Bananlarning afzalliklari orasida ovqat hazm qilish va vazn yo'qotishga yordam berish kiradi. Bu yurak salomatligi uchun juda foydali meva. kaliy vemagniy Suyuqlik manbai bo'lganligi sababli, u tananing asab va mushaklar faoliyati uchun foydalanadigan suyuqlik va pH muvozanatini saqlashda ishlaydi.
Uning tarkibidagi kraxmallar pishganida shakarga aylanadi. Banan tarkibidagi chidamli kraxmal ichaklarda fermentlanadi, u erda bakteriyalar oziqlanadi. Bu mazali meva tarkibida fenolik birikmalar va karotinoidlar kabi antioksidantlar mavjud. Shunday qilib, hujayralarni oksidlovchi shikastlanishdan himoya qilish, ehtimol, bananlarning eng muhim afzalliklaridir.
Bananda serotonin ham bor,dofamin va noradrenalinga boy. Ushbu neyrotransmitterlar yurak urish tezligini, qon bosimini va kayfiyatni tartibga solishga yordam beradi.
Bananlarning foydalari sanab bo'lmaydigan darajada ko'p. Teri sog'lig'idan miya va buyraklarga foydalarigacha, bananning tanaga foydalari juda muhimdir.
Bananning foydalari
Bananning ozuqaviy qiymati
Bitta o'rta banan taxminan 105 kaloriyani o'z ichiga oladi, ularning aksariyati uglevodlardan iborat. 100 gramm bananning ozuqaviy qiymati quyidagicha:
Kaloriya: 105
Yog ': 0.4 g
natriy: 1.2 mg
Uglevodlar: 27 g
Elyaf: 3.1 g
Shakar: 14.4 g
Protein: 1.3 g
Kaliy: 422 mg
S vitamini: 10.3 mg
Magniy: 31.9 mg
Banan uglevod qiymati
Banan uglevodlarning boy manbaidir. Pishib etish jarayonida uglevod tarkibi keskin o'zgaradi. Pishmagan bananlarning asosiy tarkibi kraxmaldir.Yashil banantarkibida quruq vazn asosida 70-80% kraxmal mavjud.
Pishib etish paytida kraxmal shakarga aylanadi va banan to'liq pishganda 1% dan kam bo'ladi. Pishgan banan tarkibida eng ko'p uchraydigan shakar - saxaroza, fruktoza va glyukoza. Pishgan bananlarda shakarning umumiy miqdori yangi vaznning 16% dan ko'prog'ini tashkil qiladi.
Bananning glyukemik ko'rsatkichi Yetuklikka qarab 42-58 orasida o'zgarib turadi. Meva past glisemik indeksga ega, yuqorichidamli kraxmal va tarkibida tola bor va ovqatdan keyin qonda shakar tez ko'tarilmaydi.
Banan protein qiymati
Mevadagi kaloriyalarning katta qismi uglevodlardan keladi. Faqat oz miqdorda protein va yog'lar mavjud. Protein va yog'lar bananning umumiy kaloriya tarkibining 8% dan kamrog'ini tashkil qiladi.
Banan tolasi tarkibi
Pishmagan bananlarda topilgan kraxmal yuqori darajada chidamli kraxmal bo'lib, nomidan ko'rinib turibdiki, hazm qilishga chidamli. Shuning uchun, bu liftning bir turi.
Chidamli kraxmal ichak salomatligiga foydali ta'sir ko'rsatadi. qisqa zanjirli yog 'kislotasi butirat paydo bo'lib, yo'g'on ichakka o'tadigan jarayonda bakteriyalar tomonidan fermentlanadi.
Bananlar shuningdek, pektin kabi boshqa turdagi tolalarning yaxshi manbaidir. Meva tarkibidagi pektinlarning bir qismi suvda eriydi. Pishganida suvda eriydigan pektin ulushi ortadi, bu esa pishganida yumshoqroq bo'lishining asosiy sabablaridan biridir.
Banan vitamin qiymati
Kaliy: Banan kaliyning yaxshi manbaidir. Kaliyni yuqori miqdorda qabul qilish qon bosimi yuqori bo'lganlarda qon bosimini pasaytirish orqali yurak sog'lig'iga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Vitamin B6: Uning tarkibida B6 vitamini juda ko'p. Bitta o'rtacha banan kuniga B6 vitaminini iste'mol qilishning 33% ni ta'minlaydi.
