Prednosti pistacija – nutritivna vrijednost i šteta od pistacija

Pistacija je orašasto voće porijeklom sa Bliskog istoka i centralne Azije. Njegova domovina je Turska, Iran, Liban, Avganistan i Rusija. Prednosti pistacija uključuju podršku zdravlju srca, smanjenje rizika od raka i pomoć pri gubitku težine.

Bogat je antioksidansima kao što su flavonoidi, karotenoidi, lutein, zeaksantin, antocijanini, proantocijanidini.

Takođe sadrži vitamin B6, proteine, vlakna, bakar i fosfor. Osim toga, to je jedan od mnogih orašastih plodova koji imaju malo kalorija i masti.

Pistacije su jestivo sjeme drveta Pistacia vera, koje je tehnički voće. Pistacija ima bogat sadržaj u smislu nutritivne vrijednosti. Dobar je izvor proteina, vlakana i antioksidansa. Prednosti pistacija su i zbog njihove nutritivne vrijednosti. Pomaže pri mršavljenju. Koristan je za zdravlje srca i crijeva.

Koliko kalorija u pistaćima?

• Kalorije u 1 pistaću: 3
• Kalorije u 1 gramu pistacija: 6
• Kalorije u 28 gramu pistacija: 156
• Kalorije u 100 gramu pistacija: 560

Nutritivna vrijednost pistacija

Ovi ukusni orašasti plodovi su hranljivi. Otprilike 49 kikirikija je 28 grama. Nutritivna vrijednost ove količine pistacija je sljedeća:

• Ugljeni hidrati: 8 grama
• Vlakna: 3 gram
• Proteini: 6 gram
• Masti: 12 grama (90% zdravih masti)
• Kalijum: 8% RDI
• Fosfor: 14% RDI
• Vitamin B6: 24% RDI
• Tiamin: 16% RDI
• Bakar: 18% RDI
• Mangan: 17% RDI

Vrijednost ugljikohidrata pistacija

Pola šolje pistacija obezbeđuje 18 grama ugljenih hidrata, 6 grama vlakana. Kao i mnogi drugi orašasti plodovi, ima nizak glikemijski indeks.

Sadržaj masti u pistacijama

Do nedavno, orašasti plodovi poput pistacija bili su poznati po svom visokom sadržaju masti. Ali kako se znanje o ishrani širi, naučili smo da je vrsta masti u hrani važnija od količine masti.

Pola šolje pistacija sadrži oko 4 grama zasićenih, 9 grama polinezasićenih i 16 grama mononezasićenih masti. Sadrži ukupno 30 grama masti. U poređenju sa ostalima, možemo reći da je jedan od orašastih plodova sa najmanjim sadržajem ulja.

Vrijednost proteina pistacija

Pola šolje pistacija obezbeđuje oko 13 grama proteina. Izvor je biljnih proteina, posebno za vegetarijance i vegane.

Vitamini i minerali koji se nalaze u pistacijama

Pistacije sadrže vitamin B6, fosfor i vitamine tiamina. Takođe obezbeđuje savršenu količinu bakra. Pola šolje pistacija sadrži više kalijuma nego velika banana. 

Prednosti pistacija

• Sadržaj antioksidansa

Prednosti pistacija se uglavnom pripisuju njihovom sadržaju antioksidansa. Antioksidansi su vitalni za naše zdravlje. Sprječava oštećenje stanica i smanjuje rizik od bolesti poput raka.

Pistacije sadrže više antioksidansa od većine orašastih plodova i sjemenki. antioksidansi koji su veoma važni za zdravlje očiju. lutein i zeaksantinIma najveći sadržaj . Ovi antioksidansi su povezani sa starenjem makularna degeneracijaŠtiti od oštećenja uzrokovanih

• Niskokalorično, bogato proteinima

Iako su orašasti plodovi vrlo korisna hrana, oni su visoko kalorični. Pistacije spadaju među najniže kalorijske orašaste plodove. U 28 grama ima 156 kalorija. Što se tiče vrijednosti proteina, sa sadržajem proteina koji čini oko 20% njegove težine, bademizauzima drugo mesto posle 

• Podržava crijevne bakterije

Pistaći su bogati vlaknima. Vlakna prolaze kroz probavni sistem a da se ne vare. Stoga postaje izvor hrane za zdrave bakterije u crijevima.

