Beneficis, danys, valor nutricional i calories de l'all

All (Allium sativum)S'utilitza per donar sabor als aliments, però també s'ha utilitzat al llarg de la història com a medicament per prevenir i tractar una gran varietat d'afeccions i malalties.

all Allium gènere, relacionat amb cebes, cebolletes i porros. Ha estat utilitzat pels humans durant milers d'anys i s'utilitzava a l'Antic Egipte tant pels seus beneficis culinaris com terapèutics.

S'ha utilitzat durant més de 5000 anys pels seus diversos avantatges, des de pell sense acne, brillant i sana fins a cabells gruixuts i brillants.

all; És ric en minerals com al·licina, sofre, zinc i calci, així com en compostos amb propietats antibiòtiques i antifúngiques. Al mateix temps seleni És una rica font de minerals coneguda com

Se sap que el seleni lluita contra el càncer i treballa amb la vitamina E al cos per augmentar el poder antioxidant.

allÉs un diluent de la sang pel seu contingut en salicilats. Això garanteix un flux sanguini saludable i millora la salut circulatòria.

Avui els teus alls La idea que és una planta medicinal s'està estenent cada cop més. Això es deu al fet que molts investigadors han confirmat que és altament eficaç en la prevenció i el tractament d'una gran varietat de condicions de salut.

Pot combatre diferents tipus de càncer i reduir de forma natural els nivells de colesterol. 

a l'article “beneficis i perjudicis de l'all”, “beneficis de l'all per a la pell”, “beneficis de l'all per al cabell”, “beneficis de l'all per a la cara”, “beneficis de l'all per al fetge, l'estómac i el cor” es donarà informació.

Història de l'all

all S'ha utilitzat a tot el món durant milers d'anys. Els registres són quan les piràmides de Gizeh es van construir fa uns 5000 anys. els teus alls espectacles utilitzats.

Richard S. Rivlin, al Journal of Nutrition, L'antic metge grec Hipòcrates (460-370 aC), conegut avui com el "pare de la medicina occidental", va ser utilitzat per a una gran varietat de condicions i malalties. all Va escriure la recepta. 

Hipòcrates, per tractar problemes respiratoris, paràsits, mala digestió i fatiga all ha utilitzat.

Als atletes olímpics de l'antiga Grècia all donat, possiblement el primer exemple de "potenciadors de rendiment" utilitzats en els esports.

Es va estendre des de l'antic Egipte fins a les civilitzacions antigues avançades de la vall de l'Indus (avui Pakistan i l'oest de l'Índia). Des d'allà va fer el seu camí cap a la Xina.

Al llarg de la història a l'Orient Mitjà, Àsia Oriental i Nepal, bronquitis, hipertensió, TB ( tuberculosi ), trastorns hepàtics, disenteria, inflor, còlics, cucs intestinals, reumatisme, diabetis i febre alta s'ha utilitzat per.

All Els francesos, els espanyols i els portuguesos la van introduir al Nou Món.

Valor nutricional de l'all

all És increïblement nutritiu. Contingut nutricional d'un gra (3 grams) d'all cru és el següent:

Manganès: 2% del valor diari (DV)

Vitamina B6: 2% del VD

Vitamina C: 1% del VD

Seleni: 1% del DV

Fibra: 0.06 grams

També conté quantitats suficients de calci, coure, potassi, fòsfor, ferro i vitamina B1. Aquesta quantitat conté 4.5 calories, 0.2 grams de proteïnes i 1 gram d'hidrats de carboni.

all també conté traces d'altres nutrients. De fet, conté una mica de tot el que necessitem. 

Quins són els beneficis de l'all per al cos?

all És bo per als refredats. un cru All pelar i aplicar directament a la gola. Durant un moment sentiràs dolor, però notaràs que el dolor ha disminuït.

