የአቮካዶ ዘይት ምን ያደርጋል? ጥቅሞች እና አጠቃቀም

አቮካዶ ያልተለማመድነው ፍሬ ነው። ከአብዛኞቹ ፍራፍሬዎች በተለየ, በጤናማ ስብ የበለፀገ እና ብዙ ጊዜ ዘይት ለማምረት ያገለግላል.

የአቮካዶ ዘይትየወይራ ዘይት ተብሎ ባይታወቅም, ቢያንስ እንደ የወይራ ዘይት ጣፋጭ ነው. ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲኦክሲደንትስ እና ጤናማ ስብ ከይዘቱ ጋር የተያያዙ በርካታ የጤና ጥቅሞችም አሉት።

 እዚህ የአቮካዶ ዘይት ጥቅሞች...

 የአቮካዶ ዘይት የአመጋገብ ዋጋ

እንደ ካርቦሃይድሬትስ ከበለጸጉ ፍራፍሬዎች በተለየ መልኩ አቮካዶ በጤናማ ስብ የበለፀገ ነው። ማንኛውም ኮሌስትሮል ወይም ስብ ስብ አያካትትም እና ቫይታሚን ኢ አንፃር ሀብታም በንጥረ ነገር የበለፀገው ፍሬ እንደ ቲያሚን፣ ሪቦፍላቪን እና ቫይታሚን ኤ ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችንም ይዟል።

በአንዳንድ የአቮካዶ ዝርያዎች ውስጥ ሥጋ እስከ 25 በመቶ ያልዳበረ ስብ ይይዛል። ዘይቱ የፍራፍሬውን ሁሉንም የአመጋገብ ባህሪያት አይሸከምም.

ያልተጣራ የአቮካዶ ዘይት በተለምዶ አረንጓዴ, የበለጸገ, የቅባት ሽታ አለው. ዘይቱ ከተጣራ, ወደ ቢጫ ቀለም ይለወጣል እና ትንሽ ጠንካራ ሽታ ይኖረዋል.

የ 100 መቶኛ ንጹህ የአቮካዶ ዘይትየአንድ የሾርባ ማንኪያ መጠን የሚከተሉትን ያጠቃልላል ።

130 ካሎሪ

0 ግራም ፕሮቲን

14 ግራም ስብ

0 ግራም ካርቦሃይድሬትስ

0 ግራም ስኳር

0 ግራም ሶዲየም

የአቮካዶ ዘይት ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

በኦሌይክ አሲድ ይዘት ምክንያት, በጣም ጤናማ ዘይት ነው.

የአቮካዶ ዘይት, avokado ከፓልፕ ተጭኖ የተፈጥሮ ዘይት ነው.

ወደ 70% የሚጠጋው ስብ ለልብ ጤናማ ነው፣ ሞኖውንሳቹሬትድ ኦሜጋ 9 ፋቲ አሲድ ነው። ኦሊይክ አሲድ እሱም ይዟል. ይህ ቅባት አሲድ የወይራ ዘይት ዋና አካል ነው.

በተጨማሪም ወደ 12% የሚጠጋ ቅባት እና 13% ፖሊዩንሳቹሬትድ የስብ ይዘት አለው።

ኮሌስትሮልን ይቀንሳል እና የልብ ጤናን ያሻሽላል

በእንስሳት ላይ የተደረጉ ብዙ ጥናቶች ዘይቱ ለልብ ጤና ጠቃሚ እንደሆነ ዘግቧል።

ጥንቸል ጥናት የአቮካዶ ዘይት ኢል የኮኮናት ዘይት, የወይራ ዘይት ve የበቆሎ ዘይትአነጻጽረውታል። የአቮካዶ ዘይትበደም ኮሌስትሮል መጠን ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ እንዳለው ተረጋግጧል.

ከዚህም በላይ እ.ኤ.አ. የአቮካዶ ዘይት እና የወይራ ዘይት "ጥሩ" ኮሌስትሮልን ለመጨመር በጣም ውጤታማ ሆኖ ተገኝቷል.

