بذور الشياهي واحدة من أصح الأطعمة. إنه محمّل بالعناصر الغذائية التي يمكن أن توفر فوائد كبيرة لجسمنا وعقلنا.
نظرًا لنكهته وقدرته على التكيف مع الوصفات المختلفة ، يمكن إضافته إلى أي شيء تقريبًا. كما أنها تستخدم لتكثيف الصلصات نظرًا لقدرتها على امتصاص السائل وتشكيل الهلام.
بذور الشيا غني بالألياف والبروتين والأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات والمعادن. يوفر شبعًا أفضل ويغذي الجسم ويساعد على تحسين صحة الأمعاء.
كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين مستوى الدهون وتقليل تراكم الدهون.
في المقالة "ماذا تعني بذور الشيا "فوائد ومضار بذور الشيا" ، بذور الشياالقيم الغذائية " ve "استخدام بذور الشيا" ، "كيفية إنقاص الوزن ببذور الشيا" ، "كيفية استهلاك بذور الشيا للتنحيف" سيتم إخبارك بما تحتاج إلى معرفته.
ما هي بذور الشيا؟
بذور الشيا, نبات الشيا(سالفيا هيسبانيكا) هي بذور سوداء صغيرة.
هي موطنها الأصلي المكسيك وغواتيمالا وقد تم استهلاكها منذ الأزتيك والمايا القدامى في تلك المنطقة. في الواقع ، كلمة "chia" هي مرادفة لكلمة "power" في لغة المايا القديمة.
ماذا تفعل بذور الشيا؟
بذور الشياكمية عالية من الألياف والأحماض الدهنية أوميغا 3, يحتوي على الكثير من البروتين عالي الجودة والعديد من المعادن ومضادات الأكسدة الهامة.
يقلل من عوامل الخطر لأمراض القلب والسكري ، ويدعم صحة الجهاز الهضمي. بذور الشياإنه صغير ومسطح وبيضاوي الشكل مع ملمس لامع وناعم. يمكن أن يكون أبيض أو بني أو أسود اللون.
القيمة الغذائية لبذور الشيا
كم عدد السعرات الحرارية في بذور الشيا؟
السعرات الحرارية لبذور الشياهو 100 لكل 486 جرام. 100 جرام محتوى بذور الشيا على النحو التالي:
السعرات الحرارية: 486
الماء: 6٪
البروتين: 16.5 جرام
الكربوهيدرات: 42.1 جرام
السكر: 0 جرام
ليف: 34,4 جرام
الدهون: 30.7 جرام
المشبعة: 3.33 جرام
الأحادية غير المشبعة: 2.31 جرام
متعدد غير مشبع: 23.67 جرام
أوميجا 3: 17,83 جرام
أوميجا 6: 5.84 جرام
الدهون المتحولة: 0,14 جرام
بذور الشيا الغلوتينهل أنت. لذلك ، يمكن أن يستهلكها الأشخاص الذين لديهم حساسية من الغلوتين بسهولة.
مكونات بذور الشيا
الكربوهيدرات والألياف
كربوهيدرات بذور الشيا معظم محتوياته على شكل ألياف (أكثر من 80٪). 28 جرامًا تحتوي على 11 جرامًا من الألياف ، مما يجعلها جزءًا مهمًا من الاستهلاك اليومي الموصى به للرجال والنساء.
الألياف في الغالب غير قابلة للذوبان (95٪). الألياف غير القابلة للذوبان لديها القدرة على تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري. بعض الألياف غير القابلة للذوبانالأحماض الدهنية قصيرة السلسلةيدعم صحة القولون من خلال تعزيز تكوين.
جيلات بذور الشيا أي عند وضعها في الماء أو السوائل الأخرى ، يتم امتصاص الألياف الموجودة في محتواها بما يصل إلى 10-12 مرة من وزنها وتتحول البذور إلى كتلة شبيهة بالهلام.
زيت
واحدة من الخصائص الفريدة لهذه البذور هي محتواها العالي من أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب. حوالي 75٪ من الزيوت تتكون من أوميغا 3 حمض ألفا لينولينيك الدهني (ALA) ، بينما حوالي 20٪ تحتوي على أحماض أوميغا 6 الدهنية.
