Limun, naučni naziv Citrus, je kiselo voće agruma. Sadrži odličan omjer vitamina C i vlakana, prednosti limuna uključuju smanjenje rizika od srčanih bolesti, raka i kamena u bubregu.
Ovo voće, koje je previše kiselo da bi se jelo samostalno, koristi se u različitim receptima. Obično se miješa sa drugim voćem i konzumira u obliku soka. Limunada je napitak koji se dobija od ovog voća i u kojem uživaju svi.
Šta je limun?
Limun je malo zimzeleno drvo iz porodice biljaka Rutaceae. Zahvaljujući vitaminima i nutritivnoj vrijednosti koje sadrži, blagodati limuna su postali popularni u cijelom svijetu. Porijeklo limuna nije pouzdano poznato, ali se smatra da je prvi put uzgajan u dijelovima Asama, Sjeverne Burme ili Kine. Biljke koje proizvode limun uzgajaju se samo u toplim godišnjim dobima i toplim krajevima.
Nutritivna vrijednost limuna
Voće sadrži velike količine vitamina C, a također pruža i druge moćne hranjive tvari. Sok 5% do 6%limunska kiselina sadrži i ima pH vrijednost 2.2.
Prednosti limuna
Koliko kalorija u limunu?
Limun srednje veličine sadrži oko 20-25 kalorija u kalorijama. Ispod je nutritivna vrijednost limuna bez kore;
24 kalorija
7.8 grama ugljenih hidrata
0.9 gram proteina
0.3 grama masti
2.4 grama dijetalnih vlakana
44.5 miligrama vitamina C (74% dnevnih potreba)
116 miligrama kalijuma (3% dnevne potrebe)
0.5 miligrama gvožđa (3% dnevne potrebe)
0.1 miligrama vitamina B6 (3% dnevne potrebe)
Osim toga, sadrži male količine tiamina, folata, pantotenske kiseline, kalcija, magnezija i bakra.
Vrijednost ugljikohidrata limuna
Sadržaj ugljikohidrata prvenstveno se sastoji od jednostavnih šećera kao što su vlakna, glukoza, fruktoza i saharoza.
Sadržaj vlakana limuna
Glavno vlakno u voću je pektin.pektin Topiva vlakna, poput šećera i škroba, usporavaju probavu šećera i snižavaju šećer u krvi.
Vitamini i minerali u limunu
Vitamini i minerali u limunu su sljedeći;
C vitamin: Neophodan je vitamin i antioksidans za imunološku funkciju i zdravlje kože.
kalijum: kalijum Štiti od srčanih bolesti snižavanjem krvnog pritiska.
vitamin B6: Omogućava pretvaranje hrane u energiju.
magnezijum: magnezijVažan je mineral za elastičnost kože. Pomaže u usporavanju procesa starenja kože i štiti ćelije kože od oksidativnog stresa.
Kalcijum: gornji sloj kožekalcijum Sadrži i neophodan je za zdravu kožu. Ljudi sa nedostatkom kalcijuma često imaju suhu kožu.
Biljna jedinjenja koja se nalaze u limunu
Biljna jedinjenja su prirodne bioaktivne supstance koje se nalaze u biljkama, od kojih neke imaju moćne zdravstvene prednosti. Biljna jedinjenja u ovom voću imaju blagotvorno dejstvo na rak, srčana oboljenja i upale. Glavna biljna jedinjenja koja se nalaze u plodu su:
Limunska kiselina:To je limunska kiselina i pomaže u sprečavanju stvaranja kamena u bubregu.
hesperidin: Jača krvne sudove i antioksidans je koji može spriječiti aterosklerozu.
diosmin: To je antioksidans koji utiče na cirkulatorni sistem i koristi se u nekim lekovima. Smanjuje kronične upale u krvnim žilama.
eriocitrin: To je antioksidans koji se nalazi u njegovoj kori i soku.
D-limonen: Nalazi se u njegovoj ljusci. To je glavna komponenta eteričnih ulja koja se nalaze u voću i odgovorna je za miris voća.
Mnoga od biljnih jedinjenja u limunu se ne nalaze u velikim količinama u njegovom soku, pa je neophodno jesti samo voće da biste dobili maksimalnu korist.
Prednosti limuna
Prednosti limuna su iste kao i ostali citrusi. Dolazi iz biljnih jedinjenja, vlakana i vitamina.
