Tỏi (Allium sativum)Nó được sử dụng để tạo hương vị cho thực phẩm nhưng cũng đã được sử dụng trong suốt lịch sử như một loại thuốc để ngăn ngừa và điều trị nhiều loại bệnh và tật.
tỏiAllium chi, liên quan đến hành tây, hành lá và tỏi tây. Nó đã được con người sử dụng hàng ngàn năm và được sử dụng ở Ai Cập cổ đại cho cả lợi ích ẩm thực và chữa bệnh.
Nó đã được sử dụng trong hơn 5000 năm vì nhiều ưu điểm khác nhau, từ làn da sạch mụn, sáng bóng và khỏe mạnh đến mái tóc dày và óng ả.
tỏi; Nó rất giàu khoáng chất như allicin, lưu huỳnh, kẽm và canxi, cũng như các hợp chất có đặc tính kháng sinh và kháng nấm. Đồng thời selen Nó là một nguồn giàu khoáng chất được biết đến như
Selen được biết đến là chất chống lại bệnh ung thư và kết hợp với vitamin E trong cơ thể để tăng sức mạnh chống oxy hóa.
tỏiNó là một chất làm loãng máu do hàm lượng salicylate của nó. Điều này đảm bảo lưu lượng máu khỏe mạnh và cải thiện sức khỏe hệ tuần hoàn.
Hôm nay tỏi của bạn Ý tưởng rằng nó là một cây thuốc ngày càng trở nên phổ biến. Điều này là do nó đã được nhiều nhà nghiên cứu xác nhận là có hiệu quả cao trong việc phòng ngừa và điều trị nhiều loại tình trạng sức khỏe.
Nó có thể chống lại các loại ung thư khác nhau và giảm mức cholesterol một cách tự nhiên.
trong bài báo “Lợi ích và tác hại của tỏi”, “lợi ích của tỏi đối với da”, “lợi ích của tỏi đối với tóc”, “lợi ích của tỏi đối với da mặt”, “lợi ích của tỏi đối với gan, dạ dày và tim mạch” thông tin sẽ được đưa ra.
Lịch sử của tỏi
tỏi Nó đã được sử dụng trên khắp thế giới trong hàng nghìn năm. Hồ sơ là khi các kim tự tháp Giza được xây dựng cách đây khoảng 5000 năm. tỏi của bạn các chương trình đã sử dụng.
Richard S. Rivlin, trên Tạp chí Dinh dưỡng, Bác sĩ Hy Lạp cổ đại Hippocrates (460-370 trước Công nguyên), ngày nay được gọi là “Cha đẻ của y học phương Tây”, được sử dụng cho nhiều tình trạng và bệnh tật. tỏi Anh ta viết đơn thuốc.
Hippocrates, để điều trị các vấn đề về hô hấp, ký sinh trùng, tiêu hóa kém và mệt mỏi tỏi đã sử dụng.
Gửi các vận động viên Olympic của Hy Lạp cổ đại tỏi đưa ra - có thể là ví dụ sớm nhất về "chất nâng cao hiệu suất" được sử dụng trong thể thao.
Nó lan rộng từ Ai Cập cổ đại đến các nền văn minh cổ đại tiên tiến của Thung lũng Indus (ngày nay là Pakistan và miền tây Ấn Độ). Từ đó, anh ta tìm đường đến Trung Quốc.
Trong suốt lịch sử ở Trung Đông, Đông Á và Nepal, viêm phế quản, tăng huyết áp, lao (tbệnh lao ), rối loạn gan, kiết lỵ,sưng tấy, đau bụng, giun đường ruột, thấp khớp, tiểu đường vàsốt cao đã được sử dụng cho.
tỏi Người Pháp, người Tây Ban Nha và người Bồ Đào Nha đã giới thiệu nó đến Thế giới mới.
