Ogede alawọ ewe n ṣe ilana awọn gbigbe ifun inu, nfa àìrígbẹyà, jẹ anfani fun ilera ọkan, ṣe iranlọwọ iṣakoso ounjẹ ati ṣiṣe imularada lẹhin-idaraya. Ọ̀gẹ̀dẹ̀ ọ̀gẹ̀dẹ̀, tí ó lọ́rọ̀ púpọ̀ nínú iye oúnjẹ, ni a sábà máa ń jẹ ní jíjẹ nítorí pé kò gbó. Lati tọju ogede alawọ ewe titun fun igba pipẹ, wọn yẹ ki o wa ni ipamọ sinu ọpọn iwe, kii ṣe apo ike kan. Ojuami ti o ṣe pataki julọ lati ṣe akiyesi nigbati o n gba ogede alawọ ewe ni pe wọn ṣoro lati jẹun.
Awọn anfani ti Green Banana
Anfani pataki julọ ti ogede alawọ ewe ni pe o jẹ ọlọrọ ni potasiomu. potasiomuO ṣe iranlọwọ fun awọn iṣan ṣiṣẹ daradara, awọn sẹẹli nafu ṣiṣẹ ati ṣe ilana ilu ọkan.
Anfaani miiran ti akoonu potasiomu giga ti ogede alawọ ewe ni pe o ṣe ilana titẹ ẹjẹ. Potasiomu ṣe ilana ipa ti iṣuu soda lori titẹ ẹjẹ. O ṣe idaniloju itọju titẹ ẹjẹ deede ati awọn iṣẹ ọkan.
Ọkan ninu awọn anfani ti ogede alawọ ewe ni pe wọn ni awọn lectins ninu. lectin Botilẹjẹpe o mọ bi nkan ti o ni ipalara, lectin ti o wa ninu ogede alawọ ewe ja awọn ipilẹṣẹ ọfẹ nipasẹ didari eto ajẹsara. Pẹlu awọn ohun-ini wọnyi, o ṣe idiwọ idagbasoke awọn sẹẹli alakan.
Ni otitọ pe bananas alawọ ewe jẹ ọlọrọ ni okun tun jẹ anfani pataki. Pẹlu ẹya ara ẹrọ yii, o ṣe alabapin si ilera ounjẹ ounjẹ. Akoonu okun ṣe ilana awọn gbigbe ifun ati idilọwọ àìrígbẹyà.
Njẹ o mọ pe ogede alawọ ewe le ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo? Niwọn bi o ti ni atọka glycemic kekere, o mu suga ẹjẹ ga laiyara. Ni ọna yii, o funni ni rilara ti kikun. Ni awọn ọrọ miiran, o jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o munadoko ti o yẹ ki o jẹ nigba ilana slimming.
A sọ pe akoonu potasiomu ti ogede alawọ ewe ṣe ipa nla ninu awọn anfani rẹ. Potasiomu ṣe atilẹyin ilera ọkan ati dinku eewu ikọlu ọkan nipa ṣiṣe ilana titẹ ẹjẹ.
Awọn anfani ti ogede alawọ ewe tun farapamọ sinu akoonu carbohydrate wọn. O pese agbara ni kiakia ọpẹ si akoonu carbohydrate rẹ. Nitorinaa, o yara imularada lẹhin awọn iṣẹ ṣiṣe ti ara.
Ogede alawọ ewe jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin B6 ati C. Vitamin B6Lakoko ti Vitamin C ṣe atilẹyin ilera ọpọlọ ati iṣelọpọ agbara, o mu eto ajẹsara lagbara.
Ounjẹ Iye ti Green Banana
Ogede ti ko tii, eyun ogede alawọ ewe, jẹ ọlọrọ pupọ ni iye ounjẹ. O jẹ eso ti o kun fun awọn suga adayeba, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Botilẹjẹpe o ko dagba, o ni ọpọlọpọ awọn eroja pataki ti ara nilo.
Ogede alawọ ewe jẹ ọlọrọ ni awọn carbohydrates. Awọn carbohydrates ti o wa ninu rẹ pese agbara si ara. 100 giramu ti ogede alawọ ewe pese isunmọ awọn kalori 89. Agbara ti o pese ni pipe fun imularada, paapaa lẹhin iṣẹ ṣiṣe ti ara.