S vitamini: Ko'pgina mevalar singari, banan S vitamini uchun yaxshi manba hisoblanadi.
Magniy: Banan yaxshimagniy manba. Magniy tanadagi juda muhim mineral bo'lib, yuzlab turli xil jarayonlarni bajarish uchun zarurdir.
Bananlarda topilgan boshqa o'simlik birikmalari
Meva va sabzavotlarda ko'plab biologik faol o'simlik birikmalari, jumladan banan mavjud. Bananlarning stressni, yallig'lanishni va surunkali kasalliklar xavfini kamaytirish kabi afzalliklari uning tarkibidagi turli o'simlik birikmalari bilan bog'liq.
Dofamin: Bu miyadagi muhim neyrotransmitterdir. U kuchli antioksidant sifatida ishlaydi.
Katexin: Banan tarkibida bir nechta antioksidant flavonoidlar, ayniqsa katexinlar mavjud. Ular turli xil sog'liq uchun foyda keltiradi, masalan, yurak xastaligi xavfini kamaytiradi.
Bananning qanday foydalari bor?
Foydali oziq moddalarni o'z ichiga oladi
Banan dunyodagi eng ko'p iste'mol qilinadigan mevalardan biridir. Pishib yetishdan oldin yashil rangga ega bo'lib, pishganida sarg'ayadi.
U juda ko'p miqdordagi tolani va ba'zi antioksidantlarni o'z ichiga oladi.
1 banan taxminan 105 kaloriya. U deyarli faqat suv va uglevodlardan iborat. Boshqa tomondan, u juda kam proteinni o'z ichiga oladi. Yog 'deyarli yo'q.
Yashil, pishmagan mevalardagi uglevodlar asosan kraxmal va chidamli kraxmaldan iborat. U pishganida kraxmal shakarga (glyukoza, fruktoza va saxaroza) aylanadi.
Banan diabetga foydali emasmi?
Bu meva pektinga boy bo'lib, unga shimgichli tuzilish shaklini beradigan tolalar turi.
Yetuk bo'lmaganlar eriydigan tolalar vazifasini bajaradigan va hazm qilishda omon qoladigan chidamli kraxmalni o'z ichiga oladi.
Pektin va chidamli kraxmal ovqatdan keyin qon shakarini barqarorlashtiradi. Oshqozonni bo'shatishni sekinlashtiradi va ishtahani kamaytiradi.
Bananning glyukemik ko'rsatkichipastdan o'rta darajagacha. Pishgan bananlarda glitsemik indeks 60 ga yaqin, pishmaganlar esa taxminan 30 ga teng. Uning o'rtacha qiymati 51 ga teng.
Bananning afzalliklaridan biri shundaki, u sog'lom odamlarda qon shakar darajasining tez o'zgarishiga olib kelmaydi.
Biroq, bu 2-toifa diabetga chalinganlar uchun to'g'ri kelmasligi mumkin. Qandli diabetga chalinganlar pishgan bananlarni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishlari kerak.
Uning tarkibidagi magniy miyadagi nerv hujayralari orasidagi elektr faolligini osonlashtiradi.
Miyadagi hujayralar glyukozani yoqilg'i sifatida ishlatadi. Bizning miyamiz glyukozani saqlay olmasligi sababli uni muntazam ravishda etkazib berishimiz kerak.
Bananning afzalliklaridan biri shundaki, u tarkibidagi shakarlarni asta-sekin qon oqimiga chiqaradi. Bizning tanamiz bu shakarni tozalangan shakarga (pishiriqlar va shakarlamalar va boshqalar) qaraganda sekinroq ishlatadi - bu doimo miyani glyukoza bilan ta'minlaydi.
Meva shuningdek, epilepsiya va Parkinson kasalligi kabi miya kasalliklarini oldini olish uchun ma'lum bo'lgan marganetsga boy.
Suyaklarga foydali
Tarkibidagi kaliy tufayli bananning afzalliklari suyak salomatligini saqlashni o'z ichiga oladi.
