Med se od nepaměti používá jako potravina i jako lék. Mezi výhody medu, který obsahuje prospěšné rostlinné sloučeniny, patří snížení krevního tlaku, regulace cholesterolu, hojení popálenin a ran a zlepšení kašle u dětí.
Nutriční hodnota medu
Je to sladká, hustá tekutina získávaná od včel medonosných. Včely sbírají ve svém prostředí nektar z květů bohatý na cukr. Vůně, barva a chuť medu závisí na druhu květů, ze kterých včely sbírají nektar. Nutriční hodnota 1 polévkové lžíce (21 gramů) medu je následující;
Kalorie: 64
Cukr (fruktóza, glukóza, maltóza a sacharóza): 17 gramů
Neobsahuje téměř žádnou vlákninu, tuky ani bílkoviny.
Obsahuje také různé vitamíny a minerály ve velmi malém množství.
Pestrobarevný med obsahuje bioaktivní rostlinné sloučeniny a antioxidanty. Tmavší barvy jsou na tyto sloučeniny bohatší.
Výhody medu
výhody medu
Bohaté na antioxidanty
Kvalitní med obsahuje mnoho antioxidantů. Tyto; sloučeniny, jako jsou fenoly, enzymy, flavonoidy a organické kyseliny. Tyto sloučeniny poskytují antioxidační sílu medu.
antioxidantySnižuje riziko srdečního infarktu, mrtvice a některých typů rakoviny. Zlepšuje také zdraví očí.
Účinek na diabetiky
Výsledky studií o medu a cukrovce jsou poněkud smíšené. Na jedné straně snižuje rizikové faktory některých onemocnění, která jsou u diabetiků běžná. Například snižuje špatný cholesterol, triglyceridy a záněty a zvyšuje dobrý cholesterol.
Některé studie však zjistily, že může zvýšit hladinu cukru v krvi, i když ne tolik jako rafinovaný cukr. I když je med pro diabetiky méně škodlivý než cukr, stále je to potravina, kterou by diabetici měli jíst opatrně.
Pomáhá snižovat krevní tlak
Vysoký krevní tlak je důležitým rizikovým faktorem pro srdeční onemocnění. Jednou z výhod medu je, že snižuje krevní tlak. Je to proto, že obsahuje antioxidační sloučeniny spojené s účinky snižujícími krevní tlak.
Reguluje cholesterol
Vysoký špatný cholesterol je důležitým rizikovým faktorem pro srdeční onemocnění. Studie prokázaly, že med reguluje hladinu cholesterolu. Výrazně zvyšuje dobrý cholesterol a zároveň snižuje celkový a špatný cholesterol.
Snižuje triglyceridy
Vysoká hladina triglyceridů v krvi je dalším významným rizikovým faktorem srdečních onemocnění. navícrezistence na inzulínJe to také známka triglycerid hladiny se zvyšují při konzumaci cukru a rafinovaných sacharidů. Med snižuje hladinu triglyceridů.
Pomáhá hojit popáleniny a rány
Natírání pokožky medem se používalo již ve starověkém Egyptě k hojení ran a popálenin. Tato praxe pokračuje dodnes. Hojení popálenin a ran je způsobeno antibakteriálními a protizánětlivými vlastnostmi medu. Navíc, perleť,hemoroidy a podporuje léčbu dalších kožních onemocnění, jako jsou herpetické léze.
Tlumí kašel u dětí
Kašel je častým problémem u dětí s infekcemi horních cest dýchacích. Med je stejně účinný jako léky proti kašli a zlepšuje kvalitu spánku tím, že u dětí tlumí kašel. Med by se však nikdy neměl podávat dětem do 1 roku kvůli riziku botulismu.
Zlepšuje zdraví srdce
Antioxidanty v medu chrání srdce. Med také snižuje tvorbu konjugovaných dienů, což jsou sloučeniny vzniklé oxidací a spojené se špatným cholesterolem v krvi. To zlepšuje zdraví srdce. Med také snižuje hromadění plaku, který zužuje tepny a způsobuje infarkty.