Blagotvorno za srce
Konzumiranje voća bogatog vitaminom C smanjuje rizik od srčanih bolesti. u krviC vitamin Nizak nivo u krvi povećava rizik od moždanog udara, posebno kod ljudi koji imaju prekomjernu težinu ili imaju visok krvni tlak.
agrumiIzolati vlakana iz krvi snižavaju nivo holesterola. Ulje limuna oksidira čestice LDL kolesterola.
Sprečava nastanak kamena u bubregu
Limunska kiselina u ovom voću povećava volumen urina, pomažući u sprječavanju stvaranja kamena u bubregu.
Sprečava anemiju
Anemija je obično uzrokovana nedostatkom gvožđa. Ovo voće sadrži malu količinu gvožđa. Ali odličan je izvor vitamina C i limunske kiseline, koji mogu povećati apsorpciju željeza iz druge hrane. Drugim riječima, pomaže u prevenciji anemije povećanjem apsorpcije željeza iz hrane.
Smanjuje rizik od raka
Ova korist od limuna, koja pomaže u smanjenju rizika od mnogih vrsta raka, kao što je rak dojke, uglavnom je posljedica biljnih spojeva kao što su hesperidin i d-limonen. Ima antivirusna i antibakterijska svojstva. Ima antibiotski učinak i sadrži fitokemikalije koje pomažu u prevenciji raka.
Poboljšava zdravlje probave
Limun je uglavnom rastvorljiva vlakna ijednostavnih šećera Sastoji se od oko 10% ugljikohidrata. Pektin, glavna vrsta vlakana, je oblik rastvorljivih vlakana. Topiva vlakna poboljšavaju zdravlje crijeva i usporavaju probavu šećera i škroba. Ovi efekti pomažu u snižavanju šećera u krvi.
Voće koje olakšava probavu i rad crijeva potrebno je ujutro popiti u obliku čaše toplog limunovog soka za ublažavanje zatvora.
jača imunitet
Vitamin C prisutan u limunu poboljšava imunitet. Istraživanja su pokazala da ovaj vitamin može smanjiti trajanje prehlade koje nastaju zbog slabog imunološkog sistema. Limun takođe ima zaštitno dejstvo protiv astme. Miješanje limuna s medom također pomaže u ublažavanju kašlja. Limun, koji je dobar za gripu, koristan je kod kašlja, upale grla, pa čak i kod upala uha.
Poboljšava zdravlje jetre
Limun ima antioksidativna svojstva koja mogu poboljšati zdravlje jetre. Sprečava oštećenje jetre. Deluje detoksikaciono u telu i čisti jetru.
Pomaže u liječenju akni
Limunska kiselina koja se nalazi u limunu ima antiseptička svojstva koja eliminiraju bakterije koje uzrokuju akne. Istraživanja pokazuju da vitamin C ima protuupalna svojstva i acne vulgaris pokazuje da se može koristiti u liječenju stanja kao što su Ali limun može izazvati nuspojave kod nekih ljudi. To su problemi kao što su peckanje, peckanje, svrab i crvenilo. Stoga je potrebno limun koristiti s oprezom.
Ublažava giht i artritis
Jedna od prednosti limuna je njegovo protuupalno djelovanje, koje smanjuje upalu. Stoga smanjuje vjerovatnoću od gihta i artritisa.
Da li limun tovi?
Limun je voće koje pomaže u mršavljenju. Generalno vode za detoksikacijuVoće koje se koristi u medicini čisti organizam. Pektinska vlakna u svom sadržaju se šire u želucu i pružaju osjećaj sitosti na duže vrijeme. Međutim, pošto u njegovom soku nema pektina, ispijanje limunovog soka umesto limuna ne obezbeđuje sitost na isti način. Navodi se da biljni spojevi u plodu mogu pomoći i kod mršavljenja. Limun možete koristiti za mršavljenje na sljedeći način;
Voda sa limunovim sokom: Narežite 1 limun. Bacite kriške u vrč vode. U njega možete staviti i led da se ohladi. Vodu s limunom možete piti prije jela i pola sata nakon jela.
limunova kora: Koru 1 limuna kuvajte u 1 litri vode 5 minuta. Ostavite da odstoji pola sata i procijedite u flašu. Ovu vodu možete piti jednom ili dva puta dnevno.
