L'estiu és l'estació en què mengem més verdures i fruites. La collita de maduixes, que comença a la primavera, continua a l'estiu. La maduixa és una de les fruites més fascinants. Ens atrau amb la seva agradable olor i color vermell. Es considera el fruit de l'amor per la seva forma semblant a un cor. Els beneficis de les maduixes; protecció del cor, augmentant el colesterol bo, baixant la pressió arterial i protegint contra el càncer. La maduixa equilibra el sucre en sang perquè és una fruita amb un índex glucèmic baix. És bo per a la pell quan s'aplica de manera tòpica.
És una font d'antioxidants com vitamines, fibra i polifenols. Es troba entre les 20 millors fruites amb més antioxidants. Un bonmanganès i una font de potassi. Una porció, unes vuit maduixes, proporciona més vitamina C que una taronja.
Valor nutricional de la maduixa
A tots els de 7 a 70 els encanta la maduixa de color vermell brillant. El valor nutricional de les maduixes és força intens. Científicament"pinya Fragaria” Les maduixes, conegudes com a baies, són riques en antioxidants i compostos vegetals. És l'aroma més utilitzat en edulcorants artificials.
Quantes calories té la maduixa?
Calories en 100 grams de maduixes: 32
Calories en un bol de maduixes -uns 144 grams: 46
Calories en 1 maduixa petita: 2
Calories en una maduixa mitjana: 4
Calories en una maduixa gran: 6
Les maduixes es componen principalment d'aigua (91%) i hidrats de carboni (7.7%). Conté una petita quantitat de greix (0.3%) i proteïnes (0.7%). El valor nutricional d'una tassa de maduixes (152 g) és el següent;
Calories: 49
Greix: 0.5 g
Sodi: 1.5 mg
Hidrats de carboni: 11.7 g
Fibra: 3 g
Sucres: 7.4 g
Proteïnes: 1 g
Vitamina C: 89.4 mg
Potassi: 233 mg
Magnesi: 19,8 mg
Valor en hidrats de carboni de la maduixa
frescLa maduixa té un contingut d'aigua molt alt. Què passa amb "hi ha hidrats de carboni a les maduixes?" El contingut total d'hidrats de carboni de les maduixes és molt baix. Hi ha 100 grams d'hidrats de carboni en 7.7 grams. La majoria dels hidrats de carboni que conté estan formats per sucres simples com la glucosa, la fructosa i la sacarosa. També proporciona una bona quantitat de fibra. El contingut net d'hidrats de carboni digeribles és inferior a 100 grams per 6 grams de maduixes.
Al voltant del 26% del contingut d'hidrats de carboni està format per fibres. 1 tassa de maduixes proporciona 3 grams de fibra. Les fibres estan en forma de fibra soluble i insoluble. La fibra alimenta els bacteris beneficiosos de l'intestí, promovent la salut digestiva. És el component més important que ajuda a la pèrdua de pes.
Vitamines i minerals a les maduixes
Les vitamines i minerals més rics són:
Vitamina C: Les maduixes són una excel·lent font de vitamina C, que és un antioxidant important per al sistema immunitari i la salut de la pell.
Manganès: El manganès, que es troba en grans quantitats en cereals integrals, llegums, fruites i verdures, té funcions importants en el cos.
Folat (vitamina B9): És una de les vitamines B importants per al creixement normal dels teixits i la funció cel·lular. folat Important per a dones embarassades i gent gran.
potassi: És un mineral que participa en moltes funcions essencials del cos, com ara regular la pressió arterial.
Aquesta fruita conté quantitats més petites de ferro, coure, magnesi, fòsfor, vitamina B6, vitamina K i vitamina E.
Compostos vegetals que es troben a les maduixes
Les maduixes contenen antioxidants i compostos vegetals beneficiosos. Aquests compostos són:
Pelargonidina:És la principal antocianina del fruit. Dóna color a la fruita.
Àcid elàgic: L'àcid elàgic, que es troba en grans quantitats a les maduixes, és un antioxidant polifenol amb molts beneficis per a la salut.
