Šta je fitoestrogen, koje su njegove prednosti? Hrana koja sadrži estrogen

Fitoestrogensu jedinjenja koja se nalaze u biljkama, a ova grupa biljnih jedinjenja može oponašati ili inhibirati efekte hormona estrogena.

studije, fitoestrogenUtvrđeno je da suplementi mogu imati neke prednosti, uključujući smanjenje rizika od srčanih bolesti i pomoć u održavanju zdravlja kostiju.

Ali kod nekih ljudi može smanjiti plodnost i poremetiti hormone.

U članku "prednosti i štete fitoestrogena” sa, "hrana koja sadrži fitoestrogenese spominje.

Šta su fitoestrogeni?

Fitoestrogenije prirodna grupa koja se nalazi u mnogim biljkama. Hrana koja sadrži fitoestrogene uključuju soju i laneno sjeme.

Estrogen je važan hormon za razvoj i plodnost žene. Muškarci takođe imaju estrogen, ali na mnogo nižim nivoima.

Fitoestrogeni Budući da su strukturno slični estrogenu, mogu stupiti u interakciju sa svojim receptorima u tijelu. Neki fitoestrogeniNeki oponašaju efekte estrogena, dok drugi blokiraju njegove efekte.

Ovi efekti su posebno izraženi kod žena u postmenopauzi. fitoestrogenPruža niz zdravstvenih prednosti. To može uključivati ​​smanjeno starenje kože, jače kosti i manji rizik od srčanih bolesti.

četiri glavna fitoestrogen Njegova porodica ima:

Izoflavoni

najviše proučavan tip fitoestrogenaStani. Namirnice koje sadrže izoflavone su soja i druge mahunarke.

lignani

To je raznolika klasa biljnih estrogena. Namirnice koje sadrže lignane su laneno seme, integralna pšenica, povrće, jagode i brusnice.

Kumestans

Iako postoje različiti kumestani, samo neki oponašaju efekat estrogena. Namirnice koje sadrže kumestan su klice lucerne i sojine klice.

stilbenes

resveratrolje glavni prehrambeni izvor stilbena. Namirnice koje sadrže resveratrol su grožđe i crno vino.

Osim toga, fitoestrogenipripada većoj grupi biljnih jedinjenja zvanih polifenoli. Polifenoli imaju antioksidativno djelovanje i neutraliziraju štetne slobodne radikale.

Utjecaj fitoestrogena na tijelo

Estrogen djeluje tako što se vezuje za receptore na stanicama. Kada se to dogodi, estrogen i njegov receptor putuju do ćelijskog jezgra ili komandnog centra kako bi promijenili ekspresiju nekoliko gena.

Međutim, ćelijski receptori za estrogen nisu baš selektivni. U nekim slučajevima, tvari slične prirode mogu ih vezati i aktivirati.

Fitoestrogeni Budući da imaju hemijsku strukturu sličnu estrogenu, takođe mogu aktivirati svoje receptore. Jer fitoestrogeni poznati kao endokrini disruptori. To su hemikalije koje ometaju normalnu funkciju hormona u tijelu.

S ovim, fitoestrogeni Mogu se slabo vezati za estrogenske receptore, proizvodeći mnogo slabiji odgovor od normalnog estrogena.

Koje su prednosti fitoestrogena?

Fitoestrogen Ishrana bogata nutrijentima ima neke impresivne zdravstvene prednosti.

Može smanjiti faktore rizika za srčana oboljenja

Bolest srca je vodeći uzrok smrti u svijetu. Ljudi sa višim holesterolom, trigliceridima, "lošim" LDL holesterolom ili visokim krvnim pritiskom imaju veći rizik od srčanih bolesti od drugih.

mnoge studije, hrana koja sadrži fitoestrogenePokazalo se da konzumacija kanabisa može smanjiti faktore rizika za ove srčane bolesti.

Na primjer, jedna analiza 38 studija pokazala je da konzumiranje u prosjeku 31-47 grama sojinih proteina dnevno snižava kolesterol u krvi za 9%, trigliceride za 10%, a LDL holesterol za 13%.

Takođe, kod ljudi u studiji sa najvišim nivoom holesterola (većim od 335 mg/dl) nivo holesterola je smanjen za 19.6%.

Podržava zdravlje kostiju

Izgradnja zdravih kostiju je izuzetno važna, posebno kako starimo. Hrana koja sadrži fitoestrogeneMože spriječiti gubitak koštane mase i osteoporozu, koja je dio poroznih kostiju.

studije na životinjama, fitoestrogeniPokazalo se da smanjuje stvaranje osteoklasta, vrste ćelije koja razgrađuje kosti. Osim toga, mogu povećati stvaranje osteoblasta, vrste stanica koje pomažu u formiranju kostiju.

Takođe, ljudske studije fitoestrogeni Otkrili su da ljudi koji jedu hranu bogatu dijetalnim vlaknima imaju manji rizik od prijeloma kuka.

