Badamın faydaları arasında xolesterolu salan, xərçəngin qarşısını alan, sümükləri gücləndirən və ürək sağlamlığını qoruyan bir çox maddələri saya bilərik. Bu faydalı qoz ilk dəfə Şimali Afrika, Qərbi Asiya və Aralıq dənizi bölgələrində tapılıb. Onun becərilməsi 3000 il əvvəl Çində və 2500 il əvvəl Yunanıstanda başladı. Bu gün Kaliforniyada dünya badam istehsalının demək olar ki, 80%-i var.
Vitamin və minerallarla zəngin olan badamda lif və mono doymamış yağlar var. Bu yolla ürəyi xəstəliklərdən qoruyur.
Çox yönlü şəkildə istifadə edilən qoz-fındıq, badam unu, badam yağı, badam südü, Badam pastası kimi bir çox məhsulun xammalıdır. Badamın iki növü var, şirin və acı.
Badamın faydaları
badam nədir?
Dünyanın ən məşhur qoz-fındıqlarından olan badamın faydaları qidalandırıcı xüsusiyyətinə görədir. Sağlam yağlar, antioksidantlar, vitaminlər və minerallarla zəngindir.
Badam, "Prunus dulcis" badam ağacı adlanırBitkinin yeməli toxumudur. Çiy və ya qovrulmuş şəkildə satılır.
Badam mono doymamış yağ turşuları (MUFA), poli doymamış yağ turşuları (PUFA) və lif kimi qidalarla zəngindir. O, həm də minerallar və vitaminlər anbarıdır. Tərkibində kalsium, kalium, maqnezium, fosfor, mis, dəmir, sink, manqan, tiamin, B vitamini, E vitamini və müxtəlif fitonutrientlər var.
Bu səbəblə badamın faydaları diabet, piylənmə, ürək xəstəlikləri və hiperlipidemiya kimi vəziyyəti yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.
Badamın qida dəyəri
Badamlar təsir edici qida profilinə malikdir. 28 qram badamın qida dəyəri aşağıdakı kimidir:
Kalori: 161
Lif: 3.5 qram
Zülal: 6 qram
Yağ: 14 qram (onlardan 9-u mono doymamış)
Vitamin E: RDI-nin 37%-i
Manqan: RDI-nin 32%-i
Maqnezium: RDI-nin 20%-i
Həm də yaxşı bir məbləğMisTərkibində B2 vitamini (riboflavin) və fosfor var.
Badam karbohidrat dəyəri
Bir porsiya badam 6.1 qram karbohidrat təmin edir. Yaxşı bir lif mənbəyidir. Onun glisemik indeksi bir çox digər qoz-fındıqlardan daha aşağıdır.
Badamdakı yağlar
Yağın miqdarı kifayət qədər yüksəkdir. Tərkibindəki yağların çoxu ürəyi qoruyan xüsusiyyətlərə malik olan mono doymamış yağlardır. Bir porsiya badamda 1 qramdan bir qədər çox doymuş yağ, 9 qram təkli doymamış yağ və 3,5 qram çox doymamış yağ var.
Badam protein dəyəri
Bu qoz-fındıq bitki zülalının yaxşı mənbəyidir, az miqdarda bütün əsas və qeyri-əsas amin turşularını ehtiva edir. 28 qram badamda 6 qram protein var.
Badamdakı vitaminlər və minerallar
28 qram badam gündəlik E vitamini qəbulunun 37%-ni, tövsiyə olunan gündəlik kalsiumun 8%-ni və dəmir miqdarının 6%-ni təmin edir.
E vitamini antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir. İmmunitet funksiyasını dəstəkləyir. Kalsium dişlərin və sümüklərin quruluşunu qorumaq üçün vacibdir. Dəmir müəyyən hormonların istehsalına və oksigenin əzələlərə daşınmasına kömək edir.
Badam zəngin manqan və maqnezium mənbəyidir. Manqan karbohidratların, amin turşularının və xolesterinin mübadiləsində mühüm rol oynayır. Maqnezium enerji istehsalı, zülal sintezi, hüceyrə siqnalı və sümük əmələ gəlməsi kimi struktur funksiyaları da daxil olmaqla 300-dən çox funksiyanı yerinə yetirir.
LDL (pis) xolesterini aşağı salır. HDL (yaxşı) xolesterolu artırır.
Xərçəngin qarşısını alır
Badamın faydalarına qatqı təmin edən lif bədəni təmizləməyə kömək edir.