Meva tarkibidagi magniy suyak tuzilishi uchun yana bir muhim ozuqa hisoblanadi.
Kaliyni uzoq muddatli iste'mol qilish osteoporoz xavfini kamaytiradi.
Tishlarni oqartirish
Pishgan banan qobig'idagi kaliy, marganets va magniy tishlarni oqartirishga yordam beradi.
Peelingning ichki qismini tishlaringizga bir necha daqiqa ishqalang. Tozalashdan oldin taxminan 10 daqiqa kuting.
Bu stressni kamaytiradi
Tarkibidagi kaliy stressni kamaytiradi, chunki u qon bosimini pasaytiradi.
Uglevodlarga boy meva tinchlantiruvchi ta'sirga ega.
Shuningdek, u asab tizimini bo'shashtiradigan va stressni kamaytiradigan dopaminni ta'minlaydi.
Bir zumda energiya beradi
Banan murakkab uglevodlar, aminokislotalar, tabiiy shakar va boshqa minerallarning kombinatsiyasi bo'lib, energiyani oshiradi.
Uglevodlar qonga asta-sekin tushadi va doimiy energiya manbai hisoblanadi.
Saraton kasalligiga qarshi kurashadi
Bir tadqiqot yo'g'on ichak saratoni xavfini kamaytirishni bananlarning foydalari bilan bog'laydi.
Shuningdek, u o'pka saratoniga qarshi himoya ta'siriga ega.
Tadqiqotga ko'ra, meva buyrak saratonidan himoya qiladi.
Ayollar uchun bananning foydalari
Bananlarning yana bir afzalligi shundaki, kaliy mushak gevşetici sifatida ishlaydi.
Hayz paytida bachadon mushaklarini bo'shashtiradi.
Chivin chaqishi natijasida yallig'lanishni kamaytiradi
Banan qobig'idagi shakar chivin chaqishi natijasida suyuqlikni olishga yordam beradi.
Peelning ichki qismini zararlangan joyga surtish kifoya.
Ammo peelni ishlatishdan oldin zararlangan hududni sterilizatsiya qiling.
Immunitetni kuchaytiradi
Meva kimyoviy reaktsiyalar paytida hujayralarni shikastlanishdan himoya qilib, immunitetni mustahkamlaydi.mis Bu o'z ichiga oladi.
Shuningdek, u temirni metabolizatsiya qiluvchi fermentlarning muhim tarkibiy qismidir. Temir immunitet tizimi uchun ham juda muhimdir.
Meva tarkibida oq qon hujayralari ishlab chiqarilishini rag'batlantiradigan S vitamini mavjud.
Unda mavjud bo'lgan yana bir muhim ozuqa - bu folat. Bu ozuqa sitokinlarning sintezi uchun zarurdir, ular immun javobini tartibga soluvchi oqsillardir.
Anemiyani davolash
Anemiya, ayniqsa homiladorlik davrida, foliy kislotasi bilan davolash mumkin.
Oziq moddalar oziq-ovqatda mavjud bo'lgan B vitaminining bir shakli bo'lib, bananlarda yaxshi miqdor mavjud.
Foliy kislotasiHomilador ayollarda anemiyaning oldini oladi. Bundan tashqari, homilaning sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi.
Shuning uchun homilador ayollar bananning afzalliklaridan bahramand bo'lishlari uchun ushbu foydali mevani muntazam ravishda iste'mol qilishlari kerak.
Ertalabki kasallikni engillashtiradi
Uning tarkibidagi kaliy ertalabki ko'ngil aynishdan xalos bo'lishga yordam beradi.
Meva tarkibidagi uglevodlar ham bu nuqtada muhim ta'sir ko'rsatadi.
Isitmani pasaytiradi
Haddan tashqari terlash, diareya va qusish isitmaning umumiy belgilaridan biridir.
Ushbu alomatlar tanadagi kaliy darajasini pasaytiradi va charchoqni keltirib chiqaradi.
Bananning afzalliklaridan biri shundaki, u kaliy tufayli yo'qolgan elektrolitlar muvozanatini saqlashga yordam berib, davolanishni tezlashtiradi.
uyqusizlikni engillashtiradi
Meva tarkibidagi kaliy va magniy mushaklarni bo'shashtirishga va uyquni yaxshilashga yordam beradi.
