Kali là gì? Kali là khoáng chất dồi dào thứ ba trong cơ thể chúng ta và đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình khác nhau của cơ thể. Nó là cần thiết cho tất cả các tế bào sống. Nó giúp duy trì cân bằng chất lỏng và chất điện giải, chức năng cơ bắp và kiểm soát huyết áp.
Kali là gì?
nhận đủ kali, Nó được cho là khoáng chất quan trọng nhất để chống tăng huyết áp, một yếu tố nguy cơ gây đột quỵ và bệnh tim. Nó cũng làm giảm huyết áp. Lượng kali hàng ngày thay đổi từ 3500 đến 4700 mg.
Kali là gì?
Kali là một khoáng chất và chất điện giải cực kỳ quan trọng. Nó được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như rau lá, các loại đậu và cá hồi. Khoảng 98% lượng kali trong cơ thể chúng ta được tìm thấy trong các tế bào. 80% trong số này được tìm thấy trong các tế bào cơ, trong khi 20% được tìm thấy trong xương, gan và hồng cầu. Khoáng chất này đóng một vai trò quan trọng trong các quá trình khác nhau của cơ thể. Nó chi phối sự co cơ, chức năng tim và cân bằng nước. Mặc dù quan trọng nhưng nhiều người trên toàn thế giới đang thiếu kali.
Lợi ích của kali
Giảm huyết áp cao: Kali làm giảm huyết áp ở những người bị huyết áp cao.
Giảm nguy cơ đột quỵ:Một chế độ ăn giàu kali có thể giảm tới 27% nguy cơ đột quỵ.
Ngăn ngừa loãng xương: Nhận đủ kali ngăn ngừa loãng xương, nguyên nhân gây gãy xương.
Ngăn ngừa sỏi thận: Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng kali làm giảm đáng kể nguy cơ sỏi thận.
Có gì trong Kali?
chuối
chuốiNó là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng kali cao. Một quả chuối trung bình chứa 9 mg kali, chiếm 422% lượng khuyến nghị trong chế độ ăn uống. Chuối là 90% carbohydrate và chứa một lượng nhỏ protein và chất béo.
trái bơ
trái bơ Nó là một loại trái cây cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nó cũng là một trong những thực phẩm có hàm lượng kali cao. 100 gam bơ cung cấp 485 mg kali; đây là nhiều hơn trong chuối.
khoai tây trắng
khoai tây trắngNó là một loại rau nhiều xơ và là một trong những thực phẩm giàu kali. Một củ khoai tây cỡ trung bình còn vỏ cung cấp 926 mg kali và 161 calo. Nó cũng rất giàu magie, vitamin C, B6, chất xơ và folate.
Khoai lang
Khoai lang100 gam dứa cung cấp 475 mg kali và 90 calo. Điều này tương ứng với 10% nhu cầu kali hàng ngày.
sản phẩm cà chua
cà chua Nó rất linh hoạt và là một loại thực phẩm quan trọng để duy trì sức khỏe của tim. Đây cũng là một trong những loại thực phẩm chứa một lượng kali đáng kể. Các sản phẩm cà chua như bột cà chua, nước ép cà chua và nước ép là những nguồn đặc biệt tốt, mặc dù cà chua tươi cũng chứa kali. 100 gam cà chua xay nhuyễn 439 mg, một cốc nước ép cà chua 556 mg kaliNó cung cấp.
đậu
Hàm lượng kali trong 100 gam một số loại đậu cụ thể như sau:
Bỏ qua kali, đậu là một nguồn protein quan trọng. Ngoài ra, nó là một axit amin thiết yếu không có trong ngũ cốc.lysine Nó chứa.
Quả mơ khô
Một món ăn nhẹ ngon miệng và bổ dưỡng, 100 gam quả mơ cung cấp 1162 mg kali. Quả mơ khô chứa nhiều kali cũng như chất chống oxy hóa được gọi là chất phytochemical như phenoxic, flavonoid, phytoestrogen và carotenoid.
sữa chua
100 gam sữa chua nguyên kem chứa 155 mg kali và cũng là nguồn cung cấp protein, canxi, phốt pho, magiê và vitamin B tuyệt vời. Ngoài ra, sữa chua có chứa men vi sinh tăng cường sức khỏe.
Một ngày nào đó
Cá hồi hoang dã nấu chín chứa 100 mg kali trên 628 gam, trong khi cá hồi nuôi có ít hơn 100 mg trên 384 gam. Cá hồi có nhiều axit béo omega 3. Những loại dầu này có tác dụng chống viêm. Nó có lợi trong nhiều tình trạng như tiểu đường, bệnh tim, hen suyễn, viêm khớp và ung thư.
rau bina
rau bina Nó là một loại rau lá xanh, được tiêu thụ cả sống và chín. Nó chứa chủ yếu là nước (91%), một lượng nhỏ protein, carbohydrate và chất béo. 100 gam cải bó xôi cung cấp 558 mg kali.