• Snižava krvni pritisak i holesterol

Jedna od prednosti pistacija je da snižava krvni tlak i kolesterol zahvaljujući sadržaju antioksidansa. Ima veći efekat snižavanja krvnog pritiska od drugih orašastih plodova.

• Blagotvorno za zdravlje srca

Istraživanja su pokazala da pistacije mogu pomoći u prevenciji srčanih oboljenja povećanjem nivoa masti zdravih za srce. Ovaj zdravi orašasti plodovi snižavaju nivoe lipoproteina, faktora rizika za srčana oboljenja. 

• Korist za krvne sudove

Pistacije u tijelu dušikov oksidkonvertovane aminokiseline L-argininnTo je odličan resurs. Ovi sitni orašasti plodovi igraju važnu ulogu u promicanju zdravlja krvnih žila.

• snižava šećer u krvi

Pistacije imaju nizak glikemijski indeks. Odnosno, ne uzrokuje veliko povećanje šećera u krvi. Istraživanja su pokazala da blagodati pistacija mogu pozitivno utjecati na šećer u krvi.

• Ublažava upale

Bioaktivne supstance koje se nalaze u ovom orašastu plodu bore se protiv upala. Takođe je bogat mononezasićenim mastima.

• Blagotvorno za zdravlje očiju

Pistacije su bogat izvor luteina i zeaksantina. Konzumiranje dovoljno ovih antioksidansa sprečava probleme sa vidom kao što su degeneracija makule povezane sa starenjem i katarakta. Zdrave masne kiseline u pistacijama su takođe korisne za zdravlje očiju.

• Poboljšava kognitivne funkcije

Prednosti pistacija, koji su izvor vitamina E kao i većina orašastih plodova, uključuju ublažavanje anksioznosti. Poboljšava kognitivne performanse, učenje, zadržavanje informacija tokom spavanja. Njegovo ulje bori se protiv upale mozga. Štiti esencijalne masne kiseline u mozgu.

• Koristan je za seksualno zdravlje

Prednosti pistacija uključuju sposobnost povećanja plodnosti. Studije također navode da može djelovati kao afrodizijak. Utvrđeno je da jedenje šake pistacija svaki dan tokom tri sedmice poboljšava seksualni nagon kod muškaraca.

• Podiže nivoe estrogena

Pistacija je najviši među orašastim plodovima fitoestrogen ima iznos. Reguliše menstrualni ciklus povećanjem nivoa estrogena.

• usporava starenje

Ovi zdravi orašasti plodovi sadrže vitamin E. Vitamin E sprečava starenje kože. Sadrži i dobru količinu bakra. Ovaj nutrijent pomaže u proizvodnji elastina, koji sprečava stvaranje bora i tretira opuštenu kožu.

Da li vas pistaći oslabe?

Jedna od prednosti pistacija je da pomažu u mršavljenju. Iako je energetski bogata hrana, omogućava gubitak težine. Naravno, kada se konzumira umjereno.

Bogat je vlaknima i proteinima. I jedno i drugo povećava osjećaj sitosti. Omogućava vam da jedete manje. Jedan faktor koji doprinosi njegovim svojstvima mršavljenja je da se sadržaj masti ne apsorbira u potpunosti. Neki od sadržaja masti prijanjaju na ćelijske zidove. Sprečava se da se probavi u crevima.

Šteta od pistacija

• Prekomjerna konzumacija pistacija može uzrokovati želudac, zatvor i proljev. Ovi problemi su uzrokovani visokim sadržajem vlakana.
• Previše pečenog kikirikija može podići krvni pritisak. To je zato što neke pečene vrste imaju visok sadržaj natrijuma.
• Pistacije sadrže oksalat i metionin. Previše hrane povećava oslobađanje oksalata i metionina u tijelu. Oksalati se mogu vezati za kalcij i kalij, što rezultira kalcijumom i kalijum oksalatom. Takođe pretvara metionin u cistein. Cistein može uzrokovati stvaranje kamena u bubregu.
• Rekli smo da pistacije pomažu u mršavljenju. Ali preveliko jedenje uzrokuje debljanje. Važno je jesti umjereno.
• Osobe koje su alergične na kikiriki treba da izbegavaju da jedu pistacije.

Reference: 1, 2, 3, 4