هل يضعف صيام عمل الأمعاء؟

جسمنا يحتوي على تريليونات من البكتيريا. تم العثور على معظم هذه البكتيريا في أمعائنا.

تلعب بكتيريا الأمعاء أدوارًا مهمة في الصحة ، مثل التواصل مع جهاز المناعة وإنتاج فيتامينات معينة.

تؤثر بكتيريا الأمعاء أيضًا على كيفية هضم الأطعمة المختلفة وتنتج مواد كيميائية تساعدك على الشعور بالشبع. نتيجة لذلك ، فهي فعالة في التخسيس واكتساب الوزن.

ما هي بكتيريا الأمعاء؟

تعيش تريليونات البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة على بشرتنا وجسمنا. في الواقع ، قد يكون هناك خلايا بكتيرية في أجسامنا أكثر من الخلايا البشرية.

تشير التقديرات إلى أن الرجل البالغ وزنه 70 كجم لديه حوالي 40 تريليون خلية بكتيرية و 30 تريليون خلية بشرية.

تعيش معظم هذه البكتيريا في جزء من الأمعاء الغليظة يسمى الأعور. هناك مئات الأنواع المختلفة من البكتيريا في أحشائنا.

في حين أن البعض يمكن أن يسبب المرض ، فإن معظمهم يؤدي المهام اللازمة للحفاظ على صحتنا. على سبيل المثال ، البكتيريا المعوية فيتامين ك وينتج بعض الفيتامينات منها

كما أنه ينتج مواد كيميائية تساعد على هضم بعض الأطعمة والشعور بالشبع. لذلك ، تؤثر بكتيريا الأمعاء على وزننا.

يؤثر على هضم الطعام

لأن بكتيريا الأمعاء تتواجد في أمعائنا ، فإنها تتلامس مع الطعام الذي نتناوله. يؤثر هذا على العناصر الغذائية التي يتم امتصاصها وكيفية تخزين الطاقة في الجسم.

فحصت إحدى الدراسات بكتيريا الأمعاء على 77 توأماً ، أحدهم يعاني من السمنة والآخر غير مصاب بالسمنة. ووجدت الدراسة أن أولئك الذين يعانون من السمنة لديهم بكتيريا أمعاء مختلفة عن التوائم غير البدينة. لقد قيل أن السمنة تؤثر على التنوع البكتيري المعوي.

وأظهرت دراسات أخرى أن الفئران تكتسب الوزن نتيجة لإدخال بكتيريا أمعاء الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة إلى الفئران. يشير هذا إلى أن بكتيريا الأمعاء لها تأثير على زيادة الوزن.

تحدد بكتيريا الأمعاء كيفية امتصاص الدهون في الأمعاء ، مما يؤثر على كيفية تخزين الدهون في الجسم.

يؤثر على الالتهاب

يحدث الالتهاب عندما ينشط الجسم جهاز المناعة لمحاربة العدوى.

يمكن أن يكون أيضًا بسبب اتباع نظام غذائي غير صحي. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي النظام الغذائي الذي يحتوي على الكثير من الدهون أو السكر أو السعرات الحرارية إلى زيادة المواد الكيميائية الالتهابية في مجرى الدم والأنسجة الدهنية ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.

تلعب بكتيريا الأمعاء دورًا مهمًا في الالتهاب. تنتج بعض الأنواع مواد كيميائية مثل عديدات السكاريد الدهنية (LPS) التي تسبب التهابًا في مجرى الدم.

عندما أعطيت الفئران LPS ، زاد وزنها. لذلك ، فإن بعض بكتيريا الأمعاء التي تنتج LPS وتسبب الالتهاب وزيادة الوزن و مقاومة الأنسولينما يمكن أن يسبب.

وجدت دراسة أجريت على 292 شخصًا أن أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن لديهم تنوع بكتيري أقل في الأمعاء ومستويات أعلى من بروتين سي التفاعلي ، وهو علامة التهابية في الدم.

