fagioli adzukihè un picculu tipu di fagiolo cultivatu in tutta l'Asia orientale è l'Himalaya. Ancu se in parechji altri culori, fagioli adzuki rossiHè a varietà più cunnisciuta.
Fagioli AdzukiHavi una varietà di benefici, da a salute di u core è a perdita di pisu à a digestioni mejorata è un risicu più bassu di diabete.
Chì sò i Fagioli Adzuki?
fagioli adzuki(Vigna angularis) Hè nativu di a Cina è hè cultivatu in Giappone per almenu 1000 anni. Oghje ci sò zoni cultivati in e regioni più calde di Taiwan, India, Nova Zelanda, Corea, Filippine è Cina.
fagioli adzuki Hè riccu in fibra dietetica, proteina, ferru, calciu è folate è hà qualità di rinfurzà. Inoltre, per via di u so bassu indice glicemicu fagioli adzukiHè l'alimentu di scelta per e donne menstruali, e persone cun diabete è obesità.
fagioli adzuki Hè un picculu, ovale, rossu brillanti, fagiolo seccu. fagioli adzuki si trova in culori rossi scuri, marroni, neri è qualchì volta bianchi.
Valore nutrizionale di Fagioli Adzuki
Cum'è cù a maiò parte di i fasgioli, fagioli adzuki Contene ancu fibre, proteini, carbuidrati cumplessi è composti vegetali benifichi. Una porzione di centu grammi cuntene questi nutrienti:
Calorie: 128
Proteine: 7.5 gramma
Grassi: menu di 1 grammu
Carboidrati: 25 grammi
Fibra: 7.3 grammi
Folate: 30% di u valore di ogni ghjornu (DV)
Manganese: 29% di u DV
Fosforu: 17% di DV
Potassiu: 15% di u DV
Copper: 15% di DV
Magnesiu: 13% di u DV
Zinc: 12% di DV
Ferru: 11% di u DV
Tiamina: 8% di u DV
Vitamina B6: 5% di u DV
Riboflavina: 4% di u DV
Niacina: 4% di u DV
Acidu pantotenicu: 4% di u DV
Seleniu: 2% di u DV
Stu tipu di fasgiola hà una bona quantità di composti vegetali benifichi chì ponu prutege u corpu contra l'anziane è a malatia.antioxidante furnisce.
studii, fagioli adzukiDichjara chì cuntene 29 diversi tipi di antioxidanti è hè unu di l'alimenti più ricchi in termini di antioxidanti.
Cum'è altre varietà di fagioli, fagioli adzuki diminuite a capacità di u corpu per assorbe i mineraliantinutriente cuntene. Per quessa, deve esse imbulighjate prima di coccia. Cusì, u livellu di antinutrienti diminuite.
Chì sò i benefici di i Fagioli Adzuki?
migliurà a digestioni
Questi fagioli rossi migliurà a salute digestiva è intestinali. Perchè i fasgioli sò soprattuttu fibra soluble èamido resistente è ricca di Sti fibri passanu senza digeritu finu à ch'elli ghjunghjenu à l'intestini, servendu cum'è alimentu per i boni batteri intestinali.
Quandu i batteri amici si alimentanu di fibra, l'intestini sò sani, u risicu di cancru di u colon hè ridutta è, cum'è u butirratu,acidi grassi a catena corta accade.
Inoltre, studii animali fagioli adzukiSuggerisce chì l'altu cuntenutu antioxidante di cannabis pò riduce l'inflamazioni intestinali è facilità a digestioni.
Reduce u risicu di diabete
Stu tipu di fagioli riduce u risicu di diabete di tipu 2. Hè parzialmente riccu in fibra, chì aiuta à migliurà a sensibilità à l'insulina è prevene i picchi di zuccaru in sangue dopu à manghjà.
Test tube è studii animali fagioli adzukiDice chì a proteina cuntenuta in u fegatu pò bluccà l'azzione di l'alfa-glucosidasi intestinali.
L'alfa glucosidasi sò una enzima necessaria per scumpressà i carbuidrati cumplessi in zuccheri più chjuchi è più facilmente assorbibili. Per quessa, bluccà a so azzione impedisce spikes di zuccaru in sangue, cum'è in certi diabetici.
Aiuta à perdiri pesu
fagioli adzuki Hè un alimentu chì pò esse manghjatu durante a fase di perdita di pisu. Certi evidenza suggerenu chì i cumposti truvati in questa cepa di fagioli ponu migliurà l'espressione di geni chì reducenu a fame è aumentanu i sentimenti di pienezza.
Testu di teste è studii animali ancu fagioli adzuki suggerisce chì certi composti in i so extracti pò ancu cuntribuisce à a perdita di pisu.
Inoltre, hè ancu riccu in proteine è fibre, dui nutrienti potenzalmentu di perdita di pisu chì reducenu a fame è aumentanu a sazietà.