U uyqusizlikni davolashda yordam beradigan melatoninni o'z ichiga oladi.
Bananni iste'mol qilish zaiflashadimi?
Hech qanday tadqiqotlar banan vaznini yo'qotish ta'sirini to'g'ridan-to'g'ri sinab ko'rmadi.
Biroq, mevaning vazn yo'qotishga yordam beradigan oziq-ovqat ekanligini ko'rsatadigan ba'zi xususiyatlar mavjud.
Bu kaloriyalarda unchalik yuqori emas. O'rtacha banan taxminan 100 kaloriya. Bu juda to'yimli va to'yimli.
Sabzavot va mevalardan yuqori tolani iste'mol qilish kilogramm berishga yordam beradi. Pishmagan banan tarkibidagi chidamli kraxmal sizni to'liq saqlaydi va ishtahani kamaytiradi.
Bananlarning teriga qanday foydalari bor?
Bananning teri uchun foydalarini quyidagicha sanab o'tishimiz mumkin:
Banan teri uchun tabiiy nemlendiricidir. Tarkibidagi A vitamini yo'qolgan namlikni tiklaydi. Quruq terini tiklaydi.
Quruq va xira terini bir zumda namlash uchun pishgan bananni maydalang. Uni yuzingizga qo'llang. 20 daqiqa kuting. Keyin uni iliq suv bilan yuvib tashlang. Agar sizda juda quruq va xira teringiz bo'lsa, bu yuz niqobiga asal qo'shishingiz mumkin.
Meva tarkibida ko'p miqdorda S vitamini mavjud bo'lib, terining tabiiy porlashini saqlashga yordam beradi.
Bitta pishgan bananni maydalang. Uni bitta limon sharbati bilan aralashtiring. Taxminan 20 daqiqa kuting. Bu niqob qoralangan va kamchiliklarni kamaytiradigan S vitamini omboridir.
Banan tarkibidagi ozuqa moddalari ajinlar bilan kurashishga yordam beradi va terining yoshligini saqlaydi.
Qarishga qarshi yuz niqobi uchun avakado va bananni maydalang. 20 daqiqa davomida teringizda tursin. Keyin yuving.avakadoBanan tarkibidagi vitaminlar va ozuqa moddalari birlashganda, u erkin radikallarga qarshi kurashadi. Bu zararni tiklaydi.
Ushbu foydali meva tarkibidagi ozuqa moddalari ko'z ostidagi qon tomirlarini tinchlantirishga va ko'zning shishishini kamaytirishga yordam beradi.
Sizga kerak bo'lgan narsa bananning yarmini maydalab, zararlangan joyga surtishdir. 15-20 daqiqa kuting. Keyin sovuq suv bilan yuving.
Akniyni davolash uchunbanan po'sti foydalanishingiz mumkin. Po'stining kichik bir qismini kesib oling. Peelingning ichki qismini akne bilan ta'sirlangan joyga sekin surting. Buni taxminan 5 daqiqa davomida yoki qobiqning ichki qismi jigarrang bo'lguncha bajaring. Terida qurib ketguncha kuting. Iliq suv bilan tozalang.
Qichishgan teri uchun banan qobig'ining ichki qismini zararlangan joyga surting.
Banan qobig'ini siğil va toshbaqa kasalligini davolash uchun zararlangan joyga qo'llang. Kuniga ikki marta 10-15 daqiqa davomida ishqalang.
Bananning sochlar uchun foydalari quyidagilardan iborat:
Tarkibidagi foliy kislotasi tufayli sochni yorqin qiladi.
Sochni namlaydi.
Meva tarkibidagi kaliy va boshqa tabiiy yog'lar ham soch salomatligini yaxshilaydi.
Banan bargining qanday foydalari bor?
Banan mevasining bargi xuddi mevaning o'zi kabi to'yimli. Mevaning bargi ayrim kasalliklarni davolashda ishlatiladi. Keling, banan bargining foydali tomonlarini ko'rib chiqaylik.
Sovuq va grippni davolaydi
Shamollash va gripp dunyodagi eng keng tarqalgan kasalliklardir. Banan barglari bunday kasalliklarga qarshi o'simlik dori sifatida ishlatilishi mumkin.
