Aliments i vitamines que augmenten el sistema immunitari

El sistema immunitari està format per un conjunt complex de cèl·lules, processos i substàncies químiques que defensen constantment el nostre cos contra patògens invasors com ara virus, toxines i bacteris. Tenir una immunitat forta és necessari per prevenir infeccions i malalties. El sistema immunitari es reforça menjant aliments nutritius, dormint prou i fent exercici. Les investigacions indiquen que alguns suplements de vitamines i minerals també milloren la resposta immune. Ara fem una ullada als aliments i vitamines que enforteixen el sistema immunitari i ens protegeixen de les malalties.

Aliments que enforteixen el sistema immunitari

• Aliments amb alt contingut en ferro

ferroÉs un mineral que juga un paper important en la funció immune. La seva deficiència provoca anèmia i debilita la immunitat. El ferro es troba en aliments com la carn, les aus de corral, el peix, els mariscs, els llegums, els fruits secs, les llavors, les verdures crucíferes, les verdures i els fruits secs. Menjar aliments rics en ferro amb aliments rics en vitamina C augmenta l'absorció del ferro.

• Aliments probiòtics

Els probiòtics enforteixen la funció immune. Les fonts més segures d'aquests bacteris vius inclouen el xucrut, el iogurt, el kefir i la llet de mantega.

• Aliments que contenen vitamina C

Fruites com la taronja, l'aranja i la mandarina, Com a aliments que augmenten el sistema immunitari, són rics en vitamina C. Vitamina CProtegeix la pell, actuant com a barrera protectora contra les infeccions. Redueix la possibilitat d'infecció en reforçar la immunitat. Cura el fred. Els aliments rics en vitamina C inclouen pebrots, guaiabes, verdures de fulla fosca, bròquil, maduixes, tomàquets, papaia i pèsols.

• gingebre

gingebreS'utilitza en el tractament de moltes malalties. La seva característica més important és que alleuja i prevé les nàusees. També reforça la immunitat i redueix els símptomes de la grip.

• all

allMillora la capacitat de les cèl·lules immunitàries per combatre els refredats i la grip. Menja un clau dues o tres vegades al dia per maximitzar els seus efectes immunològics. Picar els alls i esperar 10 minuts abans de cuinar també ajuda a potenciar els seus efectes.

• Baies

Blackberry, morera, maduixes baies com polifenols Conté compostos vegetals com: Per exemple, un polifenol de fruita quercetinaÉs eficaç per reduir el risc d'emmalaltir després d'un exercici intens. Les baies també contenen bones quantitats de vitamina C, que contribueix a les seves propietats immunitàries.

• Oli de coco

Oli de cocoL'àcid làuric que conté té la capacitat de matar virus, bacteris i fongs nocius. Per exemple, els investigadors demostren que l'oli de coco és eficaç contra els tipus de bacteris que causen úlceres d'estómac, sinusitis, cavitats dentals, intoxicació alimentària i infeccions del tracte urinari. També es creu que és eficaç contra els virus responsables de la grip i l'hepatitis C. També lluita contra Candida albicans.

• Arrel de regalèssia

L'arrel de regalèssia té la capacitat de combatre alguns fongs i bacteris com E. coli, Candida albicans i Staphylococcus aureus. També lluita contra el virus de la grip. Aquestes característiques mostren que l'arrel de regalèssia és un aliment que augmenta el sistema immunitari.

• Fruits secs i llavors

nous i les llavors contenen seleni, coure, vitamina E i zinc. Tots aquests tenen un paper important en la salut del sistema immunitari.

Vitamines que enforteixen el sistema immunitari

Hi ha alguns suplements vitamínics i minerals que donen suport al sistema immunitari. El seu ús regular ajuda a enfortir la immunitat. Però cap suplement pot tractar o prevenir la malaltia. Només pot donar suport a la immunitat, facilitant la lluita contra les malalties. Les vitamines que augmenten el sistema immunitari són:

• Vitamina D

Vitamina DÉs un nutrient liposoluble que és essencial per a la salut i el funcionament del sistema immunitari. Aquesta vitamina millora els efectes de lluita contra els patògens dels monòcits i els macròfags de glòbuls blancs, que són parts importants de la defensa immune, i redueix la inflamació, que ajuda a enfortir la resposta immune. La deficiència de vitamina D augmenta el risc d'infeccions del tracte respiratori superior com la grip i l'asma al·lèrgica.

• zinc 

El zinc és un mineral utilitzat en suplements i pastilles per enfortir el sistema immunitari. Això es deu al fet que el zinc és essencial per a la funció del sistema immunitari. El zinc és essencial per al desenvolupament i la comunicació de les cèl·lules immunitàries i té un paper important en la resposta inflamatòria. En cas de deficiència, afecta significativament la capacitat del sistema immunitari per funcionar correctament. Provoca un major risc d'infecció i malalties com la pneumònia.

• Vitamina C 

Vitamina Cés el suplement vitamínic més popular conegut per reforçar la immunitat. La vitamina C, que dóna suport a la funció de les cèl·lules immunitàries, protegeix contra les infeccions. Té una funció com la mort cel·lular, que ajuda al sistema immunitari a mantenir-se sa netejant cèl·lules velles i substituint-les per de noves. També és un potent antioxidant que protegeix dels danys causats per l'estrès oxidatiu. Prendre suplements de vitamina C redueix la durada i la gravetat de les infeccions del tracte respiratori superior com ara els refredats.

• Vitamina A

Aquesta vitamina soluble en greixos dóna suport a la salut dels ulls i de la pell i garanteix el creixement i el desenvolupament. A més, Vitamina AÉs crucial per al desenvolupament de les cèl·lules immunitàries necessàries per combatre la inflamació i la infecció.

• Vitamina E

Vitamina ECom a vitamina soluble en greixos i poderós antioxidant, combat els radicals lliures i prevé el dany oxidatiu a les cèl·lules. Els estudis indiquen que una de les vitamines que augmenten el sistema immunitari és la vitamina E. Millora la funció immune augmentant els glòbuls blancs i la resistència a la infecció.

• Vitamina B6

La vitamina B6 enforteix la funció immune per combatre els invasors estrangers del cos. En cas de deficiència d'aquesta vitamina, disminueix la producció d'anticossos importants en el sistema immunitari.

•  ferro

Tot i que és més conegut pel seu paper en la producció de glòbuls vermells i el transport d'oxigen, ferro També és un dels millors suplements immunològics. La investigació mostra que l'anèmia per deficiència de ferro pot afectar la resposta immune del cos. Això pot augmentar el risc de malalties i infeccions.

• seleni

seleniÉs un mineral essencial per a la salut immune. La investigació en animals mostra que els suplements de seleni augmenten la defensa antiviral contra les soques de la grip com el H1N1.

• vitamines del complex B

Les vitamines del grup B, com les vitamines B12 i B6, són importants per a una resposta immune saludable.

Referències: 1, 2