Yeməyin həzm sistemindən daha səmərəli keçməsinə imkan verir. Bu proses həzm sistemini təmizləyir.
Yüksək lif tərkibinə görə badam kolon xərçənginin qarşısını alan qidalar siyahısındadır.
O, həmçinin döş xərçəngi hüceyrələrinin inkişafını idarə edən E vitamininin əla anbarıdır.
qan şəkərini aşağı salır
Badamın aşağı glisemik indeksi var. Araşdırmalar göstərir ki, yeməkdən sonra qan şəkərinin yüksəlməsinə nəzarət etmək qabiliyyəti var.
Bu qozda olan fitonutrientlər oksidləşdirici zərəri azaldan antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir.
O, həmçinin qan şəkərinin səviyyəsinə nəzarət edir. HDL səviyyəsini yüksəldir. Dolaşan LDL molekullarını tutur. Oksidləşdirici stresslə mübarizə aparır və toxluq hissi yaradır. Bu xüsusiyyətləri ilə 2-ci tip diabetli insanlarda ürək xəstəlikləri riskini azaldır.
enerji verir
ManqanBadam riboflavin və mislə zəngin olduğu üçün bədəni enerji ilə təmin edir.
Beyni yaxşılaşdırır
Badamın faydalarını araşdıran elmi araşdırmalar onun tərkibində beyin hüceyrələrinin böyüməsinə kömək edən riboflavin və L-karnitin kimi qida maddələrinin olduğunu müəyyən etmişdir.
O, həmçinin idrak funksiyalarını dəstəkləyən beyin gücləndirən kimyəvi maddədir.fenilalanin daxildir.
Sümükləri və dişləri gücləndirir
Osteoporozun qarşısını alan, sümükləri və dişləri gücləndirən kalsium və fosfor kimi mikroelementlər badamın faydalarını təmin edir.
Tərkibində həmçinin sümük mineral sıxlığını artıran və skelet sistemini gücləndirən qidalar var.
Qırmızı qan hüceyrələri az oksigen daşıdıqda anemiya baş verir.
Hemoqlobinin sintezində katalizator kimi çıxış edən mis,dəmir və digər vitaminlər.
Buna görə də bu qozdan istifadə qan azlığının qarşısını almağa kömək edir.
Ürək sağlamlığını qoruyur
Tərkibindəki doymamış yağlarla xolesterolu salaraq ürək xəstəlikləri riskini azaldır.
Əzələlərə və sinirlərə faydalıdır
Tərkibindəki maqnezium sinir sistemi və əzələlərin yığılması üçün faydalıdır. Çünki bu mineral hər iki funksiyada rol oynayır.
O, həmçinin sağlam maddələr mübadiləsinə və sümük toxumasına kömək edir.
Tərkibində antioksidantlar var
Badam E vitamini ehtiva etdiyi üçün toxumaları oksidləşdirici zərərdən qoruyan antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir.
Vitamin E sərbəst radikalları neytrallaşdıran bir antioksidandır.
Həzmi və maddələr mübadiləsini sürətləndirir
Badamın faydalarından biri də həzmi asanlaşdırmasıdır. Beləliklə, həzmsizliyi problem yaratmır.
Orqanizmdən arzuolunmaz və zərərli toksinlərin çıxarılmasını təmin edir. Bu,metabolizm dərəcəsiartırır.
yaddaşı yaxşılaşdırır
Badam tokoferol, folat, mono və çox doymamış yağ turşuları və polifenolların təbii mənbəyidir. Bu qida maddələri yaşa bağlı koqnitiv pozğunluqların və amneziyanın yaranmasının qarşısını alır və ya hətta gecikdirir.
Qan təzyiqini balanslaşdırır
Araşdırmalar göstərir ki, maqnezium çatışmazlığı zamanı qan təzyiqi yüksəlir.
Yüksək qan təzyiqi xroniki hipertansiyona səbəb ola bilər. Bu da infarkt və vuruşa səbəb ola bilər.
Tərkibindəki maqneziumla badam bu risklərdən qoruyur.
Badam zəifləyir?
Badamın yüksək kalorili olmasının kökəlməyə səbəb olacağı düşünülür. Əslində belə deyil.
Badam kilo almağa səbəb olmur. Əksinə, sağlam lifi və yüksək protein tərkibi ilə mədənin tox qalmasını təmin edir və beləliklə də arıqlamağa imkan verir.