Cura les infeccions per fongs

els teus alls Les seves propietats antifúngiques es poden utilitzar per tractar les infeccions de la pell per fongs. Per curar la infecció per fongs a la zona del peu; Picar uns quants grans d'all finament i cobrir-ne la zona afectada.

Cobriu-ho amb una gasa i deixeu-ho durant la nit. Després de rentar-se els peus al matí, apliqueu oli d'all a la zona afectada i poseu-vos els mitjons. Repetiu aquest procés durant uns dies; Pot haver-hi enrogiment i picor.

Suporta el metabolisme corporal

els teus alls Un altre gran benefici és el sofre de l'all, vitamines del complex B treballant junts i donant suport al metabolisme corporal.

Això al seu torn ajuda a mantenir la pell i el cabell sans i també afavoreix la pèrdua de pes. 

Barregeu el suc de mitja llimona amb aigua tèbia i utilitzeu dues dents dues vegades al dia durant 2-3 mesos per veure els resultats de l'aprimament. all Consumir amb.

Tracta la hipertensió

allconté un ingredient actiu anomenat alicina, que es creu que té la capacitat de reduir el risc d'hipertensió o pressió arterial alta.

Els estudis demostren que l'al·licina relaxa els vasos sanguinis i simultàniament redueix el dany i la pressió que afecten la sang.

Pot reduir els nivells d'agregació de colesterol i plaquetes en trencar l'activitat fibrinolítica a la sang. ets alicia all cruEstà present, però un gran percentatge desapareix quan es cuina.

els teus alls La segona raó per la qual pot prevenir eficaçment la pressió arterial alta és la seva capacitat per estimular la producció d'òxid nítric sintasa i sulfur d'hidrogen.

Els experts diuen que aquestes substàncies ajuden a relaxar els vasos sanguinis. 

all També té propietats antiespasmòdiques naturals que li donen la capacitat d'alleujar els espasmes que es poden produir a les artèries petites i prevenir la formació de coàguls de sang.

Controla el nivell de colesterol

Segons un recent estudi australià, sec All en pols consum o suplements d'allEl consum regular d'aquest medicament durant 8 a 12 setmanes pot reduir els nivells de colesterol en sang en un 8%.

També pot regular la presència de triglicèrids i LDL (lipoproteïnes de baixa densitat) o 'colesterol dolent' al nostre organisme.

Ús d'allAquí teniu algunes coses que cal saber sobre la reducció dels nivells de colesterol al nostre cos:

– L'extracte d'all i l'all en pols són més efectius per reduir els nivells de colesterol que l'all cru.

– L'oli d'all fresc pot reduir el nivell de triglicèrids al cos.

- allPot reduir la quantitat de colesterol total, LDL i triglicèrids en 20 mg/dL.

– Sense efecte sobre HDL (lipoproteïnes d'alta densitat) ni sobre el colesterol bo.

– Dosificació d'efectes o presa cada dia all proporcional a la quantitat.

– En comparació amb fàrmacs similars o altres per reduir el colesterol, hi ha pocs o cap efecte secundari.

tractament del refredat comú

allConté un enzim sulfúric conegut com al·licina, que bloqueja els patògens i juga un paper important en la lluita contra les infeccions virals i bacterianes.

L'alicina, un compost biològicament actiu, all Ofereix efectes preventius de malalties. Més important encara, evita la transferència de microbis mantenint la gent lluny de tu amb la seva forta olor.

Alleuja la infecció de l'oïda

allEls components antivirals i antibacterians, com l'al·licina, ajuden a matar els gèrmens que causen infeccions d'oïda i dolor posterior.

També redueix la inflamació causada per aquestes infeccions. L'ideal és preparar oli d'all a casa per obtenir els millors resultats en aquest sentit.

També podeu utilitzar all picat directament al voltant de l'orella per tractar la infecció. 

La majoria de la gent els teus alls Es veu pertorbat per la seva olor aguda i forta. Quan l'oli es prepara amb altres olis naturals, ja no té aquesta olor picant.

