Pistacie er en nød, der stammer fra Mellemøsten og Centralasien. Dens hjemland er Türkiye, Iran, Libanon, Afghanistan og Rusland. Fordelene ved pistacienødder inkluderer støtte til hjertesundhed, reducere risikoen for kræft og hjælpe vægttab.
Den er rig på antioxidanter såsom flavonoider, carotenoider, lutein, zeaxanthin, anthocyaniner, proanthocyanidiner.
Det indeholder også vitamin B6, protein, fiber, kobber og fosfor. Derudover er det en af mange nødder, der er lavt i kalorier og fedt.
Pistacienødder er det spiselige frø af Pistacia vera-træet, som teknisk set er en frugt. Pistacie har et rigt indhold med hensyn til næringsværdi. Det er en god kilde til protein, fibre og antioxidanter. Fordelene ved pistacienødder skyldes også deres ernæringsmæssige værdi. Det hjælper at tabe sig. Det er gavnligt for hjerte- og tarmsundheden.
Fordele ved pistacienødder
Hvor mange kalorier i pistacienødder?
Kalorier i 1 pistacie: 3
Kalorier i 1 gram pistacienødder: 6
Kalorier i 28 gram pistacienødder: 156
Kalorier i 100 gram pistacienødder: 560
Næringsværdi af pistacienødder
Disse lækre nødder er nærende. Cirka 49 jordnødder er 28 gram. Næringsværdien af denne mængde pistacienødder er som følger:
Kulhydrater: 8 gram
Fiber: 3 gram
Protein: 6 gram
Fedt: 12 gram (90% sundt fedt)
Kalium: 8% af RDI
Fosfor: 14% af RDI
Vitamin B6: 24% af RDI
Thiamin: 16% af RDI
Kobber: 18% af RDI
Mangan: 17% af RDI
Pistacie kulhydrat værdi
En halv kop pistacienødder giver 18 gram kulhydrater, 6 gram fibre. Som mange andre nødder har den et lavt glykæmisk indeks.
Fedtindhold i pistacienødder
Indtil for nylig var nødder som pistacienødder berygtet for deres høje fedtindhold. Men efterhånden som viden om ernæring blev udvidet, lærte vi, at typen af fedt i maden er vigtigere end mængden af fedt.
En halv kop pistacienødder giver omkring 4 gram mættet, 9 gram flerumættet og 16 gram enkeltumættet fedt. Den indeholder i alt 30 gram fedt. Sammenlignet med andre kan vi sige, at det er en af nødderne med det laveste olieindhold.
Pistacieproteinværdi
En halv kop pistacienødder giver omkring 13 gram protein. Det er en kilde til vegetabilsk protein, især for vegetarer og veganere.
Vitaminer og mineraler findes i pistacienødder
Pistacienødder har vitamin B6, fosfor og thiamin vitaminer. Det giver også den perfekte mængde kobber. En halv kop pistacienødder indeholder mere kalium end en stor banan.
Fordele ved pistacienødder
Næringsværdi af pistacienødder
Antioxidant indhold
Fordelene ved pistacienødder tilskrives i høj grad deres antioxidantindhold. Antioxidanter er afgørende for vores helbred. Det forhindrer celleskader og mindsker risikoen for sygdomme som kræft.
Pistacienødder indeholder flere antioxidanter end de fleste nødder og frø. antioxidanter, der er meget vigtige for øjensundheden.lutein og zeaxanthinDen har det højeste indhold af . Disse antioxidanter er forbundet med aldring.makuladegenerationBeskytter mod skader forårsaget af
Lavt i kalorier, højt i protein
Selvom nødder er meget nyttige fødevarer, er de høje i kalorier. Pistacienødder er blandt de nødder med lavest kalorieindhold. Der er 28 kalorier i 156 gram. Med hensyn til proteinværdi, hvor proteinindholdet udgør cirka 20 % af dets vægt,mandlerDet tager andenpladsen efter.
Understøtter tarmbakterier
Pistacienødder er rige på fibre. Fiber passerer gennem fordøjelsessystemet uden at blive fordøjet. Derfor bliver det en fødekilde for sunde bakterier i tarmen.
