El nostre cos conté bilions de bacteris. La majoria d'aquests bacteris es troben al nostre intestí.
Els bacteris intestinals tenen un paper important en la salut, com ara comunicar-se amb el sistema immunitari i produir certes vitamines.
Els bacteris intestinals també afecten com es digereixen els diferents aliments i produeixen productes químics que us ajuden a sentir-vos ple. Com a resultat, són efectius per aprimar i guanyar pes.
Què són els bacteris intestinals?
Bilions de bacteris i microorganismes viuen a la nostra pell i al nostre cos. De fet, pot haver-hi més cèl·lules bacterianes al nostre cos que cèl·lules humanes.
S'estima que un home de 70 kg té uns 40 bilions de cèl·lules bacterianes i 30 bilions de cèl·lules humanes.
La majoria d'aquests bacteris viuen a la part de l'intestí gros anomenada cec. Hi ha centenars de tipus diferents de bacteris als nostres intestins.
Tot i que alguns poden causar malalties, la majoria fan les tasques necessàries per mantenir-nos sans. Per exemple, els bacteris intestinalsVitamina K Produeix algunes vitamines, entre elles
També produeix productes químics que ajuden a digerir certs aliments i a sentir-se ple. Per tant, els bacteris intestinals afecten el nostre pes.
Afecta la digestibilitat dels aliments
Com que els bacteris intestinals resideixen al nostre intestí, entren en contacte amb els aliments que mengem. Això afecta quins nutrients s'absorbeixen i com s'emmagatzema l'energia al cos.
Un estudi va examinar bacteris intestinals en 77 bessons, un obes i un no obès. L'estudi va trobar que els que eren obesos tenien bacteris intestinals diferents que els bessons no obesos. S'ha afirmat que l'obesitat afecta la diversitat bacteriana intestinal.
Altres estudis han demostrat que els ratolins augmenten de pes com a resultat de la introducció dels bacteris intestinals de les persones obeses als ratolins. Això indica que els bacteris intestinals tenen un efecte sobre l'augment de pes.
Els bacteris intestinals determinen com es pot absorbir el greix a l'intestí, la qual cosa afecta com s'emmagatzema el greix al cos.
Afecta la inflamació
La inflamació es produeix quan el nostre cos activa el sistema immunitari per combatre la infecció.
També pot ser causada per una alimentació poc saludable. Per exemple, una dieta que conté massa greix, sucre o calories pot provocar un augment de substàncies químiques inflamatòries al torrent sanguini i al teixit adipós, la qual cosa comporta un augment de pes.
Els bacteris intestinals tenen un paper important en la inflamació. Algunes espècies produeixen productes químics com els lipopolisacàrids (LPS) que causen inflamació al torrent sanguini.
Quan els ratolins van rebre LPS, el seu pes va augmentar. Per tant, alguns bacteris intestinals que produeixen LPS i causen inflamació, augment de pes iresistència a la insulinaquè el pot provocar.
Un estudi en 292 persones va trobar que els que tenien sobrepès tenien una diversitat bacteriana intestinal més baixa i nivells més alts de proteïna C reactiva, un marcador inflamatori a la sang.
Tanmateix, alguns tipus de bacteris intestinals poden reduir la inflamació, evitant l'augment de pes.bifidobacteris ve Akkermansiasón tipus de bacteris beneficiosos que ajuden a mantenir una barrera intestinal saludable i eviten que els productes químics inflamatoris passin dels intestins al torrent sanguini.
Estudis en ratolins Akkermansia va trobar que pot reduir l'augment de pes i la resistència a la insulina reduint la inflamació.
De la mateixa manera, els ratolins a l'intestí Bifidobacteris Quan es van donar fibres prebiòtiques per ajudar a augmentar l'augment de pes i la resistència a la insulina sense afectar la ingesta d'energia.
Produeixen substàncies químiques que us ajuden a tenir gana o saciar-vos
El nostre cosleptina,ghrelinprodueix una sèrie d'hormones diferents que afecten la gana, com ara el pèptid YY (PYY).
Alguns estudis han descobert que quantes d'aquestes hormones són produïdes per diferents bacteris a l'intestí afecta la sensació de gana o sacietat.
àcids grassos de cadena curtasón substàncies químiques produïdes quan s'eliminen certs tipus de bacteris intestinals. Un d'ells es coneix com a propionat.
