Макадамія, горіх макадамії або горіх макадаміїЦе горіх, який має дещо іншу структуру, ніж фундук, який ми знаємо. Цей фундук, який в основному вирощують в Австралії, зараз вирощують у різних частинах світу, таких як Бразилія, Коста -Ріка, Гаваї та Нова Зеландія.
Як і багато інших горіхів, горіхи макадамії Він також має дуже багатий харчовий вміст. Він також містить корисні рослинні сполуки. Тому він регулює травлення, покращує здоров'я серця, забезпечує контроль ваги і врівноважує рівень цукру в крові.
Він має ще багато переваг. Цей вид лісового горіха, який у нашій країні не знають і не споживають інтенсивно, все ще викликає цікавість. «Де росте горіх макадамії, яка користь» Такі питання часто задаються.
тут горіхи макадамії Що слід знати про ...
Що таке горіхи макадамії?
Горіхи макадамії, австралійський дерево макадаміїє плодом РосіїЙого дерево належить до родини рослин Proteaceae і виростає до 12 метрів у висоту. Листя еліптичні, квітки тонкі і довжиною близько 25 см.
Горіхи макадамії надзвичайно жорсткий і вінВін має зелену шкірку, яка відкривається у міру дозрівання. Він має кремову текстуру і білу серцевину. Після обсмажування він змінює як колір, так і текстуру.
Горіхи макадаміїВін здоровий, тому що це горіх і має всі характеристики сушених горіхів. Є деякі інші особливості, які роблять цей горіх особливим.
Горіхи макадамії, Вітамін А, Вітаміни групи В, залізо, фолієва кислота, марганецьВін містить деякі вітаміни та мінерали, які найбільше потрібні організму людини, такі як білок, корисні жири та антиоксиданти.
Крім того, олеїнова кислота, яка також міститься в оливковій олії, і омега 9 Він багатий мононенасиченими жирними кислотами.
Цікава інформація про горіхи макадамії;
світ горіхи макадаміїБільшість з них вирощується на острові Гаваї.
МакадаміяВперше він потрапив на Гаваї як прикраса в 1881 році. Вперше його комерційно виростили в 1921 році.
Порода в 1857 році Макадамія Названа на честь німецько-австралійського ботаніка Фердинанда фон Мюллера. Назва на честь Джона Макадама, шотландсько-австралійського хіміка, політика та педагога-медика.
МакадаміяЦе найтвердіший з фундука. Його важко зламати.
Сполучені Штати Америки, горіхи макадаміїs найбільший споживач (51% загального світового споживання). На другому місці Японія (15%).
Макаронні горіхи; Він містить корисні жири, багатий вітамінами та мінералами, а також калорійний. Харчовий вміст 30-грамової порції такий:
Калорії: 204
Жир: 23 грам
Білок: 2 грам
Вуглеводи: 4 грам
Цукор: 1 грами
Клітковина: 3 грами
Марганець: 58% від денної вартості (DV)
Тіамін: 22% від DV
Мідь: 11% від DV
Магній: 9% від DV
Залізо: 6% від DV
Вітамін B6: 5% від DV
Крім цихмононенасичені жири багатий з точки зору Цей тип жиру корисний для здоров'я серця, оскільки знижує загальний рівень холестерину і поганий холестерин. Горіхи макадаміїВін має низький вміст вуглеводів і цукру і має помірний вміст клітковини.
У чому користь горіхів макадамії?
Вміст антиоксидантів
Як і більшість горіхів, горіхи макадамії Це також хороше джерело антиоксидантів.антиоксидантинейтралізує вільні радикали, що спричиняють пошкодження клітин. Ця особливість важлива, оскільки вільні радикали збільшують ризик таких станів, як цукровий діабет, хвороба Альцгеймера та хвороба серця.
Ек оларак, горіхи макадамії, має найвищий рівень флавоноїдів порівняно з іншими горіхами. Флавоноїди зменшують запалення в організмі і допомагають знизити рівень холестерину.