ومع ذلك ، يمكن لبعض أنواع بكتيريا الأمعاء أن تقلل الالتهاب وتمنع زيادة الوزن. Bifidobacteria ve Akkermansiaهي أنواع من البكتيريا المفيدة التي تساعد في الحفاظ على حاجز معوي صحي وتمنع المواد الكيميائية الالتهابية من الانتقال من الأمعاء إلى مجرى الدم.

دراسات على الفئران أكرمانسيا وجد أنه قد يقلل من زيادة الوزن ومقاومة الأنسولين عن طريق تقليل الالتهاب.

وبالمثل ، الفئران في القناة الهضمية Bifidobacteria عندما تم إعطاء ألياف البريبايوتك للمساعدة في زيادة الوزن ومقاومة الأنسولين دون التأثير على مدخول الطاقة.

إنها تنتج مواد كيميائية تساعدك على الشعور بالجوع أو الشبع

جسدنا يبتين, جريلينينتج عددًا من الهرمونات المختلفة التي تؤثر على الشهية ، مثل YY peptide (PYY).

وجدت بعض الدراسات أن عدد هذه الهرمونات التي تنتجها بكتيريا مختلفة في الأمعاء يؤثر على الشعور بالجوع أو الشبع.

أحماض دهنية قصيرة السلسلةهي مواد كيميائية يتم إنتاجها عند القضاء على أنواع معينة من بكتيريا الأمعاء. واحد منهم معروف بروبيونات.

وجدت دراسة أجريت على 60 بالغًا يعانون من زيادة الوزن أن تناول البروبيونات لمدة 24 أسبوعًا زاد بشكل كبير من مستويات الهرمونات التي تؤثر على الجوع PYY و GLP-1.

الأشخاص الذين تناولوا البروبيونات قللوا من تناول الطعام وانخفاض في زيادة الوزن.

أظهرت دراسات أخرى أن مكملات البريبايوتك التي تحتوي على مركبات تخمرها بكتيريا الأمعاء لها تأثير مماثل على الشهية.

الأشخاص الذين تناولوا 16 جرامًا من البريبايوتكس يوميًا على مدار أسبوعين لديهم مستويات أعلى من الهيدروجين في أنفاسهم.

يشير هذا إلى تخمر جرثومي معوي ، وجوع أقل ، ومستويات أعلى من هرمونات GLP-1 و PYY ، لذلك ستشعر بالشبع.

أغذية مفيدة ومضرة لبكتيريا الأمعاء

تشمل الأطعمة المفيدة لبكتيريا الأمعاء ما يلي:

الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة هي حبوب غير مكررة. Bifidobacteria يتم هضمه بواسطة بكتيريا الأمعاء الصحية وهو غني بالألياف.

الفواكه والخضروات

تحتوي الفواكه والخضروات على كميات جيدة جدًا من الألياف لبكتيريا الأمعاء. من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية ، يمكنك زيادة تنوع بكتيريا الأمعاء المرتبطة بوزن صحي. 

المكسرات والبذور

تحتوي المكسرات والبذور على الكثير من الألياف والدهون الصحية التي تدعم نمو البكتيريا الصحية في الأمعاء. 

الأطعمة الغنية بالبوليفينول

البوليفينول يتم تكسيرها بواسطة بكتيريا الأمعاء المفيدة ، والتي لا يمكن هضمها في حد ذاتها ولكنها تشجع على نمو البكتيريا الجيدة.

الأطعمة المخمرة

تشمل الأطعمة المخمرة الزبادي ، . ومخلل الملفوف. العصيات اللبنية تحتوي على بكتيريا مفيدة مثل

البروبيوتيك

البروبيوتيك إنها ليست ضرورية دائمًا ، ولكنها يمكن أن تساعد في استعادة بكتيريا الأمعاء الصحية وحتى تعزيز فقدان الوزن بعد المرض أو تناول المضادات الحيوية.

من ناحية أخرى ، الاستهلاك المفرط لبعض الأطعمة يمكن أن يضر بكتيريا الأمعاء:

أطعمة سكرية

يؤدي تناول الكثير من الأطعمة السكرية إلى نمو بعض البكتيريا غير الصحية في الأمعاء ، مما قد يساهم في زيادة الوزن واضطرابات صحية مزمنة أخرى.