Isitmani pasaytiradi
Banan bargidagi fitokimyoviy moddalar antipiretik, mikroblarga qarshi va yallig'lanishga qarshi ta'siri tufayli isitmani kamaytirishga yordam beradi.
Yaralarni tezda davolangr
Banan bargining mikroblarga qarshi va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari jarohatni qisqa vaqt ichida davolashga yordam beradi.
Immunitetni kuchaytiradi
Bir tadqiqot shuni ko'rsatadiki, banan barglarida protein turi bo'lgan lektin juda ko'p.
lektinU organizmdagi T hujayralari sonini ko'paytirishga yordam beradigan kuchli immunomodulyatsion xususiyatlarga ega.
T hujayralari immunitet hujayralarining bir qismi bo'lib, organizmdagi patogenlarni aniqlash va belgilashga yordam beradi va B hujayralariga yo'q qilinishi uchun signal yuboradi.
Bu selülitni kamaytiradi
Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, banan barglari tanadagi selülitni kamaytirishga yordam beradi.
Barglarni maydalash va selülit maydoniga qo'llash mumkin.
Barglardagi polifenollar selülit rivojlanishi uchun mas'ul bo'lgan teri hujayralarida xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi.
Soch uchun yaxshi
Banan barglari, kepakBu qichishish va sochlarning oqarishi kabi ba'zi soch muammolaridan xalos bo'lishga yordam beradi.
Banan bargini maydalash va maydalashdan keyin uni sochlarga surting; Bu qora sochlarga yordam beradi, oq sochlarni kamaytiradi va follikulalarni mustahkamlaydi.
Qandli diabetni boshqaradi
Bir tadqiqotga ko'ra, banan barglari diabetga qarshi, yallig'lanishga qarshi va antioksidant ta'sirga ega bo'lgan rutin manbai hisoblanadi.
Banan bargidagi bu muhim flavonoid qandli diabetga chalinganlarga glyukoza darajasini boshqarish va tegishli asoratlar xavfini oldini olish orqali foyda keltiradi.
Barglar, shuningdek, tanadagi maltozni parchalashga yordam beradi, bu qandli diabetning kuchayishini ko'rsatadi.
Yaralarni davolaydi
Oshqozon yarasi Kasallik kislota, pepsin va azot oksidi kabi himoya omillarining muvozanati tufayli oshqozon shilliq qavatida og'riqli yaralarni keltirib chiqarishi mumkin.
Bir tadqiqot banan bargining yaraga qarshi xususiyatini aniqladi.
Barglar flavonoidlar va alkaloidlar, taninlar, antioksidantlar va fenolik kislotalar kabi oshqozon shilliq qavatining shikastlanishidan himoya qiladi.
Bananning zarari qanday?
Bu Turkiyada va dunyoda eng sevimli mevalardan biridir. Biz yuqorida bananning foydalarini sanab o'tdik. Lekin siz haddan tashqari iste'mol qilingan banan zararli ekanligini bilasizmi?
Chaqaloqlarga beriladigan birinchi qattiq oziq-ovqatlardan biri bo'lgan bananning nojo'ya ta'sirini ochib beruvchi omil nima? Ortiqcha ovqatlanish, albatta. Endi bananning zararlarini sanab o'tamiz.
Banan diabet kasalligida qon shakarini oshirishi mumkin. Mevalarda kraxmal va shakar ko'p. Shuning uchun u qon shakarining katta o'sishiga olib kelishi mumkin.
Ammo past glisemik indeks tufayli u me'yorida iste'mol qilinganda, boshqa yuqori uglevodli ovqatlar kabi qondagi qand miqdorini haddan tashqari oshirmaydi. Biroq, diabetga chalingan ko'p odamlarpishgan bananovqat yemaslik kerak.
Bananlarni iste'mol qilish ich qotishi uchun xavf omilidir. Biroq, me'yorida iste'mol qilinganda jiddiy yon ta'sir ko'rsatmaydi.
Meva tarkibidagi aminokislotalar qon tomirlarini kengaytiradi. Bu bosh og'rig'iga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, triptofan U juda ko'p oziq-ovqat bo'lgani uchun u uyqu beradi.
