Nguyên nhân nào gây ra gan nhiễm mỡ, uống thuốc gì tốt? Các triệu chứng và điều trị

Gan nhiễm mỡNó đang ngày càng trở nên phổ biến trên khắp thế giới, ảnh hưởng đến khoảng 25% người dân trên toàn cầu.

Tình trạng này liên quan đến béo phì, tiểu đường loại 2 và kháng insulin, cũng có thể gây ra một số rối loạn khác. Nếu gan nhiễm mỡ không được điều trị, nó có thể dẫn đến các bệnh gan nghiêm trọng hơn và các vấn đề sức khỏe khác.

Gan nhiễm mỡ là gì?

Gan nhiễm mỡ; Nó xảy ra khi có quá nhiều chất béo tích tụ trong các tế bào gan. Mặc dù một lượng nhỏ chất béo trong các tế bào này là bình thường, nhưng nếu hơn 5% gan bị nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ được coi là.

uống quá nhiều rượu gan nhiễm mỡ Trong khi nhiều yếu tố khác có thể đóng một vai trò trong tình trạng này. 

Tình trạng gan phổ biến nhất ở người lớn và trẻ em bệnh gan không do rượuLà. NAFLD vậy bệnh gan nhiễm mỡ không do rượulà giai đoạn đầu tiên và có thể hồi phục của bệnh gan. 

Thật không may, nó thường không được chẩn đoán trong giai đoạn này. Theo thời gian, NAFLD có thể phát triển thành một tình trạng gan nghiêm trọng hơn được gọi là viêm gan nhiễm mỡ không do rượu hoặc NASH.

NASH có nghĩa là sự tích tụ nhiều chất béo và viêm nhiễm làm tổn thương các tế bào gan. Điều này có thể gây ra xơ hóa, hoặc mô sẹo, do các tế bào gan bị thương nhiều lần và chết đi.

Gan nhiễm mỡRất khó để dự đoán liệu nó có tiến triển đến NASH hay không; Điều này làm tăng nguy cơ xơ gan và ung thư gan.

NAFLD; Nó cũng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh khác như bệnh tim, tiểu đường và bệnh thận. 

Các loại gan nhiễm mỡ

Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD)

bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) xảy ra khi chất béo tích tụ trong gan của những người không uống rượu.

Viêm gan nhiễm mỡ không do rượu (NASH)

Viêm gan nhiễm mỡ không do rượu (NASH) là một loại NAFLD. Nó xảy ra khi sự tích tụ quá nhiều chất béo trong gan kèm theo tình trạng viêm gan.

Nếu không được điều trị, NASH có thể gây tổn thương cho gan. Trong trường hợp nghiêm trọng, điều này có thể dẫn đến xơ gan và suy gan.

Gan nhiễm mỡ cấp tính của thai kỳ (AFLP)

Gan nhiễm mỡ cấp tính của thai kỳ (AFLP) là một biến chứng hiếm gặp nhưng nghiêm trọng của thai kỳ. Nguyên nhân chính xác vẫn chưa được biết.

AFLP thường xảy ra trong ba tháng cuối của thai kỳ. Nếu không được điều trị, nó gây ra những nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng cho người mẹ và em bé đang lớn.

Bệnh gan nhiễm mỡ do rượu (ALFD)

Uống quá nhiều rượu sẽ gây hại cho gan. Khi bị tổn thương, gan không thể phân hủy chất béo đúng cách. Điều này có thể gây ra sự tích tụ chất béo, được gọi là gan nhiễm mỡ do rượu.

Bệnh gan nhiễm mỡ liên quan đến rượu (ALFD) là giai đoạn sớm nhất của bệnh gan liên quan đến rượu.

Viêm gan nhiễm mỡ do rượu (ASH)

Viêm gan nhiễm mỡ do rượu (ASH) là một loại AFLD. Nó xảy ra khi sự tích tụ quá nhiều chất béo trong gan kèm theo tình trạng viêm gan. Đây còn được gọi là bệnh viêm gan do rượu.

Nếu không được điều trị đúng cách, ASH có thể gây tổn thương cho gan.

Nguyên nhân của gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡNó phát triển khi cơ thể sản xuất quá nhiều chất béo hoặc không thể chuyển hóa chất béo đủ hiệu quả. Chất béo dư thừa được lưu trữ trong các tế bào gan, nơi gan nhiễm mỡ gây bệnh.