المحليات الصناعية

مثل الأسبارتام والسكرين المحليات الصناعية يقلل من البكتيريا النافعة في الأمعاء ، مما يساهم في ارتفاع نسبة السكر في الدم.

الأطعمة التي تحتوي على دهون غير صحية

الدهون الصحية مثل أوميغا 3 تدعم البكتيريا المفيدة في الأمعاء ، في حين أن الكثير من الدهون المشبعة تسبب نمو البكتيريا المسببة للأمراض.

هل هناك علاقة بين الدماغ والأمعاء؟

تظهر الدراسات الحديثة أن الدماغ يؤثر على صحة الأمعاء ، وأن القناة الهضمية يمكن أن تؤثر على صحة الدماغ. يسمى نظام الاتصال بين القناة الهضمية والدماغ محور القناة الهضمية.

كيف ترتبط القناة الهضمية بالدماغ؟

محور القناة الهضمية هو مصطلح لشبكة الاتصال التي تربط الأمعاء والدماغ. هذان العضوان مترابطان بعدة طرق مختلفة ، جسديًا وكيميائيًا حيويًا.

العصب المبهم والجهاز العصبي

الخلايا العصبية هي خلايا في دماغنا وجهازنا العصبي المركزي تخبر الجسم بكيفية التصرف. يوجد حوالي 100 مليار خلية عصبية في دماغ الإنسان.

ومن المثير للاهتمام أن أمعائنا تحتوي على 500 مليون خلية عصبية متصلة بالدماغ عبر أعصاب في الجهاز العصبي.

يعد العصب المبهم من أكبر الأعصاب التي تربط القناة الهضمية بالدماغ. يرسل إشارات في كلا الاتجاهين. على سبيل المثال ، أشارت الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن الإجهاد يدمر الإشارات المرسلة عبر العصب المبهم ويسبب أيضًا مشاكل في الجهاز الهضمي.

وبالمثل ، وجدت دراسة أجريت على البشر أن الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS) أو مرض كرون أظهروا انخفاضًا في وظيفة العصب المبهم.

وجدت دراسة مثيرة للاهتمام أجريت على الفئران أن إعطائهم بروبيوتيك قلل من كمية هرمونات التوتر في دمائهم. ومع ذلك ، عندما تم قطع العصب المبهم ، أصبحت الكائنات الحية المجهرية غير فعالة.

يشير هذا إلى أن العصب المبهم يلعب دورًا مهمًا في محور الأمعاء والدماغ والتوتر.

الناقلات العصبية

ترتبط القناة الهضمية والدماغ بمواد كيميائية تسمى الناقلات العصبية. يتم إنتاج الناقلات العصبية في الجزء من الدماغ الذي يتحكم في العواطف.

على سبيل المثال ، يعمل السيروتونين ، وهو ناقل عصبي ، على الشعور بالسعادة ويساعد أيضًا في التحكم في ساعة الجسم.

ومن المثير للاهتمام أن العديد من هذه الناقلات العصبية تنتجها خلايا الأمعاء وتريليونات الكائنات المجهرية التي تعيش هناك. يتم إنتاج نسبة كبيرة من السيروتونين في القناة الهضمية.

جراثيم الأمعاءكما أنه ينتج ناقلًا عصبيًا يسمى حمض جاما أمينوبوتيريك (GABA) ، والذي يساعد في التحكم في مشاعر الخوف والقلق.

أظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران المختبرية أن بعض أنواع البروبيوتيك يمكن أن تزيد من إنتاج GABA وتقلل من القلق والسلوكيات الشبيهة بالاكتئاب.

تنتج الكائنات الدقيقة في الأمعاء مواد كيميائية تؤثر على الدماغ

تنتج تريليونات الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الأمعاء أيضًا مواد كيميائية أخرى تؤثر على نظام عمل الدماغ.

الكائنات الحية الدقيقة المعوية والعديد من الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة مثل الزبدات والبروبيونات والأسيتات (SCFA) تنتج. يصنعون SCFA عن طريق هضم الألياف. يؤثر SCFA على وظائف المخ بعدة طرق ، مثل تقليل الشهية.