هذه البذور هي أفضل مصدر معروف لأحماض أوميغا 3 الدهنية النباتية وحتى أفضل من بذور الكتان.
بروتين بذور الشيا
لها خصائص غذائية مماثلة للبذور الأخرى ، ولكنها تحتوي على بروتين أكثر ، أي 19٪ ، من الحبوب.
يوفر بروتينًا عالي الجودة مع الأحماض الأمينية الأساسية وبالتالي فهو جيدبروتين نباتي هو المصدر.
الفيتامينات والمعادن
على الرغم من أنه يوفر كميات كبيرة من المعادن ، إلا أنه مصدر فقير للفيتامينات. يتم سرد المعادن الأكثر وفرة أدناه.
مثل كل البذور بذور الشيا daحمض الفيتيك يشمل. حمض الفيتيك مركب نباتي يرتبط بالمعادن مثل الحديد والزنك ويمنع تناولها في الأطعمة.
الحديد في هذه البذرة وزنك يقل امتصاص المعادن بسبب محتواها من حامض الفيتيك.
تأثير ترقق الدم
لزيوت أوميغا 3 ، مثل زيوت السمك ، تأثير مميع للدم بجرعات كبيرة.
إذا كنت تتناول أدوية مسيلة للدم بكميات كبيرة بذور الشيا استشر الطبيب قبل تناوله. يمكن أن تؤثر أحماض أوميغا 3 الدهنية على نشاط الدواء.
مركبات نباتية أخرى
تحتوي هذه الحبة السوداء الصغيرة على مركبات نباتية مفيدة. يتم سرد الأهم أدناه.
حمض الكلوروجينيك
أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تخفض ضغط الدم.
حمض الكافيين
هذه المادة وفيرة في العديد من الأطعمة النباتية وتساعد الجسم على مكافحة الالتهابات.
كيرسيتين
وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تقلل من أمراض القلب وهشاشة العظام وبعض أنواع السرطان.
كايمبفيرول
وهو أحد مضادات الأكسدة التي ارتبطت بتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان والأمراض المزمنة الأخرى.
نظيف وجاف بذور الشيا لها عمر افتراضي طويل جدًا لأن مضادات الأكسدة الموجودة بها تحمي الزيت الموجود في البذور من التلف.
نظرًا لأنه يحتوي على ملف غذائي مثير للإعجاب ، فوائد بذور الشيا كثير جدا. هنا تدعمه الدراسات البشرية فوائد بذور الشيا...
ما هي فوائد بذور الشيا؟
يحتوي على كميات عالية من مضادات الأكسدة
بذور الشيامحتواه العالي من مضادات الأكسدة له آثار إيجابية على الصحة.
والأهم من ذلك ، أن مضادات الأكسدة الموجودة فيه تحارب إنتاج الجذور الحرة التي يمكن أن تتلف الجزيئات في الخلايا وتساهم في الشيخوخة والأمراض مثل السرطان.
جميع محتوياته من الكربوهيدرات تقريبًا عبارة عن ألياف
بذور الشياعندما ننظر إلى ملفه الغذائي ، نرى أنه يحتوي على 30 جرامًا من "الكربوهيدرات" في 12 جرامًا. ومع ذلك ، فإن 11 جرامًا منها عبارة عن ألياف لا يستطيع الجسم هضمها.
لا ترفع الألياف مستويات السكر في الدم وبالتالي لا يجب احتسابها على أنها كربوهيدرات. محتوى الكربوهيدرات الفعلي هو 30 جرام فقط لكل 1 جرامًا ، وهي نسبة منخفضة جدًا.
بسبب الألياف ، تمتص هذه البذور 10-12 ضعف وزنها في الماء ، وتشكل مادة هلامية وتتمدد في المعدة. هذا يزيد الشبع ويبطئ امتصاص الطعام ويساعد تلقائيًا على تناول سعرات حرارية أقل.
بذور الشيايتكون من 40٪ من وزن الألياف. هذا يجعلها واحدة من أفضل مصادر الألياف في العالم.
نسبة عالية من البروتين
تحتوي هذه البذرة على كمية جيدة من البروتين. يوفر حوالي 14٪ بروتين من حيث الوزن ، وهي نسبة عالية جدًا مقارنة بمعظم الأعشاب.