Boj proti rakovině
Bylo zjištěno, že fenolické sloučeniny v medu mají protirakovinné vlastnosti a mohou pomoci předcházet různým typům rakoviny. Je také jednou z nejlepších potravin pro prevenci rakoviny díky své protizánětlivé aktivitě. Má také antiproliferativní vlastnosti, které zabraňují šíření rakoviny. Ničí rakovinné buňky, zatímco zdravé buňky nechává nepoškozené.
Zmírňuje kyselý reflux
Zmírňuje kyselý reflux, protože je bohatý na antioxidanty a ničí volné radikály. Med také funguje při léčbě zánětů v jícnu. Bylo zjištěno, že med podporuje rychlejší zotavení u pacientů s orální mukozitidou. Zmírňuje také bolest v krku.
Léčí žaludeční potíže
Antioxidační a antimikrobiální vlastnosti medu podporují léčbu žaludečních potíží. K tomu můžete pít smícháním teplé vody, medu a citronové šťávy.
lžíci syrovéhoMed zabraňuje nadměrné plynatosti v žaludku. Med také zlepšuje zdraví střev tím, že inhibuje škodlivé účinky mykotoxinů (toxických látek produkovaných plísněmi).
Léčí alergie
Bylo navrženo, že konzumace medu je podobná požívání pylu. Tím je člověk méně citlivý na pyl. Výsledkem je zmírnění příznaků alergie.
Bojuje s infekcemi
Antibakteriální aktivita medu je účinná při léčbě infekcí. Jeho vysoká viskozita poskytuje ochrannou bariéru, která zabraňuje infekci.
Dává energii
Čistý med dodává energii. Cukry v medu dodávají více energie a jsou zdravější než umělá sladidla. Jedna studie zjistila, že med je účinnější než glukóza pro doplnění hladiny energie během fyzického cvičení.
Posiluje imunitu
Med obsahuje methylglyoxal, sloučeninu zodpovědnou za jeho antibakteriální aktivitu. Tato sloučenina přispívá k posílení imunity.
Ulevuje při zánětech mandlí
Zejména manukový med je považován za slibnou léčbu angíny. Je to kvůli vysokému obsahu methylglyoxalu, který zabíjí bakterie Streptococcus odpovědné za angínu. Pití teplé vody s medem je dobrým lékem na angínu.
Smíchání citronové šťávy s medem zmírňuje nevolnost a zabraňuje zvracení. Před spaním vypijte lžíci jablečného octa s medem smícháním se studenou vodou.
Med pomáhá léčit kašel a s ním spojené sípání při astmatu. Uvolňuje dokonce i sliznice v dýchacích cestách.
zmírňuje úzkost
Výzkum ukazuje, že pití teplého čaje s medem před spaním může pomoci zmírnit úzkost. Živiny obsažené v medu mají uklidňující účinek, zvláště když jsou přijímány ve významných množstvích. Kromě snížení úzkosti konzumace medu také zlepšuje prostorovou paměť ve středním věku.
Snižuje škodlivé účinky kouření
Jedna studie zjistila, že konzumace medu může snížit poškození varlat způsobené kouřením. Bojuje také s výsledným oxidačním stresem. Někteří odborníci uvádějí, že med může také pomoci přestat kouřit.
Výhody medu pro pokožku
Med je super hydratační prostředek. Je to přírodní lék na suchou pokožku. Výhody medu pro pokožku jsou:
Je zvlhčující
Med je vynikající hydratační prostředek, který zachycuje vlhkost v pokožce a zjemňuje ji.
Zmírňuje kožní problémy
ekzém velupénka Některé stavy způsobují suchou pokožku. Kromě těchto kožních problémů se med používá při léčbě problémů, jako jsou popáleniny, řezné rány, rány a záněty.
Má antibakteriální vlastnosti
Přírodní nezpracovaný med má antibakteriální vlastnosti. Má inhibiční účinek na asi 60 druhů bakterií a zabraňuje infekci.
Odstraňuje vrásky
Med má vlastnosti proti stárnutí. Zpomaluje tvorbu vrásek a odstraňuje jemné linky. Udržuje pokožku mladou. Udržuje také rovnováhu pH pokožky. Zklidňuje suchou a podrážděnou pokožku.
