ما هو البيوتين ، ما هي الأطعمة التي يحتوي عليها؟ نقص ، فوائد ، ضرر

Biotinفيتامين ب قابل للذوبان في الماء ويساعد على تحويل الطعام في أجسامنا إلى طاقة. فيتامين B7 أو فيتامين ح المعروف أيضا باسم

يصبح أكثر أهمية خاصة أثناء فترات الحمل والرضاعة الطبيعية. كما يُطلب من هذا الفيتامين نمو الشعر والأظافر وتألق البشرة والصحة.

Aşağıda "هل البيوتين ضار؟" ستجد إجابات للأسئلة.

ما هو البيوتين؟

- أداء وظائف مهمة جدا في الجسم فيتامين B7 يُعرف أيضًا باسم أحد فيتامينات ب. أنزيم R. أو فيتامين ح ويسمى أيضا.

لا يتم تخزين هذا الفيتامين في الجسم وهو قابل للذوبان في الماء. إنه فيتامين ضروري للعديد من الإنزيمات المعروفة باسم الكربوكسيلاز لأداء وظائفها.

ماذا يفعل البيوتين؟

له دور مهم في عملية التمثيل الغذائي

Biotinفيتامين مهم لإنتاج الطاقة ولعمل بعض الإنزيمات بشكل صحيح عن طريق تنشيطها. تشارك هذه الإنزيمات في استقلاب الكربوهيدرات والدهون والبروتينات وتلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي.

أيضا البيوتين يلعب دورًا نشطًا في العمليات التالية:

استحداث السكر

يتيح هذا التركيب الأيضي إنتاج الجلوكوز من مصادر أخرى غير الكربوهيدرات مثل الأحماض الأمينية. Biotin تحتوي على إنزيمات تساعد في بدء هذه العملية.

تخليق الأحماض الدهنية

يوفر تنشيط إنتاج الأحماض الدهنية.

تحليل الأحماض الأمينية

الإنزيمات المحتوية على البيوتينيشارك في عملية التمثيل الغذائي للعديد من الأحماض الأمينية الهامة ، بما في ذلك الليوسين.

فوائد فيتامين ب 7

يمنع تكسر الأظافر بسهولة

الأظافر الهشة والضعيفة تتشقق وتنهار بسهولة. هذا وضع شائع يقدر أنه يؤثر على حوالي 20 ٪ من سكان العالم.

Biotinيساعد في حل مشكلة الأظافر المكسورة. في إحدى الدراسات ، تلقى 8 أشخاص يعانون من أظافر هشة 6 ملغ يوميًا لمدة 15 إلى 2.5 شهرًا. biotin أعطيت. في هؤلاء المشاركين الثمانية ، زاد سمك الظفر بنسبة 8٪ وانخفضت الحبيبات الموجودة على الأظافر.

في دراسة أخرى ، تلقت مجموعة من 35 شخصًا 1,5 ملغ يوميًا لمدة 7 إلى 2.5 أشهر. البيوتين تم إعطاؤه وكان هناك تحسن بنسبة 67٪ في الأظافر الهشة.

فوائد البيوتين للشعر

Biotinيساعد الشعر على النمو بطريقة صحية بجعله أقوى. هناك العديد من الدراسات التي تدعم تساقط الشعر في نقص هذا الفيتامين.

إذا كان حقا نقص البيوتينإذا كنت تعاني من طفح جلدي ناتج عن طفح جلدي ، فإن تناول مكملات هذا الفيتامين يمكن أن يساعدك. لكن نقص البيوتين لا يوجد دليل واضح على أنه يقوي الشعر عند الأشخاص الذين لا يفعلون ذلك.

وهو من أهم الفيتامينات أثناء الحمل والرضاعة.

إنه فيتامين مهم للغاية خاصة أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية. خفيف في 50٪ من النساء الحوامل نقص البيوتين تشير التقديرات إلى أن النقص أثناء الحمل قد يؤثر على صحة المرأة إلى حد ما ، لكنه ليس شديدًا بما يكفي لإحداث أعراض مختلفة أو يهدد وظائفها الحيوية.

