Guayusa (Ilex guayusa)Amazon tropik o'rmoniga xos bo'lgan muqaddas daraxt. Sog'lig'iga ma'lum foydali xususiyatlari, shu jumladan antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari tufayli odamlar qadim zamonlardan beri ushbu daraxtning barglaridan dorivor qiymati uchun foydalanib kelishgan.
Guayusa choyi Bu daraxt barglarini pishirish orqali amalga oshiriladi. Texnik jihatdan, bu choy emas, chunki u "kameliya sinensis" o'simlikining barglaridan kelib chiqmaydi, lekin odatda choy deb ataladigan ushbu ichimlikning iste'mol qilinishi ba'zi Amazon madaniyatlarida taxminan 2000 yilga to'g'ri keladi.
Guayusa choyi Butun dunyoda tobora ommalashib bormoqda. Ushbu choy haqida qiziqqan hamma narsani bilish uchun o'qing.
Guayusa va guayusa choyi nima?
Guayusa choyiJanubiy Amerikada yashovchi mashhur energiya beruvchi ichimlik - Yerba sherik choy U shunga o'xshash bo'lsa-da, turli xil o'simliklarning barglaridan tayyorlanadi. Guayusa daraxti ( Ilex guayusa), yerba mate zavodi ( Paraguar xolli ) Uning "amakivachchasi" deb hisoblanadi.
Ikkalasi ko'p o'xshashliklarga ega, shu jumladan tabiiy kofeinli, ikkalasi ham tropik o'rmonlarning muqaddas daraxtlaridan kelib chiqqan va ikkalasida ham boshqa foydali birikmalar mavjud.
Guayusa daraxti Balandligi 6-30 metrgacha o'sishi mumkin va porloq yashil, uzun bo'yli barglari bor. Garchi u Amazon yomg'ir o'rmoniga tegishli bo'lsa-da, u ko'pincha Ekvador mintaqasida uchraydi.
An'anaga ko'ra barglar yig'ilib, quritiladi va o'simlik choyi tayyorlash uchun infuz qilinadi. Endi u kukun va ekstrakt sifatida sotiladi, energetik ichimliklar va savdo choylari kabi mahsulotlarga qo'shiladi.
Guayusa choyi, asosan kofein tarkibida antioksidantlarning boy manbai va boshqa foydali o'simlik birikmalarini ta'minlaydi.
Guayusa choyining afzalliklari qanday?
Kayfiyat va konsentratsiyani oshiradi
Guayusa choyiTarkibida stimulyator bo'lgan kofein mavjud. Uning tarkibida kofein kofeinga o'xshaydi.
Bundan tashqari, tarkibida kofeinga o'xshash alkaloid bo'lgan teobromin mavjud. Teobromin, shuningdek shokolad va kakao U kukun tarkibida ham mavjud. Kofein va teobromin birgalikda kayfiyatni, hushyorlikni va kontsentratsiyani oshiradi.
Uning tarkibida kofein bo'lsa ham guayusa choyiU kofeinning yon ta'sirini engillashtiradigan, ammo baribir energiya bilan ta'minlaydigan boshqa ozuqaviy moddalar bilan to'ldirilgan. Ko'pgina sog'liqni saqlash mutaxassislari ushbu oziq-ovqat mahsulotlarining ogohlantiruvchi ta'sirini kofe kabi boshqa kofein manbalariga qaraganda yumshoqroq deb ta'riflaydilar.
Charchoqni oldini olishga yordam beradigan Guayusa choyi tarkibida tabiiy ravishda baquvvat stimulyator "metil ksantin alkaloidlari", teofillin (yashil choy tarkibida) va teobromin mavjud.
Guayusa choyida qancha kofein bor?
Ushbu ichimlikning kofein miqdori 240 ml porsiya uchun 66 milligrammni tashkil etadi. Taqqoslash uchun; 240 ml qora choy porsiyasida taxminan 42 milligramm kofein, kofe esa taxminan 160 milligramm bor.
Kognitiv salomatlik va aqliy faoliyatini yaxshilashga yordam beradi
Guayusa choyiBu kognitiv salomatlik va aqliy ish faoliyatini yaxshilashga yordam beradi, chunki u kofein va antioksidantlarni o'z ichiga olgan boshqa sog'liqni mustahkamlovchi birikmalar manbai hisoblanadi. Shuning uchun, u kofe ichish bilan solishtirganda juda ko'p post-effektlarni keltirib chiqarmay, diqqatni, diqqatni va o'rganish qobiliyatini yaxshilaydi.
Antioksidantlarga boy
Tadqiqotlar, guayusa choyiturli xil antioksidantlarga ega ekanligini ochib beradi. Hatto antioksidantlar tarkibida uzoq umr ko'rishni engillashtiradigan ichimliklardan biri hisoblangan yashil choy kabi antioksidantlar bor deb o'ylashadi (ba'zi manbalarda ko'proq ma'lumot berilgan).
Ushbu moddalar tanamizdagi beqaror molekulalar bo'lgan erkin radikallarga qarshi kurashish orqali oksidlanish stresini kamaytiradi. Bu bir nechta surunkali kasalliklar xavfini kamaytirishga yordam beradi.
Guayusa choyiyallig'lanish, yurak xastaligi, saraton va 2-toifa diabet kasalligidan himoya qila oladigan katexinlar deb nomlanuvchi guruh polifenollar Shuningdek, u antioksidantlarga boy.
Hayvonlarni o'rganish shuni ko'rsatdiki, choy tarkibidagi katexinlar xolesterolni kamaytiradi.