Može smanjiti efekte starenja kože nakon menopauze

Menopauza, je faza kroz koju žena prolazi kada joj prestane menstruacija. Uzrokuje pad nivoa estrogena i može uzrokovati bore, stanjivanje i suvoću kože.

Studije fitoestrogeniotkrili da primjena infuzije na kožu može smanjiti efekte starenja kože nakon menopauze.

U studiji na 30 žena u postmenopauzi, na ovim osobama je primijenjen kožni osip. ekstrakt fitoestrogenaOtkrili su da je nanošenje premaza pomoglo da se debljina poveća za oko 10%.

Osim toga, povećana su kolagena i elastična vlakna kod 86% i 76% žena, respektivno.

Može smanjiti kroničnu upalu

Upala je proces koji pomaže tijelu da se bori protiv infekcija i zacjeljuje rane. U nekim slučajevima, upala može dugo trajati na niskim razinama. To se zove kronična upala i može uzrokovati mnoge štetne bolesti.

kao što su izoflavoni fitoestrogeni može imati protuupalno djelovanje u tijelu.

Studije na životinjama, kao što su izoflavoni fitoestrogenipokazalo je da je u smanjenju nekoliko markera upale, uključujući IL-6, IL-1β, dušikov oksid i prostaglandin E2.

Isto tako, istraživanja na ljudima su otkrila da ishrana bogata izoflavonima može smanjiti markere upale kao što su IL-8 i C-reaktivni protein.

Može smanjiti rizik od nekih vrsta raka

Rakje bolest koju karakteriše nekontrolisani rast ćelija. Fitoestrogen Prehrana bogata nutrijentima povezana je sa nižim rizikom od nekoliko karcinoma, uključujući rak prostate, debelog crijeva, crijeva, endometrija i jajnika.

Na primjer, jedna analiza 17 studija pokazala je da je konzumiranje sojinih izoflavona povezano sa 23% manjim rizikom od raka debelog crijeva.

Koje su štete od fitoestrogena?

mnoge studije, fitoestrogenipokazuje da može pružiti zdravstvene prednosti. kako god fitoestrogeniPostoji određena zabrinutost da prekomjerna konzumacija lijeka može poremetiti ravnotežu hormona u tijelu.

Može smanjiti produktivnost muških životinja

neki fitoestrogeniS obzirom na njihovu sposobnost da oponašaju efekte estrogena, pitanje je da li su neki štetni za muškarce.

Muškarci takođe imaju estrogen, ali značajno povišeni nivoi nisu normalni. Povećan nivo estrogena povezan sa testosteronom može smanjiti mušku plodnost.

Na primjer, redovno se provode studije na životinjama kao što su goveda, ovce i gepardi. fitoestrogen Pokazalo se da je konzumacija alkohola povezana sa nižom plodnošću kod muškaraca.

Utiče na funkciju štitne žlijezde kod nekih ljudi

Štitna žlijezda pomaže u regulaciji metabolizma, rasta i razvoja. Nažalost, neki izoflavoni kao npr fitoestrogeni, koji su spojevi koji mogu ometati funkciju štitne žlijezde goitrogens može da se ponaša kao.

Nekoliko studija na životinjama i ljudima fitoestrogeniUtvrđeno je da štitna žlijezda može utjecati na funkciju štitne žlijezde.

Međutim, otkriveno je da hrana od soje može utjecati na funkciju štitne žlijezde kod osoba s hipotireozom ili nedostatkom joda.

naime potrošnja fitoestrogenaneće utjecati na funkciju štitnjače kod ljudi bez problema sa štitnom žlijezdom ili nedostatka joda.

Šta su namirnice koje sadrže estrogen?

Estrogen je hormon koji potiče seksualni i reproduktivni razvoj. Nalazi se i kod muškaraca i kod žena svih starosnih dobi, ali je u mnogo višim razinama kod žena u reproduktivnom dobu.

Estrogen obavlja različite funkcije u ženskom tijelu, uključujući regulaciju menstrualnog ciklusa i rast i razvoj grudi.

Tokom menopauze, nivoi estrogena kod žena opadaju, što može dovesti do simptoma kao što su valunge i noćno znojenje.

Poznat i kao dijetalni estrogen fitoestrogenisu prirodna biljna jedinjenja proizvedena u ljudskom tijelu koja mogu djelovati na sličan način kao estrogen.

ovdje namirnice koje povećavaju estrogen...

Koja hrana povećava hormon estrogena?

Sjeme lana

Sjeme lanasu male, zlatne ili smeđe boje sjemenke s potencijalnim zdravstvenim prednostima. 

ove fitoestrogeni Nevjerovatno je bogat lignanima, grupom hemijskih spojeva koji djeluju kao Laneno sjeme sadrži 800 puta više lignana od druge biljne hrane.