በአይጦች ውስጥ የደም ትራይግሊሪየስ እና LDL ኮሌስትሮል መጠንን እንዲሁም የደም ግፊትን ቀንሷል።

ከፍተኛ የሉቲን ይዘት ለዓይን ጠቃሚ የሆነ አንቲኦክሲዳንት ነው።

የአቮካዶ ዘይት ጥሩ የሉቲን ምንጭ ሲሆን በተፈጥሮ በአይን ውስጥ የሚገኝ ካሮቲኖይድ ነው። እንደ አንቲኦክሲዳንት ሆኖ የሚያገለግል ሲሆን ለዓይን ጤና ጠቀሜታ አለው።

የተትረፈረፈ ሉቲን, ከእድሜ ጋር ተዛማጅነት ያላቸው የዓይን በሽታዎች እንደ ካታራክት እና ማኩላር መበስበስ አደጋን ይቀንሳል. ሰውነታችን ሉቲን አያመነጭም, ስለዚህ ከምግብ ማግኘት አለብን.

ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን መሳብ ይጨምራል

አንዳንድ ንጥረ ነገሮች በሰውነታችን ለመዋጥ ስብ ያስፈልጋቸዋል.

እነዚህ በብዙ የእፅዋት ምግቦች ውስጥ የሚገኙትን የካሮቲኖይድ አንቲኦክሲደንትስ ያካትታሉ። በካሮቲኖይድ የበለፀጉ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በአጠቃላይ ዝቅተኛ ቅባት አላቸው.

በትንሽ ጥናት ውስጥ ወደ ሰላጣ የአቮካዶ ዘይት ካሮት, ሰላጣ እና ስፒናች መጨመር የካሮቲኖይድ አመጋገብን ለመጨመር ተገኝተዋል.

ከተጣበቀ ሰላጣ ጋር ሲነጻጸር, ጭማሪው ከፍተኛ ነበር, ከ 4.3 እስከ 17.4 ጊዜ ይጨምራል.

የአርትራይተስ ምልክቶችን ይቀንሳል

አስራይቲስበመገጣጠሚያዎች ላይ የሚያሠቃይ እብጠትን የሚያካትት በሽታ ነው። በጣም የተለመደ እና በዓለም ዙሪያ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎችን ይጎዳል። ኦስቲኦኮሮርስሲስ በጣም የተለመደ የአርትራይተስ በሽታ ነው. በመገጣጠሚያዎች ውስጥ የ cartilage መበላሸት ጋር የተያያዘ ነው.

ብዙ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ከአቮካዶ እና ከአኩሪ አተር ዘይት የሚወጡ ንጥረ ነገሮች ከአርትሮሲስ ጋር ተያይዞ የሚመጣውን ህመም እና ጥንካሬን ይቀንሳል።

ጭምብሉ በተለይ የዳሌ እና የጉልበት የአርትራይተስ በሽታ ላለባቸው ሰዎች ይረዳል።

የድድ በሽታን ለመከላከል ይረዳል

የአቮካዶ እና የአኩሪ አተር ዘይት ተዋጽኦዎች ለአርትራይተስ ጠቃሚ ቢሆኑም አንዳንድ መረጃዎች እንደሚያሳዩት ይህ ጥምረት የድድ በሽታ በመባልም የሚታወቀው የፔሮዶንታል በሽታን ለመከላከል ይረዳል።

ይህ የሚያቃጥል በሽታ እንደ ቀይ እና ድድ መድማት፣ መጥፎ የአፍ ጠረን እና በጥርስ አካባቢ ያሉ የአጥንት እና ሕብረ ሕዋሳት መሰባበርን የመሳሰሉ ምልክቶችን ያጠቃልላል።

በጣም በከፋ ሁኔታ የጥርስ መጥፋት ሊያስከትል ይችላል.

በአጥንት ሴሎች እና በፔሮዶንታል ቲሹ ላይ የተደረገ ጥናት እንደሚያሳየው አቮካዶ/አኩሪ አተር የማይታጠብ ንጥረ ነገር IL1B የሚባል ፕሮቲን ይገድባል።

ይህ የሚያቃጥል ፕሮቲን ሲሆን በድድ በሽታ ውስጥ የቲሹ መጥፋት እና የአጥንት መጥፋት ዋና ነጂ ነው።

የአቮካዶ ዘይት ለቆዳ እና ለፊት ያለው ጥቅም

ዘይቱ በብዙ ክሬሞች, እርጥበት አድራጊዎች እና የፀሐይ መከላከያዎች ውስጥ ይገኛል. "የአቮካዶ ዘይት ለቆዳ ያለው ጥቅም ምንድን ነው", "የአቮካዶ ዘይት በቆዳ ላይ እንዴት መጠቀም ይቻላል?" ለጥያቄዎቹ መልሶች እነሆ…