Giá trị dinh dưỡng của tỏi
tỏi Nó vô cùng bổ dưỡng. Hàm lượng dinh dưỡng của một tép (3 gam) tỏi sống là như sau:
Mangan: 2% giá trị hàng ngày (DV)
Vitamin B6: 2% DV
Vitamin C: 1% DV
Selen: 1% DV
Chất xơ: 0.06 gam
Nó cũng chứa đủ lượng canxi, đồng, kali, phốt pho, sắt và vitamin B1. Lượng này chứa 4.5 calo, 0.2 gam protein và 1 gam carbohydrate.
tỏi nó cũng chứa một lượng vi lượng các chất dinh dưỡng khác nhau. Trên thực tế, nó chứa một ít tất cả mọi thứ chúng ta cần.
Lợi ích của tỏi đối với cơ thể là gì?
tỏi Nó rất tốt cho cảm lạnh. một nguyên liệu tỏi gọt vỏ và đắp trực tiếp vào cổ họng. Trong chốc lát, bạn sẽ cảm thấy đau, nhưng bạn sẽ nhận thấy rằng cơn đau đã giảm bớt.
Chữa lành nhiễm trùng do nấm
tỏi của bạn Đặc tính chống nấm của nó có thể được sử dụng để điều trị nhiễm trùng da do nấm. Để chữa bệnh nhiễm trùng nấm ở vùng chân; Băm nhuyễn một vài nhánh tỏi và đắp lên vùng da bị mụn.
Che phần này bằng gạc và để qua đêm. Sau khi rửa chân vào buổi sáng, thoa dầu tỏi lên vùng da bị mụn và đi tất. Lặp lại quá trình này trong vài ngày; Có thể có mẩn đỏ và ngứa.
Hỗ trợ quá trình trao đổi chất của cơ thể
tỏi của bạn Một lợi ích tuyệt vời khác là lưu huỳnh của tỏi,Vitamin B phức hợp cùng hoạt động và hỗ trợ quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Điều này sẽ giúp giữ cho làn da và mái tóc của bạn khỏe mạnh và cũng thúc đẩy quá trình giảm cân.
Trộn nước cốt của nửa quả chanh với nước ấm và sử dụng hai hàm răng mỗi ngày 2 lần trong vòng 3-XNUMX tháng để thấy kết quả thưa dần. tỏi Tiêu dùng với.
Điều trị tăng huyết áp
tỏichứa một hoạt chất gọi là allicin, được cho là có khả năng làm giảm nguy cơ tăng huyết áp hoặc huyết áp cao.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng allicin làm giãn mạch máu và đồng thời làm giảm thiệt hại và áp lực ảnh hưởng đến máu.
Nó có thể làm giảm nồng độ cholesterol và kết tập tiểu cầu bằng cách phá vỡ hoạt động tiêu sợi huyết trong máu. bạn là người tốt tỏi sốngNó hiện diện, nhưng một phần lớn nó biến mất khi nấu chín.
tỏi của bạn Lý do thứ hai mà nó có thể ngăn ngừa hiệu quả huyết áp cao là khả năng kích thích tổng hợp oxit nitric và sản xuất hydro sulfua.
Các chuyên gia cho rằng, những chất này giúp thư giãn các mạch máu.
tỏi Nó cũng có các đặc tính chống co thắt tự nhiên giúp giảm co thắt có thể xảy ra trong các động mạch nhỏ và ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông.
Kiểm soát mức cholesterol
Theo một nghiên cứu gần đây của Úc, khô bột tỏi tiêu dùng hoặc bổ sung tỏiTiêu thụ thuốc này thường xuyên trong 8 đến 12 tuần có thể làm giảm 8% mức cholesterol trong máu.
Nó cũng có thể điều chỉnh sự hiện diện của chất béo trung tính và LDL (lipoprotein mật độ thấp) hoặc 'cholesterol xấu' trong cơ thể chúng ta.
Sử dụng tỏiDưới đây là một số điều cần biết về việc giảm mức cholesterol trong cơ thể chúng ta:
- Chiết xuất tỏi và bột tỏi có hiệu quả giảm mức cholesterol cao hơn tỏi sống.
- Dầu tỏi tươi có thể làm giảm mức độ chất béo trung tính trong cơ thể.
– tỏiNó có thể làm giảm tổng lượng cholesterol, LDL và chất béo trung tính xuống 20 mg / dL.
- Không ảnh hưởng đến HDL (lipoprotein mật độ cao) hoặc cholesterol tốt.