Ellagitanins: Els ellagitanins es converteixen en àcid elàgic a l'intestí.
Procianidines: Es troben habitualment en baies i llavors són antioxidants amb efectes beneficiosos per a la salut.
Antocians: Més de 25 en aquesta fruita beneficiosa antocianina és trobat. La pelargonidina és l'antocianina més abundant. Els antocians són els responsables del color brillant de les fruites i baies. Normalment es concentra a la pela de la fruita, però es troba a la polpa de fruites com les baies. Menjar aliments rics en antocianes és especialment beneficiós per a la salut del cor.
Beneficis de maduixes
Aquesta fruita de color vermell té més beneficis dels que podem comptar. Podem enumerar els beneficis de menjar maduixes de la següent manera.
Les maduixes proporcionen grans quantitats de vitamina C. Per tant, reforça la immunitat.
És bo per a l'anèmia ja que conté vitamina B9.
Dóna elasticitat a la pell estimulant la síntesi de col·lagen.
Protegeix la pell del dany dels raigs ultraviolats.
És l'enemic del colesterol dolent perquè conté antocianina i fibra.
Protegeix de la pressió arterial alta perquè és una bona font de potassi.
Beneficia la salut del cor mantenint la pressió arterial a nivells normals.
Potencia la memòria.
Funciona en l'enfortiment de les funcions mentals.
Ajuda a prevenir malalties com l'Alzheimer.
Redueix els danys causats pel tabaquisme.
Alleuja el restrenyiment gràcies al seu alt contingut en fibra i aigua.
Protegeix contra el càncer.
Redueix l'estrès oxidatiu.
Atenua la inflamació.
Redueix l'augment de la glucosa i la insulina després de menjar un àpat ric en carbohidrats. Per tant, equilibra el sucre en sang.
Gràcies a la seva capacitat per combatre l'estrès oxidatiu i la inflamació, prevé la formació de càncer.
Com podem veure en el valor nutricional de la maduixa, la fruita és altamentVitamina C és la font. La vitamina C augmenta la capacitat del cos per combatre les infeccions.
És bo per a les al·lèrgies i l'asma.
És beneficiós per a la salut del cervell.
Conté manganès, vitamines C i K i potassi que enforteixen els ossos.
Degeneració macular i conté antioxidants que prevenen altres malalties oculars.
La maduixa ajuda a perdre pes. Suprimeix la gana i proporciona crema de greixos.
És un nutrient important per a la salut de la mare i el nadó durant l'embaràs, ja que és una font rica de folat.
La maduixa conté àcid màlic, que elimina la decoloració de les dents. Podeu utilitzar-lo per blanquejar les dents. Tritureu les maduixes i feu una massa. Barregeu-ho amb bicarbonat de sodi fins a obtenir una barreja homogènia. Esteneu la barreja a les dents amb un raspall de dents suau. Espereu 5 minuts, raspalleu bé amb pasta de dents i esbandiu.
Els poderosos antioxidants de les maduixes redueixen els signes de l'envelliment eliminant les arrugues.
Amb el seu color vermell i la seva olor vigoritzant maduixesÉs una fruita que anuncia l'arribada de la primavera. El valor nutricional és excel·lent. D'aquesta manera, ens ofereix molts beneficis. Els beneficis de les maduixes per a la pell i la salut passen a primer pla. La fruita, que és rica en vitamina C, ajuda a la producció de col·lagen i proporciona l'elasticitat de la pell. Ara mirem els beneficis de la maduixa per a la pell:
Tensa la pell. Per tant, redueix els signes de l'envelliment.
Rejoveneix la pell eliminant les arrugues.
Protegeix la pell dels nocius raigs UV.
Elimina les cèl·lules mortes de la pell. Per tant, fa que la pell sembli més brillant.
Neteja la pell en profunditat.
encobert,puntetElimina els punts blancs i les taques.
Hidrata i il·lumina els llavis.
És bo per a les esquerdes del taló.
Hidrata la pell.
Com utilitzar la maduixa a la pell?