Prutege a salute di u core
Questi fagioli sò benèfichi per a salute di u core. Test tube è studii animali fagioli adzuki estratti per abbassà a pressione di sangue, è ancu i trigliceridi più bassi, u nivellu di colesterol LDL tutale è "cattivu", è menu dipositi di grassu in u fegatu.
Studi umani ancu regularmentelegumi Ligami u so cunsumu cù i livelli di colesterolu più bassu è un risicu ridutta di malatie cardiache.
Inoltre, prucessi cuntrullati randomizzati informanu chì manghjà fagioli pò riduce i fatturi di risichi per a malatia di u cori, cumprese a pressione di sangue, u colesterolu è i trigliceridi.
Beneficu per a salute renale
fagioli adzukihà un altu cuntenutu di fibra dietetica - circa 25 g per tazza (in fasgioli crudi). Contene ancu quantità moderate di putenti fitochimici antioxidanti cum'è polifenoli è proantocianidine.
fagioli adzukiL'azzione cumminata di a fibra è l'antioxidanti in questu scavenges radicali liberi reattivi è indesiderati è impedisce l'infiltrazione di macrophages chì causanu inflammazioni (cellule di u sistema immune).
a quantità ghjustu manghjendu fagioli adzukiMantene i rini senza inflammazioni, ferite è deterioramentu cumpletu.
Fornisce osse forti è aumenta a massa musculare
Cù l'età, l'ossi è i musculi tendenu à perde a so forza, u putere di riparà o guarì. Questa pèrdita risulta in l'osteoporosi è a diminuzione di a massa musculare, in particulare in e donne postmenopausal.
Cottu fagioli adzuki o estratti cuntenenu cumpunenti bioattivi cum'è saponine è catechine. Questi ingredienti restaurà l'equilibriu di a risorzione di l'osse è a furmazione di l'osse in i persone cù l'osteoporosi è prutegge da a inflamazioni è a degenerazione tutale.
Una tazza fagioli adzuki crudi Contene circa 39 g di prutezione. Una dieta povera di carboidrati è ricca di proteine aiuta à custruisce a massa musculare.
Perchè u corpu pigghia più tempu è energia per digerirà a proteina, fagioli adzukiSiccomu hà un indice glicemicu bassu, vi sentite più pienu, più liggeru è più energicu.
Abbassa u colesterolu
Bere zuppa di fagioli adzuki Abbassa i livelli di trigliceridi di serum, impedisce l'accumulazione di colesterolu cattivu (LDL) è prutegge u fegatu da a inflamazioni o danni.
fagioli adzukiI proanthocyanidins è i polifenoli in questu impediscenu a produzzione di enzimi pancreatici. Questi enzimi (in particulare lipasi) sò rispunsevuli di l'absorzione di lipidi in l'intestini.
A causa di l'absorzione ridutta, i livelli di trigliceridi in sangue è colesterol sò più bassi. Quandu ci sò menu lipidi è trigliceridi, ci hè una peroxidazione bassa o residui tossichi chì attaccanu u fegatu.
Fornisce a disintossicazione di u fegatu
Fagioli Adzuki in cuncentrazioni assai altu molibdenu Contene un minerale unicu chjamatu Hè un minerale traccia è ùn si trova micca in parechji manciari, ma ghjoca un rolu assai impurtante in a desintoxicazione di u fegatu. mezza porzione fagioli adzuki Hè ancu furnisce u 100% di l'ingesta di molibdenu cunsigliata ogni ghjornu.
fagioli adzuki Hè riccu in folate, chì hè un nutriente impurtante durante a gravidanza è reduce u risicu di difetti di u tubu neurale.
Combatte e cellule cancerose
Studi in prove-tube mostranu chì questi fasgioli ponu esse più efficaci cà l'altri fasgioli per prevene a diffusione di e cellule cancerose in l'intestinu, u pettu, l'ovariu è a medula ossea.
Chì sò i danni di i Fagioli Adzuki?
fagioli adzuki L'effettu latu più cumuni di manghjà hè u gasu. In fatti fagioli adzukihè unu di quelli fagioli chì hè più faciule da digerir.
Punti da cunsiderà quandu si cucinanu Fagioli Adzuki
- fagioli adzukiPrima di cocilu, avete bisognu à immergellu per almenu una ora o duie. Dunque, pianificate i vostri pasti in cunfurmità.
– Bagnatu è lavatu fagioli adzukiFoglia nantu à u focu altu per circa 30 minuti. A coccia à pressione hè una opzione più veloce per ottene fagioli morbidi.
- Pudete almacenà fagioli adzuki cotti in a frigorifera per un usu longu.
Di cunsiguenza;
fagioli adzuki Hè una grande fonte di nutrienti essenziali, vitamini è minerali è hè adupratu per fà a pasta di fagioli rossi.