- Liều lượng tác dụng hoặc uống mỗi ngày tỏi tỷ lệ thuận với số lượng.
- So với các loại thuốc giảm cholesterol tương tự hoặc khác, ít hoặc không có tác dụng phụ.
điều trị cảm lạnh thông thường
tỏiChứa một loại enzyme sulfuric được gọi là allicin, có tác dụng ngăn chặn mầm bệnh và đóng vai trò quan trọng trong việc chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi rút và vi khuẩn.
Allicin, một hợp chất hoạt tính sinh học, tỏi Nó mang lại tác dụng phòng ngừa bệnh tật. Quan trọng hơn, nó ngăn chặn sự chuyển giao của vi khuẩn bằng cách giữ cho mọi người tránh xa bạn với mùi nồng nặc của nó.
Giảm nhiễm trùng tai
tỏiCác thành phần kháng vi-rút và kháng khuẩn, chẳng hạn như allicin, giúp tiêu diệt vi trùng gây nhiễm trùng tai và các cơn đau sau đó.
Nó cũng làm giảm viêm do nhiễm trùng. Tốt nhất, bạn nên chuẩn bị dầu tỏi tại nhà để đạt hiệu quả tốt nhất trong vấn đề này.
Bạn cũng có thể dùng tỏi băm nhỏ đắp trực tiếp quanh tai để điều trị nhiễm trùng.
Hầu hết mọi người tỏi của bạn Nó bị quấy rầy bởi mùi sắc và nồng của nó. Khi dầu được pha chế với các loại dầu tự nhiên khác, nó không còn mùi hăng nữa.
Tỏi có lợi ích gì cho da?
tỏi Nó chứa một lượng lớn allicin và allicin có công dụng kháng nấm, chống lão hóa và làm mềm da. Nó cũng được biết là làm tăng mức độ chống oxy hóa trong da và cơ thể.
tỏinằm ởlưu huỳnhNó ngăn ngừa nhiễm trùng và giúp giảm viêm. Nó cũng làm tăng lưu lượng máu và mang lại cho làn da vẻ tươi sáng tự nhiên.
đây tỏicách để có được làn da sạch và sáng;
Mụn trứng cá, mụn nhọt và vết thâm
Allicin có đặc tính kháng nấm có thể được sử dụng để loại bỏ mụn trứng cá.
- Một chiếc răng tươi tỏi sống Cắt và nghiền để chiết xuất nước trái cây. tỏi của bạn Chà xát cùi lên vùng bị mụn. Chờ trong 5 phút và gội sạch bằng nước lạnh. Bạn sẽ thấy giảm mẩn đỏ và sưng tấy trong ngày. Nó cũng giúp ngăn ngừa mụn trứng cá để lại dấu vết trên da của bạn.
- Tỏi Một kỹ thuật đơn giản khác để loại bỏ mụn trứng cá bằng cách sử dụng 2-3 răng nước ép tỏinu, với số lượng bằng nhaugiấm trắng Trộn nó với và áp dụng nó vào khu vực bị ảnh hưởng. Giấm trắng giúp duy trì độ pH của da trong khi tỏi chống nhiễm trùng.
- Khi sử dụng một mình tỏi sống của bạn Đối với những người không thể chịu được cơn đau mà nó gây ra, hãy bóc vỏ và nghiền nát một vài nhánh tỏi. Thêm nửa thìa mật ong và 2 thìa sữa chua. Đắp mặt nạ này lên khắp mặt và rửa sạch trong vòng 20 phút. tỏi sống Bạn cũng có thể sử dụng dầu tỏi hoặc bột tỏi để thay thế. Cả hai phiên bản đều có sẵn trên thị trường. Không sử dụng nhiều hơn 2-3 giọt dầu tỏi và không quá nửa thìa cà phê bột tỏi.
- Để hết mụn và vết thâm, bạn hãy gọt 4-5 chiếc răng. tỏi đập nó. Đun sôi 250 ml nước, khi sôi thì bạn giã nhỏ. tỏi cộng. Đun sôi trong 30 - 35 phút. tỏi của bạn Khi thời gian sôi kết thúc, để nguội bớt cho đến khi ấm. tỏiDùng chày nghiền tỏi để tạo thành hỗn hợp sền sệt và thoa hỗn hợp này lên khắp mặt. Sôi, tỏi của bạn Nó làm cho da khỏe hơn.