Istraživanja su pokazala da laneno sjeme fitoestrogeniPokazalo se da majčino mlijeko može igrati važnu ulogu u smanjenju rizika od raka dojke, posebno kod žena u postmenopauzi.

Soja i edamame

kašljucati soja u isto vreme edamame Pruža mnoge prednosti, bogat je proteinima i mnogim vitaminima i mineralima. Poznat i kao izoflavoni fitoestrogeni je bogata

Izoflavoni soje proizvode aktivnost sličnu estrogenu u tijelu oponašajući efekte prirodnog estrogena. Mogu povećati ili smanjiti nivoe estrogena u krvi.

sušeno voće

sušeno voće One su ukusne grickalice bogate hranljivim sastojcima. Takođe, razne fitoestrogeniOni su moćan izvor Datum, suve šljive i suhe kajsije, fitoestrogen To je jedno od najviše sušenih plodova.

susam

susamTo je malo vlaknasto sjeme. Kao i druge važne nutrijente fitoestrogeni Takođe je prilično bogat. Zanimljivo je da je jedno istraživanje pokazalo da konzumacija praha sjemenki susama može utjecati na nivoe estrogena kod žena u postmenopauzi.

bijeli luk

bijeli lukTo je popularan začin koji jelima daje pikantan okus i aromu. Poznat je ne samo po svojim kulinarskim svojstvima, već i po svojim zdravstvenim svojstvima. 

Iako su studije o učincima bijelog luka na ljude ograničene, brojne studije na životinjama pokazale su da može utjecati na razinu estrogena u krvi.

Dodatno, jednomjesečna studija koja je uključivala žene u postmenopauzi primijetila je da dodaci ulja bijelog luka mogu pružiti zaštitne efekte protiv gubitka koštane mase uzrokovane nedostatkom estrogena. 

breskve

breskve Slatko je voće sa žućkasto bijelim mesom i mekanom kožom. Poznati kao lignani zajedno sa svojim sadržajem vitamina i minerala fitoestrogeni je takođe bogat.

Bobice

Bobičasto voće je grupa bobičastog voća koja uključuje borovnice, kupine, jagode, maline i slično voće sa impresivnim zdravstvenim prednostima.

vitamini, minerali, vlakna i fitoestrogeni Oni su prepuni korisnih biljnih jedinjenja, uključujući jagode, brusnica a maline su posebno bogati izvori.

Pšenične mekinje

Pšenične mekinje su još jedan koncentrat. fitoestrogen izvor, posebno lignani. Neka istraživanja na ljudima pokazuju da pšenične mekinje bogate vlaknima smanjuju nivoe estrogena u serumu kod žena.

Cruciferous povrće

Cruciferous povrće je velika grupa biljaka s različitim okusima, teksturama i hranjivim tvarima. članovi ove porodice karfiol, brokule, Prokulica povrće bogato fitoestrogenimad.

Karfiol i brokula, vrsta lignana fitoestrogen Bogat je sekoizolaricirezinolom. Prokulice i kelj bogati su kuestrolom, drugom vrstom fitonutrijenata sa estrogenskim djelovanjem.

Nuts

Pistacija, najveća količina od svih orašastih plodova fitoestrogen Koje sadrži.

orasiJedan je od najzdravijih orašastih plodova. FitoestrogeniTakođe je bogat proteinima, omega 3 masnim kiselinama i velikim brojem esencijalnih nutrijenata.

Kikiriki Dobar je izvor fitoestrogena i jedan je od orašastih plodova koji se najviše konzumiraju.

Klice lucerke i klice mungo pasulja

Ovo su među najboljim opcijama za povećanje nivoa estrogena. Ove klice imaju vrlo malo ugljikohidrata i kalorija i izuzetno su zdrave.

Zajedno sa drugim nutrijentima kao što su folna kiselina, gvožđe, kompleks vitamina B i vlakna fitoestrogen je izvor.

Sušeni pasulj

Haricot grah izuzetno zdravo - fitoestrogeniBogat je nutrijentima kao što su vlakna, gvožđe, folna kiselina i kalcijum. Ovo pomaže u ravnoteži nivoa estrogena u tijelu.

Crni grah

crni grah sa fitoestrogenomPovećava plodnost kod žena jer je bogat r. Takođe je bogat izvor proteina, vlakana, antioksidansa i raznih vitamina i minerala.

crno vino

Crveno vino sadrži supstancu zvanu resveratrol, koja povećava nivoe estrogena u telu, a takođe smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti kada preterate. fitoestrogen Koje sadrži. 

Kao rezultat;

FitoestrogeniNalazi se u širokom spektru biljne hrane. Fitoestrogen Da biste povećali unos, trebali biste jesti hranljivu i ukusnu hranu navedenu gore. 

U većini slučajeva, ovo hrana i pića koja sadrže estrogenPrednosti konzumiranja hrane su veće od potencijalnih zdravstvenih rizika.