ProteinNó là khối xây dựng của cơ bắp, da, enzym và kích thích tố. Nó đóng một vai trò quan trọng trong tất cả các mô cơ thể. Hầu hết các loại thực phẩm có chứa protein. Do đó, tình trạng thiếu protein là rất hiếm. Triệu chứng thiếu đạm Chúng bao gồm gan nhiễm mỡ, các vấn đề về da, tóc và móng, và dễ bị nhiễm trùng.
Thiếu protein là gì?
nghiêm trọng nhấtthiếu proteinbệnh kwashiorkorLà. Nó thường xảy ra ở trẻ em ở các nước đang phát triển, nơi tình trạng đói và suy dinh dưỡng phổ biến.
Thiếu protein xảy ra khi lượng protein tiêu thụ không thể đáp ứng yêu cầu của cơ thể. Ăn quá ít protein có thể gây ra những thay đổi phát triển trong một thời gian dài, chẳng hạn như hao mòn cơ bắp.
Điều gì gây ra sự thiếu hụt protein?
Khi không tiêu thụ đủ protein hàng ngày, sức khỏe nói chung bắt đầu xấu đi. Các yếu tố nguy cơ thiếu hụt protein bao gồm:
Ăn thuần chay hoặc ăn chay.
Tập thể dục nhiều.
Khó hấp thụ protein do đường ruột có vấn đề.
uống quá nhiều rượu
Sử dụng một số loại thuốc có thể làm giảm khả năng hấp thụ.
ăn không đủ protein
Triệu chứng thiếu đạm
Các triệu chứng của thiếu protein là gì?
Sự thiếu hụt có thể gây ra các triệu chứng trong cả ngắn hạn và dài hạn. Triệu chứng thiếu đạm như sau;
phù nề
Gan nhiễm mỡ
Các vấn đề về da, tóc và móng
Mất khối lượng cơ
Nguy cơ gãy xương
chậm phát triển ở trẻ em
Dễ bị nhiễm trùng
Thường xuyên bị thương và vết thương khó lành
Tăng khẩu vị
Các bệnh liên quan đến thiếu đạm
Triệu chứng thiếu đạm Khi nó bắt đầu xuất hiện, các rối loạn sau đây có thể xảy ra trong cơ thể:
Không phải tất cả mọi người đều có nhu cầu về protein như nhau. Nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố như trọng lượng cơ thể, khối lượng cơ, hoạt động thể chất và tuổi tác.
Trọng lượng cơ thể là yếu tố quan trọng nhất quyết định nhu cầu protein. Lượng khuyến nghị hàng ngày là 0,8 gam / kg. Các nhà khoa học nói rằng điều này sẽ là đủ đối với hầu hết mọi người.
Điều này có nghĩa là một người lớn nặng 75 kg nên nhận được 66 gram protein mỗi ngày. Một lượng protein hàng ngày là 1.2-1.4 gam / kg được khuyến khích để xây dựng cơ bắp.
Đối với các vận động viên, người lớn tuổi cần lượng protein cao hơn. Người cao tuổi hoặc hoạt động thể chất nên có lượng protein hàng ngày cao hơn 0.8 gam cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.
Điều trị thiếu chất đạm
Thiếu protein, Nó trở nên tốt hơn bằng cách ăn các thực phẩm giàu protein. Ăn các nguồn protein thực vật và động vật cùng nhau là cách lành mạnh nhất để có được lượng protein cân bằng.
Nguồn protein thực vật; các loại hạt và hạt, chẳng hạn như các loại đậu, hạnh nhân, hạt lanh, hạt chia và hạt cây gai dầu; ngũ cốc như yến mạch, kiều mạch, quinoa.
Các loại rau giúp tăng lượng protein bao gồm rau bina, cải xoăn, bông cải xanh, cải Brussels và nấm.
Nguồn đạm động vật; thịt bò, thịt gà, gà tây và cá. Hàm lượng protein trong thực phẩm như trứng và sữa thu được từ những động vật này cũng cao.
