جعلت الحياة الحديثة حياتنا أسهل بشكل كبير. كل يوم ، تهدف الاختراعات الجديدة إلى توفير المزيد من الراحة لحياتنا.
ومع ذلك ، فإن أسلوب الحياة المريح هذا جلب مشاكله الفريدة. صحتنا تزداد سوءًا كل يوم ، وهناك زيادة كبيرة في الأمراض المرتبطة بنمط الحياة.
السبب الرئيسي لهذه الأمراض هو زيادة استهلاك الأطعمة غير الصحية. معظم الأطعمة التي نأكلها اليوم فقيرة جدًا في العناصر الغذائية أو لا تحتوي على فيتامينات أو معادن ، على الرغم من أنها غنية بالسعرات الحرارية ، معبراً عنها بالسعرات الحرارية الفارغة.
على العكس من ذلك ، فمن السهل الإفراط في تناول هذه الأطعمة ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن وإحداث الالتهاب.
للأسباب المذكورة أعلاه ، المدرجة أدناه الأطعمة غير الصحيةمن الضروري الابتعاد عن. نحن سوف ما هي الأطعمة غير الصحية?
قائمة الأطعمة غير الصحية
مشروبات سكرية
السكر ومشتقاته من أسوأ مكونات النظام الغذائي الحديث. بعض مصادر السكر أسوأ من غيرها ، ومنها المشروبات السكرية.
عندما نشرب السعرات الحرارية السائلة ، لا يستطيع الدماغ اعتبارها كغذاء. لذلك ، بغض النظر عن كمية المشروبات عالية السعرات الحرارية التي تتناولها ، سيعتقد عقلك أنك ما زلت جائعًا وأن كمية السعرات الحرارية التي تتناولها خلال اليوم ستزداد.
عندما يتم استهلاك السكر بكميات كبيرةمقاومة الأنسولينوقد يسبب مرض الكبد الدهني غير الكحولي.
يرتبط أيضًا بمجموعة متنوعة من الحالات الخطيرة ، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب. يؤدي تناول الكثير من السعرات الحرارية إلى زيادة الوزن.
البيتزا
تعد البيتزا من أشهر الأطعمة السريعة في العالم.
تُصنع معظم أنواع البيتزا التجارية من مكونات غير صحية ، بما في ذلك العجين المكرر واللحوم المصنعة بشكل كبير. كما أنها شديدة السعرات الحرارية.
خبز ابيض
تعتبر العديد من أنواع الخبز التجاري غير صحية عند تناولها بكميات كبيرة ، لأنها مصنوعة من القمح المكرر ، والذي يحتوي على نسبة منخفضة من الألياف والعناصر الغذائية الأساسية ويمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
تعتبر العصائر صحية بشكل عام. بينما يحتوي عصير الفاكهة على بعض مضادات الأكسدة وفيتامين سي ، فإنه يحتوي أيضًا على كميات عالية من السكر السائل.
في الواقع ، تحتوي العصائر المعبأة على قدر من السكر مثل المشروبات الغازية ، وأحيانًا أكثر من ذلك.
حبوب الإفطار السكرية
حبوب الإفطارهي الحبوب المصنعة مثل القمح والشوفان والأرز والذرة. يؤكل في الغالب مع الحليب.
لجعلها ألذ ، يتم تحميص الحبوب وتبشرها وتحويلها إلى عجينة ولفها. وهي بشكل عام أطعمة غنية بالسكر المضاف.
أكبر عيب في حبوب الإفطار هو محتواها من السكر المضاف. بعضها حلو لدرجة أنه يمكن مقارنتها بالسكر.
بطاطس مقلية
قلامن بين أكثر طرق الطهي غير الصحية. عادة ما تكون الأطعمة المطبوخة بهذه الطريقة لذيذة جدًا وغنية بالسعرات الحرارية.
عندما يتم طهي الطعام في درجات حرارة عالية ، تتشكل العديد من المركبات الكيميائية غير الصحية.
وتشمل هذه الأكريلاميدات ، والأكرولين ، والأمينات الحلقية غير المتجانسة ، والأوكسيستيرول ، والهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (PAHs) والمنتجات النهائية للجليكيشن المتقدمة (AGEs).
تسببت العديد من المواد الكيميائية التي تشكلت أثناء الطهي بدرجة حرارة عالية في زيادة خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
المعجنات والكعك والكعك
معظم المعجنات والبسكويت والكعك غير صحية عند تناولها بشكل مفرط. عادة ما تصنع الإصدارات المعبأة من السكر المكرر ودقيق القمح المكرر والزيوت المضافة.
غير صحيالدهون غير المشبعة معدلات مرتفعة. إنها لذيذة ، لكنها لا تحتوي على عناصر غذائية أساسية تقريبًا ، ولكنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والعديد من المواد الحافظة.
بطاطا مقلية و شيبس
أبيضالبطاطس إنه غذاء صحي. ومع ذلك ، لا يمكن قول الشيء نفسه عن البطاطس المقلية ورقائق البطاطس.
هذه الأطعمة غنية بالسعرات الحرارية ويمكن بسهولة تناولها بكميات زائدة.
البطاطس المقلية ورقائق البطاطس تسبب أيضًا زيادة الوزن.
رحيق الصبار
رحيق الصبارهو مُحلي يتم تسويقه غالبًا على أنه صحي. ومع ذلك ، فهو مكرر للغاية ويحتوي على نسبة عالية من الفركتوز.
نسبة الفركتوز العالية من المحليات المضافة كارثية على الصحة.