كما أنه يحتوي على توازن جيد من الأحماض الأمينية الأساسية ؛ لذلك ، يمكن لجسمنا استخدام البروتينات بسهولة.
نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية
مثل بذور الكتان ، بذور الشيا كما أنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من أحماض أوميغا 3 الدهنية. في الواقع ، هذه البذرة هي أفضل مصدر معروف لأحماض أوميغا 3 الدهنية.سمك السلمونيحتوي على أوميغا 3 أكثر من
لكن بذور الشياتتكون أوميغا 3 في الغالب على شكل ALA (حمض ألفا لينولينيك) ؛ قبل أن يتمكن الجسم من استخدام ALA ، يجب تحويل EPA و DHA إلى أشكال "نشطة".
لسوء الحظ ، لا يمكن للأشخاص تحويل ALA إلى أشكال نشطة. لذلك ، فإن أوميغا 3 التي يتم الحصول عليها من النباتات ليست فعالة مثل تلك الموجودة في المصادر الحيوانية مثل الأسماك.
يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني
هذه البذرة كونه غني بالألياف والبروتين وأوميغا 3 يحسن صحة التمثيل الغذائي.
دراسات الفئران أيضا ، بذور الشياراهبةيخفض الدهون الثلاثيةيرفع الكوليسترول الجيد (HDL) والالتهابات.مقاومة الأنسولينأظهر أنه قادر على تقليل دهون الجسم ودهون البطن.
مفيد لصحة العظام
بذور الشيايحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة لصحة العظام. وهذا يشمل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبروتين.
محتواه من الكالسيوم مثير للإعجاب بشكل خاص. 30 جرام من بذور الشيايلبي 18٪ من احتياجات الكالسيوم اليومية. هذا أعلى من معظم منتجات الألبان. لذلك فهو مصدر ممتاز للكالسيوم للأشخاص الذين لا يشربون الحليب.
يحسن المزاج
تعتبر من الأطعمة الفائقة بذور الشياالاستهلاك المنتظم يحسن المزاج. تستهلك بذور الشيا يمكن أن يساعد أيضًا في محاربة الاكتئاب.
فوائد بذور الشيا للبشرة
بذور الشياتم العثور على أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة فيه لزيادة الدورة الدموية وتقليل الجفاف والتهاب الجلد. بذور الشيايوفر خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في منع التجاعيد. تساعد البذور أيضًا في تقليل ترهل الجلد.
يساعد في علاج الرتج
الرتوج هو وجود تراكيب تشبه الأنبوب في الأمعاء بدون أي علامات التهاب. بذور الشيالقد وجد أنه يساعد في منع مرض الرتج بسبب غناه بالأوميغا 3.
ارتبط نقص الألياف أيضًا بداء الرتج وهو مصدر ممتاز للألياف. بذور الشيا يمكن أن يساعد في علاج هذه الحالة. تمتص الماء في القولون وتصحح حركات الأمعاء.
له خصائص مضادة للالتهابات
إن وجود أوميغا 3 والألياف والبروتين يجعل بذور الشيا واحدة من أفضل الأطعمة المضادة للالتهابات. بذور الشيايمكن أن تساعد خصائصه المضادة للالتهابات أيضًا في علاج التهاب المفاصل.
إنه خالي من الغلوتين
الغلوتين هو البروتين الموجود في الحبوب ، وخاصة القمح ، وهو مسؤول عن القوام المرن للعجين. من المعروف أن الغلوتين يسبب الحساسية وعدم تحمل الغلوتين لدى بعض الناس. بذور الشيا خالٍ من الغلوتين بنسبة 100٪.
غني بالمنجنيز
بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية الأخرى ، بذور الشيا غني بالمنجنيز. المنغنيزيمكن أن يساعد في علاج التهاب المفاصل والسكري والصرع. يحتوي المنغنيز أيضًا على خصائص ممتازة مضادة للأكسدة. يحسن التمثيل الغذائي ويسرع التئام الجروح.
هناك نوعان من الهرمونات اللازمة للنوم - السيروتونين و الميلاتونين. يتم إنتاج هذين الهرمونين في الجسم عن طريق الحمض الأميني التربتوفان.