Ogede alawọ ewe kun fun awọn carbohydrates ni irisi sitashi. O fẹrẹ to giramu 100 ti awọn carbohydrates ni 22.84 giramu. Awọn carbohydrates wọnyi n pese agbara igba pipẹ nipasẹ igbega suga ẹjẹ laiyara.
Ogede alawọ ewe ni awọn iwọn kekere ti amuaradagba ninu. 100 giramu ti amuaradagba wa ninu 1.09 giramu. Amuaradagba jẹ pataki fun mimu ati atunṣe eto iṣan.
Ogede alawọ ewe ni awọn iwọn kekere ti ọra ninu. O ni 100 giramu ti ọra nikan ni 0.33 giramu. Eyi jẹ ki o jẹ eso ti o sanra.
Ogede alawọ ewe jẹ ọlọrọ ni okun, eyiti o ṣe pataki fun ilera ounjẹ ounjẹ. O ni 100 giramu ti okun ti ijẹunjẹ ni 2.6 giramu. Fiber ṣe atilẹyin eto ti ngbe ounjẹ nipa ṣiṣatunṣe awọn gbigbe ifun.
Ogede alawọ ewe jẹ paapaa ọlọrọ ni awọn vitamin B6 ati C. 100 giramu ni 8.7 miligiramu ti Vitamin C ati Vitamin B6. Awọn vitamin wọnyi ṣe okunkun eto ajẹsara ati iranlọwọ awọn iṣẹ ti ara ṣiṣẹ nigbagbogbo.
Ogede alawọ ewe ni potasiomu, iṣuu magnẹsia ati ede Manganese O ni awọn ohun alumọni pataki gẹgẹbi. 100 giramu ni 358 miligiramu ti potasiomu, iṣuu magnẹsia ati manganese. Awọn ohun alumọni wọnyi ṣe atilẹyin ilera iṣan ati iranlọwọ ṣe atunṣe titẹ ẹjẹ.
Awọn anfani ati iye ijẹẹmu ti ogede alawọ ewe jẹ ki o jẹ eso ti o munadoko fun ounjẹ ilera. Ni afikun, o tun ni diẹ ninu awọn ipalara ti o pọju.
Awọn ogede alawọ ewe ni iye ti o ga julọ ti sitashi nitori pe wọn ko ti dagba. Ipo yii ni ipa lori eto ti ngbe ounjẹ. Iṣoro digesting jẹ ọkan ninu awọn julọ daradara-mọ odi ipa ti alawọ ewe ogede.
Nitori akoonu sitashi giga rẹ, ogede alawọ ewe nfa aibalẹ nipa ikun bi bloating, gaasi ati irora inu ninu awọn eniyan kan.
Ọkan ninu awọn ipo nibiti bananas alawọ ewe le jẹ ipalara nigbakan gbiyanju lati pọn wọn pẹlu awọn ilana kemikali. Awọn kemikali ti a lo lakoko awọn ilana wọnyi ba ilana gbigbẹ adayeba ti ogede. Paapaa o pa ọna fun dida awọn nkan carcinogenic. Paapa awọn ogede ti a ko wọle jẹ okeere alawọ ewe ki wọn ko ba bajẹ lakoko gbigbe. O ti farahan si awọn kemikali lati pọn ni kiakia ni ọja ibi-afẹde.
Lilo ogede alawọ ewe le fa awọn ayipada ninu awọn ipele suga ẹjẹ. Paapa awọn eniyan ti o gbiyanju lati tọju suga ẹjẹ wọn labẹ iṣakoso yẹ ki o ṣọra nigbati wọn ba n gba ogede alawọ ewe.
Ojuami miiran lati ronu nigbati o n gba ogede alawọ ewe jẹ awọn aati inira. Diẹ ninu awọn eniyan le jẹ inira si ogede alawọ ewe. Ipo yii le farahan funrararẹ pẹlu awọn aami aiṣan bii irẹjẹ awọ ara, sisu tabi kuru ẹmi.