يحتوي رحيق الأغاف على نسبة أعلى من الفركتوز مقارنة بالمحليات الأخرى.
سكر المائدة 50٪ ، شراب الذرة عالي الفركتوز والفركتوز حوالي 55٪ ، بينما رحيق الصبار 85٪ فركتوز.
الزبادي صحي. ولكن ما تصنعه بنفسك ، وليس تلك التي تباع في محل البقالة.
هذه منخفضة الدهون بشكل عام ولكنها محملة بالسكر لموازنة النكهة التي يوفرها الزيت.
لا تحتوي معظم أنواع الزبادي على بكتيريا بروبيوتيك. عادة ما يتم تعقيمها ، مما يقتل معظم البكتيريا.
وجبات خفيفة منخفضة الكربوهيدرات
غالبًا ما تتم معالجة الأطعمة غير المرغوب فيها بشكل كبير وتحتوي على مواد مضافة.
أيس كريم
الآيس كريم لذيذ ولكنه مليء بالسكر. يحتوي منتج الألبان هذا أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويسهل تناوله بشكل مفرط.
حلوى العصي
قضبان الحلوى غير صحية بشكل لا يصدق. على الرغم من أن نسبة السكر مرتفعة ، إلا أن كمية العناصر الغذائية الأساسية منخفضة جدًا أيضًا.
اللحوم المصنعة
في حين أن اللحوم غير المصنعة صحية ومغذية ، فإن الأمر نفسه لا ينطبق على اللحوم المصنعة.
تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم المصنعة يكونون أكثر عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة ، بما في ذلك سرطان القولون والسكري من النوع 2 وأمراض القلب.
جبن مطبوخ
يعتبر الجبن صحيًا عند تناوله باعتدال. محمل بالعناصر الغذائية.
ومع ذلك ، فإن منتجات الجبن المطبوخ ليست مثل الجبن العادي. يتم تصنيعها في الغالب باستخدام مواد مالئة مصممة ليكون لها مظهر وملمس يشبه الجبن.
تحقق من ملصقات الطعام لمعرفة ما إذا كانت تحتوي على مكونات صناعية.
الطعام السريع
على الرغم من انخفاض أسعار الوجبات السريعة ، يمكن أن تساهم هذه الأطعمة في خطر الإصابة بالأمراض وتضر بالصحة العامة. يجب إيلاء اهتمام خاص للمقلية.
القهوة عالية السعرات الحرارية
القهوة مليئة بمضادات الأكسدة وتوفر العديد من الفوائد. شاربي القهوة لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض خطيرة ، وخاصة مرض السكري من النوع 2 ومرض باركنسون.
ومع ذلك ، فإن الكريمة والشراب والمواد المضافة والسكر المضاف إلى القهوة غير صحية للغاية. هذه المنتجات ضارة مثل غيرها من المشروبات المحلاة بالسكر.
الحبوب المكررة التي تحتوي على السكر
الأطعمة التي تحتوي على السكر والحبوب المكررة والدهون الاصطناعية غير صحية.
أغذية مصنعة للغاية
أسهل طريقة لتناول الطعام الصحي وفقدان الوزن هي تجنب الأطعمة المصنعة قدر الإمكان. غالبًا ما يتم تغليف المنتجات المصنعة وتحتوي على ملح أو سكر مفرط.
كلنا نحب تناول المايونيز على السندويشات والبرغر واللفائف والبيتزا.
نحمل أجسامنا الدهون والسعرات الحرارية غير المرغوب فيها. ربع كوب من المايونيز يوفر 360 سعرًا حراريًا و 40 جرامًا من الدهون.
عبر الدهون
الدهون المتحولة هي زيت سام يرفع نسبة الكوليسترول السيئ ويخفض نسبة الكوليسترول الجيد. كما أنه يضر الأوعية الدموية. تحتوي ملعقة واحدة فقط على 100 سعرة حرارية ، مما يؤدي بالطبع إلى زيادة سماكة محيط الخصر. الزبدة خيار صحي.
الفشار
الفشار الجاهز ، والذي يسمى بوب كورن ، مليء بالسعرات الحرارية والدهون. تحتوي حبوب الفشار هذه على أكثر من 90٪ من الدهون المشبعة. الفشار في المنزل هو خيار صحي أكثر.
الجرانولا
تعتبر الجرانولا عمومًا غذاءً صحيًا. لكن الحقيقة هي أن حبوب الإفطار اللذيذة هذه تحتوي على الكثير من السكر والقليل جدًا من الألياف.
توفر وجبة الجرانولا التي تحتوي على نسبة عالية من السكر 600 سعرة حرارية. ما يقرب من ثلث متوسط احتياجات المرأة اليومية.
المشروبات الكحولية
نحن نعلم الآثار السلبية للكحول على صحتنا. السعرات الحرارية الموجودة في الكحول هي سعرات حرارية فارغة لا يستطيع الجسم استخدامها لتوليد الطاقة.
يضطر كبدنا إلى تكسير الكحول إلى أحماض دهنية تتراكم في الكبد. يؤدي التعرض المفرط للكحول إلى موت خلايا الكبد والدماغ. يحتوي كأس النبيذ على حوالي 170 سعرًا حراريًا ، بينما تحتوي زجاجة البيرة على 150 سعرًا حراريًا.
ونتيجة لذلك ؛
فوق أكثر الأطعمة غير الصحية قد أعطيت. الابتعاد عنها للابتعاد عن الأمراض وحماية وزنك. جرب خيارات بديلة صحية.