Nhu cầu Kali hàng ngày
Nhu cầu kali hàng ngày phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tình trạng sức khỏe và mức độ hoạt động của một người. Không có khuyến nghị cho lượng kali hàng ngày. Người ta nói rằng nó có thể được thực hiện giữa 3500 mg và 4700 mg. Cũng có những người cần tiêu thụ một lượng lớn kali. Những cái này;
vận động viên:Những người tập thể dục lâu và cường độ cao sẽ mất một lượng kali đáng kể qua mồ hôi. Vì vậy, họ cần nhiều hơn nữa.
Nhóm nguy cơ cao: Những người có nguy cơ bị huyết áp cao, sỏi thận, loãng xương hoặc đột quỵ nên nhận ít nhất 4700 mg kali mỗi ngày.
Thiếu hụt kali
Thiếu kali hay còn gọi là hạ kali máu, nghĩa là có ít hơn 3,5 mmol kali trên một lít máu. Nó thường xảy ra khi cơ thể mất quá nhiều kali, chẳng hạn như tiêu chảy mãn tính hoặc nôn mửa. Bạn có thể mất kali nếu dùng thuốc lợi tiểu, là loại thuốc khiến cơ thể mất nước. Các triệu chứng thiếu hụt phụ thuộc vào nồng độ trong máu. Có ba mức độ thiếu hụt khác nhau:
Thiếu sót nhẹ: Thiếu kali nhẹ xảy ra khi một người có nồng độ 3-3.5 mmol/l trong máu. Thông thường các triệu chứng không được cảm nhận.
Khuyết tật vừa phải: Nó xảy ra ở 2.5-3 mmol / l. Các triệu chứng bao gồm chuột rút, đau cơ, suy nhược và khó chịu.
khuyết tật nặng: Nó xảy ra ở mức dưới 2.5 mmol / l. Các triệu chứng của nó là nhịp tim không đều và đột quỵ.
Thiếu Kali là gì?
Hạ kali máu, hay thiếu kali như chúng ta biết, có nghĩa là nồng độ kali trong máu rất thấp. Thận kiểm soát mức độ kali của cơ thể và đảm bảo rằng nó được bài tiết qua nước tiểu hoặc mồ hôi.
Điều gì gây ra tình trạng thiếu kali?
Chúng ta có thể mất rất nhiều kali qua nước tiểu, mồ hôi hoặc nhu động ruột. Nếu chúng ta không nhận đủ kali từ thực phẩm và mức magiê cũng thấp, tình trạng thiếu kali có thể xảy ra.
Đôi khi nó được gây ra bởi các điều kiện khác và xảy ra do tác dụng phụ của một số loại thuốc. Các điều kiện có thể gây thiếu kali bao gồm:
Hội chứng Bartter, một chứng rối loạn thận di truyền hiếm gặp gây mất cân bằng muối và kali
Hội chứng Gitelman, một chứng rối loạn thận di truyền hiếm gặp gây mất cân bằng ion trong cơ thể
Hội chứng Liddle, một căn bệnh hiếm gặp gây thiếu kali
Hội chứng Cushing, một tình trạng hiếm gặp do tiếp xúc lâu dài với cortisol
Nếu nồng độ kali giảm trong cơ thể, điều này được biểu hiện bằng một số triệu chứng. Các triệu chứng thiếu kali bao gồm:
Suy nhược và mệt mỏi: mệt mỏi vàmệt mỏi Đó là triệu chứng đầu tiên của tình trạng thiếu kali. Cơ bắp hoạt động kém vì nó là khoáng chất điều chỉnh sự co cơ.
Chuột rút và co thắt cơ:chuột rút cơ bắpđề cập đến sự co cơ đột ngột và không kiểm soát được và xảy ra khi nồng độ kali trong máu thấp.
vấn đề về tiêu hóa: Vấn đề tiêu hóa có thể có nhiều nguyên nhân. Một trong số đó là thiếu kali. Kali truyền tín hiệu đến các cơ trong đường tiêu hóa của não. Những tín hiệu này kích hoạt các cơn co thắt trong đường tiêu hóa và kích thích thức ăn để nó có thể được tiêu hóa. Khi nồng độ kali trong máu thấp, não không thể truyền tín hiệu hiệu quả. Thức ăn chậm lạisưng tấy vetáo bón chẳng hạn như các vấn đề về tiêu hóa.
tim đập nhanh:Bạn đã bao giờ cảm thấy tim mình đập nhanh hơn chưa? Cảm giác này là do tim đập nhanh và một trong những nguyên nhân là do thiếu kali. Dòng kali vào và ra khỏi tế bào tim giúp điều chỉnh nhịp tim. Nếu nồng độ kali trong máu thấp, dòng chảy này sẽ thay đổi, dẫn đến tim đập nhanh.