Bi o ṣe le jẹ ogede alawọ ewe
Níwọ̀n bí ọ̀gẹ̀dẹ̀ aláwọ̀ ewé kò ti dàgbà, wọ́n máa ń jẹ nígbà tí wọ́n sè. Ilana sise jẹ ki awọn sitashi ti ogede rọ, o jẹ ki wọn rọrun lati da. Ni afikun, nigba ti o ba se awọn ogede alawọ ewe, suga adayeba wọn yoo tu silẹ ati pe adun wọn yoo pọ si. Nitorina bawo ni o ṣe le jẹ ogede alawọ ewe nipa sise wọn? Emi yoo sọ fun ọ awọn ọna oriṣiriṣi ati ti o nifẹ;
Ọna sisun: O le ṣe ipanu nla kan nipa gige ati didin ogede alawọ ewe. Sisun ogede ege ni a crispy ode ati ki o kan rirọ inu. Ọna yii dara julọ fun ounjẹ owurọ tabi bi ipanu kan.
Ọna farabale: O tun le jẹ ogede alawọ ewe nipa sise wọn pẹlu awọn peeli wọn. Ọ̀gẹ̀dẹ̀ tí a sè ní asọ̀ tí ó rọ̀ àti ìrọ̀rùn-láti díjẹ. Sise ṣe itọju itọwo adayeba ti ogede lakoko ti o tun fọ sitashi rẹ lulẹ.
yan: O tun le gba esi ti o dun nipa didin ogede alawọ ewe ni adiro. Bananas ti a yan ni adiro gba itọwo caramelized ati sojurigindin didùn. Yiyan ni adiro tu awọn sugars ninu ogede ati fun u ni adun didùn.
ṣiṣe casserole: O le ni iriri itọwo ti o yatọ nipa sise bananas alawọ ewe ni inu casserole kan. Ọ̀gẹ̀dẹ̀ tí wọ́n sè nínú ọ̀pọ̀lọpọ̀ àrọ̀lẹ́gbẹ́ pẹ̀lú àwọn èròjà atasánsán àti àwọn èròjà míràn láti ṣẹ̀dá profaili adun ọlọ́ràá.
bi awọn eerun: O le ṣe awọn ege ogede nipa ege ogede alawọ ewe tinrin ati didin wọn. Awọn eerun wọnyi le ṣe iranṣẹ bi ipanu tabi bi satelaiti ẹgbẹ si ounjẹ.
Dapọ pẹlu smoothies ati yoghurt: O le puree ogede alawọ ewe ni idapọmọra ati ṣe awọn smoothies. O tun le pese ipanu onjẹ nipa didapọ pẹlu yoghurt.
Nitoribẹẹ, sise ogede alawọ ewe yoo yi iye ijẹẹmu wọn pada. Ni otitọ, diẹ ninu awọn vitamin ati awọn ohun alumọni yoo sọnu lakoko sise. Sibẹsibẹ, ni gbogbogbo, a le sọ pe bananas ṣetọju iye ijẹẹmu wọn.
Bawo ni lati tọju ogede alawọ ewe?
Ti o ba tọju bananas alawọ ewe pẹlu awọn ọna ti o tọ, wọn yoo wa ni titun fun igba pipẹ. Nitorinaa bawo ni o ṣe le tọju ogede alawọ ewe ki wọn wa ni tuntun fun igba pipẹ?
O yẹ ki o tọju ogede alawọ ewe ni iwọn otutu yara, kuro lati orun taara ati ọrinrin. Labẹ awọn ipo wọnyi, ogede pọn laiyara ati pe o ṣetan lati jẹ laarin awọn ọjọ diẹ.
O dara lati lo awọn baagi iwe tabi awọn apo iwe dipo awọn baagi ṣiṣu lati daabobo ogede lati ọrinrin. Ni ọna yii, bananas simi ati ewu ọrinrin dinku.
Lati fa fifalẹ ilana pọn ti bananas alawọ ewe ati jẹ ki wọn jẹ alabapade fun igba pipẹ, o le tọju wọn sinu apakan crisper ti firiji. Awọn awọ ara ti ogede ti a fipamọ sinu firiji yoo di brown. Sibẹsibẹ, eyi ko tumọ si pe wọn dudu ninu.
O ṣee ṣe lati tọju ogede alawọ ewe sinu firisa fun ibi ipamọ igba pipẹ. O le ya awọn ogede kuro ninu awọn peeli wọn, ge wọn tabi fi wọn pamọ odidi sinu awọn baagi airtight ninu firisa. Awọn ogede ti a fipamọ sinu firisa le ṣee lo ni awọn smoothies tabi awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.
