Oslabuje vás rychlá práce střev?

Naše tělo obsahuje biliony bakterií. Většina těchto bakterií se nachází v našich střevech.

Střevní bakterie hrají důležitou roli ve zdraví, jako je komunikace s imunitním systémem a produkce určitých vitamínů.

Střevní bakterie také ovlivňují způsob trávení různých potravin a produkují chemikálie, které vám pomohou cítit se sytí. Díky tomu jsou účinné při hubnutí a přibírání na váze.

Co jsou střevní bakterie?

Na naší pokožce a těle žijí biliony bakterií a mikroorganismů. Ve skutečnosti může být v našem těle více bakteriálních buněk než lidských.

Odhaduje se, že 70 kg vážící muž má asi 40 bilionů bakteriálních buněk a 30 bilionů lidských buněk.

Většina těchto bakterií žije v části tlustého střeva zvané slepé střevo. V našich střevech jsou stovky různých druhů bakterií.

Zatímco některé mohou způsobit onemocnění, většina z nich plní nezbytné úkoly, abychom byli zdraví. Například střevní bakterie Vitamin K Produkuje některé vitamíny, vč

Produkuje také chemikálie, které pomáhají trávit určité potraviny a cítit se syté. Střevní bakterie tedy ovlivňují naši váhu.

Ovlivňuje stravitelnost potravy

Protože střevní bakterie sídlí v našich střevech, přicházejí do kontaktu s jídlem, které jíme. To ovlivňuje, které živiny se vstřebávají a jak se v těle ukládá energie.

Jedna studie zkoumala střevní bakterie u 77 dvojčat, jednoho obézního a jednoho neobézního. Studie zjistila, že ti, kteří byli obézní, měli jiné střevní bakterie než neobézní dvojčata. Bylo uvedeno, že obezita ovlivňuje diverzitu střevních bakterií.

Jiné studie ukázaly, že myši přibývají na váze v důsledku zavlečení střevních bakterií obézních lidí na myši. To naznačuje, že střevní bakterie mají vliv na přibírání na váze.

Střevní bakterie určují, jak se tuk může ve střevě vstřebávat, což zase ovlivňuje, jak se tuk v těle ukládá.

Ovlivňuje zánět

K zánětu dochází, když naše tělo aktivuje imunitní systém k boji s infekcí.

Příčinou může být i nezdravá strava. Například strava, která obsahuje příliš mnoho tuku, cukru nebo kalorií, může vést ke zvýšenému množství zánětlivých chemikálií v krevním řečišti a tukové tkáni, což má za následek přibírání na váze.

Střevní bakterie hrají důležitou roli při zánětech. Některé druhy produkují chemikálie, jako je lipopolysacharid (LPS), které způsobují zánět v krevním řečišti.

Když byl myším podáván LPS, jejich hmotnost se zvýšila. Proto některé střevní bakterie, které produkují LPS a způsobují zánět, přibírání na váze a rezistence na inzulínco to může způsobit.

Studie na 292 lidech zjistila, že ti, kteří měli nadváhu, měli nižší diverzitu střevních bakterií a vyšší hladiny C-reaktivního proteinu, zánětlivého markeru v krvi.

Některé druhy střevních bakterií však mohou zmírnit zánět a zabránit tak přibírání na váze. bifidobakterie ve Akkermansiajsou druhy prospěšných bakterií, které pomáhají udržovat zdravou střevní bariéru a zabraňují pronikání zánětlivých chemikálií do krevního řečiště ze střeva.

Studie na myších Akkermansia zjistili, že může snížit přírůstek hmotnosti a inzulínovou rezistenci snížením zánětu.

Podobně myši ve střevech Bifidobakterie Když byla podávána prebiotická vláknina, aby pomohla zvýšit přírůstek hmotnosti a inzulínovou rezistenci, aniž by to ovlivnilo příjem energie.

Produkují chemikálie, které vám pomohou cítit se hladový nebo sytý

Naše tělo leptin, ghrelinprodukuje řadu různých hormonů, které ovlivňují chuť k jídlu, jako je například YY peptid (PYY).

Některé studie zjistily, že množství těchto hormonů produkovaných různými bakteriemi ve střevech ovlivňuje pocity hladu nebo plnosti.

mastné kyseliny s krátkým řetězcemjsou chemikálie produkované při eliminaci určitých typů střevních bakterií. Jeden z nich je známý jako propionát.

