Wat is die voordele, nadele en voedingswaarde van Sumac?

SumacMet sy korrelige en lewendige rooi kleur, voeg dit geur en kleur aan die geregte. Daarbenewens het dit baie voordele vir ons gesondheid, wat ons as 'n lang lys kan lys.

Ryk polifenole en flavonoïedinhoud, dit verlaag cholesterol, stabiliseer bloedsuiker en verminder beenverlies. Watter ander voordele hou dit in? sumak? 

Şimdi sumacLaat ek begin deur jou te vertel wat jy daaroor moet weet.

Wat is sumac?

Sumac, rhus geslag of Anacardiaceae Dit is 'n blomplant wat aan die familie behoort. Die meeste van hierdie plante produseer helderrooi vrugte in die vorm van klein bossies. sumac bomebestaan ​​uit

Hierdie plante word wêreldwyd gekweek. Dit is veral algemeen in Oos-Asië, Afrika en Noord-Amerika.

sumac speserye, 'n spesifieke tipe sumac plant van Rhus coriaria Dit word verkry uit gedroogde en gemaalde vrugte.. In die Midde-Oosterse kookkuns word dit in alles van vleisgeregte tot slaaie gebruik.

Dit het 'n unieke geur wat beskryf is as effens pittig en effens vrugtig, soos suurlemoen. Benewens die toevoeging van 'n duidelike smaak aan etes, bied dit ook indrukwekkende voordele.

Wat is die voedingswaarde van sumac?

• Soos ander kruie en speserye, sumac speseryeDit is ook laag in kalorieë.  
• C vitamien in terme van hoë. 
• Dit verskaf belangrike antioksidante wat help om siektes te beveg.
• Sumac, galliese suur, metielgallaat, kaempferol en quercetin Dit is hoog in polifenole en flavonoïede soos 
• Dit dien as 'n antioksidant en het selfs anti-kanker eienskappe. tanniene Dit bevat.

Wat is die voordele van Sumac?

balanseer bloedsuiker

• Hoë bloedsuikervlakke beïnvloed gesondheid nadelig. korttermyn moegheid hoofpynveroorsaak simptome soos gereelde urinering en dors.
• Konsekwent hoë bloedsuiker veroorsaak ernstiger gevolge soos senuweeskade, nierprobleme en vertraagde wondgenesing.
• Studies, sumak Dit wys dat dit help om normale bloedsuikervlakke te handhaaf. 
• InsulienweerstandDit help ook om te voorkom Insulien is die hormoon wat verantwoordelik is vir die vervoer van suiker vanaf die bloedstroom na die weefsels. Wanneer bloedsuikervlakke dus konstant hoog is, styg insulienvlakke.

verlaging van cholesterol

• Hoë cholesterol is een van die grootste risikofaktore vir hartsiektes. 
• Cholesterol bou in die are op, wat vernouing en verharding veroorsaak, druk op die hartspier plaas en bloedvloei moeiliker maak.
• navorsing sumak deur cholesterol te verlaag getoon om hartgesondheid te bevoordeel.

Antioksidant inhoud

• Antioksidante is kragtige verbindings wat vrye radikale beveg om selskade te voorkom en teen chroniese siektes te beskerm.
• Antioksidante verminder die risiko van ernstige kwale soos hartsiektes, diabetes en kanker.
• SumacDit is 'n gekonsentreerde stof wat help om vrye radikale te neutraliseer en die liggaam gesond te hou. antioksidant is die bron.

Verminder beenverlies

• Osteoporose veroorsaak beenverlies. Die risiko om osteoporose te ontwikkel neem toe met ouderdom. Vroue is die grootste gevaar.
• sumac uittrekselDit verminder beenverlies deur die balans van sommige spesifieke proteïene wat 'n rol speel in beenmetabolisme te verander.

Verlig spierpyn

• n studie, sumac speserye verkry van dieselfde plant as sumaksapDaar is getoon dat dit help om spierpyn te verminder tydens aërobiese oefening by gesonde volwassenes.
• As gevolg van sy ryk antioksidant inhoud, dit verlig pyn en verminder inflammasie.

vertering ondersteun

• Sumacmaag ontsteld, sooibrand, Dit is nuttig in die behandeling van algemene spysverteringstoornisse soos hardlywigheid en onreëlmatige dermbewegings.

kanker beveg

• Sommige studies sumac planthet getoon dat dit anti-kanker eienskappe het. 
• Daar word vermoed dat dit gesonde selle beskerm tydens die behandeling van borskanker.

Verlig asemhalingsprobleme

• Sumac, Hoesbors kongestie en brongitis Dit word gebruik vir bors- en asemhalingsprobleme soos
• Dit is te danke aan die kragtige essensiële olies (timol, karvacrol, Borneo en geraniol) in die inhoud daarvan.

Wat is die skade van sumac?

• sumac speserye, 'n plant wat nou verwant is aan gif klimop gif sumacis anders as
• gif sumacBevat 'n verbinding genaamd urushiol, wat die vel kan irriteer en ernstige newe-effekte kan veroorsaak wat selfs dodelik kan wees.
• sumac speserye Aan die ander kant behoort dit aan 'n ander plantspesie en word dit veilig deur die meeste mense verteer.

Sumac verbruikAlhoewel nadelige newe-effekte baie skaars is, kan dit by sommige mense gesien word.

• Sumac, kaju ve Mango Dit behoort aan dieselfde plantfamilie as As jy 'n voedselallergie vir een van hierdie kruie het, sumac speseryedit kan ook wees.
• Sumac as jy enige nadelige simptome soos jeuk, swelling of korwe ervaar nadat jy geëet het, sumac ophou verbruik.
• As jy enige medikasie neem om bloedsuiker- of cholesterolvlakke te verlaag. gebruik sumaclet op my. 
• Sumac Omdat dit bloedsuiker en cholesterol verlaag, kan dit interaksie met hierdie medikasie hê.