غني بالتريبتوفان بذور الشيايساعد على النوم الجيد والاسترخاء. أظهرت دراسة أمريكية أن التربتوفان يستخدم أيضًا لعلاج عدد كبير من اضطرابات النوم.
كيف تأكل بذور الشيا؟
استخدام بذور الشياسهل للغاية. لا تحتاج إلى أن تكون مطحونة مثل بذور الكتان ؛ هذا يعني أنه سهل التحضير.
هل تؤكل بذور الشيا نيئة؟
عادة ما تؤكل هذه البذور نيئة ، وتنقع في الماء ، وتضاف إلى المعجنات والحلويات أو الأطعمة المطبوخة. يمكن أيضًا رشه على أطباق الحبوب أو الزبادي أو الخضار أو الأرز.
كيفية استخدام بذور الشيا؟
كما أنها تستخدم لتكثيف الصلصات نظرًا لقدرتها على امتصاص الماء والزيوت. يخلط بالماء ويتحول إلى هلام. أولئك الذين يستخدمون بذور الشيا ، يمكنك إضافته بسهولة إلى الوصفات التالية ؛
- عصير
- رقائق الشوفان
- سلطة
- تتبيلة السلطة
- الزبادي
الحساء أو الصلصة
- الكعك والكعك
خبز صنع المنزل
- بودنغ شيا
الآثار الجانبية والضرر لبذور الشيا
فوائد بذور الشيا والمغذيات العالية هي أكبر سبب لاستهلاكها. يوفر كمية جيدة من الألياف والبروتين والدهون الصحية والمغذيات الدقيقة.
بيكي الآثار الجانبية لبذور الشيا الا يوجد؟ وهو مفيد للصحة عند تناوله باعتدال ، ولكن عند الإفراط في تناوله أضرار بذور الشيا هناك.
الآثار الجانبية بذور الشيا
الاستهلاك المفرط يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي
تعد بذور الشيا مصدرًا جيدًا للألياف لأنها توفر 28 جرامًا من الألياف لكل 11 جرامًا. الألياف ضرورية للصحة ، لكن الكثير من الألياف يمكن أن يسبب مشاكل لبعض الناس.
أيضا ، أولئك الذين يعانون من أمراض الأمعاء الالتهابية مثل التهاب القولون التقرحي أو مرض كرون ، أثناء التفاقم بذور الشيايجب أن يستهلك بعناية.
تتسبب هذه الأمراض المزمنة في حدوث التهاب وضيق في الجهاز الهضمي ، مما يسبب أعراضًا مثل آلام البطن ، والنزيف ، والإسهال ، وفقدان الوزن.
يمكن تجنب الأعراض السلبية الناتجة عن تناول كميات كبيرة من الألياف عن طريق زيادة تناول الألياف تدريجيًا وشرب الكثير من الماء لمساعدتها على دخول الجسم.
قد يؤدي تناول بذور الشيا إلى خطر الاختناق
على الرغم من أنها آمنة لمعظم الناس ، بذور الشياقد يزيد من خطر الاختناق. يجب أن تستهلك بعناية خاصة إذا كنت تواجه صعوبة في البلع.
يمكن أن تعلق هذه البذور في الحلق لأنها تتورم وتنتفخ. بذور الشياانقعها لمدة 5-10 دقائق على الأقل دون تناولها. يجب على الأشخاص الذين يعانون من صعوبات في البلع توخي الحذر أثناء تناول الطعام.
حساسية بذور الشيا
قد يعاني بعض الأشخاص من رد فعل تحسسي بعد تناول هذه البذرة ، لكنها نادرة الحدوث. تتمثل أعراض حساسية الطعام في القيء والإسهال وحكة في الشفتين أو اللسان.
في الحالات الشديدة ، يمكن أن تسبب الحساسية الغذائية الحساسية المفرطة ، وهي حالة تهدد الحياة وتسبب ضغطًا في التنفس وإجهادًا في الحلق والصدر.
حساسية بذور الشيا إنه نادر ولكنه موثق. في إحدى الحالات ، بدأ رجل يبلغ من العمر 54 عامًا في تناول بذور الشيا للمساعدة في خفض نسبة الكوليسترول لديه. ومع ذلك ، بعد أيام قليلة ، عانت من الدوخة وضيق التنفس والشرى والتورم.
