Переваги мангольда, який є темно-зеленим листовим і поживним овочем, походять від його поживного вмісту та багатого джерела антиоксидантів. Його унікально забарвлені жилки та стебла при регулярному вживанні знижують ризик раку, покращують здоров’я кісток, захищають від хвороб серця та знижують артеріальний тиск.
Переваги біцепса
Що таке біцепс?
буряк,шпинат veлобода Це член родини веноногих рослин, яка включає інші корисні продукти, такі як Це рослина родом із Середземномор’я. Овочі Chenopod використовувалися в лікувальних цілях протягом століть у традиційній альтернативній медицині.
Поживний вміст цього листового зеленого овоча неоціненний, оскільки рослина потребує мало світла та води, а також росте на будь-якому типі ґрунту.
Цей овоч є однією з перших культур, які вирощують на планетарних космічних станціях для космонавтів. Його було обрано через його надзвичайно цінний профіль поживних речовин, а також його легкість збирання.
Лист мангольда, корінь і стебло мангольда містять велику кількість вітамінів, мінералів і потужних рослинних сполук. Хоча овоч можна їсти в сирому вигляді в салатах, його також готують шляхом варіння.
Харчова цінність мангольда
Харчовий вміст 1 чашки (175 грамів) вареного мангольда такий:
Калорійність: 35
Білок: 3.3 грам
Вуглеводи: 7 грам
Клітковина: 3.7 грами
Вітамін А: 214% від референтної добової норми споживання (RDI)
Вітамін С: 53% від RDI
Вітамін Е: 17% від RDI
Вітамін K: 716% від RDI
Кальцій: 10% від RDI
Мідь: 14% від RDI
Магній: 38% від RDI
Марганець: 29% від RDI
Залізо: 22% від RDI
Калій: 27% від RDI
Крім того, що він містить всі види вітамінів і мінералів, це низькокалорійний овоч. Дослідження показують, що мангольд є одним із найкращих джерел беталаїнів, які є водорозчинними рослинними пігментами, а також мають антиоксидантні, протизапальні та протиракові властивості.
Переваги біцепса
Це багате джерело антиоксидантів
Цей зелений овоч може викликати деякі захворювання в організмі та боротися з вільними радикалами.антиоксиданти з точки зору високого. Поліфеноли, вітамін С, вітамін Е ібета каротин Це антиоксиданти, що містяться в цьому листовому зеленому овочі, такі як рослинні пігменти каротиноїдів.
Ці поживні речовини захищають клітини від пошкодження вільними радикалами. Споживання цих антиоксидантів у великих кількостях знижує ризик деяких хронічних захворювань.
Цей зелений овоч теж єкверцетинВін містить кілька флавоноїдних антиоксидантів, таких як кемпферол, рутин і вітексин. Кемпферол - потужна сполука з протираковими властивостями.
Багатий вміст клітковини
волокноЦе поживна речовина, яка виконує багато важливих функцій в організмі. Наприклад, він живить корисні кишкові бактерії, сприяє регулярному випорожненню, підтримує здоровий рівень холестерину, уповільнює травлення, стабілізує рівень цукру в крові.
Мангольд містить досить велику кількість клітковини. Ті, хто вживає їжу з високим вмістом клітковини, мають менший ризик розвитку раку товстої кишки, раку шлунка та серцевих захворювань.
Джерело вітаміну К
Вітамін КВ основному він міститься в рослинних джерелах. 1 чашка (175 грамів) вареногоМангольд забезпечує 716% добової потреби у вітаміні К. Це дійсно серйозна ставка.
Вітамін К бере участь у багатьох важливих процесах в організмі. Наприклад, він необхідний для згортання крові та різних функцій клітин. Це також важливо для здоров’я кісток. Низький рівень вітаміну К в організмі викликає такі захворювання, як остеопороз і переломи кісток.
Корисно для серця
Одна з переваг мангольда полягає в тому, що він є чудовим джерелом калію, кальцію та магнію, який підтримує здоровий артеріальний тиск. Клітковина, що міститься в цьому зеленому овочі, знижує рівень холестерину, зменшує вироблення холестерину в печінці та допомагає організму виводити надлишок, перш ніж він потрапить у кров.
Дослідження показують, що люди, які споживають зелені листові овочі, такі як мангольд, мають менший ризик серцевих захворювань.
Балансує рівень цукру в крові, руйнуючи резистентність до інсуліну
Цей листовий зелений овоч містить поживні речовини, які знижують рівень цукру або глюкози в крові. Наприклад, клітковина в цьому овочі допомагає підтримувати здоровий рівень глюкози в крові. Їжа з високим вмістом клітковини уповільнює травлення. Це зменшує швидкість надходження цукру в кров, запобігає підвищенню рівня цукру в крові та стабілізує рівень глюкози. Клітковина також допомагає зменшити резистентність до інсуліну; це стан, при якому клітини перестають реагувати на інсулін.
Бореться з раком
Найважливішою перевагою мангольда є те, що він містить багато антиоксидантів і фітонутрієнтів, які борються з раком. Це один із найбагатших на антиоксиданти продуктів. Дослідження показують, що екстракт мангольда має здатність пригнічувати проліферацію ракових клітин людини та стабілізувати фібробласти, важливі клітини, які утворюють сполучну тканину.