Podeu utilitzar aquesta fruita útil com a màscara per obtenir els beneficis de la maduixa per a la pell. És bo per a molts problemes de pell quan es barreja amb diferents ingredients.
Màscara de maduixa i mel que neteja la pell
Utilitzarem quatre o cinc maduixes en aquesta màscara de maduixa que ajuda a netejar la pell. Una cullerada de mel.
Comencem triturant les maduixes.
A continuació, afegiu la mel i barregeu-ho.
Apliquem la barreja a la nostra cara.
Deixeu-ho reposar 15 minuts i després renteu-lo amb aigua tèbia.
Màscara de maduixa i farina d'arròs que alleuja les cremades solars
Vols que desapareguin les teves cremades solars? Ara segueix la meva recepta.
Tritureu unes quantes maduixes i afegiu-hi 1 cullerada de farina d'arròs.
Després de barrejar, aplicar a la cara.
Esperar 15 minuts i rentar.
Màscara de maduixa i llimona que tensa la pell
Aquí tens una recepta que et tens la pell...
Triturar quatre maduixes. Esprémer-hi el suc d'una llimona.
Després de barrejar, aplicar a la cara.
Rentar després de 10 minuts.
Màscara de maduixa i iogurt que elimina les cèl·lules mortes de la pell
Recepta de màscara de maduixa que prevé l'envelliment prematur i ajuda a eliminar les cèl·lules mortes de la pell...
Després de triturar unes quantes maduixes, barregeu-les amb dues cullerades de iogurt.
Apliqueu-lo a la cara. Espereu 20 minuts i després renteu-lo.
Màscara de maduixa i cogombre que hidrata la pell
Sabem que les maduixes humecten i rejoveneixen la pell. Aquí teniu una recepta que podeu utilitzar per a aquest propòsit...
Barreja 3-4 llesques de cogombre que has pelat i una maduixa triturant-les.
Deixeu-ho reposar a la nevera durant una hora i després apliqueu-lo a la cara.
Podeu rentar-lo després que s'assequi. No oblideu aplicar també una crema hidratant.
Màscara de maduixa i àloe vera que nodreix la pell
La nostra pell necessita alguns nutrients. Aquí teniu una recepta de màscara que nodreix la pell i elimina les arrugues...
Triturar una maduixa i afegir una cullerada de gel d'àloe vera i una cullerada de mel i barrejar.
Aplicar fent un massatge a la cara.
Rentar després de 10 minuts.
Màscara de maduixa per a pell grassa
Tritureu prou maduixes per cobrir la cara fins que quedi una pasta llisa.
Esteneu la pasta uniformement al coll i a la cara amb la punta dels dits, excloent la zona dels ulls.
Rentar-lo amb aigua freda després de 15 minuts.
Màscara de maduixa per a l'acne
Després de triturar 8 maduixes, afegir 3 cullerades de mel i barrejar.
Aplicar a la cara i el coll, excepte a la zona dels ulls.
Després de 15 minuts, renteu-vos la cara amb aigua tèbia.
Màscara de maduixa que elimina la contaminació
Barreja mig got de maduixes i un quart de got de maizena en una batedora.
Aplicar uniformement a la cara amb la punta dels dits.
Després de mitja hora a la cara, podeu rentar-la amb aigua freda.
Màscara de maduixa que suavitza la pell
Barreja 1 clara d'ou, mig got de maduixes a rodanxes, mitja culleradeta de suc de llimona fresc i 1 culleradeta de mel.
Aplicar a la cara amb la punta dels dits.
Passats 10 minuts, rentar amb aigua freda, després amb aigua calenta i finalment amb aigua freda.
Màscara hidratant de maduixa
1 ou, 1 got de maduixes a rodanxes, 2 ametlles, 2 culleradetes de bicarbonat de sodi, 1 cullerada de iogurt, 1 cullerada de mel ecològica.
Barregeu tots els ingredients a la batedora fins que quedi suau.
Aplicar amb la punta dels dits suaument al coll i a la cara, mantenint oberta la zona dels ulls.