Nhiều thứ khác nhau có thể gây ra sự tích tụ chất béo này. Ví dụ, uống quá nhiều rượu có thể gây ra bệnh gan nhiễm mỡ do rượu.

Ở những người không uống nhiều rượu, nguyên nhân của gan nhiễm mỡ nó không phải là điều hiển nhiên. Một hoặc nhiều yếu tố sau có thể đóng một vai trò nào đó trong tình trạng này:

Nguyên nhân nào gây ra gan nhiễm mỡ?

Béo phì

Béo phì tạo điều kiện tích tụ mỡ trong gan và gây ra tình trạng viêm cấp thấp. Người ta ước tính rằng 30-90% người lớn béo phì mắc NAFLD, và nó đang gia tăng ở trẻ em do dịch béo phì ở trẻ em. 

Mỡ bụng dư thừa

Những người có nhiều mỡ quanh eo có thể bị gan nhiễm mỡ, ngay cả khi họ có cân nặng bình thường.

Kháng insulin

Kháng insulin và mức insulin cao làm tăng dự trữ chất béo trong gan ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 và hội chứng chuyển hóa.

Ăn nhiều carbohydrate tinh chế

Carbohydrate tinh chế là thực phẩm bị mất hầu hết hoặc tất cả hàm lượng chất xơ bổ dưỡng và lành mạnh, bao gồm bột mì trắng, đường trắng, gạo trắng và mì ống trắng. Carbohydrate tinh chế có chỉ số đường huyết cao và khiến lượng đường trong máu tăng đột biến.

Thường xuyên tiêu thụ carbohydrate tinh chế gây ra sự tích tụ chất béo trong gan, đặc biệt là ở những người thừa cân hoặc bị kháng insulin. 

Tiêu thụ đồ uống có đường

Đồ uống có đường và ngọt, chẳng hạn như soda và nước tăng lực, chứa nhiều đường fructose, do đó gây tích tụ mỡ gan ở trẻ em và người lớn. 

Suy giảm sức khỏe đường ruột 

Nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng sự mất cân bằng trong vi khuẩn đường ruột, chức năng rào cản đường ruột (ruột bị rò rỉ) hoặc các vấn đề sức khỏe đường ruột khác có thể góp phần vào sự phát triển của NAFLD.

Các yếu tố nguy cơ gan nhiễm mỡ

Trong các trường hợp sau gan nhiễm mỡBạn có thể có nguy cơ cao hơn:

- béo phì

- Kháng insulin

- Bệnh tiểu đường loại 2

- Hội chứng buồng trứng đa nang

- Có thai

- Tiền sử mắc một số bệnh nhiễm trùng như viêm gan C

- Có mức cholesterol cao

- Có mức chất béo trung tính cao

- Có lượng đường trong máu cao

- Hội chứng chuyển hóa

Các triệu chứng của gan nhiễm mỡ là gì?

Gan nhiễm mỡUng thư có nhiều dấu hiệu và triệu chứng khác nhau, nhưng không phải ai bị gan nhiễm mỡ cũng có tất cả các triệu chứng. Bạn thậm chí có thể không nhận ra rằng gan của bạn bị nhiễm mỡ.

Gan nhiễm mỡCác triệu chứng như sau:

- Mệt mỏi và suy nhược

- Đau nhẹ hoặc sưng ở vùng bụng bên phải hoặc giữa

- Tăng nồng độ men gan, bao gồm AST và ALT

- Tăng mức insulin

- Mức chất béo trung tính cao 

Nếu gan nhiễm mỡ tiến triển thành NASH, các triệu chứng sau có thể xảy ra:

- ăn mất ngon

- Buồn nôn và ói mửa

- Đau bụng từ vừa đến nặng

- vàng mắt và da

Điều trị gan nhiễm mỡ là gì?

Gan nhiễm mỡNó thường được điều trị không bằng thuốc mà bằng cách thay đổi lối sống như bỏ rượu, giảm cân và ăn kiêng để loại bỏ chất béo. Trong các giai đoạn nâng cao, các lựa chọn như thuốc và phẫu thuật cũng có thể phát huy tác dụng.

Şimdi "chế độ ăn kiêng gan nhiễm mỡ" ve “Thực phẩm tốt cho gan nhiễm mỡ” Hãy kiểm tra nó.