Nə qədər ki, əlbəttə ki, tədbiri qaçırmayın.
Badamın Dəri üçün Faydaları
Badamın faydaları dəridə də özünü göstərir. Bu qozun dəri üçün faydaları aşağıdakılardır;
Ölü dərini dəridən təmizləyir. Dəri hüceyrələrini yeniləyir və dərini parlaq edir.
Göz altındakı qara dairələri azaldır.
Dərinin qurumasının qarşısını alır.
Yaşlanma əlamətlərini aradan qaldıran E vitamini ehtiva edir.
Dərini hamar və parlaq edir.
Sızanaqları müalicə edir.
Günəş işığına və ultrabənövşəyi şüalara məruz qalması nəticəsində dəri zədələnməsinin qarşısını alır.
Dərinin tonunu yaxşılaşdırmağa kömək edir.
Dəri üçün badam necə istifadə olunur?
Tərkibindəki yüksək E vitamini, retinol və antioksidanlar sayəsində dərini yumşaq və qüsursuz edir. Bəs dəriyə qulluq üçün badamdan necə istifadə etmək olar? İndi sizə müxtəlif dəri problemləri üçün istifadə edə biləcəyiniz badam maskası reseptlərini verək.
Quru dərilər üçün badam maskası
Badam maskasının müntəzəm istifadəsi dərini qidalandırır və nəmləndirir.
Beş badamı bir gecədə isladın.
Dərini yumşaq bir şəkildə soyun. Hamar bir pasta yaranana qədər əzin.
Ona iki xörək qaşığı yulaf ezmesi əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
Bir qaşıq süd kremini pastaya əlavə edərək qarışdırın ki, topaqlar olmasın.
Maskanı üzünüzə bərabər şəkildə çəkin.
Ən azı yarım saat üzünüzdə qalmasına icazə verin. Sonra yuyun.
Bu maskanı hər gün tətbiq etməklə quru dəridən xilas ola bilərsiniz.
sızanaqlar üçün badam maskası
Beş badamı bir gecədə isladın.
Qabıqları çıxarın və hamar bir pasta etmək üçün əzin.
Üzərinə iki qaşıq kəsmik və ¼ qaşıq zerdeçal əlavə edib qarışdırın.
Maskanı üzün bütün nahiyələrinə bərabər şəkildə çəkin.
Ən azı 20 dəqiqə üzünüzdə qalmasına icazə verin. Sonra yuyun.
Nəticə üçün bu maskanı həftədə iki dəfə tətbiq edin.
Həssas dərilər üçün badam maskası
Çiy süd, badamın faydaları ilə birlikdə, təbii olaraq ölü dəri hüceyrələrini təmizləyir və təmizləyir.
Beş badamı bir gecədə isladın. Hamarlanana qədər əzin.
İki qaşıq çiy süd əlavə edin və topaqlar qalmayana qədər qarışdırın.
Maskanı bütün üzünüzə bərabər şəkildə çəkin.
15 dəqiqədən sonra soyuq su ilə yuyun.
Parlaq dəri üçün badam maskası
Badam və baldan hazırlanan bu maska zədələnmiş hüceyrələri bərpa edir və yeni hüceyrələrin əmələ gəlməsini sürətləndirir. Dərini parlaq edən maskadır.
Beş badamı bir gecədə isladın.
Əzdikdən sonra bir qaşıq bal ilə qarışdırın.
Asan qarışdırmaq üçün gül suyu əlavə edə bilərsiniz.
Qarışığı üzünüzə və boynunuza bərabər şəkildə çəkin.
15 dəqiqədən sonra üzünüzü yuyun.
Bu maskanı hər gün tətbiq edə bilərsiniz.
Dərini parlaqlaşdırmaq üçün badam maskası
Bir xörək qaşığı qozu bir qaşıq badamla tozlayın.
Bu qarışığı bir gecə əvvəl isladın.
Hamar bir pasta meydana gələnə qədər süd əlavə edin.
Pastanı üzünüzə bərabər şəkildə çəkin.
15 dəqiqədən sonra yuyun.
Aloe vera və badam maskası
Badam yağı dərini nəmləndirir, aloe vera gel isə dərini yumşaldır.
Bir bananı əzin.
İki yemək qaşığı təzə çıxarılmış aloe vera gelini bananla qarışdırın.
Nəhayət, hamar bir pasta əldə etmək üçün iki yemək qaşığı badam yağı əlavə edin.