Jedna studie na 60 dospělých s nadváhou zjistila, že užívání propionátu po dobu 24 týdnů významně zvýšilo hladiny hormonů ovlivňujících hlad PYY a GLP-1.

Lidé, kteří užívali propionát, měli snížený příjem potravy a snížení přírůstku hmotnosti.

Jiné studie ukázaly, že prebiotické doplňky obsahující sloučeniny fermentované střevními bakteriemi mají podobný účinek na chuť k jídlu.

Lidé, kteří jedli 16 gramů prebiotik denně po dobu dvou týdnů, měli vyšší hladiny vodíku v dechu.

To svědčí o střevní bakteriální fermentaci, menším hladu a vyšší hladině hormonů GLP-1 a PYY, takže se budete cítit sytí.

Užitečné a škodlivé potraviny pro střevní bakterie

Mezi potraviny prospěšné pro střevní bakterie patří:

Celá zrna

Celá zrna jsou nerafinovaná zrna. bifidobakterie Tráví ho zdravé střevní bakterie jako např

Ovoce a zelenina

Ovoce a zelenina obsahují velmi dobré množství vlákniny pro střevní bakterie. Konzumací různých druhů rostlinných potravin můžete zvýšit rozmanitost střevních bakterií, které jsou spojeny se zdravou váhou. 

Ořechy a semena

Ořechy a semínka obsahují spoustu vlákniny a zdravých tuků, které podporují růst zdravých bakterií ve střevech. 

Potraviny bohaté na polyfenoly

polyfenoly Rozkládají je prospěšné střevní bakterie, které nejsou samy o sobě stravitelné, ale podporují růst dobrých bakterií.

fermentované potraviny

Mezi fermentované potraviny patří jogurty, Kefír a kysané zelí. laktobacily Obsahují prospěšné bakterie jako např

Probiotika

Probiotika nejsou vždy nutné, ale mohou pomoci obnovit zdravé střevní bakterie a dokonce podpořit hubnutí po nemoci nebo léčbě antibiotiky.

Na druhou stranu nadměrná konzumace určitých potravin může poškodit střevní bakterie:

sladká jídla

Jíst příliš mnoho sladkých potravin způsobuje růst určitých nezdravých bakterií ve střevech, které mohou přispívat k přibírání na váze a dalším chronickým zdravotním poruchám.

Umělá sladidla

jako je aspartam a sacharin umělá sladidla Omezuje prospěšné bakterie ve střevech, což přispívá ke zvýšení hladiny cukru v krvi.

Potraviny s nezdravými tuky

Zdravé tuky jako omega 3 podporují prospěšné bakterie ve střevech, zatímco příliš mnoho nasycených tuků způsobuje růst bakterií způsobujících onemocnění.

Existuje nějaký vztah mezi mozkem a střevem?

Nedávné studie ukazují, že mozek ovlivňuje zdraví střev a že střeva mohou ovlivnit zdraví mozku. Komunikační systém mezi střevem a mozkem se nazývá osa střevo-mozek.

Jak jsou propojeny střevo a mozek?

Osa střevo-mozek je označení pro komunikační síť, která spojuje střevo a mozek. Tyto dva orgány jsou propojeny řadou různých způsobů, jak fyzikálně, tak biochemicky.

Vagusový nerv a nervový systém

Neurony jsou buňky v našem mozku a centrální nervové soustavě, které tělu říkají, jak se má chovat. V lidském mozku je asi 100 miliard neuronů.

Zajímavé je, že naše střevo obsahuje 500 milionů neuronů, které jsou spojeny s mozkem prostřednictvím nervů v nervovém systému.

Nervus vagus je jedním z největších nervů spojujících střevo a mozek. Vysílá signály v obou směrech. Například studie na zvířatech ukázaly, že stres ničí signály vysílané bloudivým nervem a také způsobuje gastrointestinální problémy.

Podobně studie na lidech zjistila, že lidé se syndromem dráždivého tračníku (IBS) nebo Crohnovou chorobou vykazovali sníženou funkci bloudivého nervu.

Zajímavá studie na myších zjistila, že podávání probiotik snížilo množství stresových hormonů v jejich krvi. Když však byl přerušen bloudivý nerv, probiotikum se stalo neúčinným.

To naznačuje, že bloudivý nerv hraje důležitou roli v ose střevo-mozek a stresu.

neurotransmitery

Střevo a mozek jsou propojeny chemickými látkami nazývanými neurotransmitery. Neurotransmitery jsou produkovány v části mozku, která ovládá emoce.

