vedvarende og ubehagelig eftersmag og halsbrand fornemmelse i munden. Du kan også udvikle en allergisk reaktion, hvis du er allergisk over for kilden til tilskuddet.
Brugsområder for kollagen
Kollagen har mange anvendelser, fra mad til medicin til fremstilling. I tusinder af år er kollagen blevet brugt til at skabe lim. Det bruges stadig i dag til at danne strenge til musikinstrumenter.
Kollagen i fødevarer, Den opvarmes til gelatine og bruges i pølser. På det medicinske område bruges det som fyldstof i plastikkirurgi og som forbinding ved alvorlige forbrændinger.
Hvad er bovint kollagen?
Bovint kollagen er en form for dette protein, der hovedsageligt stammer fra køer. Kollagen produceres naturligt af vores krop, men det kan også fås fra fødevarer og kosttilskud.
De fleste kosttilskud kommer fra en række forskellige dyre- og plantekilder, med de mest almindelige marinearter som kvæg, svinekød, fisk, vandmænd og svampe. Mindre almindelige kilder omfatter genetisk modificeret gær og bakterier.
Kvægarter omfatter yak, antiloper, bison, bøfler og køer - men bovint kollagen stammer primært fra køer. For at gøre dette koges koben eller andre oksekødsbiprodukter i vand. Efter at kollagenet er ekstraheret, tørres det og pulveriseres for at danne et supplement.
Kvægkollagen eller fiskekollagen?
Der er 16 typer kollagen i vores krop, hver med en bestemt rolle. Hovedtyperne er I, II, III og IV. Kollagentilskud giver forskellige typer afhængigt af deres kilde.
Bovint kollagen har vist sig at øge type I og III, mens fiskekollagen har vist sig at øge type I og II.
Kollagen i huden er primært sammensat af type I og III kollagen. Så bovint kollagen er særligt nyttigt til at reducere rynker, øge elasticiteten og øge hudens fugtighed.
Fiskekollagen forbedrer brusk og hudsundhed. Nogle undersøgelser viser, at det har en lavere risiko for sygdomsoverførsel, har mindre inflammatoriske virkninger og har en højere absorptionshastighed end bovint kollagen.
Fiskekollagen er nyt. Men forskning indikerer lovende sundhedsmæssige fordele for knoglevævsregenerering, anti-rynkeeffekter, beskyttelse mod UV-stråling og sårheling.
Bovint kollagentilskud hjælper med at modvirke virkningerne af lave kollagenniveauer.
Lindrer symptomer på slidgigt.
Reducerer synlige ældningstegn.
Det forhindrer knogletab.
Hvad er kollagenmangel?
Kollagenmangel forårsager forskellige ændringer i kroppen. Selvom det er et naturligt forekommende protein, bør det nogle gange bruges som et eksternt supplement.
Kollagen spiller en meget vigtig rolle i den menneskelige krops funktion. Sammensætningen af knogler, brusk, muskler, sener og ledbånd omfatter kollagen. Det er kollagen, der er ansvarlig for deres styrke og uafbrudte arbejde. Med andre ord er kollagen et særligt klæbende protein, der fungerer som bindevæv for alle organer.
Kollagen findes i dyrs kød, knogler og hud. Hjælper med at styrke kropsvæv og holde det sammen.
Kollagen er også rigeligt i vores hud, hvilket gør den smidig og stram. Men efterhånden som vi bliver ældre, svækkes kollagenproduktionsprocessen og viser sig først i hudens tilstand. Kollagenmangel er hovedårsagen til hudens aldring. Huden mister sin elasticitet, det øverste lag bliver tyndere, tørhed opstår, og som et resultat opstår de første rynker.
Symptomer på kollagenmangel
Ledsmerter i kroppen
Brud af hår og negle
bremse bevægelserne
Nedsunket billede i både ansigt og øjne
blødende tandkød
Rynker på hudoverfladen
Cellulite debut eller udvikling
Blå mærker på visse dele af kroppen
Næseblod
Ekstrem svaghed og træthed
Sammen med disse påvirker led, brusk og sener ledbåndene negativt. Ændringer i hudens udseende er tydeligt synlige. Disse symptomer manifesteres hovedsageligt på huden:
Forstyrrelse af hudens fugtbalance
Tørhed og slap af huden
Rynker i visse områder af huden
Farve og tone ujævnheder i huden
Forsinket heling af huden i tilfælde af forbrændinger, snitsår eller hudafskrabninger
Vedvarende bleghed af huden
Kragetæer formation
Ud over disse er ændringerne forårsaget af kollagenmangel i led, brusk og ledbånd som følger:
Mærkbar reduktion i muskelmasse
For sent helbredelse af sportsskader
Svækkelse af knoglestrukturen
Bruskvævsslitage
Ledsmerter under bevægelse
Kollagenmangel behandling
Generelt beskadiges hår og negle først ved kollagenmangel. Hårvæksten stopper, og hårtabet øges. Negle begynder at skalle og knække meget let. Kollagentilskud er nødvendigt for at undgå sådanne problemer. Hvis det ikke kan opnås naturligt, er det nyttigt at understøtte produktionen af kollagen med næringsstoffer, der styrker det udefra.
Generelt ifølge videnskabelig forskningC-vitamin Understøtter kollagenproduktionen. Citrusfrugter, kiwi, peberfrugter, hyben, kartofler, kål, tomater, grønne løg og persille er fødevarer rige på C-vitamin.
