Có nguồn gốc từ Brazil, những lợi ích của quả acai berry là yếu tố chính khiến nó được mệnh danh là siêu trái cây. Đây là một loại cây có nguồn gốc từ vùng Amazon. Loại trái cây màu tím đậm này có thành phần dinh dưỡng tuyệt vời và nhiều lợi ích mà chúng tôi sẽ đề cập trong bài viết này.
Acai Berries là gì?
Quả acai berry hay còn gọi là quả acai berry là loại quả có hình tròn, dài 2,5 cm mọc trên cây cọ acai ở các khu rừng nhiệt đới Trung và Nam Mỹ.
Thịt quả màu vàng với vỏ màu tím sẫm bao quanh lõi lớn. mơ ve ôliu Về mặt kỹ thuật thì nó giống như một loại quả bằng đá.các loại quả hạch đang ở trong nhóm.
Lợi ích của quả acai
Ở rừng nhiệt đới Amazon, loại quả này thường được ăn trong bữa ăn. Để ăn được, cần phải ngâm cho mềm lớp vỏ cứng bên ngoài rồi nghiền thành bột nhuyễn màu tím đậm. Hương vị của nó được mô tả là giữa dâu đen và sô cô la không đường.
Quả Acai có thời hạn sử dụng ngắn. Vì lý do này, không thể tìm thấy nó bên ngoài khu vực sản xuất. Nó thường được bán dưới dạng trái cây xay nhuyễn đông lạnh, bột khô hoặc nước ép ép.
Quả Acai, đôi khithạch ve kem Nó được sử dụng để làm ngọt một số sản phẩm thực phẩm như Dầu của trái cây được sử dụng trong các mặt hàng phi thực phẩm như kem dưỡng thể.
Giá trị dinh dưỡng của quả Acai
Quả acai có thành phần dinh dưỡng độc đáo cho một loại trái cây. Bởi vì tỷ lệ chất béo cao hơn các loại trái cây khác và tỷ lệ đường thấp. Giá trị dinh dưỡng của 100 gam quả acai đông lạnh như sau:
Loại quả nhỏ này còn chứa crom, kẽm,ủi,đồng,mangan,magiê,kalivephốt pho Nó cũng chứa một lượng nhỏ các khoáng chất khác như
Lợi ích của nho Acai
Chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao
chất chống oxy hóa Chúng rất quan trọng vì chúng vô hiệu hóa tác hại của các gốc tự do trên toàn cơ thể. quả acai,quả việt quất,cây Nam việt quất Nó cung cấp hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn các loại trái cây giàu chất chống oxy hóa khác như
Nhóm chất chống oxy hóa quan trọng nhất trong trái cây là anthocyanin, chất tạo nên màu tím cho trái cây. Anthocyanin là chất chống oxy hóa mang lại lợi ích cho quả acai.
Giảm cholesterol
Các nghiên cứu trên động vật cho thấy quả acai berry có thể giúp cải thiện mức cholesterol bằng cách giảm cholesterol toàn phần và LDL. Điều này là do lợi ích của hợp chất anthocyanin trong trái cây. Ngoài ra, quả acai còn chứa sterol thực vật có tác dụng ngăn cơ thể chúng ta hấp thụ cholesterol.
Bảo vệ chống lại bệnh tim và bệnh tiểu đường
Nghiên cứu cho thấy lợi ích của quả acai berry đến từ polyphenol, chất chống oxy hóa hỗ trợ sức khỏe tổng thể của tim. Nghiên cứu trên chuột bị nhồi máu cơ tim (đau tim) kết luận rằng quả acai berry giúp điều trị các bệnh liên quan đến tim như phì đại tim, xơ hóa và rối loạn chức năng tim.
Nó có tác dụng chống ung thư
Không ai có lá chắn thần kỳ chống lại bệnh ung thư. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm được biết là có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành và lây lan của tế bào ung thư. Theo các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật, có lẽ lợi ích quan trọng nhất của quả acai berry là làm giảm tỷ lệ ung thư ruột kết và bàng quang.
Có lợi cho các chức năng của não
Nhiều hợp chất thực vật trong quả acai ngăn ngừa tổn thương não liên quan đến tuổi tác. Nhiều nghiên cứu đã xác định tác dụng bảo vệ như vậy ở chuột thí nghiệm.
Các chất chống oxy hóa trong trái cây chống lại tác hại của tình trạng viêm và oxy hóa trong tế bào não có thể ảnh hưởng tiêu cực đến trí nhớ và học tập. Trong một nghiên cứu, quả acai berry giúp cải thiện trí nhớ ở chuột già.
Tạo điều kiện tiêu hóa
Ở những vùng trồng loại quả này, nước ép của quả acai được sử dụng như một phương pháp điều trị tự nhiên cho bệnh tiêu chảy. Nó được cho là có tác dụng làm sạch độc tố và tăng cường hệ tiêu hóa.
