furmagliu parmigianuHè unu di i casgi più sani fatti da u latti di vacca. Hà un gustu piccu è pocu salatu. Stu furmagliu talianu passa per un prucessu di produzzione tradiziunale di 1000 anni.
Hè adupratu in l'alimenti cum'è spaghetti, pizza è insalata César. furmagliu parmigianuhà assai benefici per a salute.
Hè u riccu cuntenutu nutrizionale di u furmagliu chì palesa sti benefici per a salute.
Chì ghjè u parmigianu?
parmezanHè un furmagliu duru talianu. Passa per un longu prucessu di anziane di circa dui anni in media. Hè ancu pussibule di truvà varietà di furmagliu cù un gustu extra forte chì anu aspittatu trè o ancu quattru anni.
"parmezan” hè u nome inglese di u furmagliu. nome talianu uriginale Parmigiano-Reggianu'Arrestate.
Valore nutrizionale di u furmagliu Parmesan
100 g di furmagliu parmigianu Hè 431 calori. U cuntenutu nutrizionale hè u seguente:
29 g di grassu tutale,
88 mg di colesterol,
1.529 mg di sodiu,
125 mg di potasio,
4.1 g di carboidrati totali,
38 grammi di proteina,
865 UI di vitamina A,
1.109 mg di calcium,
21 UI di vitamina D,
2.8 mcg di vitamina B12,
0.9 mg di ferru
38 mg di magnesiu.
Chì sò i benefici di u furmagliu Parmesan?
Naturalmente senza lattosi
Lactose hè una parte essenziale di a fabricazione di furmagliu. parmezan quasi senza lattose.
Circa u 75% di a pupulazione mundiale ùn pò micca digerirà a lattosa, chì hè u tipu principale di carbuidrati in u latte.
à sta situazione intolleranza à lactose hè chjamatu. E persone cun sta cundizione sperimentanu diarrea, dolore abdominal, gas è gonfiore dopu chì a lattosa entra in u so corpu.
furmagliu parmigianu, a porzione di 100 calori cuntene un massimu di 0.10 mg di lattosa, cusì quelli chì sò intolleranti à a lactosa ponu manghjà in modu sicuru.
furmagliu parmigianufinu à 100 mg per 1.109 grammi di calciu si trova chì; questu hè un tassu assai altu.
Cù un cuntenutu cusì altu di calciu, rinforza l'osse è i denti.
Funciona ancu cù u calciu per ghjunghje à u massimu di massa di l'osse è mantene a salute di l'osse. Vitamina D include ancu.
custruzzione di musculus
furmagliu parmigianucuntene a quantità necessaria di prutezione per riparà è mantene i tessuti è i musculi di u corpu.
medialis, pelle, musculi, organi, vale à dì, si trova in ogni cellula in u nostru corpu. Hè assai impurtante per e funzioni regenerative è u mantenimentu di u corpu.
sonnu sano
furmagliu parmigianutriptofanu include. U corpu usa triptofanu per fà a niacina, a serotonina è a melatonina. Perchè manghjendu u furmagliu parmigianumigliurà a qualità di u sonnu.
A serotonina prumove un sonnu sanu. Melatonin furnisce un umore felice. Questu reduce u livellu di stress è rilassate. In u risultatu, rende più faciuli di dorme.
Salute di l'ochji
furmagliu parmigianu100 grammi cuntenenu 865 IU di vitamina A. vitamina A Hè assai impurtante per a salute di l'ochji.
U corpu umanu hà bisognu di vitamina A per a salute di a pelle è di i capelli, un sistema immune forte, crescita sana è riduce u risicu di certi tipi di cancru.
Sicondu a ricerca, uttene alti livelli di antioxidanti cum'è a vitamina A cù u zincu, degenerazione maculare ligata à l'etànu riduce u risicu di sviluppu.
Sistema nervu
furmagliu parmigianuUn altru benefiziu hè chì aiuta u sistema nervu à funziunà bè.
Questu hè perchè ghjucanu un rolu impurtante in a produzzione di globuli rossi è u funziunamentu di u cervellu. Vitamina B12 hè u cuntenutu.
furmagliu parmigianuaiuta à a crescita di i batteri intestinali prubiotici è piena di nutrienti.
Un intestinu sanu combatte in modu efficace l'infezzione bacteriana è migliurà a digestioni.
cancru di fegatu
Sicondu a ricerca fatta, furmagliu parmigianucuntene un compostu chjamatu spermidine, chì impedisce a proliferazione di e cellule di fegato danate.
Cù sta funzione, impedisce u cancru di fegatu.
U furmagliu Parmesan hè dannosu?
furmagliu parmigianuhà un altu cuntenutu di sodium. Sè cunsumatu in eccessu, pressione di u sangue, osteoporosi, petra di u reneaumenta u risicu di l'ictus è a malatia di u cori.
furmagliu parmigianu Siccomu a caseina hè un pruduttu di latti riccu in proteini, ùn hè micca adattatu per e persone cun allergie à a caseina o allergii à u latte di vacca.
In casu d'allergii à a caseina, sintomi cum'è rash, irritazione di a pelle, prublemi di respirazione, attacchi d'asma, prublemi gastrointestinali, scossa anafilattica.
Quelli chì sò allergii à a caseina o u latte di vacca, furmagliu parmigianu ùn deve manghjà latti è latticini cum'è