Làm thế nào để giảm gan nhiễm mỡ?

Như giảm cân và cắt giảm tinh bột gan nhiễm mỡCó một số thay đổi về dinh dưỡng nên được áp dụng để khỏi bệnh. 

giảm cân

Nếu bạn thừa cân hoặc béo phì, hãy giảm cân gan nhiễm mỡ Đó là một trong những cách tốt nhất để đảo ngược nó.

Sự kết hợp giữa chế độ ăn uống và tập thể dục để giảm cân đã được phát hiện để thúc đẩy quá trình giảm mỡ gan ở người lớn mắc NAFLD ngay cả khi việc giảm cân đã thất bại.

Trong một nghiên cứu kéo dài ba tháng về những người trưởng thành thừa cân bằng cách giảm 500 calo, 8% trọng lượng cơ thể đã bị giảm và gan nhiễm mỡcải thiện đáng kể đã được quan sát thấy. Mỡ gan và độ nhạy insulin được cải thiện khi giảm cân.

Cắt giảm lượng carbohydrate, đặc biệt là carbohydrate tinh chế

Gan nhiễm mỡCó vẻ như cách hợp lý nhất để giảm chất béo trong chế độ ăn uống là giảm chất béo từ thực phẩm. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người bị NAFLD dầu ganNó cho thấy rằng chỉ có 16% lượng dầu đến từ dầu mỏ.

Thay vào đó, hầu hết chất béo trong gan đến từ axit béo, và khoảng 26% chất béo gan được hình thành thông qua một quá trình gọi là (DNL).

Trong quá trình DNL, ​​carbohydrate dư thừa sẽ được chuyển hóa thành chất béo. Tỷ lệ DNL tăng lên khi tiêu thụ nhiều thực phẩm và đồ uống giàu fructose.

Trong một nghiên cứu, những người trưởng thành béo phì được cho ăn nhiều calo và carbohydrate tinh chế trong ba tuần có mức tăng mỡ gan trung bình là 2%, ngay cả khi trọng lượng của họ chỉ tăng 27%.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ ít carbohydrate tinh chế có thể giúp đảo ngược NAFLD. Chế độ ăn ít carb, chế độ ăn Địa Trung Hải và chế độ ăn có chỉ số đường huyết thấp, gan nhiễm mỡ sẽ phù hợp với

Dinh dưỡng gan nhiễm mỡ

Ngoài việc giảm lượng carbohydrate, bạn có thể nêu bật những thực phẩm và nhóm thực phẩm sau đây để ngăn chặn việc nạp quá nhiều calo vào cơ thể.

Chất béo không bão hòa đơn: Nghiên cứu cho thấy rằng ăn các loại thực phẩm giàu axit béo không bão hòa đơn, chẳng hạn như dầu ô liu, bơ và đậu phộng, có thể thúc đẩy quá trình giảm mỡ trong gan.

Đạm whey: Whey protein đã được báo cáo là làm giảm mỡ gan lên đến 20% ở phụ nữ béo phì. Ngoài ra, nó có thể giúp giảm mức men gan và cung cấp các lợi ích khác ở những người bị bệnh gan nặng hơn.

Trà xanh: Một nghiên cứu cho thấy rằng chất chống oxy hóa gọi là catechin có trong trà xanh có thể được tìm thấy ở những người bị NAFLD. dầu ganPhát hiện ra rằng nó làm giảm đau và viêm.

Chất xơ hòa tan: Một số nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ 10-14 gam chất xơ hòa tan mỗi ngày có thể giúp giảm mỡ gan, giảm mức men gan và cải thiện độ nhạy insulin.

Các bài tập có thể giúp giảm mỡ gan

hoạt động thể chất dầu ganĐó là một trong những cách hiệu quả để giảm

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tập thể dục sức bền hoặc rèn luyện sức đề kháng vài lần một tuần có thể làm giảm đáng kể lượng chất béo dự trữ trong tế bào gan, bất kể giảm cân.

Trong một nghiên cứu kéo dài 30 tuần, 60 người trưởng thành béo phì mắc NAFLD tập thể dục 18-10 phút năm ngày một tuần đã giảm được XNUMX% lượng mỡ gan mặc dù trọng lượng cơ thể của họ vẫn ổn định.

