Moviy Java bananining afzalliklari va ovqatlanish qiymati qanday?

Banan vitaminlar, minerallar va boy o'simlik birikmalarining qimmatli manbasidir. Dunyo bo'ylab keng iste'mol qilinadigan banan turlari bilan bir qatorda ba'zi bir maxsus turlari mavjud.

Moviy java banan ulardan biri.

Moviy banan yoki ko'k java banan Bu vanil muzqaymoqni eslatuvchi ta'mi va tuzilishiga ega banan turi.

O'ziga xos ta'midan tashqari, u terining yorqin ko'k ranglari va kremsi oq tanasi bilan e'tiborni tortadi.

Bozorda yoki do'konda joylashgan sariq rangli Kavendi bananlari kabi taniqli emasligiga qaramay, ko'k Java bananU Janubi-Sharqiy Osiyoda keng o'stiriladi va tabiiy ta'mi bilan seviladi.

Moviy java banan nima?

Moviy banano'ziga xos ta'mi va tashqi qiyofasi bilan tanilgan banan navidir.

Uning go'shtida mavjud bo'lgan tabiiy birikmalar tufayli u tez-tez muzqaymoq yoki vanil krem ​​bilan aralashtirilgan qiziqarli ta'mga ega. Shuning uchun muzqaymoq banan shuningdek, nomi bilan tanilgan.

Uning yumshoq, qaymoq go'shti unga mashhur desertga o'xshash tuzilish beradi. Shunday qilib, bu muzqaymoq uchun juda yaxshi alternativ.

Moviy banan daraxti U sovuqqa chidamli. Ushbu meva Gavayi, Markaziy Amerika va Janubi-Sharqiy Osiyo kabi tropik mintaqalarda etishtiriladi. Moviy banan O'rtacha kattalikdagi va ichki qismi oq rangga ega.

Nima uchun ko'k banan ta'mi muzqaymoqqa o'xshaydi?

Moviy java bananGo'sht qismidagi tabiiy ingredientlar tufayli u ko'pincha muzqaymoq yoki vanil kremi bilan taqqoslanadigan qiziqarli ta'mga ega.

Uning yumshoq, qaymoq go'shti unga mashhur desertga o'xshash tuzilish beradi. Shuning uchun, bu muzqaymoq o'rniga iste'mol qilinadigan oziq-ovqat.

O'ziga xos ta'mi va tutarlılığı tufayli, ko'k java banan U tez-tez kokteyllarda ishlatiladi, shirinliklarga qo'shiladi yoki boshqa banan o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi.

Moviy bananning ozuqaviy qiymati

MuzBu unning bir turi bo'lgani uchun, ozuqaviy profili bo'yicha boshqa banan navlariga juda o'xshaydi. Boshqa turlar singari, ular ajoyib tola, marganets va B6 va S vitaminlari manbai.

ayniqsa ko'k java banan Ratsion uchun ozuqaviy ma'lumot mavjud emasligiga qaramay, o'rtacha banan tarkibida quyidagi foydali moddalar mavjud;

Kaloriya: 105

Protein: 1,5 gramm

Uglevodlar: 27 gramm

Yog ': 0.5 gramm

Elyaf: 3 gramm

B6 vitamini: kunlik qiymatning 26% (DV)

Marganets: DVning 14%

S vitamini: DV ning 11%

Mis: DVning 10%

Kaliy: DV ning 9%

Pantotenik kislota: DV ning 8%

Magniy: DVning 8%

Riboflavin: DVning 7%

Folat: DVning 6%

Niasin: DV ning 5%

Ushbu turdagi banan ham temirfosfor, tiamin va selen beradi.

Moviy Java bananining afzalliklari qanday?

Cavendish bananiga o'xshash, ko'k java bananshunga o'xshash ko'plab afzalliklarga ega. Ular tarkibida etarli miqdordagi tola va immunitetni oshirishga yordam beradigan bir nechta antioksidantlar mavjud.

Ular B6 va C vitaminlariga boy va ko'p miqdordagi kaliy, magniy, mis, marganets va oqsillarni o'z ichiga oladi. shu yerda ko'k bananning afzalliklari...

Bu vazn yo'qotishga yordam beradi

Har bir xizmat uchun 105 kaloriya, bu muzqaymoq va qaymoq kabi shirin taomlarga ajoyib past kaloriya alternatividir.

Muzqaymoq yoki boshqa shirinlik o'rniga ko'k banan iste'mol qilingKaloriya iste'molini kamaytirishga va tolaning ko'payishiga yordam beradi, bu sog'liq uchun juda ko'p foydali.

Elyaf to'yinganlik tuyg'usini oshiradi va vazn yo'qotish va vaznni nazorat qilishni ta'minlaydi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, tarkibida tola miqdori yuqori bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishni ko'paytirish vaznni boshqarishda foyda keltirishi mumkin.

Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, meva iste'mol qilish kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi.

Ovqat hazm qilish salomatligi uchun foydali

Ushbu banan turidagi tolalar ozish foydasidan tashqari ovqat hazm qilish salomatligiga kuchli ta'sir ko'rsatadi.

Elyaf najasga hajm qo'shadi va ichakning o'z vazifasini bajarishiga yordam beradi.

Tadqiqot, tola gemorroyoshqozon yarasi va oshqozon-qizilo'ngach reflyuks kasalligi (GERD) turli xil ovqat hazm qilish kasalliklarini davolashda yordam berishi mumkinligini ko'rsatadi.