Limun i med: Iscijedite limun u 1 čašu vode. Dodajte 1 kašiku meda i promešajte. Pijte smjesu rano ujutro na prazan želudac ili prije spavanja.
Limun i đumbir: Zdrobite korijen đumbira. Dodajte 1 šolju kipuće vode i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Procijedite tečnost u drugu čašu i iscijedite limun. Ovo možete piti 2 do 3 puta dnevno.
Prednosti limuna za kožu
Aktivne tvari u limunu; Pomaže u prevladavanju kožnih problema kao što su tamne mrlje, pigmentacija, miteseri, akne, akne. Prednosti limuna za kožu; To je zbog vitamina, minerala i nekih moćnih biljnih jedinjenja u svom sadržaju. Prednosti limuna za kožu su sljedeće;
Uklanja akne i mitesere. Za to prerežite limun na pola, na polovicu kapnite nekoliko kapi meda i nanesite na mjesta sa miteserima. Isperite ga hladnom vodom nakon 5 do 10 minuta.
Limunska kiselina u limunovom soku olakšava fleke na koži. i postepeno nestaje.
Balansira masnu kožu. Nanošenje pamučnog štapića ili kuglice umočenog u limunov sok na lice je jednostavan i efikasan način uklanjanja masnoće s kože. Uradite ovo prije spavanja. Operite lice kada se probudite ujutru.
Jača nokte. Koristite maslinovo ulje i limunov sok da ojačate slabe i lomljive nokte i spriječite žutilo.
Liječi pukotine na usnama. Narežite limun za ispucale usne i utrljajte krišku limuna na usne prije spavanja i isperite sljedećeg jutra.
Koristi se za čišćenje lica i tijela. Pomiješajte limunov sok, jogurt i ulje lavande. Ovim masirajte lice i tijelo kako biste uklonili prljavštinu i bakterije.
Posvjetljuje boju laktova i koljena. Ako vam se laktovi i koljena čine malo tamnijim od ostatka kože, istrljajte ta područja s pola limuna.
Limun sadrži vitamin C i limunsku kiselinu, koji s vremenom pomažu da se koža posvijetli i posvijetli.
Smanjuje svrab. Za to iscijedite sok od pola limuna. Dodajte 1 kašičicu vode. Natopite vatu u ovu smjesu i nanesite je na mjesta koja svrbi.
Smanjuje proširene pore. U kombinaciji sa paradajzom možete napraviti masku za lice za sužavanje pora. Pomiješajte 1 kašičicu limunovog soka sa 2 kašičice ekstrakta paradajza. Nanesite ovo na cijelo lice. Isperite nakon 15 minuta. Pore će biti vidljivo smanjene.
Uklanja akne i ožiljke od akni. Nakon što nanesete limunov sok na lice, pokrijte lice plastičnom folijom. Napravite rupe za oči, nos i usta. Pustite plastičnu foliju da odstoji najmanje trideset minuta prije pranja. Ako liječite samo ožiljke od akni i nema aktivnog izbijanja akni, možete ostaviti plastiku na nekoliko sati. Ljudi sa osjetljivom kožom ne bi trebali ovo pokušavati. Nakon upotrebe limunovog soka dobro operite lice.
Da li boli staviti limun na lice?
Nemojte koristiti cijeli limun direktno na licu. Nanošenje previše kiseline na kožu remeti prirodnu proizvodnju ulja i šteti normalnoj pH ravnoteži kože.
Nemojte nanositi limunov sok na otvorene posjekotine, rane ili lezije. Koristite samo na ožiljcima od akni.
Nemojte miješati tretmane limunovim sokom s mnogim drugim proizvodima za njegu kože. Proizvode koji sadrže benzoil peroksid ili salicilnu kiselinu treba koristiti samo kada ne koristite tretman limunovim sokom.
Limunov sok može učiniti vašu kožu fotoosjetljivom. To uzrokuje promjenu boje i nelagodu. Pre izlaska na sunce temeljno operite lice limunovim sokom.
Tajna ljepote leži u zdravoj i sjajnoj kosi. Jedan od najčešće korištenih prirodnih sastojaka u njezi kose je limun. Limun ima mnoge prednosti za kosu. Možemo navesti prednosti limuna za kosu na sljedeći način;
Sadržaj antioksidansa: Limun sadrži vitamin C, flavonoide i druge antioksidanse koji se bore protiv slobodnih radikala koji oštećuju ćelije kose. Štiti kosu od UV zračenja, svakodnevnog habanja. Antioksidansi sprečavaju oksidativni stres i smanjuju rizik od preranog sijedenja i gubitka kose.