Agar sizda buyrak kasalligi bo'lsa, banan iste'molini kamaytiring. Buning sababi shundaki, shikastlangan buyraklar qonda kaliy to'planishiga olib keladi va bu yurak asoratlariga olib keladi.
Banan me'yorida iste'mol qilinganda ozishga yordam beradigan mevadir. U yuqori tolali tarkibga ega va uni to'liq saqlaydi. Ammo agar siz juda ko'p ovqatlansangiz, bu vazn ortishiga olib keladi. Masalan; O'rta kattalikdagi banan taxminan 100 kaloriya. Kuniga 3 ta banan iste'mol qilsangiz, 300 kaloriya, 5 ta banan iste'mol qilsangiz, qo'shimcha 500 kaloriya olasiz.
Giperkaliemiyaqondagi ortiqcha kaliydan kelib chiqadigan holat. Bu tartibsizlik yurak urishi, ko'ngil aynishi va yurak xuruji kabi belgilarga olib kelishi mumkin. Banan kuchli kaliy manbai bo'lganligi sababli, giperkalemiya xavfi tufayli ularni juda ko'p iste'mol qilmaslik kerak.
Tarkibida kraxmal ko‘p bo‘lgan bananlar gigiena qoidalariga rioya qilinmasa, tishlarga shokolad va saqich kabi zarar etkazishi mumkin. Kraxmal sekin eriydi va uzoq vaqt tishlar orasida qoladi. Shuning uchun u zararli bakteriyalarni o'ziga tortadi. Bu tishlarning parchalanishiga olib keladi.
Bananlarda ko'p miqdorda B6 vitamini borligi sababli, ortiqcha iste'mol qilish asabga zarar etkazishi mumkin.
Pishmagan bananlarni iste'mol qilish qorin og'rig'iga, to'satdan qusish va diareyaga olib kelishi mumkin.
Bananlarni ortiqcha iste'mol qilish gaz hosil bo'lishiga olib kelishi mumkin.
Ba'zi odamlar bananga alerjisi bo'lishi mumkin. Banan allergiyasi bo'lganlar nafas olish muammolaridan anafitik shokgacha bo'lgan alomatlarga duch kelishi mumkin.
Och qoringa banan iste'mol qilish qorin bo'shlig'ida kramplar, ich qotishi va bosh aylanishiga olib kelishi mumkin.
Garchi biz bir nechta navlarini bilsak ham, dunyoda bananning 1000 dan ortiq turlari mavjud. Ularning ko'pchiligi turli xil ranglar, ta'mlar va shakllarda keladi.
Banan, shirin va xom iste'mol qilinadi "shirin banan" yoki kraxmalli va kartoshkaga o'xshash "bananlarni pishirish" sifatida tasniflanadi. Pishirish bananlari odatda qaynatiladi, qovuriladi yoki panjara qilinadi. U ovqat bilan birga iste'mol qilinadi.
Shirin bananlarning qanday turlari bor?
Nomida shirin. Ammo ular shakli, hajmi, rangi va ta'mi bilan farqlanadi. Ko'pchilik faqat ma'lum mamlakatlarda mavjud. Biroq, ulardan ba'zilarini xususiy bozorlarda yoki virtual bozorlarda topishingiz mumkin. ShirinBa'zi banan navlari:
Kavendish:Dunyoda eng ko'p eksport qilinadigan banan, bu turning qattiq, sayohatga chidamli qobig'i bor.
Gros Mishel:Ilgari eng ko'p eksport qilingan banan sarlavhasi ushbu turga tegishli edi. U bugungi kunda ham iste'mol qilinmoqda va eksport qilinmoqda. Bu Cavendishga o'xshash tur.
Xonim barmoq: Yupqa va och sariq po'stlog'iga ega. Bu shirin, qaymoqli go'shtli kichik banan navi, o'rtacha uzunligi 10-12.5 sm.
Moviy java banan:Muzqaymoq bananlari ham deyiladi. Chunki ularning ta'mi vanilli muzqaymoqqa o'xshaydi. Ularning ko'k-kumush po'stlog'i bor, ular pishganida och sariq rangga aylanadi.