Lilo oje lẹmọọn lori awọn ege ogede ṣe idiwọ fun wọn lati ṣokunkun nipa idinku ifihan wọn si afẹfẹ. Ni afikun, titoju awọn ogede sinu awọn apoti airtight ṣe iranlọwọ lati ṣetọju titun wọn.
Nigbati o ba tọju bananas alawọ ewe, o yẹ ki o ronu ilana pọn. Ti o ko ba jẹ ogede lẹsẹkẹsẹ, fifi wọn sinu firiji tabi firisa yoo jẹ ki wọn tutu fun igba pipẹ. Sibẹsibẹ, titọju awọn bananas ni iwọn otutu yara fun igba diẹ ṣaaju jijẹ ṣe alabapin si itọwo to dara julọ.
Ogede alawọ ewe yipada ofeefee bi wọn ti pọn. Ilana yii ngbanilaaye awọn sitaṣi ninu ogede lati yipada si awọn suga ati ki o rọ awọn odi sẹẹli. Ripening jẹ okunfa nipasẹ itusilẹ ti gaasi ethylene. Gaasi yii jẹ homonu ọgbin adayeba ati pe o ṣe ipa pataki ninu pọn awọn eso. Ti o ba fẹ awọn ogede alawọ ewe lati tan ofeefee, o le lo awọn ọna wọnyi:
Lilo gaasi ethylene: Awọn ogede ti a gba alawọ ewe ti wa ni blanched ni awọn ile itaja nipa lilo gaasi ethylene. Gaasi Ethylene yipada ogede lati alawọ ewe si ofeefee ni awọn ọjọ 3.
adayeba ripening: Fi ogede naa sinu apo iwe kan ki o si pa a. O le jẹ ki o pọn nipa ti ara rẹ nipa fifi eso ti o pọn ti o fi ethylene pamọ (fun apẹẹrẹ, apple).
Ilana adiro: Ti o ba gbe awọn bananas ti a fi silẹ lori ibi ti o yan ati gbe wọn sinu adiro ni iwọn 120 fun awọn iṣẹju 15-20, awọn eso yoo rọra lẹsẹkẹsẹ ati dun. Sibẹsibẹ, itọwo ogede ti o pọn nipasẹ ọna yii kii yoo jẹ kanna bii ogede ti o pọn nipa ti ara.
Pẹlu awọn ọna wọnyi, o le tan bananas alawọ ewe ofeefee ati ki o mu ilana ilana pọn.
Iyatọ Laarin ogede alawọ ewe ati ogede ofeefee
Ogede alawọ ewe ati ofeefee yatọ ni awọ, sojurigindin ati itọwo. Wọn tiwqn jẹ tun die-die ti o yatọ.
Bi ogede ti n dagba, peeli rẹ yipada awọ lati alawọ ewe si ofeefee.
Awọn akoonu suga giga ninu ogede ofeefee fun wọn ni adun didùn, lakoko ti ogede alawọ ewe jẹ kikoro diẹ.
Bi bananas ṣe n dagba, awọ ara wọn yipada pupọ o si di rirọ. Ogede alawọ ewe le ju ogede ofeefee lọ.
Green bananas ni ti o ga oye akojo ti okun ati sooro sitashi Ni ninu. Awọn wọnyi yipada sinu suga ni ogede ofeefee.
Bi abajade;
Awọn anfani ti ogede alawọ ewe, eso ti o ni ounjẹ, ni pe o ṣe atilẹyin fun eto ti ounjẹ, ṣe idilọwọ àìrígbẹyà ati ṣe ilana awọn gbigbe ifun. Niwọn bi o ti jẹ ọlọrọ ni potasiomu, o ṣe aabo fun ilera ọkan ati iwọntunwọnsi titẹ ẹjẹ. Ni afikun, o ṣeun si atọka glycemic kekere rẹ, o ṣe iranlọwọ iwọntunwọnsi suga ẹjẹ ati pese iṣakoso iwuwo. Ogede alawọ ewe, eyiti o tun niyelori ni awọn ofin ti awọn vitamin B6 ati C, ṣe okunkun ilera ọpọlọ ati eto ajẹsara. Pẹlu awọn ẹya wọnyi, ogede alawọ ewe jẹ aṣayan ounjẹ ti o dun ati ilera.
Awọn anfani ti Green Banana