የአቮካዶ ዘይት ለቆዳ ያለው ጥቅም

የአቮካዶ ዘይትኦሜጋ 3 ፋቲ አሲድ እና ቫይታሚን ኤ፣ ዲ እና ኢ ይዟል። 

ቆዳን እርጥበት እና ይንከባከባል

ከቫይታሚን ኢ በተጨማሪ የአቮካዶ ዘይት ፖታሲየም፣ ሌሲቲን እና ሌሎች በርካታ ንጥረ ነገሮችን ይዟል እንዲሁም ቆዳን የሚመግቡ እና የሚያመርቱ ናቸው። ኤፒደርሚስ በመባል የሚታወቀው የቆዳው ውጫዊ ክፍል በቀላሉ እነዚህን ንጥረ ነገሮች በመምጠጥ አዲስ ቆዳ ለመፍጠር ይረዳል.

ከ psoriasis እና ችፌ እብጠትን ያስወግዳል

በአቮካዶ ዘይት ውስጥ የሚገኙ አንቲኦክሲዳንቶች እና ቫይታሚኖች፣ ችፌ ve psoriasis ከ ጋር የተያያዘ ደረቅ፣ የተበሳጨ እና የተበጣጠሰ ቆዳን ለመፈወስ ይረዳል

ስለዚህ የአቮካዶ ዘይትን ከመሞከርዎ በፊት ለዘይቱ አለርጂ ካለብዎት ወይም በሽታውን እንዳያባብሰው የቆዳ ምርመራ ያድርጉ።

ብጉርን ይከላከላል እና ያክማል

ፊቱ ላይ ሲተገበር ለአጭር ጊዜ ይቆይ እና በሞቀ ውሃ ሲታጠብ የአቮካዶ ዘይት የቅባት ቅሪት ሳያስቀር ቆዳውን እርጥብ ያደርገዋል። ይህ የብጉር ስጋትን ይቀንሳል. 

በተጨማሪም ዘይቱ ፀረ-ብግነት ተጽእኖ ስላለው ከብጉር ጋር ተያይዞ የሚመጣውን መቅላት እና እብጠትን ለመቀነስ ይረዳል.

ቁስልን መፈወስን ያፋጥናል

የአቮካዶ ዘይት ቁስሎች በፍጥነት እንዲድኑ ይረዳል. እ.ኤ.አ. በ 2013 በተደረገ ጥናት ፣ በአቮካዶ ዘይት ውስጥ ያሉ አስፈላጊ የሰባ አሲዶች እና ኦሌይክ አሲድ ፣ አዲስ የግንኙነት ሕብረ ሕዋሳትን የመፍጠር ሂደት ፣ ኮላገን ውህደትን ለማነቃቃት ተገኝቷል. 

በአቮካዶ ዘይት ውስጥ የሚገኙት አስፈላጊ የሰባ አሲዶች በፈውስ ሂደት ውስጥ እብጠትን ለመቀነስ ይረዳሉ ። 

የፀሐይ መጥለቅለቅን ይፈውሳል

በአቮካዶ ዘይት ውስጥ የሚገኙት ፀረ-ንጥረ-ምግቦች በፀሐይ የሚቃጠሉ ምልክቶችን ለማስወገድ ይረዳሉ. እ.ኤ.አ. በ2011 በተደረገው ግምገማ ቫይታሚን ኢ፣ ቤታ ካሮቲን፣ ቫይታሚን ዲ፣ ፕሮቲን፣ ሌሲቲን እና አስፈላጊ የሰባ አሲዶች በዘይት ውስጥ ያሉ ፈውስ እና ቆዳን ያስታግሳሉ።

ሌሎች ጥቃቅን ጥናቶች avokado አጠቃቀሙ ቆዳን ከጎጂ የአልትራቫዮሌት ጨረር ለመከላከል እንደሚረዳ አሳይቷል።

የእርጅና ምልክቶችን ይቀንሳል

የመጀመሪያዎቹ የእርጅና ምልክቶች ብዙውን ጊዜ በቆዳ ላይ ይታያሉ. አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት እንደ አቮካዶ ያሉ ጤናማ ቅባቶችን መጠቀም የቆዳ የመለጠጥ ችሎታን ለመጠበቅ ይረዳል።

