Trà i benefizii di u fagiolo, chì s'assumiglia à un rino, a so prutezzione di e malatie di u cori hè u più impurtante. Hè un alimentu chì i pazienti diabetici ponu cunsumà facilmente. Hè benefica durante a gravidanza è aiuta à perdiri pesu.
Beneficii di i fasgioli
I fasgioli sò un tipu di legumi. Hè una fonte impurtante di proteina chì hè più cunsumata in u mondu sanu. Ci sò diverse varietà cù mudelli è culori diffirenti. Per esempiu; biancu, crema, neru, rossu, viola, maculatu, strisciatu è maculatu…
Cosa hè Kidney Bean?
I fasgioli sò un tipu di fasgioli chì s'assumiglia à un rino. Hè riccu in proteini. A proteina chì cuntene hè una proteina vegetale ricca chì aiuta à custruisce a massa musculare. A fibra in i fasgioli migliurà a digestioni è prutegge da i cancers, cum'è u cancer colorectal. Contene nutrienti essenziali cum'è ferru, cobre, folate è manganese chì aiutanu à funziunà diverse funzioni vitali di u corpu.
Valore nutrizionale di fagioli
I fasgioli sò principalmente cumposti da carbuidrati è fibra. Hè ancu un bonumedialis hè a fonte. U valore nutrizionale di 90 grammi di fagioli cotti hè u seguitu;
Calorii: 113.5
Grassi: 0.5 g
Sodium: 198 mg
Carboidrati: 20 g
Fibra: 6.7 g
Zuccheru : 0.3 g
Proteine: 7.8 g
Ferru: 2.6 mg
Potassiu: 356.7 mg
Folate: 115.1 mcg
Vitamina K: 7.4 mcg
Valore di proteine di fagioli
I fasgioli sò ricchi di proteini. Una tazza di fagioli cotti (177 g) cuntene circa 27 grammi di prutezione, chì hè u 15% di u cuntenutu caloricu tutale. A qualità nutrizionale di e proteine di fagioli hè più bassu di e proteine animali. A proteina più cunnisciuta in i fasgioli hè "phaseolin", chì pò causà reazzioni allergii in individui sensittivi. Contene ancu proteine cum'è lectins è inhibitori di proteasi.
Valore di carbuidrati di fagioli
I fasgioli sò principalmente cumposti di carbuidrati. in stu legumicarbuidratiAmidu, chì custituisce circa 72% di u cuntenutu caloricu tutale. L'amido hè principalmente cumpostu di amilosa è catene longu di glucose chjamati amilopectina. L'amido renale hè un carbuidratu di digestione lenta. Ci hè più tempu per digerisce è furnisce un aumentu più bassu è più graduale di u zuccheru in sangue cà l'altri tipi di amidi, chì facenu i fasgioli particularmente benefica per e persone cun diabete. L'indice glicemicu di i fasgioli hè ancu bassu.
U cuntenutu di fibra di fagioli
Stu legumi hè altu in fibra. ghjoca un rolu impurtante in a perdita di pisu amido resistente include. Contene ancu fibri insolubili cunnisciuti cum'è alfa-galactosides, chì ponu causà diarrea è gas in certi persone.
Amido resistente è alfa-galattosidi,prebioticu funzioni cum'è Fermentatu da i battìri benifichi, passanu per u trattu digestivu finu à ghjunghje à u colon, favurendu a so crescita. A fermentazione di sti fibri sani si traduce in a furmazione di l'acidi grassi à catena corta cum'è butyrate, acetate è propionate. Questu migliurà a salute di u colon è reduce u risicu di cancru di u colon.
Vitamini è minerali in fagioli
I fasgioli sò ricchi di varii vitamini è minerali;
Molibdenu: Hè un oligoelementu chì si trova soprattuttu in sementi, graneddi è legumi.molibdenu in termini di altu.
Folate: L'acidu folicu Folate, cunnisciutu ancu vitamina B9 o vitamina BXNUMX, hè particularmente impurtante durante a gravidanza.
Ferru : Hè un minerale impurtante chì hà funzioni assai impurtanti in u corpu.ferruHè assai pocu assorbita per via di u cuntenutu di fitati in i fasgioli.
Copper: Hè un oligoelementu antioxidante chì si trova spessu à bassi livelli. Inseme à i fagioli,di ramu I migliori fonti alimentarii sò i frutti di mare, i frutti di mare è i noci.
Manganese: Si trova principalmente in grani, legumi, frutti è ligumi.
Potassiu: Hè un nutriente essenziale chì pò avè effetti pusitivi nantu à a salute di u core.
Vitamina K1: A vitamina K1, cunnisciuta ancu com'è phylloquinone, hè impurtante per a coagulazione di sangue.
Fosforu: Hè un minerale chì si trova in quasi tutti l'alimenti.
Cumposti vegetali truvati in i fasgioli
I fasgioli cuntenenu ogni tipu di composti vegetali bioattivi chì ponu avè diversi effetti di salute.
Isoflavoni: Sò antioxidanti truvati in quantità elevate in a soia. Perchè sò simili à l'estrogenu di l'hormone sessuale femminilefitoestrogeni classificatu cum'è.
Antociani: Una famiglia di antioxidanti culuriti truvati in a cortezza di fagioli. U culore di fagioli rossi hè principalmente dovutu à una antocianina chjamata pelargonidin.
Fitoemaglutinina: In fagioli crudi, soprattuttu rossilectina hè presente in quantità alta. Si sparisce cù a cucina.
Acidu fiticu: L'acidu fiticu (fitate), chì si trova in tutte e sementi comestibili, impedisce l'assorbimentu di diversi minerali cum'è u ferru è u zincu. immergendu i fagiolil'acidu fiticu riduce u so cuntenutu.
