Vitamin B6 là một loại vitamin thuộc nhóm vitamin B, còn được gọi là pyridoxine. Cơ thể chúng ta sử dụng điều này để thực hiện các chức năng khác nhau.vitamin tan trong nướcnó cần. Lợi ích của vitamin B6 bao gồm bảo vệ hệ thống thần kinh và miễn dịch. Nó hoạt động bằng cách giúp các phản ứng hóa học trong hệ thống miễn dịch thực hiện chức năng của nó một cách lành mạnh. Có gì trong vitamin B6? Vitamin B6 có trong thịt và cá, các loại rau như cà rốt, bông cải xanh và khoai tây, chuối, các loại đậu và quả hạch.
Ngày nay, do sự gia tăng của các loại thực phẩm đóng gói, cách ăn uống đã thay đổi. Vì lý do này, chúng ta không thể nhận đủ một số vitamin và khoáng chất. Cơ thể chúng ta cần vitamin để hoạt động bình thường. Bạn có thể đoán rằng chúng ta sẽ nhận được những vitamin này từ thực phẩm chúng ta ăn.
Có gì trong vitamin B6?
Một trong những vitamin chúng ta cần là vitamin B6. Vì lý do này, chúng ta nên biết mọi thứ về loại vitamin này cho đến chi tiết cuối cùng. “Những lợi ích của vitamin B6 là gì? “Vitamin B6 tốt cho việc gì?” như… Trước hết, “Vitamin B6 là gì, nó có tác dụng gì trong cơ thể?” Hãy bắt đầu với câu trả lời cho câu hỏi của bạn.
Vitamin B6 là gì?
Vitamin B6 rất cần thiết cho quá trình chuyển hóa protein, chất béo và carbohydrate, tạo ra các tế bào hồng cầu và chất dẫn truyền thần kinh. Cơ thể chúng ta không thể sản xuất vitamin B6. Đó là lý do tại sao chúng ta cần lấy nó từ thức ăn. Việc sử dụng các chất bổ sung cũng là một lựa chọn cho những người không thể có đủ chất dinh dưỡng.
Mặc dù hầu hết mọi người đều có đủ chất từ thực phẩm, nhưng một số người có nguy cơ bị thiếu hụt. Nhận đủ vitamin B6 rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Nó thậm chí còn ngăn ngừa và điều trị các bệnh mãn tính.
Lợi ích của vitamin B6
Nó cải thiện tâm trạng.
Nó đóng một vai trò trong việc làm giảm nồng độ axit amin homocysteine cao trong máu, có liên quan đến trầm cảm và các vấn đề tâm thần khác.
Bằng cách cải thiện sức khỏe não bộBệnh Alzheimergiảm rủi ro.
Nó ngăn ngừa bệnh thiếu máu bằng cách giúp sản xuất hemoglobin.
lo ngại,phiền muộn Nó được sử dụng để điều trị các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) như khó chịu và cáu kỉnh. Vì nó có vai trò sản xuất chất dẫn truyền thần kinh điều hòa tâm trạng.
trong khi mang thaibuồn nôn và được sử dụng để điều trị nôn mửa.
Nó ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim. Những người có lượng vitamin B6 trong máu thấp có nguy cơ mắc bệnh tim cao gần gấp đôi so với những người có lượng B6 cao hơn.
Nhận đủ vitamin B6 làm giảm nguy cơ phát triển một số loại ung thư. Điều này là do khả năng chống viêm mãn tính của nó.
Nó có hiệu quả trong việc ngăn ngừa các bệnh về mắt. Đặc biệt là ảnh hưởng đến người giàthoái hóa điểm vàng (AMD) ngăn ngừa loại mất thị lực.
Nó giúp giảm các triệu chứng liên quan đến viêm khớp dạng thấp.
Vitamin B6 cần thiết cho chức năng thần kinh bình thường, phát triển não, sản xuất kháng thể và hemoglobin. Vitamin này, được gọi là pyridoxine, hòa tan trong nước và không được sản xuất trong cơ thể. Vì vậy, nó phải được lấy từ thức ăn. Được rồi "Vitamin B6 có trong thực phẩm nào?
