Skumbriya balığının faydaları, zərərləri və qida dəyəri

Bilirik ki, balıq yemək böyük fayda gətirir. Ürək sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün həftədə ən azı iki dəfə yağlı balıq yemək tövsiyə olunur.

Qızıl balıq, tuna və siyənək balığı ilə yanaşı, zülal, omeqa 3 yağ turşuları və mikroelementləri də ehtiva edən qidalı balıq növüdür. skumbriya balığıdır. Skumbriyaməşhur sortları da daxil olmaqla 30-dan çox müxtəlif növdən ibarət duzlu su balığıdır. 

Konservləşdirilmiş halda təzə ilə də satılır. Müntəzəm olaraq skumbriya yeməkQan təzyiqini və xolesterini aşağı salır, zəifləməyə kömək edir, depressiyadan qoruyur, sümükləri gücləndirir.

Skumbriya balığının qida dəyəri nədir?

skumbriya balığı Çox qidalıdır. Aşağı kalorili, zülal, omeqa 3 yağ turşuları və mikronutrientlər daxildir. Vitamin B12, selenium, niasin və fosforda yüksəkdir.

100 qram bişmiş skumbriyanın qidalı tərkibi belədir: 

• 223 kalori
• 20.3 qram protein
• 15.1 qram yağ
• 16,1 mikroqram vitamin B12 (269 faiz DV)
• 43,9 mikroqram selenium (63 faiz DV)
• 5.8 milliqram niasin (29 faiz DV)
• 236 milliqram fosfor (24 faiz DV)
• 82.5 milliqram maqnezium (21 faiz DV)
• 0.4 milliqram riboflavin (21 faiz DV)
• 0.4 milliqram vitamin B6 (20 faiz DV)
• 341 milliqram kalium (10 faiz DV)
• 0.1 milliqram tiamin (9 faiz DV)
• 0.8 milliqram pantotenik turşu (8 faiz DV)
• 1.3 milliqram dəmir (7 faiz DV) 

Yuxarıda sadalanan qida maddələrinə əlavə olaraq sink, Mis və tərkibində A vitamini var.

Skumbriya balığının faydaları nələrdir?

qan təzyiqinin aşağı salınması

• Qan təzyiqi çox yüksək olduqda, ürəyi qan pompalamağa məcbur edir və ürək xəstəliyi riskini artırır. 
• SkumbriyaQan təzyiqini aşağı salma qabiliyyətinə malik olduğu üçün ürək sağlamlığı üçün də faydalıdır.

xolesterinin aşağı salınması

• Xolesterol Bütün bədənimizdə rast gəlinən bir yağ növüdür. Xolesterola ehtiyacımız olsa da, onun həddindən artıq çoxu qanda yığılaraq damarların daralmasına və sərtləşməsinə səbəb olur.
• skumbriya yeməkXolesterol səviyyəsini aşağı salaraq ürək sağlamlığını qoruyur.

Depressiyadan qorunma

• Skumbriyasağlam yağ növü omeqa 3 yağ turşuları ilə zəngindir
• Bəzi son araşdırmalar göstərdi ki, omeqa 3 yağ turşuları depressiyadan qoruyur.
• Bir araşdırmaya görə, omeqa 3 yağ turşuları böyük depressiya ilə əlaqələndirilir, bipolyar pozğunluq və uşaqlıq depressiyası olanlarda depressiya əlamətlərini 50%-ə qədər azaldır.

sümüklərin gücləndirilməsi

• Digər yağlı balıq növləri kimi, skumbriya həm də yaxşı biri Vitamin D mənbəyidir. D vitamini inanılmaz dərəcədə vacib bir qidadır. 
• Xüsusilə sümük sağlamlığı üçün vacibdir. Kalsium və fosfor mübadiləsinə kömək edir və sümükləri gücləndirir.

Omega 3 yağ turşularının tərkibi

• Omeqa 3 yağ turşuları əsas yağlardır. Bədən öz-özünə istehsal etmir, onlar qidadan alınmalıdır. Omeqa 3 yağ turşuları ən çox yağlı balıqlarda olur.
• Omeqa 3 yağ turşularının iltihabı azaltmaq və ürək sağlamlığını qorumaq kimi bədən üçün çox əhəmiyyətli faydaları var.

Vitamin B12 tərkibi

• Vitamin B12 sağlamlığımız üçün ən vacib qidalardan biridir. Onun çatışmazlığı anemiyaya və sinir sisteminə zərər verə bilər.
• Vitamin B12 immun və sinir sistemləri üçün vacibdir və həmçinin DNT istehsalında rol oynayır.
• skumbriya balığı, Vitamin B12 üçün çox vacib resursdur Bişmiş skumbriya filesi B12 üçün RDI-nin 279%-ni təmin edir.

Protein tərkibi

• Skumbriya Tam bir protein mənbəyidir. Yaxşı; Bütün doqquz əsas amin turşusunun adekvat miqdarını ehtiva edir.

aşağı civə tərkibi

• Dəniz məhsulları ümumiyyətlə qidalı və bədənimiz üçün faydalı olsa da, onun mənfi xüsusiyyətlərindən biri civə ilə çirklənmədən təsirlənmələridir.
• Atlantik skumbriyası Tərkibində ən az civə olan balıqlardan biridir. kral skumbriyası başqa kimi skumbriya növləri civədə yüksəkdir.

Arıqlamağa kömək edin

• SkumbriyaArıqlamağa kömək edən sağlam yağlar və zülallarla zəngindir.
• Araşdırmalar, yüksək protein pəhrizləritoxluq hissini təmin etdiyini və yağların yandırılmasını sürətləndirdiyini göstərir.
• Hər porsiyada 20 qram protein, 15 qram yağ və sıfır karbohidratla, skumbriya balığıKilo verməyi təmin edə bilən əla qidadır. 

Skumbriyanın dəri üçün faydaları nələrdir?

• Bol omeqa 3 yağ turşuları və selenium tərkibi ilə skumbriya balığı bütün dəriyə qulluq ehtiyaclarını qarşılayır. 
• Bu maddələr bədəndə antioksidant rolunu oynayır, oksidləşdirici stressi və sərbəst radikalların təsirini azaldır.
• Qırışların və yaş ləkələrinin görünüşünü azaldır.
• Sedef ve ekzema kimi bəzi iltihablı vəziyyəti aradan qaldırır

Skumbriyanın saç üçün faydaları nələrdir?

• Skumbriya Balıq, zülal, dəmir, sink və omeqa 3 yağ turşuları kimi saç baxımı üçün vacib olan bir çox qida ehtiva edir.
• Bu qidaların müntəzəm istifadəsi saçın parlaqlığını və görünüşünü yaxşılaşdırır. 
• Saç tellərini gücləndirir və kəpək kimi baş dərisi problemlərinin təsirini azaldır

Skumbriyanın zərərləri nələrdir?

• Balıq allergiyası olanlar skumbriya yeməkçəkinməlidir. 
• Skumbriyahistamin qida zəhərlənməsi şəklində histamin toksikliyinə səbəb ola bilər ki, bu da ürəkbulanma, baş ağrısı və şişkinlik kimi simptomlarla nəticələnə bilər. 
• Skumbriya Bir çox sağlamlıq faydası ilə əlaqəli olsa da, bütün növlər sağlamlıq üçün faydalı deyil. Kral skumbriyası yüksək civə tərkibinə malikdir və hətta heç vaxt yeyilməməsi lazım olan balıqlar siyahısındadır.
• Hamilə qadınlar inkişaf gecikməsi və doğuş qüsurları riskini azaltmaq üçün civə qəbulunu diqqətlə izləməlidirlər.