Luyện tập cường độ cao ngắt quãng (HIIT) dầu ganNó cũng đã được chứng minh là có lợi trong việc giảm

Trong một nghiên cứu trên 2 người mắc bệnh tiểu đường loại 28, thực hiện HIIT trong 12 tuần đã giúp giảm 39% lượng mỡ trong gan một cách ấn tượng.

Vitamin tốt cho gan nhiễm mỡ

Kết quả từ một số nghiên cứu cho thấy rằng một số loại vitamin, thảo mộc và các chất bổ sung khác dầu ganNó chỉ ra rằng nó có thể làm giảm nguy cơ tiến triển của bệnh gan và giảm nguy cơ tiến triển của bệnh gan.

Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, các chuyên gia cho rằng cần phải thực hiện thêm nhiều nghiên cứu để xác nhận điều này. Ngoài ra, điều quan trọng là phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung nào, đặc biệt nếu bạn đang dùng thuốc.

Cây kế

Cây kế hoặc silymarin, một loại thảo dược được biết đến với tác dụng bảo vệ gan. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng cây kế sữa, một mình hoặc kết hợp với vitamin E, có thể giúp giảm kháng insulin, viêm và tổn thương gan ở những người bị NAFLD.

Gan nhiễm mỡ Trong một nghiên cứu kéo dài 90 ngày trên những người mắc bệnh đái tháo đường, nhóm sử dụng chất bổ sung silymarin-vitamin E và tuân theo chế độ ăn ít calo so với nhóm ăn kiêng không bổ sung. dầu ganđã giảm hai lần trong Liều chiết xuất cây kế sữa được sử dụng trong các nghiên cứu này là 250-376 mg mỗi ngày.

thợ cắt tóc của bạn

thợ cắt tóc của bạn Nó là một hợp chất thực vật đã được chứng minh là làm giảm đáng kể lượng đường trong máu, insulin và cholesterol, cùng với các chỉ số sức khỏe khác.

Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nó có thể có lợi cho những người bị gan nhiễm mỡ.

Trong một nghiên cứu kéo dài 16 tuần, 184 người bị NAFLD giảm lượng calo và tập thể dục ít nhất 150 phút mỗi tuần. Một nhóm được dùng berberine, một nhóm dùng thuốc kích thích insulin, và nhóm còn lại không được dùng bất kỳ chất bổ sung hoặc thuốc nào.

Những người dùng 500 mg berberine ba lần một ngày với thức ăn đã giảm được 52% lượng mỡ gan và cải thiện nhiều hơn về độ nhạy insulin và các vấn đề sức khỏe khác so với các nhóm khác.

Các nhà nghiên cứu cho biết, bất chấp những kết quả đáng khích lệ này, cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác nhận hiệu quả của berberine đối với NAFLD.

Axit béo Omega 3

Omega 3 axit béo Nó được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chất béo omega 3 chuỗi dài, EPA và DHA, được tìm thấy trong các loại cá béo như cá hồi, cá mòi, cá trích và cá thu.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung omega 3 giúp cải thiện sức khỏe gan ở người lớn và trẻ em bị gan nhiễm mỡ.

Trong một nghiên cứu có đối chứng trên 51 trẻ em thừa cân mắc NAFLD, nhóm dùng DHA giảm được 53% mỡ gan; ngược lại, giảm 22% ở nhóm dùng giả dược. Nhóm DHA làm mất nhiều chất béo xung quanh tim hơn.

Ayrêca gan nhiễm mỡ Trong một nghiên cứu trên 40 người lớn với dầu cá 50% người dùng dầu gancó một sự giảm sút.

Liều lượng axit béo omega 3 được sử dụng trong các nghiên cứu này là 500-1000 mg mỗi ngày ở trẻ em và 2-4 gam mỗi ngày ở người lớn.

Thực phẩm tốt cho gan nhiễm mỡ

chòm sao song ngư

Dầu cá có chứa axit béo omega 3, giúp giảm viêm và giảm cân. Các nhà khoa học cho rằng tiêu thụ cá giàu axit béo omega 3 mỡ trong gan đã được chứng minh là giúp giảm

dầu ô-liu

dầu ô-liu, cải thiện hồ sơ lipid máu, tăng chuyển hóa glucose và độ nhạy với glucose. Dầu ô liu là nguồn cung cấp axit béo không bão hòa đơn giúp bệnh nhân NAFLD cải thiện tình trạng bệnh.

trái bơ

Loại trái cây có hương vị nhẹ này cung cấp các axit béo không bão hòa đơn (MUFAs). MUFAs giúp giảm viêm và tăng cân liên quan đến viêm, giảm mức cholesterol xấu (LDL) và chất béo trung tính trong máu, và tăng cholesterol tốt (HDL cholesterol).