Antimikrobno: Limun sadrži klice, bakterije i anti-gljivice. Stoga ublažava svrab na vlasištu i sprječava pojavu peruti.
pH vrijednost kose: Nivo pH vlasišta je između 4.5-5.5. Ako se brojevi na ovoj skali mijenjaju, kosa postaje slaba. Limun uravnotežuje pH vlasišta.
Elastičnost kose: Limun sadrži vitamin C koji je neophodan za stvaranje kolagena u kosi.kolagenaPovećava fleksibilnost folikula dlake.
Bran: Antioksidansi u limunu otklanjaju problem peruti.
Sjaj kose: Redovno nanošenje limuna na kosu sprečava različite probleme sa kosom. Čini kosu gustom i sjajnom.
Kako nanijeti limun na kosu?
trljanje limuna po kosi
Iscijedite sok od pola limuna.
Masirajte vlasište limunovim sokom 5 minuta.
Nakon 10 minuta isperite šamponom.
Aplikaciju možete raditi jednom sedmično.
Efikasna je nega za masnu kosu u smislu obezbeđivanja kolagena.
šampon od limuna
Pomešajte 5 kašika kane u prahu, 1 jaje i 1 šolju tople vode.
U smjesu dodajte sok od pola svježe iscijeđenog limuna.
Nanesite na kosu i vlasište. Sačekajte da se osuši.
Operite hladnom vodom.
Može se primijeniti jednom mjesečno.
To je efikasna metoda za prekrivanje bjelanjka u kosi.
Nanesite smjesu na vlasište. Sačekajte 20 minuta i isperite šamponom.
Možete se prijaviti jednom sedmično.
Limun, zajedno sa medom, čini odličnu kombinaciju za njegu kose.
Luk i sok od limuna za rast kose
Pomiješajte 2 supene kašike sveže isceđenog soka od limuna i 2 kašike soka od luka.
Nanesite na cijelo vlasište, posebno na područja bez kose. Masirajte 2 minute.
Nakon što sačekate pola sata, operite kosu šamponom.
Ovo možete primijeniti tri ili četiri puta sedmično tokom dva mjeseca.
Ova aplikacija se ne preporučuje za osjetljivo vlasište.
Maska od jogurta i limuna
Pomiješajte 2 supene kašike jogurta i 1 kašiku limunovog soka.
Nanesite na cijelu kosu, pokrivajući korijen.
Operite ga šamponom nakon pola sata.
Nanesite regenerator.
Možete ga koristiti dva puta sedmično.
Oni koji imaju otvorene posjekotine ili modrice na tjemenu mogu osjetiti lagano peckanje.
Ova maska se koristi za probleme kao što su prljavština, oštećenja, suvoća i stanjivanje kose.
Piskavica i limun za gubitak kose
Cemen grass Bogat je fitoestrogenima koji pospješuju rast kose. Pruža odličnu hidrataciju i održava kosu glatkom i podatnom. U kombinaciji s limunovim sokom, piskavica čisti ćelije vlasišta i jača korijen.
Potopite 2 kašike sjemenki piskavice u vodu preko noći.
Dodajte 1 kašiku maslinovog ulja i dve kašike svežeg limunovog soka.
Dobro izmiješajte sastojke.
Nanesite na kosu i vlasište četkom za kosu.
Nakon sušenja oprati šamponom.
Gdje se koristi limun?
Limun možete koristiti na sljedeće načine:
Koristite limunovu koru za čišćenje kuhinjskih površina, uključujući mikrotalasne. U vruću vodu dodajte limunov sok i pijte ga u obliku čaja od limuna. U marinadu možete dodati limun. Koristite limunovu koricu da dodate ukus hrani. Limun pomaže u čuvanju buva. Izrezani limun utrljajte na kožu vašeg ljubimca. Možete ga nanijeti i pomoću kapaljke.