Un estudi en 60 adults amb sobrepès va trobar que prendre propionat durant un període de 24 setmanes va augmentar significativament els nivells de les hormones PYY i GLP-1 que influeixen en la fam.
Les persones que prenien propionat tenien una ingesta d'aliments reduïda i una reducció de l'augment de pes.
Altres estudis han demostrat que els suplements prebiòtics que contenen compostos fermentats per bacteris intestinals tenen un efecte similar sobre la gana.
Les persones que menjaven 16 grams de prebiòtics al dia durant un període de dues setmanes tenien nivells més alts d'hidrogen a la respiració.
Això indica fermentació bacteriana intestinal, menys gana i nivells més alts de les hormones GLP-1 i PYY, de manera que et sentiràs ple.
Aliments beneficiosos i nocius per als bacteris intestinals
Els aliments beneficiosos per als bacteris intestinals inclouen:
Cereals integrals
Els cereals integrals són cereals no refinats. bifidobacteris És digerit pels bacteris intestinals sans i és alt en fibra.
Fruites i verdures
Les fruites i verdures contenen molt bones quantitats de fibra per als bacteris intestinals. Si mengeu una varietat diferent d'aliments d'origen vegetal, podeu augmentar la varietat de bacteris intestinals relacionats amb un pes saludable.
Fruits secs i llavors
Els fruits secs i les llavors contenen molta fibra i greixos saludables que afavoreixen el creixement de bacteris sans a l'intestí.
Aliments rics en polifenols
polifenols Es descomponen per bacteris intestinals beneficiosos, que no són digeribles per si mateixos, però fomentan el creixement de bacteris bons.
aliments fermentats
Els aliments fermentats inclouen el iogurt,quefir i xucrut.lactobacils Contenen bacteris beneficiosos com
els probiòtics
els probiòtics no sempre són necessaris, però poden ajudar a restaurar els bacteris intestinals sans i fins i tot promoure la pèrdua de pes després d'una malaltia o un curs d'antibiòtics.
D'altra banda, el consum excessiu de certs aliments pot danyar els bacteris intestinals:
aliments ensucrats
Menjar massa aliments ensucrats fa que creixin certs bacteris no saludables a l'intestí, la qual cosa pot contribuir a l'augment de pes i altres trastorns crònics de salut.
com l'aspartam i la sacarinaedulcorants artificials Redueix els bacteris beneficiosos als intestins, que contribueixen a l'augment del sucre en la sang.
Aliments amb greixos no saludables
Si bé els greixos saludables com l'omega 3 donen suport als bacteris beneficiosos a l'intestí, massa greixos saturats provoquen el creixement de bacteris que causen malalties.
Hi ha una relació entre el cervell i l'intestí?
Estudis recents mostren que el cervell afecta la salut intestinal i que l'intestí pot afectar la salut del cervell. El sistema de comunicació entre l'intestí i el cervell s'anomena eix intestí-cervell.
Com estan connectats l'intestí i el cervell?
L'eix intestí-cervell és un terme per a la xarxa de comunicació que connecta l'intestí i el cervell. Aquests dos òrgans estan interconnectats de diverses maneres diferents, tant físicament com bioquímicament.
Nervi vag i sistema nerviós
Les neurones són cèl·lules del nostre cervell i del sistema nerviós central que diuen al cos com s'ha de comportar. Hi ha uns 100 milions de neurones al cervell humà.
Curiosament, el nostre intestí conté 500 milions de neurones que estan connectades al cervell mitjançant nervis del sistema nerviós.
El nervi vag és un dels nervis més grans que connecten l'intestí i el cervell. Envia senyals en ambdues direccions. Per exemple, estudis en animals han indicat que l'estrès destrueix els senyals enviats pel nervi vag i també causa problemes gastrointestinals.
De la mateixa manera, un estudi en humans va trobar que les persones amb síndrome de l'intestí irritable (SII) o malaltia de Crohn mostraven una disminució de la funció del nervi vag.
Un estudi interessant en ratolins va trobar que donar-los un probiòtic reduïa la quantitat d'hormones de l'estrès a la sang. Tanmateix, quan es va tallar el nervi vag, el probiòtic es va tornar ineficaç.
Això suggereix que el nervi vag té un paper important en l'eix intestí-cervell i l'estrès.
neurotransmissors
L'intestí i el cervell estan connectats per substàncies químiques anomenades neurotransmissors. Els neurotransmissors es produeixen a la part del cervell que controla les emocions.