بذور الشياإذا كنت قد تناولت هذا لأول مرة وعانيت من أعراض حساسية الطعام ، فتوقف عن تناول الطعام على الفور واطلب المشورة الطبية.
يمكن أن يتفاعل الكثير مع بعض الأدوية
بذور الشياآمن لمعظم الناس ؛ إذا كنت تتناول أدوية سكر الدم أو ضغط الدم ، يجب أن تحد من تناولك. هذا بسبب الكثير بذور الشيا وذلك لأن الأكل يمكن أن يتفاعل مع بعض تأثيرات هذه الأدوية.
أدوية السكري
بعض الدراسات ، بذور الشياأظهر أنه يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ. هذا بسبب ارتفاع كمية السكر التي يمكن أن تخفض مستويات السكر في الدم والألياف التي تبطئ امتصاصه.
أدوية ضغط الدم
بالإضافة إلى خفض نسبة السكر في الدم ، بذور الشياكما أنه فعال في خفض ضغط الدم.
أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم قد يعتقدون أن هذا تأثير إيجابي ، لكن بذور الشيا يمكن أن يزيد من فعالية أدوية ضغط الدم التي يمكن أن تؤدي إلى انخفاض ضغط الدم أو انخفاض ضغط الدم.
كم يجب أن تستهلك شيا؟
إذا لم تكن معتادًا على تناول الكثير من الألياف ، فقد يكون لديك الكثير في المرة الواحدة. تناول بذور الشيا يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. الجرعة الموصى بها هي تناول 20 جرامًا (حوالي 1,5 ملعقة كبيرة) مرتين يوميًا.
هل تضعف بذور الشيا؟
بذور الشيا إنه أمر رائع لفقدان الوزن. إنه غني بمضادات الأكسدة والبروتين والدهون الصحية والألياف الغذائية التي تساعد على تطهير السموم وبناء كتلة عضلية خالية من الدهون وتقليل الالتهاب وإبقائك ممتلئًا لفترة طويلة.
كيف تفقد وزن بذور الشيا؟
غني بالألياف الغذائية
نظرًا لأن بذور الشيا غنية بالألياف الغذائية ، فإنها تفيد صحة الجهاز الهضمي عن طريق زيادة تواتر البراز وتمنع الإمساك. أيضا، بذور الشياالألياف الموجودة فيه تمتص كمية جيدة من الماء التي تبقيك ممتلئًا لفترة أطول وتحد من الجوع.
يمكن للأطعمة الغنية بالألياف أن تمنع الجسم من استهلاك المزيد من السعرات الحرارية من الأطعمة التي تتناولها. يرتبط الطعام بالدهون وجزيئات السكر في الطعام ويمنع امتصاصها. هذا يقلل من عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها.
تصنف الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة على أنها دهون صحية. بذور الشيايحتوي على حمض ألفا لينوليك (ALA) ، وهو حمض أوميغا 3 الدهني. تشتهر أحماض أوميغا 3 الدهنية بآثارها المضادة للالتهابات ، فضلاً عن خصائصها المعززة للدماغ وصحة القلب.
نسبة عالية من البروتين
30 غرام بذور الشيا يحتوي على حوالي 4.4 جرام من البروتين. بذور الشيايساعد البروتين الموجود فيه على بناء كتلة العضلات واستعادة العضلات.
يزيد من مستوى الطاقة
نمط الحياة غير المستقر هو أحد أسباب زيادة الوزن. بذور الشيا يوفر الطاقة ويجعلك أكثر نشاطا.
في الواقع ، عندما تبدأ في بناء العضلات الخالية من الدهون ، يزداد عدد الميتوكوندريا (عضيات الخلية التي تنتج الطاقة على شكل ATP). لا يؤدي ذلك إلى زيادة مستوى الطاقة فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي.
يحتوي على مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة في تطهير السموم وتقليل التوتر والالتهابات في الجسم. إنهم يتصرفون عن طريق رمي جذور الأكسجين الحرة الضارة التي يمكن أن تؤدي إلى تخليق بروتين ضار / غير فعال عن طريق التسبب في حدوث طفرة في الحمض النووي.