Quins són els beneficis de l'all per a la pell?

all Conté una gran quantitat d'al·licina i té beneficis antifúngics, antienvelliment i suavitzant la pell. També se sap que augmenta els nivells d'antioxidants a la pell i al cos.

allsituat a sofrePrevé les infeccions i ajuda a reduir la inflamació. També augmenta el flux sanguini i dóna a la pell una brillantor natural.

aquí allmaneres d'aconseguir una pell neta i brillant;

Acne, grans i taques

L'alicina té propietats antifúngiques que es poden utilitzar per desfer-se de l'acne.

– Una dent fresca all cru Tallar i puré per extreure suc. els teus alls Frega la polpa a la zona afectada per l'acne. Espereu 5 minuts i esbandiu amb aigua freda. Veureu una reducció de l'enrogiment i la inflor durant el dia. També ajuda a evitar que l'acne deixi marques a la pell.

- All Una altra tècnica senzilla per desfer-se de l'acne amb 2-3 dents suc d'allnu, en igual quantitat vinagre blanc Barrejar-lo i aplicar-lo a la zona afectada. El vinagre blanc ajuda a mantenir el nivell de pH de la pell mentre que l'all combat la infecció.

– Quan s'utilitza sol el teu all cru Pels que no suporten el dolor que provoca, peleu i tritureu uns quants grans d'all. Afegiu mitja culleradeta de mel i 2 cullerades de iogurt. Apliqueu aquesta màscara a tota la cara i renteu-la en 20 minuts. all cru També podeu utilitzar oli d'all o all en pols. Les dues versions estan disponibles al mercat. No utilitzeu més de 2-3 gotes d'oli d'all i no més de mitja culleradeta d'all en pols.

– Per eliminar l'acne i les taques, es pelen 4-5 dents All aixafar-lo. Bulliu 250 ml d'aigua i quan bull l'heu triturat. All afegir. Bullir durant 30-35 minuts. els teus alls Un cop passat el temps d'ebullició, deixeu-ho refredar fins que estigui calent. allFes una pasta amb la mà del picador d'all i apliqueu aquesta pasta per tota la cara. bullint, els teus alls Fa que la pell sigui més forta.

Neteja de punts negres i blancs

Un dels problemes de pell més comuns puntetsón. Si tens la pell grassa, les possibilitats que es produeixi són molt altes.

2-3 dents All aixafar-lo. Afegiu 1 cullerada de farina de civada, 1-2 gotes d'oli d'arbre de te i mitja culleradeta de suc de llimona. Barreja aquests ingredients amb mel per formar una pasta espessa.

Esteneu aquesta pasta sobre la pell neta en una capa fina. Després d'esperar 2-3 minuts, traieu suaument la barreja de la cara i després esbandiu amb aigua tèbia. Utilitzeu aquesta màscara tres vegades per setmana per reduir visiblement els punts negres.

Anti-envelliment i reducció de porus

Beneficis de bellesa de l'all També inclou anti-envelliment. allEls potents antioxidants que conté ajuden a reduir la formació de radicals lliures a la pell, de manera que la pell es manté ferma i jove. Al mateix temps all Conté sofre, que combat les arrugues del cos. col·lagen ajuda a la producció.

all Conté molts polifenols protectors de la pell. All aixafar-lo i afegir el seu suc a les màscares facials habituals per evitar l'envelliment prematur.

– Els porus dilatats són un problema comú en l'envelliment de la pell. Mig tomàquet i 3-4 claus per minimitzar els porus All aixafar junts per fer una pasta. Esteneu-lo a la cara en una capa fina. Després de 20 minuts, renteu-vos la cara amb aigua tèbia i, finalment, renteu-vos amb aigua freda per tancar els porus. Tomàquets i allTé qualitats antisèptiques que ajuden a desobstruir la pell, minimitzar els porus i tensar la pell.