Passats 5 minuts, rentar amb aigua freda, després amb aigua calenta i finalment amb aigua freda.
Tritureu les maduixes amb una cullerada de cacau en pols i mel.
Apliqueu-lo a la cara. Rentar amb aigua tèbia després de 15 minuts.
Màscara de maduixa per a taques
Tritureu un quart de tassa de plàtan madur i maduixa
Afegiu-hi un quart de tassa de crema agra o iogurt i una cullerada de mel.
Aplicar a tota la cara; Espereu 15 minuts abans de rentar-lo amb aigua tèbia.
Algunes persones són al·lèrgiques a les maduixes. Pot experimentar problemes com ara erupció cutània i dermatitis de contacte. Utilitzeu aquestes màscares després de provar-les en una petita àrea de la pell. No apliqueu la màscara de maduixa si hi ha irritació.
Beneficis per al cabell de la maduixa
Els beneficis de les maduixes per al cabell l'han convertit en un ingredient important utilitzat en productes per a la cura del cabell. La maduixa, rica en vitamina C, afavoreix el creixement del cabell. Nodreix el cabell i repara el trencament del cabell. Podem enumerar els beneficis de les maduixes per al cabell de la següent manera:
Prevé la caiguda del cabell. A més d'evitar la caiguda, també prevé l'aprimament del cabell.
Elimina la caspa.
Nodreix el cabell.
Neteja l'excés d'oli acumulat al cuir cabellut.
Obre els porus.
Enforteix el cabell.
Dóna una suavitat sedosa al cabell.
Un dels avantatges de les maduixes per al cabell és que fa que el cabell llueixi.
Evita el creixement de fongs al cuir cabellut.
Com fer una màscara de cabell de maduixa?
Com podem utilitzar aquesta fruita per aprofitar els beneficis de la maduixa per al cabell? Aquí hi ha receptes de màscares per al cabell de maduixa que són bones per a diversos problemes del cabell...
Màscara capil·lar de maduixa que nodreix el cabell
Aquesta màscara nodreix el cabell i enforteix les arrels del cabell.
Triturar cinc maduixes, afegir una cullerada de coco i una cullerada de mel i barrejar.
Apliqueu la barreja després de mullar el cabell.
Rentar-lo amb aigua tèbia després de 10 minuts.
Màscara de maduixa per al creixement del cabell
Rovell d’ou nodreix i enforteix les arrels del cabell. Afavoreix el creixement del cabell. La màscara que descriuré aquesta màscara és especialment bona per als cabells secs.
Tritureu quatre maduixes i barregeu-les amb un rovell d'ou.
Apliqueu la màscara al cabell.
Rentar-lo amb aigua freda després de 20 minuts.
Màscara de cabell de maduixa per a la caspa
MayonezÉs un material d'ús freqüent en màscares per al cabell. Et preguntes per què? Suavitza el cabell. És bo per als problemes del cabell com la caspa i els polls.
Triturar vuit maduixes, afegir dues cullerades de maionesa i barrejar.
Apliqueu la màscara al cabell humit.
Rentar-lo amb xampú després de 15 minuts.
Màscara de maduixa per a la caiguda del cabell
Barrejar maduixa en pols amb oli d'ametlla per evitar la caiguda del cabell.
Apliqueu la barreja al cabell abans de rentar-lo.
Aquesta màscara reduirà la caiguda i aportarà brillantor al cabell.
Danys de la maduixa
Ens sorprèn una mica quan veiem els danys de les maduixes. Perquè sabem que aquesta fruita és beneficiosa. Fem delicioses postres i les afegim a les nostres begudes refrescants.
Els beneficis de la maduixa ens conviden a menjar aquesta deliciosa fruita. Però com qualsevol fruita, és beneficiós menjar maduixes amb moderació. Et preguntes per què? L'excés de tot és perjudicial, així com menjar massa maduixes. Què?
La maduixa pot provocar problemes digestius com ardor d'estómac, diarrea, reflux i inflor en aquells que no estan acostumats a menjar aliments fibrosos.