Odstraňuje akné
Med absorbuje nečistoty v kožních pórech a působí jako čistící prostředek. Jelikož se jedná o přírodní antiseptikum, zklidňuje a hojí pokožku. Odstraňuje akné, pokud je způsobeno bakteriálními infekcemi.
Zjemňuje popraskané rty
Před spaním naneste na rty trochu medu a nechte přes noc. Med se vstřebává do pokožky a při každodenní aplikaci dělá vaše rty hladké a pružné. Med takérozpraskané rtyto také funguje.
Čistí pokožku
Med pomáhá odstraňovat nečistoty z pokožky. A dělá to bez odstranění přírodních olejů.
Odstraňuje bradavice
Manuka med je pro tento účel účinný. Na bradavici stačí nanést silnou vrstvu medu a počkat 24 hodin.
Pomáhá bělit pokožku
Bal, Různými způsoby napomáhá bělení kůže. Jeho antibakteriální vlastnosti zklidňují záněty a chrání pokožku před choroboplodnými zárodky. Také zvlhčuje pokožku.
Jak používat med na kůži?
Pro řešení některých kožních problémů si můžete připravit a použít medovou masku smícháním medu s dalšími přísadami. Recepty na medové masky, které lze použít na různé kožní problémy, jsou následující:
Hydratační medová maska
Tato maska, která je prospěšná při kožních problémech, má hydratační účinek. Dodává pleti mladistvý lesk.
Připravte si pastu smícháním 1 polévkové lžíce organického medu, půl lžičky prášku z kurkumy a půl lžičky glycerinu ve skleněné misce.
Toto naneste na obličej a krk. Po vysušení omyjte studenou vodou.
Po rozdrcení 1 polévkové lžíce avokáda smíchejte ve skleněné misce s 1 lžičkou jogurtu a 1 lžičkou medu.
Naneste směs na obličej.
Po vysušení omyjte studenou vodou.
Maska z aloe vera a medu
Aloe veraSpolu s medem vyživuje pokožku a má hydratační vlastnosti.
Smíchejte 2 lžičky medu s lžičkou čerstvého aloe vera gelu extrahovaného z rostliny.
Naneste masku na obličej. Po půl hodině omyjte studenou vodou.
Krém na obličej s manuka medem
Krém na obličej si nyní můžete snadno vyrobit sami doma, jehož recept vám dám. Má vlastnosti opalovacího krému. Hydratuje a zjemňuje pokožku.
Rozpusťte půl šálku bambuckého másla a smíchejte se 3 lžícemi růžové vody, 3 lžícemi gelu z aloe vera a 1 lžičkou Manuka medu.
Směs přendejte do skleněné mísy a nechte vychladnout.
Směs šlehejte, dokud nezískáte krémovou texturu.
Můžete jej použít jako denní hydratační krém nebo jako noční krém.
Krém použijte a skončete do tří až čtyř měsíců.
tělový olej s medem
Rozpusťte jeden a půl šálku kokosového oleje a nechte vychladnout.
Do oleje přidejte 3 lžíce medu a 2 lžíce esenciálního oleje. Jako esenciální olej můžete použít pomerančový olej, citronový olej nebo bergamotový olej.
Šlehejte, dokud nebude mít směs krémovou texturu. Vezměte to do skleněné nádoby.
Směs použijte jako tělový olej po koupeli.
Pleťové tonikum s medem a levandulí
Po zahřátí půl sklenice vody do ní přidejte půl polévkové lžíce medu.
Do směsi přidejte 2 lžíce octa.
Po vychladnutí vody přidejte 3 kapky levandulového oleje a promíchejte.
Vložte šálek sladkého mandlového oleje a půl šálku včelího vosku do misky vhodné do mikrovlnné trouby. Zahřejte včelí vosk v mikrovlnné troubě, dokud se nerozpustí.
Po vyjmutí přidejte 2 lžíce medu.
Směs nalijte do malé nádobky na balzám na rty a nechte vychladnout.
Váš balzám na rty je připraven!
Medová maska na mytí obličeje
Jak med, takmléko Zvlhčuje pokožku a inhibuje bakterie způsobující akné. Tímto způsobem pomáhá udržovat pokožku zdravou a čistou.