بذور الشيايحتوي على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة - كيرسيتين وحمض الكافيين والكامبفيرول وحمض الكلوروجينيك. لذلك ، فإن تناول هذه البذور سيقلل من السموم في الجسم ، ويساعد على إنقاص الوزن ويقلل من مخاطر الأمراض الفتاكة
يزيد من إنتاج اللبتين
اللبتينهو هرمون يمنع الجوع الذي تنتجه الخلايا الدهنية (الأنسجة الدهنية). وجد العلماء أنه كلما زاد استهلاكك للبروتين ، زاد إنتاج اللبتين.
بذور الشيا إنه مصدر جيد للبروتين ويساعد أيضًا على تنشيط هرمون اللبتين. يساعد ذلك على قمع الشهية ويمنع الإفراط في تناول الطعام ويوفر تكوينًا صحيًا للجسم.
كم يجب أن تستهلك بذور الشيا لفقدان الوزن؟
2-3 ملاعق كبيرة في اليوم بذور الشيا يمكنك أن تستهلك. يمكن أن يكون ضارًا عند تناول جرعات أعلى.
كيفية استخدام بذور الشيا لفقدان الوزن؟
سموثي شيا
المواد
الموز 1
1 كوب من العنب البري
2 ملاعق كبيرة من بذور الشيا
1 ملعقة كبيرة زبادي
1 كوب كامل الدسم / حليب الصويا
كيف يتم إعدادها؟
قشر الموز وضعه في الخلاط.
أضف التوت الأزرق واللبن والحليب الكامل / الصويا وبذور الشيا.
يخلط جيدا ، يصب في كوب ويشرب.
كعكة بذور الشيا
المواد
كوب حليب لوز
1 كوب دقيق الشوفان
1 كوب من هريس الموز
كوب سكر بني
نصف كوب سكر أبيض
كأس زيت نباتي
2 ملاعق كبيرة من بذور الشيا
2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة من خل التفاح
نصف ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
كيف يتم إعدادها؟
- سخني الفرن ودهن قالب المافن.
اخفقي حليب اللوز وخل التفاح معًا واتركيه جانبًا.
في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق ، بذور الشيا ، القرفة ، جوزة الطيب ، البيكنج بودر والملح.
أضيفي ملعقة كبيرة إلى ملعقتين كبيرتين من العجين لكل قالب واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة.
بودنغ بذور الشيا
المواد
1 كوب حليب لوز / حليب كامل الدسم
4 ملاعق كبيرة من بذور الشيا
2 ملاعق كبيرة من العسل العضوي
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
كيف يتم إعدادها؟
اخلطي جميع المكونات ماعدا بذور الشيا.
امزج بذور الشيا أيضًا واسكبها في وعاء زجاجي.
- ضعيه في الثلاجة لمدة أربع ساعات للحصول على قوام يشبه الهلام (البودينغ).
شيك شيا فراولة
المواد
1 كوب فراولة مقطعة
نصف كوب زبادي
3 ملاعق طعام من بذور الشيا منقوعة في الماء
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو الداكن
Badem
4-5 حبات من التوت
كيف يتم إعدادها؟
خذ الزبادي والفراولة ومسحوق الكاكاو الداكن في الخلاط واخلطهم.
صب الخليط في كوب طويل واخلط بذور الشيا المنقوعة.
يُضاف اللوز ويُزين بالتوت.
ونتيجة لذلك ؛
بذور الشياإنه غني جدًا بالألياف ومضادات الأكسدة والمعادن وأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب. يوفر فوائد صحية للجهاز الهضمي والأمعاء ، فضلاً عن تحسين عوامل الخطر لأمراض القلب والسكري.
إنه ذو قيمة غذائية عالية ، ولكن من المهم تناوله باعتدال لأن تناول الكثير منه يمكن أن يسبب آثارًا جانبية.
لمنع ذلك ، ابدأ بقياس 30 جرامًا في اليوم وقيم قدرتك على التحمل كلما زادت مدخولك تدريجيًا. أيضا ، اشرب الماء مع زيادة كمية الألياف التي تتناولها وانقعها لمدة 5-10 دقائق قبل الأكل.
بذور الشياإذا شعرت بأي أعراض سلبية بعد تناول هذا ، توقف عن الأكل واستشر الطبيب.
