To je otázka, kterou zajímá každého. Obecně považován za zeleninu artyčokPoužívá se i jako zelenina v kuchyni, ale je to vlastně druh bodláku.
Tato bylina pochází ze Středomoří a pro své potenciální léčivé vlastnosti se používá po staletí.
„Jaké jsou výhody artyčoků“ Pokud se ptáte, tak nejznámější jsou ty, že snižuje hladinu cukru v krvi, zlepšuje trávení a prospívá zdraví srdce a jater. Protože extrakt z artyčokuS oblibou se používá jako doplněk.
„Jaké jsou výhody artyčoků“, „jak artyčoky jíst“, „k čemu jsou artyčoky dobré“, „slábne artyčok“, „jaké jsou vedlejší účinky artyčoku“ Zde jsou nejčastější otázky a jejich odpovědi… „Co je artyčok“ Začněme odpovědí na otázku a stručně popišme tuto užitečnou zeleninu.
Co je to artyčok?
artyčokvědecký názevCynara scolymus“, rostlina patřící do čeledi slunečnicových. Možná to zní neuvěřitelně, ale přes 40, z toho 140 komerčních. odrůda artyčoku tady je. nejznámější zelený artyčok.
Nejsilnější zbraní rostlin je jejich antioxidační kapacita. artyčokAntioxidační aktivita květů pažitky je nejvyšší mezi zeleninou. To je přičítáno skutečnosti, že je bohatý na bioaktivní látky apigenin a luteolin.
artyčokPřestože je baza nejkonzumovanější částí, jíst byste měli i listy. listy artyčokJe to část, kde jsou uloženy téměř všechny nejsilnější živiny na světě.
Vyrábí se pro zdraví srdce a jater Výtažky z artyčokuVyrábí se z listů rostliny. Výtažky z listů artyčokuchrání játra a je antikarcinogenní, antioxidantvykazuje antivirové a antibakteriální účinky.
Jaká je nutriční hodnota artyčoků?
artyčokMá obsah živin, který poskytuje silné živiny. Vařené a syrové artyčokyPřestože nutriční obsah muškátového oříšku má podobné hodnoty, jsou pozorovány určité rozdíly.
V tabulce níže střední velikost artyčok Obsah živin (128 gramů syrových, 120 gramů tepelně upravených) byl porovnán:
syrové artyčoky
Vařené artyčoky
uhlohydrát
13,5 gram
14,3 gram
vlákno
6,9 gram
6,8 gram
Protein
4 gramů
3,5 gram
olej
0,2 gram
0,4 gram
Vitamin C
25 % RDI
15 % RDI
Vitamin K
24 % RDI
22 % RDI
thiamin
6 % RDI
5 % RDI
Vitamín B2
5 % RDI
6 % RDI
niacin
7 % RDI
7 % RDI
Vitamin B6
11 % RDI
5 % RDI
kyselina listová
22 % RDI
27 % RDI
železo
9 % RDI
4 % RDI
magnézium
19 % RDI
13 % RDI
fosfor
12 % RDI
9 % RDI
draslík
14 % RDI
10 % RDI
vápník
6 % RDI
3 % RDI
zinek
6 % RDI
3 % RDI
artyčokJeho obsah oleje je nízký, ale je bohatý na vlákninu, vitamíny, minerály a antioxidanty. Poskytuje vysoké množství folátu, vitamínu C a vitamínu K, stejně jako hořčíku, fosforu,draslík a obsahuje důležité minerály, jako je železo.
Kalorie v jednom středním artyčoku 60, jde tedy o nízkokalorickou zeleninu.
Jaké jsou výhody artyčoku?
artyčok Když se to řekne, mnoho lidí si vybaví její přínos pro játra. To jo, artyčok Je to užitečná zelenina pro játra. Ale to není vše. artyčokMá mnoho dalších výhod pro tělo. Žádost výhody konzumace artyčoků...
Účinek na cholesterol
Artyčok extrakt má pozitivní vliv na cholesterol. Snižuje „špatný“ LDL cholesterol a triglyceridy. Pravidelně jíst artyčokyZvyšuje „dobrý“ HDL cholesterol, který je prospěšné zvýšit.
regulaci krevního tlaku
extrakt z artyčokusnižuje vysoký krevní tlak. Protože tato bylina je dobrým zdrojem draslíku, který pomáhá regulovat krevní tlak.