– Mida de pastilla all consumir-ne parts cada dia també és una bona manera de protegir la pell dels radicals lliures, l'oxidació i els danys induïts per l'estrès ambiental, que ajuda a prevenir les arrugues.

Beneficis per al cabell de menjar all

all És un excel·lent aliment per al creixement del cabell. Pèrdua de cabellsAjuda a reduir la caiguda del cabell, accelera la regeneració dels fol·licles pilosos, elimina les toxines nocives del cuir cabellut, millora la textura del cabell i enforteix els fol·licles pilosos.

allL'alicina en tachi ajuda a augmentar la circulació sanguínia al cuir cabellut, la qual cosa redueix la caiguda del cabell i afavoreix el creixement del cabell.

all També té propietats antibacterianes i antifúngiques que ajuden a tractar la caspa i la picor del cuir cabellut. allEl sofre que conté redueix la densitat de la caspa i evita que torni.

– Per als cabells all La manera més senzilla d'utilitzar-lo és afegir-hi xampú o condicionador. all és afegir. No obstant això, un ús excessiu pot causar sequedat del cabell dues vegades al mes. xampú d'all o utilitzar condicionador. olor ofensiva i els teus alls Afegiu mel al xampú o condicionador per eliminar la lleugera sensació de formigueig que provoca. La mel també actuarà com un condicionador natural per al teu cabell.

– Un grapat durant una setmana per reduir la caiguda del cabell All remull en oli d'oliva. Al cap d'una setmana, feu un massatge al cuir cabellut amb aquest oli i deixeu-ho durant la nit i renteu-vos els cabells com de costum. Utilitzeu aquest oli un cop per setmana i veureu una reducció de la caiguda del cabell.

– Per als cabells grisos, escalfeu una mica d'oli de coco i afegiu-hi unes quantes llavors de pebre negre secs i 3 claus. all afegir. Un cop s'hagi refredat, aplica aquest oli al teu cabell. Utilitzeu aquest oli per al cabell durant uns dies per veure la diferència.

Beneficis de l'all per a les ungles

beneficis de l'all No es limita només a la pell i el cabell. També pot ajudar a desfer-se de les ungles avorrides i trencadisses. També ajuda a prevenir tot tipus d'infeccions de cutícules ja que té propietats antibacterianes.

– Per desfer-vos de les ungles grogues, podeu: All aixafeu-lo i feu massatges les ungles amb aquestes peces triturades. Repetiu dues vegades per setmana; Tindreu ungles llargues i fortes en poc temps.

– També afegiu regularment unes gotes d'oli d'all o suc d'all a la vostra crema o loció per a cutícules. Cada vegada que apliqueu una crema o una loció, podreu gaudir dels beneficis de l'all per a les ungles.

Pista!!!

Quan utilitzeu allTingueu en compte que l'alicina comença a degradar-se immediatament; així que utilitzeu-lo immediatament. 

El microones destrueix completament l'alicina i treu els beneficis per a la salut i la bellesa de l'all, no prepareu cap d'aquests remeis casolans al microones.

Ayrıca, All utilitzeu-lo amb molta cura. És un antioxidant molt potent i, per tant, un ús excessiu pot provocar inflor i enrogiment.

els teus alls A causa dels seus poderosos efectes, aquestes màscares per a la pell i el cabell no estan recomanades per a persones amb pell molt sensible.

L'all és una verdura?

S'utilitza principalment com a espècia, classificant els alls és difícil. Perquè "L'all és una verdura?" es pregunta. 

classificació botànica

Botànicament, l'all ( Allium sativum ) es considera una verdura. escalunya, Pertany a la família de les cebes, juntament amb el porro i el cibulet.

Les plantes les arrels, tiges i fulles de les quals es mengen es classifiquen botànicament com a vegetals; L'all també s'inclou en aquest grup. 

Encara que les fulles i les flors de la planta són comestibles, el cap en forma de bulb, que normalment consta de 10-20 dents, és comestible. 