Olma daraxti: “Olma bananasi” deb ham ataladigan bu kalta, do‘mboq mevalar to‘liq pishganida qora rangga aylanadi. Manzano - tropiklarda eng mashhur shirin banan navi.
Qizil banan:Qizil bananUnning qalin qobig'i qizil yoki kashtan rangi bilan rivojlana boshlaydi. Pishganida sariq-to'q sariq rangga aylanadi. Mevaning go'shti shirin.
Oltin barmoq: Ushbu turdagi banan Gondurasda etishtiriladi, Bu shirin va ozgina olma o'xshash ta'mga ega.
Maysor:Bu kichik meva Hindistondagi eng muhim banan navidir. Uning ingichka qobig'i bor.
Ibodat qiluvchi qo'llar:Boshqa navlarga qaraganda kamroq shirin. U nozik vanil ta'miga ega.
Ovqat pishirish uchun bananlarning qanday turlari mavjud?
Pishirish bananlari dunyoning ko'plab qismlarida, jumladan Karib dengizi, Markaziy Amerika va Afrika, Janubiy Amerika va Janubi-Sharqiy Osiyoning ba'zi qismlarida etishtiriladi. U neytral ta'mga ega. Odatda qaynatiladi yoki qovuriladi. Pishganida uni xom holda iste'mol qilish mumkin bo'lsa-da, pishganida yumshoqroq tuzilishga ega. Mana pishirishbananlarning xilma-xilligi ...
Orinoko: "Burro" nomi bilan ham tanilgan. Bu burchak shakli va qizil ikra rangli go'shtli qalin mevalar.
Bluggoe: Bu tekis shaklga ega bo'lgan kraxmalli bananning katta turi.
Fehi: Mis rangidagi bu mevalar qovurilganda mazali bo'ladi.
Macho chinor: Bu Qo'shma Shtatlarda etishtiriladigan eng keng tarqalgan banan.
Karkidon shoxi: Bananlarning eng kattasi Rhino Horn Afrikada o'sadi va 2 metrgacha o'sishi mumkin.
Bir kunda qancha banan iste'mol qilish kerak?
Balans va xilma-xillik sog'lom ovqatlanishning asosidir. Tananing to'g'ri ishlashi uchun ko'plab turdagi oziq moddalar talab qilinadi. Shu sababli, tanaga kerak bo'lgan har bir oziq-ovqat guruhidan eyish kerak.
Haddan tashqari kaloriya olmasangiz, tanaga zarur bo'lgan boshqa oziq-ovqat va ozuqaviy moddalarni o'zgartirmasangiz yoki sog'lig'ingizga zarar yetkazmasangiz, istagancha banan iste'mol qilishingiz mumkin.
Biroq, kuniga birdan uchtagacha banan, aksariyat sog'lom odamlar uchun o'rtacha iste'mol hisoblanadi.
Banan qanday va qachon iste'mol qilinadi?
Mashq qilishdan oldin
Banan tarkibidagi hazm bo'ladigan uglevodlar va kaliy asab faoliyatini davom ettirishga yordam beradi. Jismoniy mashqlar oldidan o'rtacha banan iste'mol qilish ozuqaviy moddalarni yuqori darajada ushlab turadi. Jismoniy mashqlar qilishdan 30 daqiqa oldin yarim stakan yogurt bilan o'rtacha banan iste'mol qiling. Siz farqni ko'rasiz.
Nonushta paytida
Siz donga banan qo'shishingiz va banan sut kokteyli ichishingiz mumkin.
Kechqurun aperitif sifatida
Bananga bir osh qoshiq yeryong‘oq moyi yoyib chiqing. Yoki mevali salatlarda bananlardan foydalaning.
tun
Kechki ovqatdan keyin banan yeyishingiz mumkin. Bu sizning mushaklaringizga taskin beruvchi ta'sir ko'rsatadi va yaxshi uxlashingizga yordam beradi.
Bananlarning foydalari sanab bo'lmaydigan darajada ko'p. Albatta, ortiqcha iste'mol qilish bilan ehtiyot bo'lish kerak. Har bir narsaning ortig'i zararli degan mantiqdan chiqsak, shunchalik foydali bo'lgan bananlarning zararlari ham paydo bo'lishi mumkin.