Đau và cứng cơ: Kali điều chỉnh lưu lượng máu đến cơ bắp. Khi thiếu kali, các mạch máu có thể bị thu hẹp và lưu lượng máu đến các cơ bị hạn chế. Vì vậy, ít oxy đi đến các cơ hơn, khiến chúng bị hỏng và xấu đi. Kết quả là, các triệu chứng như cứng cơ và đau xảy ra.
Ngứa ran và tê: Khi nồng độ kali trong máu giảm xuống, các tín hiệu thần kinh trở nên yếu hơn, gây ngứa ran và tê.
Khó thở: Thiếu kali trầm trọng gây khó thở. Điều này là do kali truyền tín hiệu kích thích phổi mở rộng. Khi nồng độ kali trong máu thấp nghiêm trọng, phổi không mở rộng và co lại đúng cách. Điều này gây ra khó thở.
Thay đổi tinh thần:Thiếu kali gây mệt mỏi về tinh thần và trí óc. Khi nồng độ kali trong máu thấp, tín hiệu não có thể bị gián đoạn.
Điều trị thiếu hụt Kali
bổ sung kali
Không nên dùng thuốc kali không kê đơn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng dùng kali liều cao có thể làm hỏng ruột và thậm chí dẫn đến nhịp tim bất thường chết người. Tuy nhiên, bổ sung kali có thể được thực hiện với lời khuyên của bác sĩ.
Ăn thực phẩm giàu kali
Chế độ ăn giàu kali sẽ ngăn ngừa và thậm chí điều trị tình trạng thiếu kali trong cơ thể. Bác sĩ sẽ hướng dẫn bạn cách ăn uống.
Dư thừa kali, còn được gọi là tăng kali máu, là lượng kali trong máu rất cao.
Kali là một chất điện phân tích điện dương. Chất điện giải là các khoáng chất tự nhiên có điện tích dương hoặc âm khi hòa tan trong nước hoặc các chất dịch cơ thể khác như máu. Nó giúp mang điện tích trong cơ thể giúp cơ thể hoạt động.
Kali được lấy từ thực phẩm chúng ta ăn. Thông thường, thận loại bỏ lượng kali dư thừa qua nước tiểu. Nhưng nếu có quá nhiều kali trong cơ thể, thận có thể không bài tiết hết được và nó sẽ tích tụ trong máu. Quá nhiều kali trong máu gây hại cho tim. sự nhảy động Nó có thể gây cảm giác buồn nôn hoặc thậm chí lên cơn đau tim.
Triệu chứng thừa kali
Tăng kali máu nhẹ thường không có triệu chứng. Các triệu chứng thường đến và đi. Nó phát triển dần dần trong nhiều tuần hoặc nhiều tháng. Các triệu chứng tăng kali máu nhẹ bao gồm:
Đau bụng
bệnh tiêu chảy
Buồn nôn
Nồng độ kali cao nguy hiểm ảnh hưởng đến tim. Nó gây ra các vấn đề đột ngột và đe dọa tính mạng. Các triệu chứng tăng kali máu nặng bao gồm:
Tưc ngực
Đánh trống ngực
Chứng loạn nhịp tim (nhịp tim không đều, nhanh)
Yếu cơ hoặc tê ở chân tay
Nguyên nhân gây ra tình trạng thừa kali?
Nguyên nhân phổ biến nhất của tăng kali máu là bệnh thận. Bệnh thận làm tổn thương thận, có nghĩa là chúng không lọc chất thải ra khỏi máu như bình thường. Nguyên nhân gây tăng kali máu ngoài bệnh thận bao gồm:
dùng thuốc bổ sung kali liều cao
Dùng thuốc ức chế khả năng bài tiết kali của thận, chẳng hạn như một số loại thuốc điều trị huyết áp cao.
Tăng kali máu nghiêm trọng xảy ra đột ngột. Nó có thể gây ra những thay đổi đe dọa tính mạng trong tim gây ra cơn đau tim. Nếu không được điều trị, ngay cả tăng kali máu nhẹ cũng có thể gây hại cho tim theo thời gian.
Điều trị dư thừa kali
Thừa kali được xử lý tùy theo nồng độ kali trong máu. Các lựa chọn điều trị có thể bao gồm:
thuốc lợi tiểu: Thuốc lợi tiểu khiến nhiều chất điện giải như natri và kali được bài tiết. Nó cung cấp đi tiểu thường xuyên.
Sử dụng thuốc: Thuốc huyết áp và một số loại thuốc khác có thể làm tăng nồng độ kali. Ngừng hoặc dùng một loại thuốc khác làm giảm mức độ kali trong máu. Bác sĩ sẽ xác định những thay đổi thuốc nào sẽ được thực hiện.
Điều trị tĩnh mạch (IV): Nếu mức kali trong cơ thể quá cao, chất lỏng sẽ được truyền qua tĩnh mạch. Đây là thuốc truyền tĩnh mạch canxi gluconat giúp bảo vệ tim.
thẩm tách: Lọc máu có thể cần thiết trong trường hợp suy thận. Lọc máu giúp thận loại bỏ lượng kali dư thừa ra khỏi máu của bạn.