Det sænker blodtrykket og kolesterolet
En af fordelene ved pistacienødder er, at det sænker blodtrykket og kolesterolet takket være dets indhold af antioxidanter. Det har en højere blodtrykssænkende effekt end andre nødder.
Undersøgelser har vist, at pistacienødder kan hjælpe med at forhindre hjertesygdomme ved at øge niveauet af hjertesundt fedt. Denne sunde nød sænker lipoproteinniveauet, en risikofaktor for hjertesygdomme.
Fordel for blodkar
Pistacienødder i kroppennitrogenoxidomdannet aminosyreL-argininnDet er en fremragende ressource. Disse små nødder spiller en vigtig rolle i at fremme blodkar sundhed.
Sænker blodsukkeret
Pistacienødder har et lavt glykæmisk indeks. Det vil sige, at det ikke forårsager en stor stigning i blodsukkeret. Undersøgelser har vist, at fordelene ved pistacienødder kan påvirke blodsukkeret positivt.
Fjerner betændelse
De bioaktive stoffer, der findes i denne nød, bekæmper betændelse. Den er også rig på enkeltumættede fedtstoffer.
Det er gavnligt for øjens sundhed
Pistacienødder er en rig kilde til lutein og zeaxanthin. Indtagelse af nok af disse antioxidanter forhindrer synsproblemer såsom aldersrelateret makuladegeneration og grå stær. De sunde fedtsyrer i pistacienødder er også gavnlige for øjensundheden.
Forbedrer kognitiv funktion
Fordelene ved pistacienødder, som er en kilde til E-vitamin som de fleste nødder, omfatter at lindre angst. Forbedrer kognitiv ydeevne, indlæring, opbevaring af information under søvn. Dens olie bekæmper hjernebetændelse. Beskytter essentielle fedtsyrer i hjernen.
Det er gavnligt for seksuel sundhed
Fordelene ved pistacienødder inkluderer evnen til at øge fertiliteten. Undersøgelser fastslår også, at det kan fungere som et afrodisiakum. At spise en håndfuld pistacienødder hver dag i tre uger har vist sig at forbedre sexlysten hos mænd.
Hæver østrogenniveauet
Pistacie er den højeste blandt nøddernephytoøstrogen har beløbet. Det regulerer menstruationscyklussen ved at øge østrogenniveauet.
Bremser aldringen
Disse sunde nødder indeholder E-vitamin. E-vitamin forhindrer hudens aldring. Den indeholder også en god mængde kobber. Dette næringsstof hjælper med produktionen af elastin, som forhindrer dannelse af rynker og behandler slap hud.
En af fordelene ved pistacienødder er, at det hjælper at tabe sig. Selvom det er en energitæt mad, giver det vægttab. Selvfølgelig, når det indtages med måde.
Den er rig på fibre og protein. Begge dele øger mæthedsfornemmelsen. Det giver dig mulighed for at spise mindre. En faktor, der bidrager til dets vægttabsegenskaber, er, at fedtindholdet ikke absorberes fuldt ud. Noget af fedtindholdet klæber til cellevæggene. Det forhindres i at blive fordøjet i tarmen.
Skader af pistacienødder
At spise overdreven pistacienødder kan forårsage mavepine, forstoppelse og diarré. Disse problemer skyldes det høje fiberindhold.
At spise for mange ristede jordnødder kan øge blodtrykket. Dette skyldes, at nogle ristede typer har et højt natriumindhold.
Pistacienødder indeholder oxalat og methionin. At spise for meget øger frigivelsen af oxalat og methionin i kroppen. Oxalater kan binde til calcium og kalium, hvilket resulterer i calcium- og kaliumoxalat. Det omdanner også methionin til cystein. Cystein kan forårsage dannelse af nyresten.
Vi sagde, at pistacienødder hjælper med at tabe sig. Men at spise for meget forårsager vægtøgning. Det er vigtigt at spise med måde.
Mennesker med jordnøddeallergi bør undgå at spise pistacienødder.