Антиоксиданти, що містяться в біцепсах, здатні зупиняти ріст ракових клітин у пухлинах грудей, товстої кишки, передміхурової залози, яєчників, ендометрія та легенів.
Покращує травлення
Мангольд зменшує запалення в шлунково-кишковому тракті та покращує травлення, регулюючи дефекацію, яка виводить токсини з організму.
Мангольд також містить клітковину, яка врівноважує рівень цукру в крові, покращує здоров’я товстої кишки та травлення, запобігає запорам і діареї, а також допомагає вам почуватися ситішими в процесі.
Захищає здоров'я мозку
Оскільки мангольд містить високий рівень беталаїну, він бореться з окисним стресом і захищає мозок від нейродегенеративних захворювань. Беталаїни та інші антиоксиданти, що містяться в мангольді, захищають клітини мозку від мутацій, захищають від пошкодження ДНК, зменшують вільні радикали та знижують ризик таких захворювань, як хвороба Альцгеймера та Паркінсона.
Корисно для здоров'я очей і шкіри
Ще одна перевага біцепса є предметом дослідження через його здатність запобігати таким захворюванням очей, як глаукома.лютеїн і зеаксантин Це відмінне джерело каротиноїдів.
Каротиноїди захищають сітківку та рогівку та захищають від захворювань очей, таких як вікова дегенерація жовтої плями, глаукома, куряча сліпота та катаракта. Це робиться шляхом поглинання шкідливого синього світла, яке потрапляє в око, перш ніж воно спричинить порушення сітківки.
Корисно для нервів і м'язів
Біцепси містять велику кількість магнію, калію, кальцію та інших мінералів, які дуже важливі для здоров'я м'язів і нервової системи. Магній, який міститься в овочі, допомагає покращити кровообіг і зменшити м’язові спазми та біль, які можуть виникнути внаслідок дефіциту магнію.
Мангольд з високим вмістом магнію, безсонняЦе допомагає запобігти пов’язаним зі стресом станам, які пошкоджують нервову систему, таким як розлади настрою, головні болі, високий кров’яний тиск і діабет.
Це знижує артеріальний тиск
Біцепси мають антигіпертензивні властивості та допомагають знизити артеріальний тиск. Взагалі такою властивістю володіють зелені листові овочі.
Добре для волосся
Мангольд - це вітамін, який підтримує здоров'я волосся. біотин включає в себе. Біотин стимулює волосяні фолікули і сприяє росту волосся. Він також покращує текстуру волосся та додає блиск волоссю.
Це послаблює біцепс?
Такі овочі, як мангольд, які містять щільні поживні речовини, допомагають схуднути. Тому що вживання овочів з високим вмістом клітковини забезпечує насичення. Окрім вмісту клітковини, мангольд дуже низькокалорійний. Завдяки цим властивостям він є незамінним овочем у дієтичних списках.
Як їсти мангольд?
Як і інші зелені листові овочі, мангольд можна використовувати в стравах і салатах. Наприклад;
Обсмажте на олії і збийте яйце і готуйте.
Використовувати в овочевих супах.
Додавайте його в зелені салати.
Додайте листя мангольда в смузі.
Обсмажте його з часником і оливковою олією, щоб зробити смачний гарнір.
У домашньому соусі пестобазилік Ви можете використовувати замість цього.
Можна додавати в пасту.
Моцарелла і ви можете додати його до піци разом з помідором.
Купуючи мангольд, вибирайте ті, у яких листя тверді, зелені, з міцними стеблами. Не купуйте ті, що мають жовте листя, діри або викривлені стебла. Зберігаючи мангольд, видаліть нижню частину стебел і зберігайте в холодильнику. Воно збереже свіжість до п'яти днів. Ви можете заморожувати мангольд до шести місяців.
Біцепс Хармс
Мангольд, як і інші овочі з того самого сімейства рослин, природним чином містить речовини, які називаються оксалатами. Оксалати не є проблемою, якщо споживати їх у звичайних кількостях, але в рідкісних випадках споживання великої кількості оксалатів викликає деякі проблеми зі здоров’ям.
оксалатиПотенційно перешкоджає засвоєнню деяких мінералів, таких як кальцій. Але експерти кажуть, що оксалати не становлять небезпеки для переважної більшості людей. Він стверджує, що наявність таких овочів, як мангольд, допомагає їм бути здоровими.
Людям з проблемами нирок або жовчного міхура не слід вживати цей овоч через оксалат, оскільки в деяких випадках він може погіршити симптоми.
Крім того, люди, які приймають засоби для розрідження крові, повинні отримати схвалення свого лікаря, перш ніж їсти мангольд. Цей листовий зелений овоч містить вітамін К, який відіграє важливу роль у згортанні крові та перешкоджає дії ліків, що розріджують кров.
Узагальнити;
Мангольд — це поживний овоч, який родом із Середземномор’я. Він містить корисні антиоксиданти, клітковину, вітаміни та мінерали. Переваги мангольда варіюються від сприяння здоров’ю кісток до зниження рівня холестерину в крові. Покращує здоров'я серця, кісток, мозку та очей. Однак надмірне вживання може викликати деякі побічні ефекти. Існує ймовірність того, що він може взаємодіяти з розріджувачами крові.