Hàm lượng chất xơ cao của quả acai giúp giảm tiêu chảy. Nó cải thiện quá trình tiêu hóa và đồng hóa các chất dinh dưỡng và cũng ngăn ngừa táo bón.
Cải thiện chức năng nhận thức
Quả Acai bảo vệ sức khỏe tổng thể của não. Một nghiên cứu trên chuột cho thấy loại quả này có đặc tính bảo vệ chống lại tế bào não. Một nghiên cứu khác lưu ý rằng các hợp chất được tìm thấy trong quả acai berry có thể bảo vệ não khỏi bị hư hại khi chúng ta già đi.
Cải thiện sức khỏe tế bào
Đặc tính chống oxy hóa của quả acai berry làm tăng hiệu quả của tế bào trong việc hấp thụ chất dinh dưỡng.
Tăng mức năng lượng
Quả Acai rất giàu carbohydrate, protein và chất béo tốt có thể giúp duy trì sức chịu đựng và mức năng lượng. Loại quả này thường được gọi là “viagra rừng nhiệt đới Amazon” vì nó làm tăng ham muốn tình dục và cải thiện ham muốn tình dục. Trái cây cũng tăng cường lưu thông máu và có khả năng làm tăng mức năng lượng.
Giúp vết thương mau lành
Quả Acai có đặc tính chữa lành vết thương do tác dụng chống viêm. Một nghiên cứu năm 2017 cho thấy vết xước lành nhanh hơn sau 24 giờ sử dụng chiết xuất quả acai berry.
Công dụng của quả acai cũng góp phần không nhỏ cho làn da của chúng ta.
Trì hoãn lão hóa: Quả Acai chứa chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do và giúp trì hoãn các dấu hiệu lão hóa. Những đặc tính này của quả acai berry làm cho nó trở thành một thành phần tuyệt vời trong các loại kem chống lão hóa. Sử dụng nó thường xuyên sẽ giúp làn da sáng và khỏe mạnh.
Loại bỏ tình trạng tăng sắc tố: Acai berry là một trong những thành phần hữu ích nhất để điều trị chứng tăng sắc tố.
Giữ ẩm cho da: Da mặt bị bào mòn do tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng mặt trời, hóa chất và chất ô nhiễm. Các chất chống oxy hóa có trong quả acai giúp sửa chữa những tổn thương và bổ sung độ ẩm bị mất.
Làm mềm môi: Thường xuyên sử dụng nước ép acai giúp dưỡng ẩm cho môi.
Lợi ích tóc của nho Acai
Loại quả này chứa các chất dinh dưỡng quan trọng có thể làm cho tóc chắc khỏe, mềm mại và sáng bóng hơn. Những dưỡng chất này không chỉ hỗ trợ sức khỏe da đầu mà còn ngăn ngừa rụng tóc.
Tăng cường tóc: Acai berry giúp duy trì sức khỏe của da đầu và giúp tóc chắc khỏe từ gốc.
Duy trì sức khỏe của da đầu: Quả Acai chứa một lượng đáng kể kẽm và axit folic.kẽm Nó cải thiện sức khỏe da đầu và ngăn ngừa rụng tóc. Rối loạn chuyển hóa kẽm được phát hiện là nguyên nhân dẫn đến rụng tóc.
trong trái câyaxit folic Nó cải thiện lưu thông máu ở da đầu. Một số nghiên cứu cho thấy thiếu axit folic có thể gây rụng tóc. Nó cũng giúp tái tạo các tế bào góp phần vào sự phát triển của tóc và ngăn ngừa tóc bạc.
Nho Acai có yếu đi không?
Thực phẩm bổ sung Acai berry được bán trên thị trường như một giải pháp giảm cân. Mặc dù loại trái cây này cực kỳ tốt cho sức khỏe và chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng chỉ riêng nó thôi thì chưa đủ để giảm cân.
Các nghiên cứu cho thấy hàm lượng chất xơ và axit béo trong quả acai berry giúp tăng tốc độ trao đổi chất, tăng cường đốt cháy chất béo và giảm cảm giác thèm ăn. Vì vậy, ăn quả acai berry cùng với chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp giảm cân nhanh hơn.
Cách ăn Nho Acai
Trái cây có ba dạng chính (nguyên chất, bột và nước ép) vì khó tìm được trái cây tươi. Nước ép trái cây có khả năng chống oxy hóa cao nhưng cũng chứa nhiều đường và không chứa chất xơ. Bột cung cấp một lượng chất dinh dưỡng tập trung. Nó cũng chứa nhiều hợp chất thực vật như chất xơ và chất béo.
Tác hại của Acai Berry
Những người bị dị ứng phấn hoa không nên ăn quả Acai. Vì điều đó khiến tình trạng dị ứng trở nên trầm trọng hơn.
Theo bằng chứng giai thoại, tiêu thụ quá nhiều quả acai berry có thể gây tiêu chảy, kích ứng đường ruột, đau đầu và giảm thị lực.