ለጥፍር ይጠቅማል

አንዳንድ ሰዎች የአቮካዶ ዘይት የደረቁ እና የተሰበሩ ጥፍርን ለማከም ቢጠቀሙም፣ ይህንን የሚደግፉ ጥናቶች የሉም። ነገር ግን የተፈጥሮ ዘይቶችን በመጠቀም ጥፍርን እና በዙሪያው ያለውን ቆዳ ለስላሳ እንዲሆን ማድረግ ስብራትን ይቀንሳል።

የራስ ቆዳ ጤናን ያሻሽላል

የአቮካዶ ዘይትን እንደ ትኩስ ዘይት ጭንብል ወደ ጭንቅላት መቀባት በፎሮፎር፣ በደረቅ እና በተላጠ የጭንቅላት ቆዳ ምክንያት የሚመጡ ሌሎች ችግሮችን ይቀንሳል። 

የአቮካዶ ዘይት የቆዳ እንክብካቤ

የአቮካዶ ዘይት በቆዳው ውስጥ መታሸት, የፊት ጭንብል ውስጥ መጠቀም, ወይም ወደ ሎሽን, ክሬም, ገላ መታጠቢያዎች ወይም የመታጠቢያ ዘይቶች መጨመር ይቻላል. ያለ አሉታዊ ተጽእኖ በየቀኑ በቆዳ ላይ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

በቆዳ ላይ የአቮካዶ ዘይት አጠቃቀም

እንደ የፊት እርጥበት

አቮካዶን እንደ የፊት ማሳለጫ ለመጠቀም ቆዳውን ነቅለው ወደ ፊትዎ ማሸት ይችላሉ። ከመታሸት በኋላ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ይጠብቁ, ከዚያም ፊትዎን በሞቀ ውሃ ያጠቡ.

በመታጠቢያ ቤት ውስጥ

ጥቂት የሾርባ ማንኪያ የአቮካዶ ዘይት ወደ ገላው ውሃ ማከል መላ ሰውነትን ያለሰልሳል እና ሙቅ ውሃ ቆዳን ከማድረቅ ይከላከላል።

እንደ እርጥበታማነት

የአቮካዶ ዘይትን ከሌሎች አስፈላጊ ዘይቶች ጋር በማዋሃድ ገላውን ከታጠቡ በኋላ ይህን ድብልቅ ወደ ቆዳ ውስጥ ማሸት። ዘይቱን ከመጠቀምዎ በፊት ቆዳዎን በፎጣ ያድርቁት.

የአቮካዶ ዘይት እንዲሁ በራሱ ውጤታማ ነው እና ቆዳን ለስላሳ ለመጠበቅ በመላው ሰውነት ላይ ሊተገበር ይችላል.

ለጭንቅላት እንክብካቤ

ደረቅ የራስ ቆዳ ያላቸው የአቮካዶ ዘይትን እንደ ሙቅ ዘይት ማከሚያ መጠቀም ይችላሉ። ዘይቱን ለማሞቅ, 3-5 የሾርባ ማንኪያ በትንሽ ብርጭቆ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ማሰሮውን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡት.

የዘይቱን ሙቀት ከመጠን በላይ እንዳይሞቅ በተደጋጋሚ ይፈትሹ. ዘይቱ በሚሞቅበት ጊዜ ማሰሮውን ከውሃ ውስጥ ያስወግዱት እና ጭንቅላቱን በደንብ ያሽጉት።

ዘይቱ በአንድ ሌሊት ጭንቅላትዎ ላይ ሊቆይ እና ጠዋት ላይ በሻምፑ ሊታጠብ ይችላል. ይህ በጭንቅላቱ ላይ ያለውን ድፍረትን እና ደረቅነትን ለመቀነስ ይረዳል ፣ መውጣት።

የደረቀ ፣ የቆሰለ ቆዳን ማከም

ሻካራ እና ደረቅ ቆዳን ለማከም እና ለማለስለስ የአቮካዶ እና የወይራ ዘይት እኩል ክፍሎችን በመቀላቀል ድብልቁን በቀን አንድ ወይም ሁለት ጊዜ በቆዳ ላይ ይተግብሩ።