Například serotonin, neurotransmiter, působí na pocity štěstí a také pomáhá řídit tělesné hodiny.

Je zajímavé, že mnoho z těchto neurotransmiterů je produkováno střevními buňkami a biliony mikroskopických tvorů, kteří tam žijí. Velký podíl serotoninu vzniká ve střevech.

střevní mikroflóraProdukuje také neurotransmiter zvaný kyselina gama-aminomáselná (GABA), který pomáhá kontrolovat pocity strachu a úzkosti.

Studie na laboratorních myších ukázaly, že některá probiotika mohou zvýšit produkci GABA a snížit úzkostné a depresivní chování.

Mikroorganismy ve střevě vytvářejí chemikálie, které ovlivňují mozek

Triliony mikroorganismů žijících ve střevech produkují také další chemikálie, které ovlivňují pracovní systém mozku.

Střevní mikroorganismy, mnoho mastných kyselin s krátkým řetězcem, jako je butyrát, propionát a acetát (SCFA) vyrábí. Vytvářejí SCFA trávením vlákniny. SCFA ovlivňuje mozkové funkce několika způsoby, jako je snížení chuti k jídlu.

Jedna studie zjistila, že konzumace propionátu může snížit příjem potravy. SCFA, butyrát a mikroorganismy, které jej produkují, jsou důležité pro vytvoření bariéry mezi mozkem a krví, která se nazývá hematoencefalická bariéra.

Mikroorganismy ve střevě také metabolizují žlučové kyseliny a aminokyseliny za vzniku dalších chemikálií, které ovlivňují mozek.

Žlučové kyseliny jsou chemikálie produkované játry, které pomáhají absorbovat tuky z potravy. Mohou také ovlivnit mozek.

Dvě studie na myších zjistily, že stres a sociální poruchy snižují produkci žlučových kyselin střevními bakteriemi a mění geny v jejich produkci.

Mikroorganismy ve střevě ovlivňují zánět

Osa střevo-mozek je také propojena prostřednictvím imunitního systému. Mikroorganismy ve střevě hrají důležitou roli v imunitním systému a zánětech, jako je kontrola toho, co prochází tělem a je vylučováno.

Pokud váš imunitní systém zasáhne příliš dlouho, může to vést k zánětu, který je spojen s mnoha mozkovými poruchami, jako je deprese a Alzheimerova choroba.

Lipopolysacharid (LPS) je zánětlivý toxin produkovaný některými bakteriemi. Pokud se příliš mnoho tohoto toxinu dostane ze střeva do krve, může způsobit zánět. To se může stát, když střevní bariéra prosakuje, což umožňuje bakteriím a LPS proniknout do krve.

Zánět a vysoký LPS v krvi byly spojovány s mnoha mozkovými poruchami, včetně těžké deprese, demence a schizofrenie.

Probiotika, prebiotika a osa střevo-mozek

Střevní bakterie ovlivňují zdraví mozku, takže změna střevních bakterií může zlepšit zdraví mozku.

Probiotika jsou živé bakterie, které při konzumaci poskytují zdravotní výhody. Ne všechna probiotika jsou však stejná. Probiotika, která ovlivňují mozek, se nazývají „psychobiotika“.

Některá probiotika údajně zlepšují příznaky stresu, úzkosti a deprese.

Malá studie lidí se syndromem dráždivého tračníku a mírnou až středně těžkou úzkostí nebo depresí po dobu šesti týdnů. Bifidobacterium longum Zjistil, že užívání probiotik s názvem NCC3001 výrazně zlepšilo příznaky.

Prebiotika, což jsou vláknina, která je často fermentována střevními bakteriemi, také ovlivňují zdraví mozku. Jedna studie zjistila, že užívání prebiotik zvaných galaktooligosacharidy po dobu tří týdnů výrazně snížilo množství stresového hormonu zvaného kortizol v těle.

V důsledku toho;

Osa střevo-mozek odpovídá fyzikálním a chemickým spojením mezi střevem a mozkem. Mezi střevem a mozkem probíhají miliony nervů a neuronů. Neurotransmitery a další chemikálie produkované ve střevě také ovlivňují mozek.

Změnou typů bakterií ve střevě může být možné zlepšit zdraví mozku.

Potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, fermentované potraviny, probiotika a polyfenoly mohou prospět ose střevo-mozek a zlepšit zdraví střev.