Erkin radikallarni yo'q qiladi
Guayusa choyiUndagi antioksidantlar tanadagi erkin radikallarni yo'q qilishga yordam beradi. Insonning barcha hujayralari barqaror elektronlarni o'z ichiga olgan tashqi qatlam bilan o'ralgan. Ushbu hujayralar elektronlarda muvozanatni buzganda, ular hujayra barqarorligini yaxshilash uchun boshqa hujayralar bilan bog'lanadi.
Erkin radikallar ushbu zararlangan hujayralar bilan osonlikcha birlashib, bir qator muammolarni keltirib chiqaradi. Erkin radikallar mayda chiziqlar va ajinlar hamda saraton bilan bog'liq edi. Ushbu erkin radikallarga spirtli ichimliklar, chekish va zararli ovqatlanish kabi omillar sabab bo'ladi.
Erkin radikallar oksidlovchi stressni keltirib chiqaradi, bu asosan inson tanasining zang shaklidir. Yoshimiz o'tishi bilan oksidlanish stresi kuchayadi va ko'plab tizimlar samarasiz bo'lib, kasallik xavfi ortadi.
Guayusa choyiUndagi antioksidantlar ushbu erkin radikallarni inson tanasidan olib tashlashga harakat qiladi. Bu oshqozon-ichak sog'lig'ini yaxshilaydi va buyrak va ichakni ushbu zararli hujayralarni yo'q qilish uchun qo'llab-quvvatlaydi.
Ovqat hazm qilishni yaxshilashga yordam beradi
Guayusa choyioshqozon jarayonlarini engillashtirishga yordam beradi. Guayusa bargi va bu barglardan olingan choy, ovqat hazm qilishning sog'liq uchun foydalari Bu javobgar bo'lgan yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega. Bu oshqozon kramplari va shishiradi olib kelishi mumkin bo'lgan oshqozon yallig'lanishini kamaytiradi.
Ichakdagi yallig'lanish diareya va ozuqa moddalarining yomon singishini keltirib chiqarishi mumkin. Guayusa choyiBu oshqozonni yaxshilash uchun yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi.
Yurak sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi
Guayusa choyiTarkibida ananin bo'lganligi sababli yurakni himoya qilishga yordam beradi. Farmatsevtika tadqiqotlarining Tropik jurnalida chop etilgan tadqiqot teaninning yurak faoliyatiga ijobiy ta'sirini ko'rsatdi.
Theanine arteriyalar va qon tomirlaridagi yallig'lanishni kamaytirish orqali yuqori qon bosimini pasaytirishi isbotlangan. Bundan tashqari, qon shakarini tartibga solish orqali diabetga qarshi ta'sir ko'rsatadi.
Qon shakarini muvozanatlashtiradi
Agar tanadagi qonni qondan hujayralarga samarali tashiy olmasa, qonda yuqori shakar muammosi paydo bo'lishi mumkin. Agar bu kasallik davolanmasa, oxir-oqibat 2-toifa diabetga olib kelishi mumkin.
Guayusa choyiqon shakarini kamaytirishga yordam beradi. Diabetik bo'lmagan sichqonlarda 28 kunlik ishda, guayusa qo'shimchalariTa'kidlanishicha, preparat qondagi qand miqdorini sezilarli darajada pasaytiradi, ishtahani bostiradi va tana vaznini pasaytiradi.
Guayusa choyi sog'likni kamaytirishga yordam beradi
Guayusa choyiUning tarkibida kofein miqdori yuqori bo'lganligi sababli, u vazn yo'qotishga yordam beradi.
Kofein metabolizmni tezlashtirishga yordam beradigan tabiiy stimulyator bo'lib, shu bilan organizm yoqadigan kaloriya sonini ko'paytiradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bu ishtahani pasaytiradi. Bularning barchasi sog'lom vazn yo'qotish uchun asosdir.
Ko'p miqdorda guayusa choyini ichishning nojo'ya ta'siri
Umuman guayusa choyi xavfsiz. Bu me'yorida iste'mol qilinganida hech qanday salbiy ta'sirga olib kelmaydi.
Haddan tashqari iste'mol qilinganda kofein tarkibida bezovtalik, tashvish va uyqusizlik kabi alomatlar paydo bo'lishi mumkin.
Hali ham, ko'plab choy kabi, temirning yutilishiTarkibida ko'ngil aynishiga xalaqit beradigan va qo'zg'atadigan birikmalar bo'lgan taninlar mavjud. Choy tarkibidagi oz miqdordagi taninlar sog'liq uchun zararli emas, ammo temir tanqisligi Odamlar uni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishlari kerak.
Guayusa choyi qanday tayyorlanadi?
Guayusa choyi buni bajarish nihoyatda oson. U issiq yoki sovuq holda ichilishi mumkin. Ammo tarkibida kofein bo'lganligi sababli, uxlab qolish bilan bog'liq muammolarga duch kelmaslik uchun uni yotishdan oldin ichmaslik kerak.
Guayusa choyini pishirish uchun Taxminan 2 gramm choy qoshiqda 250 ml qaynoq suv quying. Uni 5-7 minut tik turing va keyin suzib oling.
Unutmangki, pudralar va ekstraktlar ham mavjud. Bularni kokteyl, jo'xori uni va qatiq kabi ovqatlarga qo'shish mumkin.
Natijada;
Guayusa ( Ilex guayusa Bu Ekvadordagi Amazon yomg'ir o'rmoniga xos bo'lgan muqaddas daraxt barglaridan hosil bo'lgan ichimlik / o'simlik infuzioni.
Uning dorivor foydalari (texnik jihatdan choy emas, lekin ko'pincha choy deb ataladi) e'tiborni va kontsentratsiyani kuchaytiradi, tarkibida kofein bor va antioksidantlar, vitaminlar va hatto aminokislotalar kabi tanani oziqlantiruvchi birikmalar bilan ta'minlaydi.