يُعتقد أن النقص الذي يحدث أثناء الحمل ناتج عن العمل السريع للجسم. أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن درجة متقدمة تحدث أثناء الحمل. نقص البيوتينأظهر أنه يمكن أن يسبب تشوهات خلقية.

يجب على النساء الحوامل توخي الحذر بشأن هذا ، ولكن مكمل البيوتين قبل تناوله ، يجب عليهم بالتأكيد استشارة طبيبهم.

يخفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري

مرض السكري من النوع 2 هو مرض استقلابي. يتطور مع ارتفاع مستويات السكر في الدم وضعف وظيفة الأنسولين.

داء السكري من النوع 2، biotin وقد تم دراسة مستويات السكر في الدم وتم استخلاص بعض الاستنتاجات. الأفراد المصابون بالسكري مقارنة بالأفراد الأصحاء biotin كانت المستويات منخفضة.

معدن الكروم التي قدمها مكملات البيوتين تسبب في انخفاض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

فوائد البيوتين للبشرة

دور هذا الفيتامين في صحة الجلد غير مفهوم تمامًا ، لكن نقصه يؤدي إلى طفح جلدي أحمر متقشر.

نتيجة لبعض الدراسات ، نقص البيوتينيُعتقد أنه يسبب اضطرابًا جلديًا يسمى التهاب الجلد الدهني. البيوتين لا يوجد دليل على أنه يحسن صحة الجلد ، ولكن تظهر بعض الاضطرابات الجلدية في نقصه.

يصيب مرض التصلب المتعدد

التصلب المتعدد هو أحد أمراض المناعة الذاتية. في هذا المرض ، يتضرر العصب والدماغ وألياف الحبل الشوكي وطبقة العين الواقية.

غمد واقي يسمى المايلين biotin يلعب دورًا مهمًا في الإنتاج. جرعة عالية في دراسة تجريبية على 23 شخصًا يعانون من مرض التصلب العصبي المتعدد التدريجي biotin لوحظ تحسن إكلينيكي في 90٪ من المرضى.

يحمي القلب

Biotinيمكن أن يقلل من سماكة الشرايين ، وهذا يمكن أن يخفض ضغط الدم لدى الأفراد المصابين بارتفاع ضغط الدم. فيتامين B7 كما أنه يلعب دورًا في الوقاية من أمراض القلب من خلال مكافحة الالتهابات وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية.

يساعد البيوتين على إنقاص الوزن

ترتبط السمنة (وزيادة الوزن) بمستويات عالية من الدهون الثلاثية. دراسات، البيوتين وقد أظهرت أن الجمع بينه وبين الكروم يمكن أن يقلل من مستويات الدهون الثلاثية وهذا يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن.

بعض الدراسات ، biotin وقد أظهرت أن معدل الأيض أثناء الراحة يزيد وأن حرق الدهون يحدث بشكل أسرع بعد الاستهلاك. Biotin يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن عن طريق تسريع عملية التمثيل الغذائي.

يصلح الأنسجة والعضلات

Biotinتساعد الجسم على استقلاب الأحماض الأمينية والبروتينات فيتامينات ب المعقدةإنه واحد منهم. وذلك لأن إصلاح العضلات يتطلب تخليق البروتين ومعالجة الأحماض الأمينية.

البيوتين كما أنه يلعب دورًا في استقلاب الجلوكوز. يزود الخلايا والأنسجة النامية بالطاقة اللازمة لأداء تخليق البروتين. حتى أنه يشفي العضلات ، ويعمل على استعادة قوة العضلات والأنسجة عند تلفها.

Biotin كما أنه فعال في تقليل الالتهاب الذي يسبب آلام العضلات أو المفاصل.

يزيد مناعة

Biotinضروري لإنتاج خلايا الدم البيضاء الضرورية لنظام المناعة القوي. قليل مستويات البيوتينيرتبط بانخفاض تخليق الأجسام المضادة وانخفاض كميات الطحال والخلايا التائية - وكلها تلحق الضرر بالجهاز المناعي.