ድብልቁን ለማሽተት አንድ ጠብታ ወይም ሁለት አስፈላጊ ዘይት እንደ ላቬንደር መጠቀም ይችላሉ።

ነፃ አክራሪዎችን ገለልተኛ ያደርጋል

አንቲኦክሲደንትስ ከሜታቦሊዝም ተረፈ ምርቶች አንዱ በሆነው በነጻ ራዲካልስ ምክንያት የሚደርሰውን የሕዋስ ጉዳት ይዋጋል።

ፍሪ radicals በሰውነት ውስጥ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ከደረሱ እንደ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ እና የልብ ሕመም ላሉ በሽታዎች የሚያበረክቱትን ኦክሲዲቲቭ ውጥረት ያስከትላሉ።

አንቲኦክሲደንትስ ኤሌክትሮኖችን ወደ ፍሪ radicals ይለግሳሉ፣ ገለልተኛ ያደርጋቸዋል፣ ሰውነታችንን እንዳይጎዱ ይከላከላል።

ብዙ አይነት የፍሪ radicals ዓይነቶች አሉ፣ ነገር ግን ምላሽ ሰጪ የኦክስጅን ዝርያዎች (ROS) በመባል የሚታወቁት ከኦክሲጅን የተገኙ radicals በጣም ተዛማጅ ናቸው። ኃይል የሚያመነጩ የሕዋስ አካላት የሆኑት ሚቶኮንድሪያ ዋና የ ROS ምንጮች ናቸው።

በስኳር ህመምተኛ አይጦች ላይ በተደረገ ጥናት መሰረት የአቮካዶ ዘይትወደ ሚቶኮንድሪያ ውስጥ በመግባት የነጻ radicals ከሚያስከትላቸው ጎጂ ውጤቶች ይከላከላል።

እዚያ እንደደረስ ነፃ ራዲካልን ያስወግዳል እና ይህን አስፈላጊ የሕዋስ አካል እንዳይጎዳ ይከላከላል.

የአቮካዶ ዘይትን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

ለምግብነትም ሆነ ለውበት ዓላማ 100 በመቶ ንፁህ ነው። የአቮካዶ ዘይት ግዛ።

በምግብ ማብሰያ ውስጥ, ያልተለቀቀው የዘይቱ ስሪት መካከለኛ የጭስ ማውጫ ነጥብ አለው, ስለዚህ ለዝቅተኛ ሙቀት ማብሰያ ወይም እንደ ግሬቭ ዘይት የመሳሰሉ ያልሞቁ የምግብ አዘገጃጀቶች የተሻለ ነው. የተጣራ የአቮካዶ ዘይትቢያንስ 200º ሴ ባለው ከፍተኛ የጭስ ማውጫ ነጥብ ምክንያት ብዙ ጊዜ ለከፍተኛ ሙቀት ማብሰያ ያገለግላል።

የዘይቱ የመቆያ ህይወት በግምት 24 ወራት ነው, ነገር ግን የተከፈተ ዘይት ቢያንስ በስድስት ወራት ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል አለበት. ሁል ጊዜ ዘይቱን ከሙቀት እና ብርሃን ርቆ በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ያከማቹ።

የአቮካዶ ዘይት ጉዳት ምንድን ነው?

ለአቮካዶ አለርጂክ ከሆኑ ይህን ዘይት ምንም አይነት አጠቃቀም ማስወገድ አለብዎት.

በተጨማሪም, የላቲክስ አለርጂ ያለባቸው ሰዎች አቮካዶን እና ማስወገድ ይችላሉ የአቮካዶ ዘይትለእሱ አለርጂ ሊሆን ይችላል. የላቴክስ አለርጂ ለአቮካዶ፣ ሙዝ፣ ደረት ነት፣ ኪዊ እና የፓሲስ ፍሬ እነዚህ ምግቦች በ latex ውስጥ የሚገኙትን አንዳንድ ተመሳሳይ አለርጂዎችን ይዘዋል. ለ Latex አለርጂክ ከሆኑ, በሚያሳዝን ሁኔታ, የአቮካዶ ዘይትለእሱ አለርጂ የመሆን እድሉ ከፍ ያለ ነው!

ከሌሎች መድሃኒቶች ጋር ካለው ግንኙነት አንጻር የደም መርጋትን ለመቀነስ ጥቅም ላይ ከሚውለው ከ warfarin ጋር ምላሽ ሊሰጥ ይችላል. ማንኛውንም የደም ማከሚያ የሚጠቀሙ ከሆነ ስለ አጠቃቀሙ ሐኪም ያማክሩ።