Làm sạch mụn đầu trắng và mụn đầu đen
Một trong những vấn đề về da phổ biến nhấtđiểm đenlà. Nếu bạn có làn da dầu, khả năng nó xảy ra là rất cao.
2-3 răng tỏi đập nó. Thêm 1 thìa bột yến mạch, 1-2 giọt dầu cây trà và nửa thìa nước cốt chanh. Trộn đều các nguyên liệu này với mật ong để tạo thành hỗn hợp đặc sệt.
Thoa một lớp mỏng hỗn hợp này lên da sạch. Sau khi đợi khoảng 2-3 phút, bạn nhẹ nhàng lột bỏ hỗn hợp trên mặt rồi rửa sạch bằng nước ấm. Sử dụng mặt nạ này ba lần một tuần để giảm mụn đầu đen rõ rệt.
Chống lão hóa và thu nhỏ lỗ chân lông
Công dụng làm đẹp của tỏiNó cũng bao gồm chống lão hóa. tỏiCác chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong nó giúp giảm sự hình thành của các gốc tự do trong da, vì vậy da luôn săn chắc và tươi trẻ. Đồng thời tỏi Chứa lưu huỳnh, chống lại các nếp nhăn trên cơ thể.collagen giúp sản xuất.
tỏi Chứa nhiều polyphenol bảo vệ da. tỏi nghiền nát nó và thêm nước ép của nó vào mặt nạ thường xuyên để ngăn ngừa lão hóa sớm.
- Lỗ chân lông nở to là vấn đề thường gặp ở làn da lão hóa. Nửa quả cà chua và 3-4 tép để thu nhỏ lỗ chân lông tỏi nghiền với nhau để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Thoa đều lên mặt một lớp mỏng. Sau 20 phút, rửa sạch mặt bằng nước ấm và cuối cùng rửa lại bằng nước lạnh để đóng lỗ chân lông. Cà chua và tỏiNó có chất khử trùng giúp làm thông thoáng da, thu nhỏ lỗ chân lông và làm săn chắc da.
- Kích thước viên thuốc tỏi Tiêu thụ các phần của nó mỗi ngày cũng là một cách tốt để bảo vệ da khỏi các gốc tự do, quá trình oxy hóa và tác hại do môi trường gây ra, giúp ngăn ngừa nếp nhăn.
Lợi ích của tóc khi ăn tỏi
tỏi Nó là một thực phẩm tuyệt vời cho sự phát triển của tóc.Rụng tócNó giúp giảm rụng tóc, tăng tốc độ tái tạo của các nang tóc, loại bỏ các độc tố có hại khỏi da đầu, cải thiện kết cấu tóc và củng cố các nang tóc.
tỏiAllicin trong tachi giúp tăng cường lưu thông máu ở da đầu, làm giảm rụng tóc và thúc đẩy sự phát triển của tóc.
tỏi Nó cũng có đặc tính kháng khuẩn và chống nấm giúp điều trị gàu và ngứa da đầu. tỏiLưu huỳnh có trong nó làm giảm mật độ gàu và ngăn ngừa gàu quay trở lại.
- Cho tóc tỏi Cách đơn giản nhất để sử dụng là thêm dầu gội hoặc dầu xả. tỏi là thêm. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều có thể gây khô tóc XNUMX lần / tháng. dầu gội tỏi hoặc sử dụng dầu xả. mùi khó chịu và tỏi của bạn Thêm mật ong vào dầu gội hoặc dầu xả để loại bỏ cảm giác ngứa ran nhẹ mà nó gây ra. Mật ong cũng sẽ hoạt động như một loại dầu xả tự nhiên cho tóc của bạn.
- Một số ít trong một tuần để giảm rụng tóc tỏi ngâm trong dầu ô liu. Sau một tuần, xoa bóp da đầu với dầu này và để qua đêm rồi gội đầu như bình thường. Sử dụng dầu này mỗi tuần một lần bạn sẽ thấy tóc giảm hẳn.