Zdraví artyčokových jater
Artyčok Extrakt chrání játra před poškozením a podporuje růst nových tkání. Zvyšuje také produkci žluči, která pomáhá odstraňovat škodlivé toxiny z jater.
Na toto téma byly provedeny některé studie. Ve studii obézních lidí s nealkoholickým ztučněním jater denně po dobu dvou měsíců artyčokvýpis Ti, kteří užívali extrakt, měli snížený zánět jater a méně hromadění tuku než ti, kteří extrakt neužívali.
Důvodem je toto artyčokPředpokládá se, že antioxidanty v cynarinu a silymarinu mají vliv.
Trávicí zdraví
Inženýr, vyživuje přátelské střevní bakterie, snižuje riziko rakoviny střev, zmírňuje zácpu a průjem. Mechanismus těchto výhod spočívá v tom, že napomáhá trávení a je zdrojem vlákniny.
Přestože veškerá zelenina poskytuje určité množství vlákniny, obsah vlákniny v artyčokech je to opravdu velkolepé.prebiotikum Obsahuje inulin, druh vlákniny, která působí jako Inulin zlepšuje střevní bakterie. To zase zmírňuje příznaky zažívacích potíží, jako je nadýmání, nevolnost a pálení žáhy.
Lidé s tímto stavem extrakt z listů artyčokuPokud tuto šťávu zkonzumují, všimnou si, že symptomy nemoci jsou zmírněny.
snížení krevního cukru
artyčok ve extrakt z listů artyčoku pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi. Snížení hladiny cukru v krvi je pro diabetiky velmi důležité.
Např; v jedné malé studii, vařené v jednom jídle jíst artyčoky, snížení hladiny cukru v krvi a inzulínu 30 minut po jídle.
protirakovinný účinek
artyčokJednou z nejpozoruhodnějších výhod je, že inhibuje růst rakoviny. Rutina nalezená v rostlině, quercetinPředpokládá se, že některé antioxidanty, jako je silymarin a kyselina gallová, mají potenciál předcházet rakovině. Například silymarin může pomoci při prevenci a léčbě rakoviny kůže.
Hubnutí s artyčokem
artyčok Je bohatý na vlákninu. To je velmi důležité, pokud jde o hubnutí, protože vláknina zbavuje tělo odpadu, cukru, toxinů a přebytečného cholesterolu. Víte, že to všechno způsobuje přibírání na váze?
Další vlastností vlákniny je, že se může ve střevech roztahovat. To znamená, že vás zasytí na dlouhou dobu.
útlum vláknaExistují i další efekty. Jedním z nich je zrychlení metabolismu. Když se metabolismus zrychlí, zvýší se spalování tuků.
posílení imunity
Když myslíme na imunitu Vitamin C příjmů. artyčokMá také dostatek vitamínu C.
artyčok Jelikož je navíc dobrým zdrojem prebiotik, posiluje střevní flóru a posílení střevní flóry také zlepšuje imunitu.
artyčokze železa a protein Jeho obsah je důležitý i v imunitě. Posiluje obranyschopnost organismu proti nemocem a zajišťuje regeneraci buněk.
posílení kostí
minerální fosforspolupracuje s vápníkem na posílení kostí. artyčokTyto dva důležité minerály se také nacházejí. Jsou také antioxidanty, o kterých je známo, že udržují kosti silné. lutein a zeaxanthin Bohatá je i z hlediska
funkce mozku
artyčoknacházející se v Vitamin K chrání neurony v mozku před poškozením. To má významný vliv na organismus – snižuje riziko Alzheimerovy choroby.
artyčok Pomáhá rozšiřovat krevní cévy, to znamená, že umožňuje, aby se do mozku dostalo více kyslíku.
Olovo je nebezpečný těžký kov, který může nepříznivě ovlivnit lidské zdraví. Hromadí se v játrech, ledvinách a dalších orgánech; Může způsobit fyzické, duševní a reprodukční poruchy.
Studie s krysami, artyčokBylo zjištěno, že antioxidační aktivita léku pomáhá snižovat koncentraci olova v krvi a játrech.
Výhody artyčoku pro pokožku
artyčokJe to super zdroj antioxidantů. Nejdůležitějším antioxidantem, který poskytuje, je vitamín C. Výhody tohoto pro pokožku jsou následující;
- artyčok Pomáhá při detoxikaci, což zlepšuje vzhled pokožky, protože toxiny jsou odstraněny z těla.