Per exemple, la serotonina, un neurotransmissor, treballa per als sentiments de felicitat i també ajuda a controlar el rellotge corporal.
Curiosament, molts d'aquests neurotransmissors els produeixen les cèl·lules intestinals i els bilions de criatures microscòpiques que hi viuen. Una gran proporció de serotonina es produeix a l'intestí.
microbiota intestinalTambé produeix un neurotransmissor anomenat àcid gamma-aminobutíric (GABA), que ajuda a controlar els sentiments de por i ansietat.
Els estudis en ratolins de laboratori han demostrat que certs probiòtics poden augmentar la producció de GABA i reduir l'ansietat i els comportaments semblants a la depressió.
Els microorganismes de l'intestí fabriquen substàncies químiques que afecten el cervell
Bilions de microorganismes que viuen als intestins també produeixen altres substàncies químiques que afecten el sistema de treball del cervell.
Microorganismes intestinals, molts àcids grassos de cadena curta com butirat, propionat i acetat(SCFA) produeix. Produeixen SCFA digerint fibra. SCFA afecta la funció cerebral de diverses maneres, com ara reduir la gana.
Un estudi va trobar que el consum de propionat pot reduir la ingesta d'aliments. Els SCFA, el butirat i els microorganismes que el produeixen, són importants per formar la barrera entre el cervell i la sang, que es coneix com a barrera hematoencefàlica.
Els microorganismes de l'intestí també metabolitzen els àcids biliars i els aminoàcids per produir altres substàncies químiques que afecten el cervell.
Els àcids biliars són substàncies químiques produïdes pel fetge que ajuden a absorbir els greixos dels aliments. També poden afectar el cervell.
Dos estudis en ratolins van trobar que l'estrès i els trastorns socials van reduir la producció d'àcids biliars per part dels bacteris intestinals i van alterar els gens en la seva producció.
Els microorganismes a l'intestí afecten la inflamació
L'eix intestí-cervell també està connectat a través del sistema immunitari. Els microorganismes de l'intestí tenen un paper important en el sistema immunitari i la inflamació, com ara controlar el que passa pel cos i s'excreta.
Si el vostre sistema immunitari es veu afectat durant massa temps, pot provocar una inflamació, que s'associa a molts trastorns cerebrals com la depressió i la malaltia d'Alzheimer.
El lipopolisacàrid (LPS) és una toxina inflamatòria produïda per alguns bacteris. Si massa d'aquesta toxina passa de l'intestí a la sang, pot causar inflamació.Això pot passar quan la barrera intestinal es filtra, permetent que els bacteris i el LPS passin a la sang.
La inflamació i l'alt LPS a la sang s'han associat amb molts trastorns cerebrals, com ara depressió severa, demència i esquizofrènia.
Probiòtics, prebiòtics i l'eix intestí-cervell
Els bacteris intestinals afecten la salut del cervell, de manera que canviar els bacteris intestinals pot millorar la salut del cervell.
Els probiòtics són bacteris vius que proporcionen beneficis per a la salut quan es consumeixen. Tanmateix, no tots els probiòtics són iguals. Els probiòtics que afecten el cervell s'anomenen "psicobiòtics".
Es diu que alguns probiòtics milloren els símptomes de l'estrès, l'ansietat i la depressió.
Un petit estudi de persones amb síndrome de l'intestí irritable i ansietat o depressió lleus a moderades durant sis setmanes. Bifidobacterium longum Va trobar que prendre un probiòtic anomenat NCC3001 millorava significativament els símptomes.
Els prebiòtics, que són fibres que sovint són fermentades pels bacteris intestinals, també afecten la salut del cervell. Un estudi va trobar que prendre prebiòtics anomenats galactooligosacàrids durant tres setmanes va reduir significativament la quantitat de l'hormona de l'estrès anomenada cortisol al cos.
Com a resultat;
L'eix intestí-cervell correspon a les connexions físiques i químiques entre l'intestí i el cervell. Milions de nervis i neurones corren entre l'intestí i el cervell. Els neurotransmissors i altres substàncies químiques produïdes a l'intestí també afecten el cervell.
En canviar els tipus de bacteris a l'intestí, és possible millorar la salut del cervell.
Els aliments rics en àcids grassos omega-3, aliments fermentats, probiòtics i polifenols poden beneficiar l'eix intestí-cervell i millorar la salut intestinal.