Do đó, avokado Hoàn hảo để giảm cân. Và khi bạn giảm cân nói chung, mỡ trong gan cũng giảm dần.

quả óc chó

nghiên cứu khoa học quả óc chóNó đã được chứng minh là một nguồn tuyệt vời của chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh. Nó giúp làm giảm chất béo trung tính ở gan và chứng viêm, cải thiện độ nhạy insulin. 

Rau củ và trái cây

Tiêu thụ rau và trái cây hàng ngày có thể giúp giảm tỷ lệ chất béo, mỡ trong gan cung cấp một giảm. 

Trà xanh

Trà xanhNó là một trong những thức uống tốt nhất có thể được sử dụng để giảm cân. Loại trà giải khát này là một kho chứa các chất chống oxy hóa giúp giảm viêm gan, giảm mỡ gan và giảm nồng độ men gan có ở bệnh nhân NAFLD.

tỏi

tỏiHợp chất allicin trong tachi là một chất chống oxy hóa mạnh, nó có thể bảo vệ khỏi nhiều loại bệnh, bao gồm cả gan nhiễm mỡ do rượu và không do rượu. Nó hoạt động bằng cách giảm viêm, thải độc tố và giảm khối lượng chất béo trong cơ thể.

vênh váo

Yến mạch cuộnNó là một thực phẩm giảm cân phổ biến vì nó là một nguồn cung cấp chất xơ và axit béo omega 3 tuyệt vời. Ăn bột yến mạch thường xuyên giúp trả lại NAFLD bằng cách giúp giảm mỡ thừa.

bông cải xanh

bông cải xanhNó là một loại rau họ cải giàu chất chống oxy hóa. Ăn bông cải xanh thường xuyên có thể giúp giảm mỡ trong cơ thể và thải độc tố. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng bông cải xanh giúp làm giảm chất béo trung tính ở gan và đại thực bào gan, từ đó bảo vệ sức khỏe của gan.

Thực phẩm nên tránh khi bị gan nhiễm mỡ

rượu

Uống nhiều rượu bia sẽ dẫn đến gan nhiễm mỡ, có thể dẫn đến xơ gan, ung thư. Điều đầu tiên bạn nên làm là bỏ rượu.

Şeker

Đường có thể gây nghiện và do đó góp phần làm tăng cân và kháng insulin. Ngoài ra, nó có thể dẫn đến NAFLD.

Vì vậy, cần hạn chế hoặc tránh tiêu thụ đường tinh luyện. Thay vào đó, hãy sử dụng chất làm ngọt tự nhiên như mật ong vì nó chứa một lượng vi lượng chất chống oxy hóa và làm tăng lượng đường trong máu ít hơn so với đường.

bánh mì trắng

Bánh mì trắng là thực phẩm có chỉ số đường huyết cao và được tiêu hóa nhanh chóng. Do đó, bạn rất dễ ăn quá nhiều bánh mì trắng mà không nhận ra.

Kết quả là, chất béo tích tụ trong các bộ phận khác nhau của cơ thể. Nếu không được kiểm soát, gan nhiễm mỡcó thể dẫn đến. 

thịt đỏ

Ăn quá nhiều thịt đỏ có nguy cơ gây nguy hiểm cho sức khỏe tim mạch, vì nó chứa nhiều chất béo bão hòa và có thể gây ra sự gia tăng chất béo trung tính và cholesterol LDL.

Chất béo chuyển hóa

Chất béo chuyển hóa được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm chiên, bánh quy và bánh quy giòn. Tiêu thụ quá nhiều những thực phẩm này có thể dẫn đến béo phì, tiểu đường và NAFLD.

muối

Lượng muối dư thừa có thể ức chế quá trình chuyển hóa glucose trong cơ thể, gây giữ nước, có thể dẫn đến béo phì, tiểu đường và gan nhiễm mỡcó thể dẫn đến. Do đó, hãy sử dụng một lượng muối tối thiểu trong thức ăn để bảo vệ gan của bạn.