Qarışığı üzünüzə və boynunuza bərabər şəkildə çəkin.
Hamar bir pasta əldə etmək üçün iki qaşıq kartof suyu əlavə edin.
Pastanı üzünüzə və göz ətrafınıza çəkin.
Təxminən yarım saat qalsın.
Sonra üzünüzü isti su ilə yuyun.
Hər gün tətbiq edə bilərsiniz.
Dərini gözəlləşdirmək üçün badam maskası
Badamları incə toz halına gətirin.
Bir qaşıq badam tozu, ¼ qaşıq zerdeçal və iki qaşıq noxud ununu qarışdırın.
Hamar bir pasta yaranana qədər su əlavə edin.
Pastanı bütün üzünüzə bərabər şəkildə çəkin.
15 dəqiqə gözlədikdən sonra üzünüzü soyuq su ilə yuyun.
Badamın Saçlar üçün Faydaları
Saçların vaxtından əvvəl ağarmasının qarşısını alır.
Saçların qalınlığını və gücünü artırır.
Saç tökülməsinin qarşısını alır. Həm də yeni saçların böyüməsini təşviq edir.
Kəpəyi aradan qaldırır.
Saçları zədələrdən qoruyur.
Saç üçün badam necə istifadə olunur?
Badam saç baxımında təsirli maddələrdən biridir. Evdə saç maskaları hazırlaya bilərsiniz, adətən onları suda isladıb bəzi maddələr əlavə edə bilərsiniz. İndi sizə verəcəyim badam saç maskası resepti saçları gücləndirir və quru saçları nəmləndirir. Budur maskanın resepti:
Dörd və ya beş badamı bir neçə saat suda isladın. Beləliklə, asanlıqla yumşalacaq və parçalanacaq.
Badamları məhlulla əzmək və ya blenderə qoymaq olar.
Bir bananı badam pastasına əzin və qarışdırın. İndi bu qarışığa iki çay qaşığı qatıq əlavə edin.
Pastaya bənzər bir tutarlılıq əldə edənə qədər qarışdırın.
Saçınızı ayırın və bu maskanı hər bir telə tətbiq edin. Saç kökləri də daxil olmaqla hər yeri əhatə edin.
Saçınıza papaq qoyun. 15-20 dəqiqə gözlədikdən sonra saçınızı ilıq su ilə yuyun.
Saç quruluğunu aradan qaldırmaq və nəmləndirmək üçün bu maskanı mütəmadi olaraq tətbiq edin.
Hamiləlik zamanı badamın faydaları
Körpə üçün faydaları
Hamiləlik dövründə badam yemək körpənin sağlamlığı üçün çox faydalıdır. Yüksək protein tərkibi böyüyən körpənin əzələ kütləsinin sağlam inkişafını təmin edir.
Körpənin sağlam doğum çəkisinə çatmasına kömək edir.
Tərkibindəki E vitamini körpənin saçının və dərisinin sağlam şəkildə inkişaf etməsinə kömək edir.
Hamiləlik dövründə badamın faydalarından biri də dişlərin və sümüklərin qurulması üçün lazım olan kalsiumun alınmasına kömək etməsidir.
Tərkibindəki maqnezium körpənin mərkəzi sinir sisteminin formalaşmasını və fəaliyyətini təmin edir.
Riboflavin isə körpənin koqnitiv inkişafına kömək edir.
Badamda olan folat və ya B9 vitamini beyin və mərkəzi sinir sisteminin sağlam formalaşması üçün çox vacibdir. Folat həm də böyüyən körpəni sinir borusu qüsurlarından qoruyur.
Ana üçün faydalar
Bu faydalı qozdan hazırlanmış badam südü antioksidantlarda yüksəkdir. Antioksidant xüsusiyyətlərə malik olan E vitamini ehtiva edir. Hamiləlik zamanı oksidləşdirici stressin qarşısını alır.
Tərkibində ürəyin sağlamlığını qoruyan yüksək miqdarda omeqa-3 yağ turşuları da var. Badam südü inək südünə sağlam bir alternativdir.
Badam kalsium, A vitamini, B12 vitamini və D vitamini kimi vacib vitamin və minerallarla zəngindir.
Hamilə olduğunuz zaman sümüklər əlavə qidalara ehtiyac duyur. Buna görə də hamiləlik dövründə kalsiumla zəngin pəhriz yemək lazımdır. Badam böyük kalsium mənbəyidir. Sümüklərin sağlamlığını dəstəkləyir.