- Dodává pleti mladší vzhled.
- artyčokantioxidanty pro zdraví pokožky oxidační stres Zabraňuje.
- Extrakt z listů artyčokusnižuje poškození způsobené UV zářením.
Výhody artyčoku na vlasy
artyčokRevitalizuje vlasy a dodává jim lesklý vzhled. Žádost artyčok Recept na masku na vlasy připravený s;
Artyčoková maska na vlasy
zelené listy artyčokuVařte půl hodiny. Necháme vychladnout a poté přecedíme. Touto směsí si masírujte pokožku hlavy.
Nechte na vlasech přes noc a ráno je smyjte teplou vodou. Tato maska zlepšuje vzhled vlasů; otruby a zmírňuje suchost pokožky hlavy.
Jak jíst artyčoky?
artyčokÚklid a vaření se může zdát obtížné, zejména pro začátečníky, ale není to tak obtížné, jak se zdá.
Vaření, grilování, smažení nebo restování, artyčok Jsou to různé způsoby vaření. Naplňte ji rýží, plněné artyčoky lze také provést.
“Na internetu”recepty na artyčoky” Při hledání můžete najít mnoho chutných receptů.
artyčokJíst můžete jak listy, tak hlavu. Po uvaření můžete odstranit vnější listy a ponořit do omáčky a jíst.
Artyčokový čaj
artyčokový čaj, artyčokVaří se z listů, stonků a kořenů artyčokový čaj Ačkoli to může znít vzdáleně a jinak, čaj z této zeleniny používali staří Řekové a Římané jako lék na zdravotní potíže.
- Před artyčokRozložte a nakrájejte, ponechte pouze zeleninu. artyčokVhoďte je a dejte vařit vodu. Necháme vařit asi 20 minut.
– Během varu zavřete víko. Po uvaření otevřete víko a artyčokNamočte je na dalších 20 minut do vody. To umožňuje výdej více živin.
- Později artyčokodstranit je.
– Vymačkejte šťávu z citronu a přidejte ji do čaje. Můžete použít i med nebo jiné sladidlo. Pro zvýraznění celkové chuti můžete přidat snítku rozmarýnu.
- artyčokový čaj Dá se pít maximálně dvakrát denně. V lednici nevydrží déle než tři dny.
Artyčoková šťáva
Artyčoková šťáva Je výborným zdrojem vitamínu C. Zabraňuje také tvorbě toxinů v játrech.
Z hlediska přínosů pro játra artyčok Pro ty, kteří chtějí konzumovat artyčoková šťáva je další alternativou. Artyčoková šťávaPůsobí také močopudně.
Zatímco zdravotních výhod je mnoho, chuť se vám nebude líbit, je docela hořká. Může být smíchán s jinými zeleninovými šťávami.
Na vylisování artyčokové šťávyVložte ji do odšťavňovače spolu s ostatní zeleninou a vymačkejte šťávu. Výběr zeleniny je čistě na vás.
Jak si vybrat a uložit artyčoky?
Artyčok výběr
nejlepší artyčok, hlava je pevná. Základ by měl být masitý.
Skladování artyčoků
artyčoklze skladovat v lednici. Zelenina by měla být volně zabalena v plastové nebo hliníkové fólii.
čerstvé artyčoky V lednici vydrží až týden, nicméně je třeba jej spotřebovat co nejdříve. myješ artyčokNedávejte je do lednice, protože vlhkost způsobí zkažení zeleniny.
Jaká je škodlivost artyčoku?
Jíst artyčoky obecně bezpečné, ale pilulka s extraktem z artyčokuUžívání může způsobit některé vedlejší účinky. Artyčokový extrakt pilulka a kapsleNežádoucí účinky jsou následující;
potenciální alergie
někteří lidé artyčokMůže být alergický na a nebo jeho extrakty. Riziko je vyšší pro každého, kdo je alergický na rostliny ze stejné rodiny, jako je heřmánek, slunečnice, chryzantéma a měsíček.
Těhotné nebo kojící ženy
Protože jeho bezpečnost u těhotných nebo kojících žen není známa lusk artyčokuDoporučuje se vyhnout.
Lidé s obstrukcí žlučovodů nebo žlučovými kameny
Ti s těmito stavy, protože mohou podporovat pohyb žluči artyčokvýpisby se měl vyhnout.