Classificació culinària

all A la cuina, s'utilitza com a espècie o herba més que com a verdura. 

A diferència d'altres verdures, rarament es consumeix en grans quantitats o sol. En canvi, sovint s'afegeix als àpats en petites quantitats a causa del seu sabor fort. 

allEs pot triturar, pelar o cuinar sencer. S'utilitza més sovint rostit o saltejat. 

Només anteriorment el teu all cru Encara que es creu que té beneficis per a la salut, la investigació actual els teus alls cuits demostra que poden ser tan beneficiosos com els crus.

Quins són els danys de l'all?

Beneficis de menjar all sense comptar. malgrat això consum excessiu d'all pot provocar alguns efectes secundaris. Aquests inclouen danys al fetge, nàusees, vòmits, ardor d'estómac, diarrea i sagnat.

Pot causar danys al fetge

Consum excessiu d'all pot afectar el fetge. all cru Tot i que té potencial antioxidant, la ingesta excessiva pot provocar toxicitat hepàtica.

Segons estudis de rates, a dosis altes all (0.5 grams per kg de pes corporal) pot causar danys al fetge.

No obstant això, a una dosi diària baixa all (0.1 grams a 0.25 grams per kg de pes corporal) és segur per al fetge.

Pot causar mala olor

Segons un informe italià, la seva respiració i olor corporal allsón dos dels efectes secundaris més freqüents associats La manca d'higiene personal no és l'única causa de l'olor corporal, perquè consum d'all també pot provocar això.

olor d'allS'ha trobat que roman a la boca molt de temps després de raspallar-se. Alguns experts allPensa que els productes químics que contribueixen a la mala olor són els mateixos productes químics que també proporcionen els beneficis.

Pot causar nàusees, vòmits i ardor d'estómac

amb l'estómac buit consumir all frescPot causar nàusees, vòmits i ardor d'estómac. 

Alguns estudis observacionals All També va assenyalar que prendre-la per via oral pot causar ardor d'estómac i nàusees. Extrem consum d'allPuc causar GERD (malaltia per reflux gastroesofàgic) en algunes persones.

Pot causar diarrea

excessiu all fresc Consumir-lo pot provocar diarrea. allTambé pot provocar diarrea, ja que pot provocar gasos.

Baixar la pressió arterial

all pot baixar la pressió arterial. Però si ja està prenent medicaments per a la pressió arterial alta, pot provocar hipotensió (tensió arterial baixa).

Per tant, quan utilitzeu medicaments per a la pressió arterial suplements d'allno s'ha de prendre. All Prendre-lo per via oral també reduirà modestament la pressió arterial.

Pot agreujar l'hemorràgia

all pot augmentar el risc d'hemorràgia. Per tant, no s'ha de prendre amb medicaments anticoagulants com la warfarina.

Això és especialment all fresc vàlid per al seu ús. A més all És millor aturar el seu consum almenys 7 dies abans d'una cirurgia programada. Té efectes antiagregants i pot augmentar el sagnat durant la cirurgia.

Pot provocar sudoració

Segons alguns estudis, all Pot causar sudoració excessiva en algunes persones.

Pot causar marejos

excessiu consum d'all pot provocar marejos. El mecanisme darrere d'aquesta acció encara no s'ha explorat.

Pot causar èczema o erupcions

allEl contacte prolongat amb ell pot causar irritació de la pell. allAlguns enzims específics del fetge poden causar aquesta irritació. Segons l'evidència anecdòtica, l'èczema també pot ser una de les condicions que acompanyen aquesta al·lèrgia.

L'ús freqüent pot causar erupcions, segons un estudi.

Pot interactuar amb alguns medicaments

Segons un estudi, all interacciona amb fàrmacs com la clorpropamida, la fluindiona, el ritonavir i la warfarina.

Pot causar mal de cap

allpot provocar migranyes, especialment quan es pren en forma crua. Tot i que no provoca directament mal de cap, activa el procés responsable.