Yüksək qan təzyiqi hamiləlik dövründə ciddi narahatlıq doğurur, çünki bu, preeklampsiyə səbəb ola bilər. Badamın tərkibindəki kalsium qan təzyiqini nəzarət altında saxlayır.
Islatılmış Badamın Faydaları
Badam əsasən çiy və ya qovrulmuş halda yeyilir. Islatılmış badamın faydaları da diqqətəlayiqdir. Dadına və qida tərkibinə görə çiy badamdan daha yaxşı olduğu bildirilir.
Badamın islanması prosesi xarici təbəqəni yumşaldır və tərkibindəki qidaların sağlam şəkildə həzm olunmasını təmin edir. Islatma badam onun qabığında olur və bir qədər zərər verir.taninlər vefitik turşusu məzmununu minimuma endirir. İndi isladılmış badamın faydalarından danışaq.
həzmi asanlaşdırır
Badam həzm edilməsi çətin olan sərt bir quruluşa malikdir. Onu islatmaq onu yumşaq edir və bədəndə parçalanmasını asanlaşdırır.
Qida maddələrinin udulmasını artırır
Suda isladılmış badam daha asan çeynədiyi üçün orqanizmdə qida maddələrinin mövcudluğu artır.
Tədqiqatlar göstərir ki, badamı kiçik parçalara ayırmaq qida maddələrinin udulmasını asanlaşdırır.
Dadı və toxumasına təsir edir
Çiy badam sərt və acıdır. Suda oturduqda yumşalır, acısı azalır.
Arıqlamağa kömək edir
Səhərlər aşağı kalorili pəhrizdə isladılmış badam yemək pis xolesterini aşağı salmaqla yanaşı, arıqlamağa kömək edir. Bel ətrafındakı piyləri azaldır.
Hamiləlikdə faydalıdır
Badam zəngin bir folat mənbəyidir. Folat əlavəsi körpədə sinir borusu və anadangəlmə ürək qüsurlarının qarşısını alır.
Islatma prosesi bu qidanın orqanizmə sorulmasını asanlaşdırır.
Ürək sağlamlığını dəstəkləyir
Badam bitki zülalları ilə birlikdə kalium və maqnezium mənbəyidir. Bu qidalar ürək xəstəliklərinin qarşısının alınmasında çox təsirlidir.
Badamları islatmaq ürək xəstəliklərinin qarşısını ala bilən polifenollar və antioksidantlar təmin edir.
Xolesterolu aşağı salır
Suda isladılmış badamın tərkibində qanda aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin, yəni pis xolesterinin miqdarını azaldan mono doymamış yağ turşuları (MUFA) var.
Islatılmış badam yemək maddələr mübadiləsini sürətləndirərək enerji verir. Bu faydalı qozun tərkibində enerji mübadiləsini artırmağa kömək edən riboflavin və kalium var.
qan təzyiqini aşağı salır
Nəmləndirilmiş badamın tərkibində az miqdarda natrium və yüksək kalium olması qan təzyiqinin yüksəlməsinin qarşısını alır.
Hipertansiyon; İnsult və infarktın ən mühüm səbəblərindən biridir.
Badamdakı maqnezium da damar tıxanma riskini azaltmağa kömək edir.
Diabet xəstələri üçün faydalıdır
Badamı suda islatmaq qan şəkərinin səviyyəsini nəzarət altında saxlamağa kömək edir.
Qəbizliyi aradan qaldırır
Islatılmış badamda olan həll olunmayan lif qəbizliyi müalicə etməyə kömək edir. Bağırsaq hərəkətlərini tənzimləyir və qəbizliyi aradan qaldırır.
Islatılmış badamın dəri üçün faydaları
Islatılmış badamın müntəzəm istifadəsi dəri üçün də faydalıdır.
Yaşlanmanın qarşısını alır. Bu qozun tərkibindəki E vitamini və digər antioksidanlar bədəndəki zərərli sərbəst radikalları məhv edir. Nəticədə qocalma prosesi gecikir və dəri daha uzun müddət gənc görünür.
Dəridəki iltihabı müalicə edir. Qaşıntı və qıcıqlanmanı azaldır.
Islatılmış badamın saç üçün faydaları
Gecədən bir neçə badam suda isladın. Ertəsi gün səhər üyüdün. Sonda kifayət qədər miqdarda zeytun yağı ilə qarışdıraraq saç maskası hazırlayın. Təbii kondisioner rolunu oynayacaq.