يحارب الالتهابات

بحث نقص البيوتين وقد أظهرت أنه يمكن أن يزيد من إنتاج السيتوكينات المنشطة للالتهابات وهذا يمكن أن يؤدي إلى تفاقم حالات الالتهاب.

ما هو البيوتين الموجود؟

الأطعمة التي تحتوي على البيوتينالتنوع مرتفع جدا. هذا هو السبب في أن النقص الحقيقي نادر الحدوث. الأطعمة الغنية بالبيوتين هو كما يلي:

كبد

85 جرام من كبد البقر يحتوي على 30.8 ميكروجرام من البيوتين.

يحتوي كبد البقر أيضًا على كميات عالية من البروتين. تشمل العناصر الغذائية الهامة الأخرى فيتامينات ب وحمض الفوليك. البروتين يبني كتلة العضلات وهو مهم لوظيفة الخلية. بينما تحافظ فيتامينات ب على مستويات الطاقة ، يحسن حمض الفوليك صحة القلب.

بيضة

تحتوي البيضة المطبوخة الكاملة على 10 ميكروجرام من البيوتين.

بيضة إنه بروتين كامل ذو ملف تعريف واسع من الأحماض الأمينية. يساعد البروتين على نمو العضلات وإنتاج الطاقة.

البيض غني أيضًا بالزنك واليود والسيلينيوم والفيتامينات A و D ، وهي مفيدة لوظيفة الغدة الدرقية الصحية ونظام الغدد الصماء بأكمله.

سومون 

85 جرام من السلمون يحتوي على 5 ميكروجرام من البيوتين. 

سومون, biotin الى جانب ذلك ، فهو غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية. تعتبر أحماض أوميغا 3 الدهنية (EPA و DHA) ضرورية للصحة العامة. يقلل من الالتهابات التي تسببها المواقف اليومية ، ويحمي القلب ، ويحسن صحة الدماغ ، ويحافظ على صحة الشعر والجلد.

بطاطا حلوة 

يحتوي نصف كوب من البطاطا الحلوة المطبوخة على 2.4 ميكروغرام من البيوتين. 

البيوتين إلى جانب ال بطاطا حلوةكما أنه غني بالبيتا كاروتين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعمل على تحسين مظهر الجلد. من المعروف أن البيتا كاروتين والكاروتينات الأخرى الموجودة في البطاطا الحلوة مهمة لصحة العين وتمنع الأمراض ذات الصلة مثل الضمور البقعي.

Badem 

ربع كوب من اللوز المحمص يحتوي على 1.5 ميكروغرام من البيوتين. 

Bademوهي غنية بشكل خاص بالمغنيسيوم وفيتامين هـ. كما أنه غني بالألياف التي تدعم الشبع وتساعد على إنقاص الوزن.

سمك التونة 

85 جرام من التونة المعلبة تحتوي على 0.6 ميكروجرام من البيوتين. 

مثل السلمون ، التونة غنية بالسيلينيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تساعد على تقليل ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية ولها تأثير قوي في حماية القلب. 

سبانخ

يحتوي نصف كوب من السبانخ المسلوقة على 0.5 ميكروغرام من البيوتين. 

سبانخ غني بالفيتامينات والمعادن والألياف والحديد والكلوروفيل. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في السبانخ في الحفاظ على صحتك وإبطاء عملية الشيخوخة والحماية من الأمراض. 

بروكلي 

يحتوي نصف كوب من البروكلي الطازج على 0.4 ميكروغرام من البيوتين. 

بروكلييسمى سوبرفوود لأنه مليء بالعناصر الغذائية. غني بفيتامين K الذي يدعم صحة العظام والجلد. يساعد فيتامين ج ومضادات الأكسدة الموجودة في البروكلي على منع أنواع مختلفة من السرطان.

جبنة شيدر

28 جرام من جبنة الشيدر تحتوي على 0.4 ميكروجرام من البيوتين.

جبنة الشيدر غنية بالبروتين وتحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. يعتبر الجبن مصدرًا جيدًا للكالسيوم والفوسفور - الأول ضروري لوظيفة العضلات ونمو العظام ، والثاني له دور في وظائف الكلى وإنتاج الحمض النووي.