- Đối với tóc bạc, đun nóng một ít dầu dừa và thêm một vài hạt tiêu đen khô và 3 cây đinh hương. tỏi cộng. Khi dầu đã nguội, thoa dầu này lên tóc. Sử dụng dầu dưỡng tóc này trong vài ngày để thấy sự khác biệt.
Lợi ích của tỏi đối với móng tay
lợi ích của tỏiNó không chỉ giới hạn ở da và tóc. Nó cũng có thể giúp loại bỏ móng tay xỉn màu và dễ gãy. Nó cũng giúp ngăn ngừa tất cả các loại nhiễm trùng lớp biểu bì vì nó có đặc tính kháng khuẩn.
- Để loại bỏ móng tay vàng, bạn có thể: tỏi nghiền nát nó và xoa bóp móng tay của bạn với những miếng nghiền này. Lặp lại hai lần một tuần; Bạn sẽ có bộ móng dài và chắc khỏe trong thời gian ngắn.
- Cũng thường xuyên thêm một vài giọt dầu tỏi hoặc nước ép tỏi vào kem hoặc kem dưỡng da của bạn. Mỗi khi bạn thoa kem dưỡng hoặc kem dưỡng da, bạn có thể tận hưởng những lợi ích của tỏi đối với móng tay.
Manh mối !!!
Khi sử dụng tỏiLưu ý rằng allicin bắt đầu phân hủy ngay lập tức; vì vậy hãy sử dụng nó ngay lập tức.
Lò vi sóng phá hủy hoàn toàn allicin và lấy đi các lợi ích sức khỏe và sắc đẹp của tỏi, không chế biến bất kỳ phương pháp điều trị tại nhà nào trong lò vi sóng.
Ayrêca tỏi sử dụng nó rất cẩn thận. Nó là một chất chống oxy hóa rất mạnh và do đó nếu sử dụng quá nhiều có thể gây sưng tấy và mẩn đỏ.
tỏi của bạn Do tác dụng mạnh của chúng, các loại mặt nạ dưỡng da và tóc này không được khuyến khích cho những người có làn da quá nhạy cảm.
Tỏi có phải là một loại rau?
Chủ yếu được sử dụng như một loại gia vị, phân loại tỏi nó là khó khăn. Tại vì "Tỏi có phải là một loại rau không?" nó được tự hỏi.
Về mặt thực vật, tỏi ( Tỏi ) được coi là một loại rau.củ hẹ, Nó thuộc họ hành, cùng với tỏi tây và hẹ.
Thực vật có rễ, thân và lá ăn được về mặt thực vật học được xếp vào loại rau; Tỏi cũng được bao gồm trong nhóm này.
Mặc dù lá và hoa của cây có thể ăn được, nhưng phần đầu hình củ, thường gồm 10 - 20 răng, có thể ăn được.
Phân loại ẩm thực
tỏi Trong nhà bếp, nó được sử dụng như một loại gia vị hoặc thảo mộc hơn là một loại rau.
Không giống như các loại rau khác, nó hiếm khi được tiêu thụ với số lượng lớn hoặc riêng lẻ. Thay vào đó, nó thường được thêm vào bữa ăn với số lượng nhỏ vì hương vị mạnh.
tỏiNó có thể được nghiền nát, bóc vỏ hoặc nấu chín. Nó thường được sử dụng rang hoặc áp chảo.
Trước đây chỉ tỏi sống của bạn Mặc dù nó được cho là có lợi cho sức khỏe, nhưng nghiên cứu hiện tại tỏi nấu chín của bạn cho thấy rằng chúng cũng có thể mang lại lợi ích như những nguyên liệu thô.
Tác hại của tỏi là gì?
Lợi ích của việc ăn tỏi không kể. Tuy nhiên tiêu thụ quá nhiều tỏi có thể gây ra một số tác dụng phụ. Chúng bao gồm tổn thương gan, buồn nôn, nôn mửa, ợ chua, tiêu chảy và chảy máu.