Smíchejte 1 lžíci surového medu a 2 lžíce mléka v misce, dokud nezískáte krémovou konzistenci.
Do směsi ponořte vatový tampon a krouživými pohyby naneste na obličej.
Nechte směs na obličeji po dobu 10 minut.
Umyjte si obličej studenou vodou a jemně masírujte.
Osušte pokožku a poté naneste hydratační krém.
Maska z mléka a medu
Maska z mléka a medu pomáhá zklidnit pokožku. Obě složky mají hydratační vlastnosti. Tato maska je zvláště prospěšná pro ty, kteří mají suchou pokožku. Dá se ale použít i pro všechny typy pleti.
Smíchejte 1 lžíci surového medu a 1 lžíci mléka v misce, dokud nezískáte hustou konzistenci.
Vložte misku do mikrovlnné trouby a několik sekund zahřívejte. Směs by neměla být na dotek příliš horká.
Pomocí štětce nebo prstů masku rozetřete po pleti.
Masku nechte působit alespoň 15 minut.
Umyjte si obličej studenou vodou.
Naneste hydratační krém.
Výhody medu na vlasy
Med je změkčující. Uzamyká vlhkost a dodává vlasům lesk.
Poskytuje vynikající výsledky pro ty, kteří mají přirozeně kudrnaté vlasy nebo suché vlasy.
Zabraňuje vypadávání vlasů a podporuje růst vlasů.
Má antioxidační kapacitu, která zabraňuje poškození vlasů.
Med, který má hydratační vlastnosti a obsahuje bílkoviny, minerály a vitamíny, posiluje vlasové folikuly.
Med má antibakteriální vlastnosti. Zabraňuje infekcím pokožky hlavy a zmírňuje problémy, jako jsou lupy a ekzémy.
Jak používat med na vlasy?
Medová maska pro ochranu vlasů
Kokosový olej vyživuje vlasy zevnitř. Při použití s medem vlasy posiluje.
Smíchejte půl sklenice kokosového oleje s půl sklenicí medu.
Masírujte si s ním vlasy.
Po 15 minutách omyjte teplou vodou a šamponem.
Masku můžete aplikovat jednou týdně.
Výživná maska z vajec a medu
Vejce poskytují protein, který vlasy potřebují pro růst. Tato maska poskytuje živiny potřebné pro růst vlasů.
Rozklepněte 2 vejce a přidejte půl sklenice medu. Míchejte, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
Naneste na vlasy od kořínků ke konečkům.
Zakryjte si vlasy čepicí a počkejte 20 minut.
Masku smyjte teplou vodou a šamponem.
Můžete jej aplikovat třikrát do měsíce.
Maska z jablečného octa a medu na roztřepené konečky
Maska s ricinovým olejem a medem, která zmírňuje infekce pokožky hlavy
Ricinový olej Je protiplísňový a bojuje proti infekcím pokožky hlavy.
Smíchejte 1 lžíci medu, 2 lžíce ricinového oleje a 1 vejce v misce, dokud nezískáte hladkou směs.
Naneste masku na vlasy a pokožku hlavy.
Po 1 hodinách omyjte.
Můžete jej aplikovat 2x až 3x týdně.
Medová maska, která hydratuje suché vlasy
Tato maska se doporučuje pro ty, kteří mají typ suchých vlasů.
Vytlačte šťávu z brambor a přidejte do ní 1 žloutek a 1 lžíci medu.
Mixujte, dokud nezískáte hladkou směs.
Naneste masku na vlasy a pokožku hlavy.
Po půl hodině ji omyjte.
Můžete aplikovat jednou týdně.
Druhy medu
Manuka med
Manukový medProdukují ho včely, které se živí květy novozélandského keře Manuka (Leptospermum scoparium). Obsahuje vysoké koncentrace methylglyoxalu (MGO) a dihydroxyacetonu, které mohou být zodpovědné za jeho antibakteriální aktivitu.
Aplikace Manuka medu na rány stimuluje tvorbu nových krvinek. Podporuje růst fibroblastů a epiteliálních buněk. Je bohatý na vitamíny B1, B2, B3, B5 a B6 a aminokyseliny lysin, prolin, arginin a tyrosin. Obsahuje také minerály jako vápník, hořčík, měď, draslík, zinek a sodík.