حليب 

يحتوي كوب الحليب على 0.3 ميكروغرام من البيوتين. 

الحليب مصدر كبير للكالسيوم والبروتين والمعادن التي تساعد في بناء عظام وأسنان صحية. يساعد البروتين الذي يحتويه على بناء العضلات وإصلاح الأنسجة ، ويحمي البوتاسيوم القلب عن طريق الحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية.

زبادي سادة 

كوب من الزبادي العادي يحتوي على 0.2 ميكروغرام من البيوتين. 

زبادي غني بالكالسيوم. أيضا ، هناك كمية جيدة من فيتامين (د) ، والذي يعتبر نقصه شائعًا للأسف اليوم. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين د إلى تساقط الشعر وضعفه ومشاكل أخرى يمكن أن تتفاقم إذا تم تجاهلها.

رقائق الشوفان

كوب واحد من دقيق الشوفان يحتوي على 0.2 ميكروغرام من البيوتين.

إناء دقيق الشوفان إنه أحد أكثر خيارات الإفطار الصحية. دقيق الشوفان عبارة عن حبوب كاملة ، والحبوب الكاملة تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري والسمنة وحتى السرطان. يساعد الشوفان أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول ويحمي القلب.

موز 

يحتوي نصف كوب من الموز على 0.2 ميكروجرام من البيوتين. 

موزتشتهر بمستويات البوتاسيوم وقدرتها على تقديم دفعة من الطاقة. كما أنه يحتوي على الألياف التي تحسن صحة الجهاز الهضمي وانتظامه.

كميات صغيرة من بكتيريا الأمعاء biotin ينتج عنه. هذه هي بكتيريا النقرس. 

نقص البيوتين

باستثناء بعض الظروف الخاصة نقص البيوتين إنها حالة نادرة. لأنه يمكنك الحصول على هذا الفيتامين من الكثير من الأطعمة كما أنه ينتج بعض بكتيريا الأمعاء.

المدخول اليومي الموصى به هو 5 ميكروغرام (ميكروغرام) عند الرضع و 30 ميكروغرام عند البالغين. يمكن أن تصل هذه الكمية إلى 35 ميكروغرام عند النساء الحوامل.

ربما المرأة الحامل طفيفة لنقص البيوتين قد تتعرض. 

أيضا ، تناول البيض النيئ نقص البيوتين يمكن أن يتسبب في حدوث ذلك. لكن هذا يتطلب عملية طويلة للغاية. بياض البيضة النيئة biotin يحتوي على بروتين يسمى أفيدين يمنع امتصاصه وامتصاصه. يصبح Avidin سلبيًا أثناء الطهي.

نقص البيوتينالحالات التي يُرى فيها هي كما يلي:

استخدام المضادات الحيوية على المدى الطويل

- استخدام الأدوية الاكتئابية على المدى الطويل

- مشاكل سوء الامتصاص المعوي

- اضطرابات هضمية شديدة

- داء كرون ومرض الاضطرابات الهضمية 

نقص البيوتينشوهدت الأعراض التالية.

بشرة جافة ومتهيجة

- تساقط الشعر وتقصفه

- التعب المزمن

- آلام في العضلات

- تلف العصب

- تقلب المزاج

- وخز في الساقين

- إدراكيا

ما هي كمية البيوتين المطلوبة في اليوم؟

أضرار البيوتين

إنه فيتامين يمكنك تناوله بأمان. الأكثر في اليوم biotin مرضى التصلب اللويحي الذين يتناولونها يأخذون 300 ملليجرام ، وحتى هذه الجرعة لا تسبب آثارًا جانبية ضارة.

نظرًا لأنه فيتامين قابل للذوبان في الماء ، يتم إفراز الفائض في البول. ومع ذلك ، جرعات عالية في اختبارات الغدة الدرقية biotinأدت إلى عواقب مختلفة.

لذلك ، إذا كنت تعاني من مشاكل في الغدة الدرقية أو إذا كنت تستخدم دواءً مرتبطًا بها ، فاستشر طبيبك دائمًا قبل استخدام هذا الفيتامين.