Šteta limuna
Limun, koji je općenito voće koje se dobro podnosi, može biti alergičan na neke ljude, iako to nije uobičajeno. Oni koji su alergični na limun ne bi trebali konzumirati samo voće ili njegov sok. Iako je zdravo voće, limun ima i svoje nedostatke.
erozija zuba: Istraživanja pokazuju da ispijanje limunovog soka može uzrokovati eroziju zuba. To je napitak s blagodatima, ali ako ne preduzmete mjere opreza kao što je pranje zuba nakon što ga popijete, vaši zubi se mogu istrošiti.
rane u ustima Rane u ustima (ili na dnu desni) su bolne. Limunska kiselina u ovom voću može pogoršati rane. jer,rane u ustimaAko imate neku bolest, nemojte jesti ovo voće dok se ne oporavite.
Žgaravica i čir: Prema istraživanjima, limun može izazvati, pa čak i pogoršati žgaravicu. Povratni tok probavnih sokova u želudac; aktivira neaktivne molekule pepsina u jednjaku i grlu. Ovo uzrokuje žgaravicu. Sok od voća takođe može pogoršati peptičke čireve. Neki stručnjaci koriste limunov sokrefluks Misli da bi to moglo izazvati njegove simptome. U tim slučajevima ne biste trebali konzumirati voće ili sok od njega.
Može izazvati mučninu i povraćanje: Vitamin C koji se nalazi u voću može izazvati mučninu i, u nekim slučajevima, povraćanje ako se uzima previše. Prekomjerna konzumacija soka od limuna osigurava prekomjerne količine vitamina C. Iako ovo možda ne predstavlja ozbiljnu prijetnju, vaše tijelo će pokušati da izbaci višak vitamina C, što će uzrokovati povraćanje.
Učestalo mokrenje može dovesti do: Limunov sok može djelovati kao diuretik, posebno kada se pomiješa s toplom vodom. Može povećati izlučivanje urina, a čak i višak može uzrokovati žeđ. Ovakvo kiselo voće može iritirati bešiku. Ovo povećava potrebu za čestim mokrenjem.
Prekomjerno nakupljanje željeza u krvi može uzrokovati:Vitamin C obezbeđuje apsorpciju gvožđa u telu. Višak toga dovodi do povećanja nivoa u krvi. Previše gvožđa u organizmu je opasno. Višak gvožđa u krvi može oštetiti unutrašnje organe.
Migrena može izazvati: Iako je malo istraživanja, neki stručnjaci kažu da je limunmigriratiMisli da bi me to moglo pokrenuti.
Opekline od sunca mogu uzrokovati: Neka istraživanja pokazuju da izlaganje suncu limunovim sokom na koži može uzrokovati plikove i mitesere.
Kako čuvati limun?
Uprkos svojoj kiselosti, limun se kvari kao i svako drugo voće. Naborana, mekana, mrljasta i mutna boja znak je da voće počinje gubiti svoj okus i sok. Dakle, kako pravilno čuvati limun?
Ako ga planirate koristiti u roku od nekoliko dana od kupovine, čuvajte ga dalje od direktne sunčeve svjetlosti. Na sobnoj temperaturi ostaje svjež do nedelju dana. Nakon ove tačke, počinje da se bora, gubi svoju živu boju i razvija mrlje.
Ako ćete ga koristiti duže vrijeme, stavite ga u vrećice sa zatvaračem i izbacite zrak iz vrećice što je više moguće. U tom slučaju će zadržati većinu svog okusa četiri sedmice.
Idealna temperatura za čuvanje zrelih (žutih) sorti je između 4º i 10ºC. U većini frižidera, srednje police ili police na vratima su oko ove temperature.
Za čuvanje rezanog limuna; smanjiti gubitak vode i oksidaciju štiteći stranu reza od zraka. To možete učiniti tako što ćete pola strane staviti na tanjir i okrenuti je naopako ili umotati u plastičnu foliju. Iako može trajati duže od većine drugog rezanog voća, rezano će se pokvariti u roku od 2-3 dana.
Da rezimiramo;
Limun ima malo kalorija. Sadrži vitamin C, antioksidanse i vlakna. Zahvaljujući ovom bogatom nutritivnom sadržaju, otkrivaju se blagodati limuna. Prednosti limuna uključuju jačanje imuniteta, poboljšanje zdravlja srca i kože, smanjenje rizika od kamena u bubregu, borbu protiv raka, povećanje apsorpcije željeza i gubitak težine. Koliko god ima koristi, limun ima i mana kada se koristi previše. Može uzrokovati mučninu i povraćanje, rane u ustima, eroziju zuba i opekotine od sunca.