Có thể gây tổn thương gan
Tiêu thụ quá nhiều tỏi có thể ảnh hưởng đến gan. tỏi sống Mặc dù nó có khả năng chống oxy hóa, nhưng nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến nhiễm độc gan.
Theo nghiên cứu trên chuột, ở liều lượng cao tỏi (0.5 gam / kg trọng lượng cơ thể) có thể gây tổn thương gan.
Tuy nhiên, với liều lượng hàng ngày thấp tỏi (0.1 gam đến 0.25 gam cho mỗi kg trọng lượng cơ thể) là an toàn cho gan.
Có thể gây ra mùi hôi
Theo một báo cáo của Ý, hơi thở và mùi cơ thể của anh ta tỏilà hai trong số các tác dụng phụ phổ biến nhất liên quan đến Thiếu vệ sinh cá nhân không phải là nguyên nhân duy nhất gây ra mùi cơ thể, bởi vì tiêu thụ tỏi cũng có thể gây ra điều này.
mùi tỏiNó đã được tìm thấy vẫn còn trong miệng rất lâu sau khi đánh răng. Một số chuyên gia tỏiÔng cho rằng những hóa chất góp phần tạo ra mùi hôi cũng chính là những hóa chất mang lại lợi ích.
Có thể gây buồn nôn, nôn mửa và ợ chua
Khi bụng đói tiêu thụ tỏi tươiCó thể gây buồn nôn, nôn và ợ chua.
Một số nghiên cứu quan sát tỏi Ông cũng lưu ý rằng dùng đường uống có thể gây ra chứng ợ nóng và buồn nôn. Vô cùng tiêu thụ tỏitôi có thể gây ra GERD (bệnh trào ngược dạ dày thực quản) ở một số người.
Có thể gây tiêu chảy
quá đáng tỏi tươi Tiêu thụ nó có thể gây tiêu chảy. tỏiNó cũng có thể gây tiêu chảy, vì nó có thể gây ra khí.
Hạ huyết áp
tỏi có thể làm giảm huyết áp. Nhưng nếu bạn đang dùng thuốc điều trị huyết áp cao, nó có thể dẫn đến hạ huyết áp (huyết áp thấp).
Do đó, khi sử dụng các loại thuốc điều trị huyết áp bổ sung tỏikhông nên được thực hiện. tỏi Dùng đường uống cũng sẽ làm giảm huyết áp một cách khiêm tốn.
Có thể làm trầm trọng thêm tình trạng chảy máu
tỏi có thể làm tăng nguy cơ chảy máu. Do đó, không nên dùng chung với các loại thuốc làm loãng máu như warfarin.
Điều này đặc biệt tỏi tươi có giá trị sử dụng. Hơn thế nữa tỏi Tốt hơn là nên ngừng tiêu thụ ít nhất 7 ngày trước khi phẫu thuật theo lịch trình. Nó có tác dụng chống kết tập tiểu cầu và có thể làm tăng chảy máu trong quá trình phẫu thuật.
Có thể gây đổ mồ hôi
Theo một số nghiên cứu, tỏi Có thể gây ra mồ hôi quá nhiều ở một số người.
Có thể gây chóng mặt
quá đáng tiêu thụ tỏi có thể gây chóng mặt. Cơ chế đằng sau hành động này vẫn chưa được khám phá.
Có thể gây ra bệnh chàm hoặc phát ban
tỏiTiếp xúc lâu dài với nó có thể gây kích ứng da. tỏiMột số enzym cụ thể trong gan có thể gây ra kích ứng này. Theo các bằng chứng giai thoại, bệnh chàm cũng có thể là một trong những tình trạng kèm theo dị ứng này.
Theo một nghiên cứu, sử dụng thường xuyên có thể gây phát ban.
Có thể tương tác với một số loại thuốc
Theo một nghiên cứu, tỏi tương tác với các loại thuốc như chlorpropamide, fluindione, ritonavir và warfarin.
Có thể gây đau đầu
tỏicó thể gây ra chứng đau nửa đầu, đặc biệt là khi dùng ở dạng thô. Mặc dù nó không trực tiếp gây ra đau đầu, nhưng nó sẽ kích hoạt quá trình chịu trách nhiệm về nó.