Har bir o'rtacha banan taxminan 3 gramm tolaga ega bo'lib, bu ushbu ozuqa moddasi uchun kunlik iste'mol qilishning taxminan 12% ni tashkil qiladi.

Antioksidantlarga boy

Moviy java bananU antioksidantlarga to'la, bu hujayralar zararlanishidan himoya qilishga yordam beradigan kuchli birikmalardir.

Banan tarkibidagi antioksidant birikmalar orasida galli kislota, quercetinferul kislotasi va dofamin joylashgan.

Ma'lumki, antioksidantlar kasalliklarning oldini olishda muhim rol o'ynaydi va yurak kasalliklari, diabet va ba'zi saraton kasalliklari kabi surunkali kasalliklardan himoya qiladi.

Yurak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi

Kaliy yurak salomatligi va uchun juda muhimdir ko'k java banan Kaliy o'z ichiga oladi. Oziq-ovqatdan etarli miqdordagi kaliyni olish qon bosimini pasaytirishga yordam beradi va hatto kaliyni ko'p iste'mol qiladiganlarda ham yurak xastaligi xavfi 27 foizga pastligi aniqlangan. 

Kayfiyatni yaxshilaydi

Moviy java bananBu tanadagi o'z serotoninini sintez qilishda yordam beradigan B6 vitaminining boy manbai. Bitta o'rtacha bananda taxminan 0,4 mg B6 vitamini mavjud.

Moviy Java bananining zarari nima?

Moviy java banan Bu me'yorida iste'mol qilinganda zararli meva emas.

Uglevodlarda boshqa mevalarga qaraganda yuqori bo'lishiga qaramay, banan turlari past bo'ladi glisemik indeks Bu shuni anglatadiki, u qon shakarida pog'ona hosil qilmaydi.

Shunga qaramay, diabet kasallari uni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishlari kerak, chunki uglevodlar miqdori yuqori.

Moviy banan Lateksga sezgir bo'lganlarda allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin. Ba'zi xabarlarga ko'ra, lateksga alerjisi bo'lganlarning taxminan 30-50% i ba'zi fitonutriyentlarga, shu jumladan bananga sezgir. Shuning uchun, boshqa allergiya bo'lsa, ushbu turdagi bananni iste'mol qilishda ehtiyot bo'ling.

Moviy Java bananini qanday iste'mol qilish kerak?

Siz ushbu bananni pishirish protsessorida bir hil turguncha aylantirib, keyin muzlatib qo'yishingiz mumkin.

Shuningdek, silliq, Yuvilgan jo'xoriyogurt yoki yormaga qo'shilishi mumkin.

U banan noni, pancake, kek yoki pechene kabi retseptlarda bananning boshqa turlari o'rniga ishlatilishi mumkin. Yoki siz uni echib tashlab, yolg'iz o'zi iste'mol qilishingiz mumkin.

Shu bilan bir qatorda, siz uni o'zingiz bilan va sog'lom gazak sifatida bemalol olib ketishingiz mumkin xom ko'k java banan siz eyishingiz mumkin.

Boshqa banan turlari

Cavendish banan

Cavendish banan daraxti mevalari juda katta va yog'li. Ushbu meva banan ishlab chiqarishning taxminan 50% ga ega. 

Manzano banan

Manzano bananlari ozgina miqdorda etishtiriladi. Banan ta'mi shirin va nordon aralashmasidan iborat bo'lib, olma va banan ta'mini aralashtirib beradi. Meva pishganidan keyin eng yaxshi iste'mol qilinadi. 

Gros michel

Ilgari eng ko'p eksport qilingan banan sarlavhasi ushbu turga tegishli edi. U bugungi kunda ham iste'mol qilinmoqda va eksport qilinmoqda. Bu Cavendishga o'xshash tur.

Mitti Kavendish banan

Dwarf Cavendish banan daraxti nomi kichik o'simlik tuzilishidan kelib chiqqan. Meva uzunligi taxminan 13 dan 14 sm gacha. Bananning tashqi qoplamasi qalin va meva asta-sekin uchiga qadar ingichka bo'ladi.

Lady Finger

U ingichka va och sariq po'stlog'iga ega, va uning shirin, qaymoq go'shti kichkina banan turiroll. 

Qizil banan

Qizildan binafsha ranggacha tashqi qalin po'stlog'i bilan mashhur banan navi. Qizil banan Pishgan va eyishga tayyor bo'lgach, tana go'shti ko'proq qaymoqrang pushti rangdan pushti ranggacha o'zgaradi va bananga shirin va nordon ta'mini qo'shadi.

Robusta banan

Ushbu banan navi o'rtacha uzunligi va taxminan 15 dan 20 sm gacha. Bu o'simlikning hosildorligi ancha yuqori va har bir meva tupiga taxminan 20 kg. O'simlik poyasida rangdan qora ranggacha jigar ranggacha dog'lar bor.

Natijada;

Moviy java bananBu mazali ta'mi va muzqaymoqqa o'xshashligi bilan ajralib turadigan banan turidir.

Bananning boshqa turlari singari, u ham ovqat hazm qilish salomatligini yaxshilaydi va vazn yo'qotishni qo'llab-quvvatlashga yordam beradigan ko'plab muhim vitaminlar, minerallar va antioksidantlarga boy.

Ushbu noyob meva muvozanatli ovqatlanish uchun to'yimli va mazali qo'shimcha hisoblanadi.