Eukalyptový med
Jednokvetý med získaný z květů eukalyptu (Eucalyptus rostrata) obsahuje luteolin, kempferol, kvercetin, myricetin a kyselinu ellagovou. Tento med působí jako silný antioxidant a protizánětlivý prostředek. Eukalyptový med obsahuje sodík, draslík, mangan, hořčík, železo, měď a zinek. Eukalyptový med je užitečný zejména pro děti s oslabenou imunitou.
Akátový med
akátový medje světlý, tekutý skleněný med produkovaný včelami, které se živí květy akátu. Obsahuje vitamíny A, C a E, flavonoidy a silice a aminokyseliny. Orální a topická aplikace akácie zajišťuje hojení ran. Léčí poranění rohovky.
Pohankový med
Med z pohanky má baktericidní vlastnosti. Zabíjí multirezistentní Staphylococcus aureus (MRSA) a další nepříjemné patogeny.
Pohankový med díky svým antioxidačním vlastnostem a bohatému obsahu mikro a makroživin chrání tělo a DNA před chemickým nebo oxidačním stresem.
Jetelový med
jetelový medobsahuje unikátní fenolické sloučeniny a také antimikrobiální peptidy pocházející z včel. Vykazují antioxidační a antimikrobiální aktivitu proti druhům Pseudomonas, Bacillus, Staphylococcus.
Šalvějový med
Šalvějový med, který patří mezi tmavě zbarvené, viskózní druhy medu, je sladší a je známý pro své antioxidační vlastnosti. Má antibakteriální, antioxidační, expektorační a trávicí vlastnosti.
Levandulový med
Levandulový med je bohatý na fenolické sloučeniny, aminokyseliny, cukry a esenciální enzymy. Díky těmto bioaktivním prvkům má silnou antifungální aktivitu proti druhům Candida. Ačkoli není tak vysoký jako med Manuka, má levandulový med také antioxidační kapacitu díky vitamínu C, kataláze a flavonoidům. Používá se k léčbě vředů na nohou a jiných plísňových infekcí na kůži.
Rozmarýnový med
Rozmarýnový med se vyrábí z Rosmarinus officinalis a je široce používán v evropských zemích. Je bohatý na kempferol, antioxidant. Rozmarýnový med se používá jako přírodní hydratační prostředek s vysokou terapeutickou hodnotou díky svým fyzikálně-chemickým vlastnostem.
Škody medu
Může způsobit nárůst hmotnosti
1 polévková lžíce medu je 64 kalorií. Obsahuje velké množství cukru. Při nadměrné konzumaci způsobí přibírání na váze.
Může způsobit alergie
Lidé, kteří jsou alergičtí na pyl, mohou být alergičtí i na med. Alergie na med může vést k anafylaxi, což je potenciálně život ohrožující stav. Objevují se příznaky jako kožní vyrážka, otok obličeje, nevolnost, zvracení, sípání, kašel, bolest hlavy, závratě, únava a šok.
Může způsobit dětský botulismus
Kojenecký botulismus nastává, když dítě dostane do těla spóru bakterie produkující toxin. To je způsobeno přítomností určitého typu bakterií, C botulinum, v medu.Studie naznačují nedávat med dětem mladším než 1 rok.
Může způsobit vysokou hladinu cukru v krvi
Med je dobrou alternativou cukru. Studie naznačují, že lidé s cukrovkou by měli konzumovat med opatrně.Dlouhodobá konzumace medu může zvýšit hladinu hemoglobinu A1C (hemoglobin vázaný na glukózu) v krvi, což může způsobit prudký nárůst hladiny cukru v krvi.
Může způsobit průjem
Med může způsobit průjem. Obsahuje více fruktózy než glukózy. To vede k neúplné absorpci fruktózy v těle, což může způsobit průjem.
Může způsobit zubní kaz
Med obsahuje cukr a je lepkavý. To může z dlouhodobého hlediska způsobit zubní kaz, pokud si po konzumaci medu řádně nevypláchnete ústa.