Thực phẩm có chứa vitamin B6, cần thiết để ngăn ngừa thiếu vitamin B6 và giúp cơ thể duy trì các chức năng của nó một cách lành mạnh, như sau;
các loại thịt
Lượng vitamin B6 cần thiết trong hầu hết các loại thịtđược tìm thấy. Thịt gia cầm, chẳng hạn như gà tây và gà, là những loại thịt có nhiều vitamin B6 nhất.
chòm sao song ngư
Vitamin B6, cá ngừ, cá hồi,cá hồiNó được tìm thấy trong các loài cá như cá bơn.
rau
Hầu hết các loại rau đều chứa một lượng lớn vitamin B6. Những loại có mật độ cao nhất là rau bina, ớt đỏ, đậu Hà Lan,bông cải xanh, măng tây,khoai tây và củ cải.
Trái cây
chuốilà ví dụ tốt nhất về trái cây giàu vitamin B6.
Hạt và quả hạch
Các loại hạt và quả hạch là nguồn cung cấp vitamin B6 bổ dưỡng. Hạt điều, quả phỉ, quả hồ trăn và đậu phộng là nguồn cung cấp vitamin B6.
Thảo mộc khô và gia vị
Nhiều loại thảo mộc khô và gia vị cũng rất giàu vitamin B6. Tỏi khô, ngải giấm, đậu phộng, húng lìu, đậu phộng sấy,nghệ, hương thảo, thì là, lá nguyệt quế, hành tây vàhúng tây Chúng là nguồn thực vật cung cấp vitamin B6.
Thực phẩm ngũ cốc
Gạo thô, cám lúa mì và các loại ngũ cốc nguyên hạt khác là một trong những nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu có giá trị nhất, chẳng hạn như vitamin B6.
xung
Đậu thận, đậu nành, đậu xanh và đậu lăng là những loại đậu chứa nhiều vitamin B6.
mật mía
Mật mía cung cấp khoảng 100 mg vitamin B0,67 trên 6 gam, cùng với nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết.
như ganthịt nội tạngNó là một nguồn vitamin B6 quan trọng. Tuy nhiên, nên hạn chế tiêu thụ gan vì nó cũng có hàm lượng cholesterol cao.
Thiếu Vitamin B6 là gì?
Hầu hết mọi người nhận đủNó cần vitamin B6. Nhưng nếu các vitamin B tổng hợp khác, chẳng hạn như vitamin B9 và B12, bị thiếu, thì vitamin B6 cũng có thể bị thiếu. Các triệu chứng thiếu vitamin B6 bao gồm phát ban có vảy trên da, co giật, vết nứt ở khóe miệng, đỏ lưỡi và cảm giác ngứa ran ở bàn tay và bàn chân.
Sự thiếu hụt phổ biến hơn ở các bệnh về gan, thận, tiêu hóa hoặc tự miễn dịch, cũng như những người hút thuốc, người béo phì, nghiện rượu và phụ nữ mang thai.
Điều gì gây ra sự thiếu hụt vitamin B6?
Vitamin B6 được tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm. Nhưng thiếu vitamin B6 có thể xảy ra nếu mọi người không hấp thụ nó đúng cách. Sự thiếu hụt thường được gây ra bởi:
Suy giảm hấp thu thức ăn (rối loạn hấp thu)
Tiêu thụ rượu
Mất quá nhiều vitamin B6 trong quá trình chạy thận nhân tạo
Sử dụng thuốc làm cạn kiệt vitamin B6 dự trữ trong cơ thể
Những loại thuốc này bao gồm thuốc chống co giật, kháng sinh isoniazid (được sử dụng để điều trị bệnh lao), hydralazine (được sử dụng để điều trị huyết áp cao), corticosteroid và penicillamine (được sử dụng để điều trị các rối loạn như viêm khớp dạng thấp và bệnh Wilson).