Bloccatori di amido: Una classa di lectini cunnisciuti ancu com'è inhibitori di l'alfa-amilasi. Inibisce o ritarda l'assorbimentu di carbuidrati in u trattu digestivu, ma diventa passiu cù a cucina.
Beneficii di i fagioli
Aiuta à trattà a diabetes
Unu di i benefici di i fasgioli hè di regulà u nivellu di zuccaru in sangue. Contene ancu fibra soluble è insoluble, chì impediscenu l'aumentu di u zuccaru in sangue. A fibra insolubile riduce u colesterolu. U colesterolu altu hè un altru prublema cù i diabetici. Grazie à u so indice glicemicu bassu, i fasgioli sò unu di l'alimenti chì i diabetici ponu manghjà.
I fasgioli di rino reduce u risicu di malatie cardiache. Reduce u colesterolu cattivu, chì hè un fattore di risicu per a malatia di u cori. Inoltre, aumenta u colesterolu bonu. Hè ancu riccu in potasio, un altru nutriente impurtante chì regula a pressione di sangue.
Prevene u cancer
I fasgioli sò una fonte eccezziunale di antioxidanti chì aiutanu à cumbatte u cancer. A fibra chì cuntene aiuta à cumbatte diversi tipi di cancru digestivu. I studii anu ligatu l'alta ingesta di flavonoli à un risicu ridutta di cancru. I fasgioli sò benefici per i malati di cancru perchè cuntenenu alta concentrazione di flavonoli. I lignani è saponini in i fasgioli anu a capacità di cumbatte u cancer.
rinforza l'osse
U calciu è u magnesiu in i fasgioli rinfurzà l'osse è impediscenu l'osteoporosi. Folate in u core aiuta à mantene a salute di l'articuli.
Utile in culturismo
Siccomu i fasgioli sò ricchi di carbuidrati, furnisce l'energia sustinuta durante a furmazione. Contene proteine , un nutriente chì furnisce aminoacidi essenziali à u corpu.
I fasgioli sò densi in calori, chì hè un grande plus per i culturisti. U magnesiu chì cuntene ghjucà un rolu impurtante in a sintesi di prutezione. U nutriente aiuta ancu à a cuntrazione musculare è a rilassazione.
Beneficii di fasgioli durante a gravidanza
A più bona parte di i fasgioli hè chì cuntenenu proteini, fibra, ferru è antioxidanti. Tutti questi nutrienti sò assai impurtanti è necessarii, soprattuttu durante a gravidanza.
U voluminu di sangue aumenta durante a gravidanza. Dunque, più ferru hè necessariu per pruduce più hemoglobina. Inseme cù u folate, u ferru sustene ancu u sviluppu cognitivu di u zitellu.
A fibra in i fasgioli assicura u funziunamentu regulare di u sistema digestivu in e donne incinte. Fibra allevia a stitichezza, chì hè cumuni in e donne incinte.
Beneficii di fagioli per a pelle
I fasgioli sò un bon zincu hè a fonte. Dunque, manghjendu fagioli regularmente prutegge a salute di a pelle.
L'attività aumentata di e glànduli sebaceous rispunsevuli di a produzzione di sudore porta à l'acne. Stu prublema hè eliminatu da u zincu chì si trova in i fasgioli. Aiuta certi glanduli à funziunà bè.
L'acidu folicu chì si trova in i fasgioli aiuta à a furmazione regulare di e cellule di a pelle.
Aiuta à prevene a perdita di capelli perchè hè ricca in proteine è in ferru.
Contene biotina, chì facilita a crescita di i capelli.
Riduce a rottura di i capelli.
I fagioli si indebulinu?
Numerosi studii anu dimustratu chì a fibra hà un effettu pusitivu nantu à a perdita di pisu. A fibra a mantene piena. Aumenta ancu l'effettu termale di l'alimentariu (l'energia necessaria per scumpressà l'alimentu). I fasgioli sò una fonte di prutezione chì hè più saziante è pò aiutà cù a perdita di pisu.
Perdita di fagioli
Avvelenamentu da hemaglutinina
I fasgioli cuntenenu hemaglutinina, un anticorpu chì pò causà i globuli rossi à agglomerati. Una quantità eccessiva di stu compostu pò causà diarrea, nausea, dolore abdominal è vomitu. In ogni casu, u periculu si trova solu in i fasgioli crudi, postu chì sta sustanza diventa dorme durante a cucina.
prublemi digestivu
A fibra in questu legumi pò travaglià in i dui modi. U cunsumu eccessivu di fasgioli pò causà gas, diarrea è bloccu intestinali.
danni à l'organi
Mentre chì u ferru in i fasgioli hè benefica, l'eccessu pò causà danni à u cori è u core.
Per riassume;
I fasgioli sò una di e più ricche fonti di proteina vegetale. I benefici di i fasgioli, chì sò ricchi in fibra è minerali essenziali, sò a custruzzione di massa musculare, rinfurzà l'osse, migliurà a digestioni è cuntrullà u zuccheru in sangue. Essendu una bona fonti di ferru è folate, stu legumi nutritivu hè ancu benefica per una gravidanza sana. In più di aiutà a perdita di pisu, prutegge ancu a salute di u core è di u cervellu. Sfortunatamente, un alimentu cusì utile hà ancu qualchi svantaghji. Sti danni sò a causa di u cunsumu eccessivu. I fasgioli cuntenenu un hemagglutinin cumpostu, chì pò causà diarrea, nausea, o dolore addominale quandu si cunsuma in eccessi.