A causa del seu contingut en histamina, pot provocar marejos, nàusees i picor. Els que són al·lèrgics a la histamina no haurien de menjar maduixes, ja que poden desencadenar al·lèrgies.
Les maduixes contenen grans quantitats de fibra. Tot i que la fibra és un nutrient beneficiós, l'excés de fibra és perjudicial per al cos, ja que dificultarà el contingut de nutrients.
Les maduixes no madures provoquen una sensació de cremor a la boca.
La maduixa és la méspesticida Es troba al capdamunt de la llista de fruites trobades. Si no es renta correctament, aquest pesticida danya el cos humà amb el pas del temps.
La maduixa és una fruita saludable per al cor, ja que és rica en potassi. Però en aquells que prenen medicaments per al cor, l'excés de potassi danya els ronyons.
La maduixa allarga el temps de sagnat. Això augmenta el risc de contusions en persones sensibles.
Interacció de la maduixa amb altres fàrmacs
Aneu amb compte de no consumir maduixes amb els següents medicaments:
Aspirina
Anticoagulants
Antiplaquetari
AINE (antiinflamatoris no esteroides)
Si utilitzeu qualsevol altre medicament, assegureu-vos d'obtenir informació del vostre metge per esbrinar si interactuarà amb la maduixa.
Quantes maduixes heu de menjar al dia?
Sabem que l'excés de tot és perjudicial. Per aquest motiu, hem d'anar amb compte de no excedir-nos mentre mengem maduixes. N'hi ha prou amb menjar 10-12 maduixes al dia.
Al·lèrgia a la maduixa
"Les maduixes causen al·lèrgies?" Hi ha moltes coses per preguntar-se sobre l'al·lèrgia a la maduixa, com ara És un tipus d'al·lèrgia molt comú en nens petits. No menjar aquesta fruita és l'única solució coneguda per evitar una reacció al·lèrgica.
Què és una al·lèrgia a la maduixa?
Poder menjar maduixes és realment una gran oportunitat. Els que són al·lèrgics a les maduixes experimenten alguns efectes adversos quan mengen aquesta fruita vermella. Per exemple; com ara enrogiment al voltant de la boca, inflor dels llavis i la llengua...
Les maduixes contenen una proteïna que reacciona creuament, causant al·lèrgies en persones sensibles al pol·len de bedoll coneguda com al·lèrgia al pol·len als aliments. Es creu que la proteïna que causa al·lèrgia està relacionada amb les antocianines vermelles. Les persones al·lèrgiques poden menjar maduixes blanques i incolores sense causar cap reacció.
Els que són al·lèrgics a aquesta fruita no poden menjar maduixes i altres fruites amb contingut similar.
Què causa l'al·lèrgia a la maduixa?
Les al·lèrgies alimentàries es produeixen quan el sistema immunitari reacciona a un aliment menjat. En casos greus, fins i tot un aliment tocat pot provocar una al·lèrgia.
El sistema immunitari identifica erròniament aquest aliment com una cosa dolenta, com ara un bacteri o un virus. En resposta, el cos produeix la histamina química i l'allibera al torrent sanguini. La histamina causa molts símptomes de severitat diferent.
Aquest és el cas de l'al·lèrgia a la maduixa. El cos percep una proteïna de les maduixes com una amenaça.
Símptomes d'al·lèrgia a la maduixa
Els símptomes d'una al·lèrgia alimentària es poden desenvolupar en qüestió de minuts o fins a dues hores després de menjar l'al·lèrgen. Els símptomes d'una al·lèrgia a la maduixa inclouen:
opressió a la gola
Picor o formigueig a la boca
erupcions cutànies com l'èczema
pell amb picor
sibilàncies
tos
Bloqueig
Nàusees
Dolor d’estómac
vòmits
diarrea
Marejos
Mareig
L'anafilaxi, una al·lèrgia severa, pot ocórrer en persones al·lèrgiques a aquesta fruita. Aquesta és una reacció al·lèrgica que posa en perill la vida. Requereix tractament mèdic immediat. Els símptomes de l'anafilaxi inclouen:
inflor de la llengua
Bloqueig de les vies respiratòries o inflor de la gola
caiguda severa de la pressió arterial
acceleració de la freqüència cardíaca
Marejos
Mareig
Pèrdua de consciència
Qui té al·lèrgia a la maduixa?