وجدت إحدى الدراسات أن استهلاك البروبيونات يمكن أن يقلل من تناول الطعام. SCFA ، الزبدات والكائنات الحية الدقيقة التي تنتجها ، مهمة لتشكيل الحاجز بين الدماغ والدم ، والذي يشار إليه باسم الحاجز الدموي الدماغي.

تقوم الكائنات الحية الدقيقة في القناة الهضمية أيضًا باستقلاب الأحماض الصفراوية والأحماض الأمينية لإنتاج مواد كيميائية أخرى تؤثر على الدماغ.

الأحماض الصفراوية عبارة عن مواد كيميائية ينتجها الكبد تساعد على امتصاص الدهون من الطعام. يمكن أن تؤثر أيضًا على الدماغ.

وجدت دراستان أجريت على الفئران أن الإجهاد والاضطرابات الاجتماعية قللت من إنتاج بكتيريا الأمعاء للأحماض الصفراوية وتغيرت الجينات في إنتاجها.

تؤثر الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء على الالتهاب

يرتبط محور القناة الهضمية أيضًا من خلال جهاز المناعة. تلعب الكائنات الدقيقة الموجودة في القناة الهضمية دورًا مهمًا في الجهاز المناعي والالتهابات ، مثل التحكم في ما يمر عبر الجسم ويتم إفرازه.

إذا تعرض جهازك المناعي لضربة طويلة جدًا ، فقد يؤدي ذلك إلى التهاب مرتبط بالعديد من اضطرابات الدماغ مثل الاكتئاب ومرض الزهايمر.

عديد السكاريد الدهني (LPS) هو سم التهابي تصنعه بعض البكتيريا. إذا مر الكثير من هذا السم من الأمعاء إلى الدم ، فقد يتسبب في حدوث التهاب. يمكن أن يحدث هذا عندما يتسرب الحاجز المعوي ، مما يسمح للبكتيريا و LPS بالمرور إلى الدم.

ارتبط الالتهاب وارتفاع مستوى LPS في الدم بالعديد من اضطرابات الدماغ ، بما في ذلك الاكتئاب الحاد والخرف وانفصام الشخصية.

البروبيوتيك والبريبايوتكس ومحور القناة الهضمية

تؤثر بكتيريا الأمعاء على صحة الدماغ ، لذا فإن تغيير بكتيريا الأمعاء يمكن أن يحسن صحة الدماغ.

البروبيوتيك هي بكتيريا حية توفر فوائد صحية عند استهلاكها. ومع ذلك ، ليست كل البروبيوتيك هي نفسها. يطلق على البروبيوتيك التي تؤثر على الدماغ اسم "السيكوبيوتيك".

يقال إن بعض البروبيوتيك يحسن أعراض التوتر والقلق والاكتئاب.

دراسة صغيرة للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي وقلق خفيف إلى متوسط ​​أو اكتئاب لمدة ستة أسابيع. الشقاء الطويل ل وجد أن تناول بروبيوتيك يسمى NCC3001 يحسن الأعراض بشكل ملحوظ.

البريبايوتكس ، وهي ألياف غالبًا ما تخمرها بكتيريا الأمعاء ، تؤثر أيضًا على صحة الدماغ. وجدت إحدى الدراسات أن تناول البريبايوتكس المسمى galactooligosaccharides لمدة ثلاثة أسابيع قلل بشكل كبير من كمية هرمون الإجهاد المسمى الكورتيزول في الجسم.

ونتيجة لذلك ؛

يتوافق محور القناة الهضمية مع الروابط الفيزيائية والكيميائية بين القناة الهضمية والدماغ. تعمل ملايين الأعصاب والخلايا العصبية بين الأمعاء والدماغ. تؤثر الناقلات العصبية والمواد الكيميائية الأخرى المنتجة في الأمعاء أيضًا على الدماغ.

من خلال تغيير أنواع البكتيريا في الأمعاء ، قد يكون من الممكن تحسين صحة الدماغ.

يمكن للأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية والأطعمة المخمرة والبروبيوتيك والبوليفينول أن تفيد محور الأمعاء والدماغ وتحسن صحة الأمعاء.