Các triệu chứng thiếu hụt vitamin B6
Một trong những triệu chứng thiếu vitamin B6viêm da tiết bã Nó là một phát ban đỏ, ngứa được gọi là Phát ban có thể xuất hiện trên da đầu, mặt, cổ và ngực.
Nó gây ra nứt nẻ môi.
Trong trường hợp thiếu vitamin B6, lưỡi sưng lên, cổ họng bị viêm hoặc đỏ. Điều này được gọi là viêm lưỡi. Sự thiếu hụt chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như vitamin B9 và B12, cũng có thể gây ra tình trạng này.
Ảnh hưởng tiêu cực đến tâm trạng là một trong những triệu chứng thiếu vitamin B6. Nó gây ra trầm cảm, lo lắng, khó chịu và cảm giác đau đớn.
Sự thiếu hụt dẫn đến suy yếu hệ thống miễn dịch. Do việc sản xuất các kháng thể cần thiết để chống lại nhiễm trùng giảm đi.
Thiếu vitamin B6 có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và uể oải bất thường.
Nó có thể gây ra tổn thương thần kinh được gọi là bệnh thần kinh ngoại vi. Như là kết quả của việc nàyngứa ran ở tay và chân nó cảm thấy.
Trong trường hợp thiếu chất, có thể gặp các triệu chứng như co giật, co thắt cơ, đảo mắt.
Các bệnh gặp khi thiếu hụt vitamin B6
Các bệnh có thể xảy ra do thiếu vitamin B6 bao gồm:
Làm thế nào để khắc phục tình trạng thiếu vitamin B6?
Sự thiếu hụt được khắc phục bằng cách ăn các loại thực phẩm giàu vitamin này. Bổ sung vitamin B6 cũng có thể được sử dụng để bù đắp sự thiếu hụt vitamin B6. Nhưng tôi khuyên bạn không nên sử dụng nó mà không có lời khuyên của bác sĩ. Vì liều lượng quá nhiều có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.
Bạn nên dùng bao nhiêu vitamin B6?
Vitamin B6 có thể được lấy từ thực phẩm và chất bổ sung. Nhu cầu vitamin B6 hàng ngày là 19–1.3 mg đối với người lớn trên 1.7 tuổi. Người lớn khỏe mạnh có thể nhận được lượng này thông qua chế độ ăn uống cân bằng bao gồm thực phẩm giàu vitamin B6.
Vitamin B6 dư thừa
Sự dư thừa vitamin B6, còn được gọi là ngộ độc vitamin B6 hoặc ngộ độc vitamin B6, là do dùng chất bổ sung B6 liều cao.
Uống vitamin B6 liều cao có thể làm tổn thương dây thần kinh (được gọi là bệnh thần kinh), gây đau và tê ở bàn chân và cẳng chân. Mọi người có thể không phân biệt được tay và chân của họ ở đâu (giác quan vị trí) và có thể không cảm nhận được các rung động. Bằng cách này, nó trở nên khó khăn để đi bộ.
Điều trị dư thừa vitamin B6 bằng cách ngừng bổ sung vitamin B6. Các triệu chứng của dư thừa chữa lành từ từ. Người gặp phải tình trạng này có thể gặp khó khăn khi đi lại trong một thời gian.
Tác hại của vitamin B6
Thiệt hại vitamin B6 không xảy ra với lượng lấy từ thực phẩm. nhận quá nhiều vitamin B6 từ chất bổ sung, có thể gây ra các tác dụng phụ tiêu cực.
Sử dụng quá nhiều vitamin B6 có thể gây tổn thương thần kinh, đau hoặc tê ở bàn tay và bàn chân. Một số tác dụng phụ này đã được ghi nhận sau khi dùng 100–300 mg vitamin B6 mỗi ngày. Vì những lý do này, giới hạn trên cho phép đối với vitamin B6 ở người lớn là 100 mg.