Les persones amb antecedents familiars d'al·lèrgies, èczema o asma tenen més probabilitats de tenir al·lèrgies alimentàries. La taxa d'al·lèrgies en nens és més alta que en adults. Tot i així, una al·lèrgia a la maduixa es pot desenvolupar a qualsevol edat. De vegades, les al·lèrgies dels nadons i dels nens desapareixen quan es fan adults. Si es desenvolupa en nadons i nens, haurien de deixar de menjar la fruita.
Quins altres aliments no poden menjar aquells amb al·lèrgia a la maduixa?
Si observeu símptomes al·lèrgics després de menjar maduixes, hauríeu de deixar de menjar maduixes. Aquesta fruita de color vermell és l'ingredient més utilitzat en sabors artificials. També s'han d'evitar els aliments i les begudes amb gust de maduixa.
Aquest fruit en forma de cor és de la família de les rosàcies. Els que són al·lèrgics a les maduixes també poden ser al·lèrgics a les fruites de la família de les rosàcies. Altres fruites d'aquesta família inclouen:
Armut
préssecs
cirera
Elma
gerd
esbarzer
Les persones amb al·lèrgia a la maduixa també poden reaccionar a:
Làtex
pol·len de bedoll
albercocs
meló
plàtans
Alguns fruits secs, com les avellanes
api
pastanagues
Experimentar una al·lèrgia a la maduixa és incòmode. Però si eviteu les baies i altres aliments desencadenants, no experimentareu símptomes d'al·lèrgia.
Tractament de l'al·lèrgia a la maduixa
L'única manera de tractar aquesta al·lèrgia és no menjar maduixes i altres aliments que causen una reacció al·lèrgica. Comproveu les etiquetes dels aliments per assegurar-vos que no continguin baies.
Podeu tractar reaccions lleus a casa amb un antihistamínic. Els antihistamínics evitaran que el sistema immunitari reaccioni excessivament a les maduixes i ajudaran a prevenir o reduir la gravetat dels símptomes. Per al tractament de la reacció al·lèrgica, parleu amb el metge i preneu les mesures segons les seves recomanacions.
Com menjar maduixa
La maduixa s'utilitza més habitualment en postres i gelats. Els seus extractes també s'utilitzen com a conservants en diversos productes.
Pel seu sabor dolç i sucosa, es pot menjar cru com altres fruites. Però no us oblideu de rentar-lo amb cura abans de menjar.
Les maduixes a rodanxes es poden afegir a una amanida verda per fer-la més saborosa.
Es pot fer pastís de maduixa.
Es poden afegir maduixes a la pizza. A més, pots aromatitzar la teva pizza amb formatge suau o verdures i festucs.
Podeu fer te de maduixa.
Podeu utilitzar maduixes per fer batuts.
Aquí teniu una deliciosa recepta de batut de maduixa...
Recepta de batut de maduixa
materials
8 maduixes
Mig got de llet desnatada
½ tassa de iogurt natural
Culleradeta de mel de 1
2 culleradeta d'extracte de vainilla
6 glaçons
Com es fa?
En una batedora, barregeu tots els ingredients excepte el gel fins a obtenir una barreja homogènia.
Descartar els glaçons i tornar a barrejar.
Abocar en gots i servir.
Resumir;
Les maduixes són fruites dolces i sucoses riques en antioxidants i compostos vegetals. Aquesta fruita deliciosa té un alt valor nutricional. Es pot consumir cru o fresc. Els beneficis de les maduixes es deuen al seu ric contingut nutricional. El consum de maduixes protegeix el cor, equilibra el sucre en sang, prevé el càncer, enforteix la immunitat, regula la pressió arterial i millora les funcions cerebrals. També beneficia la salut de la pell eliminant les cèl·lules mortes de la pell i netejant la pell.