Islatılmış badam yemək və ya məcun edib baş dərisinə sürtmək saçları qidalandırır və gücləndirir.
Badamları necə islatmaq olar?
Badamları bir qaba qoyun. Tamamilə örtmək üçün kifayət qədər isti su əlavə edin. Hər 1 stəkan (140 qram) badam üçün təxminən 1 çay qaşığı duz səpin.
Kassanı örtün, bir gecədə və ya 8-12 saat oturmasına icazə verin.
Suyu boşaltdıqdan sonra yuyun. İstəsəniz qabıqlarını soyaraq da yeyə bilərsiniz.
Qurudun və sonra yeyin.
Islatılmış badamları necə saxlamaq olar?
Islatılmış badamları hava keçirməyən qabda soyuducuda beş günə qədər saxlaya bilərsiniz. Bu müddətdən sonra rəngi dəyişəcək. Saxlamadan əvvəl qurutmağı unutmayın.
Gündə nə qədər badam yeyilir?
Orqanizm üçün qiymətli qida maddələri verdiyi üçün gündə on və ya on iki isladılmış badam yemək məsləhət görülür.
Badamın zərərləri
Badam ən sağlam qoz-fındıqlardandır. Ancaq hər şeyin çox olması pisdir. Təbii ki, bu faydalı qozu çox yemək bəzi yan təsirlərə səbəb ola bilər.
Qəbizliyə səbəb ola bilər
Badam liflə zəngindir. Bu yaxşı olsa da, həddindən artıq lif qəbulu qəbizliyə səbəb olur. Lif istehlakı adekvat su qəbulu ilə birləşdirilməzsə, bu, bir sıra mədə-bağırsaq problemlərinə səbəb ola bilər.
Həddindən artıq miqdarda badam yemək nəticəsində yaranan digər mədə-bağırsaq simptomlarıqabarıqlıq, qaz, mədə krampları və ishal.
Qida maddələrinin udulmasını azaldır
Həddindən artıq lif digər minerallarla (məsələn, kalsium, maqnezium, sink və dəmir) bağlana bilər və onların qan dövranında udulmasına mane ola bilər.
Badamın faydalarından tam yararlanmaq üçün onları qəlyanaltı kimi və ya yeməklər arasında istehlak edin.
Kilo artımına səbəb ola bilər
28 qram badam təxminən 161 kaloridir. Bu, özlüyündə problem olmasa da, artıq kalori qəbulu və qeyri-sağlam qidalanma ilə birləşdikdə çəki artımına səbəb ola bilər.
Allergiyaya səbəb ola bilər
Badamın tərkibindəki zülal olan Amandinin allergen olduğu müəyyən edilib.
Buna görə də bəzi insanlarda oral allergiya sindromuna səbəb ola bilər.
Allergiya simptomlarına ağızda qaşınma, boğazda və dildə qaşınma, ağız və dodaqların şişməsi daxildir.
Böyrək daşlarına səbəb ola bilər
Badam böyrək çatışmazlığına və böyrək daşlarına səbəb ola bilər.oksalat O, birləşmələrlə zəngindir.
Orqanizmdə toksinləri artırır
Badam, xüsusilə acı variantları, siyanür zəhərlənməsinə səbəb ola bilər.
Acı badamda HCN səviyyəsi şirin badamdan 40 dəfə yüksəkdir.
Enzimatik hidrolizdən sonra hidrosiyan turşusu (HCN) tənəffüs problemlərinə, sinir böhranlarına, boğulmalara və hətta ölümə səbəb ola bilər.
Buna görə də hamilə və laktasiya edən qadınlar acı badam qəbul etməməlidir.
Xülasə etmək;
Xolesterolu azaltmaq, təzyiqi tarazlaşdırmaq, yaddaşı yaxşılaşdırmaq və daha çox şey badamın faydaları arasındadır. Qida tərkibi çox qiymətli qozdur. Tərkibində müxtəlif vitaminlər, minerallar və bitki birləşmələri var. Bu birləşmələrin çoxu bədən üçün faydalı olan antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir.
Biz bilirik ki, badam inanılmaz dərəcədə sağlamdır. Ancaq hər hansı bir qidada olduğu kimi, ölçülü şəkildə istehlak edilməlidir. Çünki həddindən artıq yeməyin bəzi zərərləri var.
Nimenunua badam nazitumiyası
Kwa sasa nasubiria matokeo