Вітамін Е багатий на горіхи макадамії Захищає від раку та захворювань мозку.
Боротьба з хворобами
макадаміяМістить флавоноїди, які допомагають запобігти пошкодженню клітин, захищаючи клітини від токсинів навколишнього середовища. Флавоноїди захищають від хронічних захворювань, оскільки вони мінімізують пошкодження вільними радикалами.
Горіхи макадаміїФенолові кислоти, флавоноїди та стильбени у вмісті є корисними антиоксидантами, які борються з такими захворюваннями, як рак.
Здоров'я серця
Горіхи макадамії знижує ризик серцевих захворювань. Тому що він знижує рівень поганого холестерину, що викликає серцеві захворювання. Він також зменшує запалення, що становить ризик серцевих захворювань.
Дослідники, горіхи макадаміїВстановлено, що користь коноплі для здоров’я серця випливає з її високого вмісту мононенасичених жирів.
Метаболічний синдром
метаболічний синдром; інсульт, хвороби серця та Діабет типу 2 Це означає високий рівень цукру в крові та холестерину, що збільшує ризик.
Дослідження, горіхи макадаміїприпускають, що він може захистити від метаболічного синдрому.
Здоров’я кишечника
Горіхи макадаміїМістить клітковину, яка корисна для здоров'я травлення та кишечника. Вміст розчинної клітковини пребіотик Він діє як поживна речовина, тобто живить корисні кишкові бактерії.
Ці дружні бактерії зменшують запалення і виробляють коротколанцюгові жирні кислоти (SCFA), такі як ацетат, бутират та пропіонат, які захищають від таких станів, як синдром роздратованого кишечника (IBS), хвороба Крона та виразковий коліт. Коротколанцюгові жирні кислоти знижує ризик діабету та ожиріння.
зміцнення кісток
Горіхи макадаміїВін сприяє мінералізації зубів, збільшує транспорт і поглинання поживних речовин. фосфор, марганцю і магнію в надлишку.
Здоров'я мозку та нервової системи
Горіхи макадаміїnda олеїнова кислота і пальмітолеїнова кислота; Обидва вони мають вирішальне значення для роботи мозку. Він також містить високий вміст міді, магнію та марганцю, що підтримує вироблення нейромедіаторів, які посилають сигнали до мозку.
Горіхи макадаміїЦе також допомагає запобігти психічним захворюванням.
артрит
Згідно з дослідженням горіхи макадамії Він показав сприятливі результати для лікування ревматоїдного артриту.
Профілактика раку
Горіхи макадаміїВін містить рослинні сполуки флавоноїди та токотрієноли, які, як було виявлено, допомагають боротися та вбивати ракові клітини під час досліджень у пробірках.
ризик передчасної смерті
Горіхи макадамії Регулярне вживання горіхів, включаючи горіхи, зменшує ризик передчасної смерті на третину.
Втрата ваги за допомогою горіхів макадамії
Незважаючи на високу калорійність, горіх макадамії для схудненняабо допомагає. Причиною цього є те, що він містить білок і клітковину, два поживні речовини, які забезпечують повноцінність, зменшуючи почуття голоду.
Горіхи макадамії Містить мононенасичені жири; Він багатий пальмітолеїновою кислотою, яка запобігає небажаному набору ваги.
Корисні властивості горіха макадамії для шкіри
Горіхи макадаміїна шкіру, викликану сонячними променями окислювальний стресІснують токотрієноли та сквален, які є двома важливими сполуками, які запобігають крововтраті.
Зокрема, завдяки наявності незамінних жирних кислот масло макадамії, відіграє важливу роль у здоров’ї шкіри. У своєму вмісті пальмітолеїнова кислота запобігає зневодненню тканин і забезпечує регенерацію шкіри.
Пальмітолеїнова кислота також затримує старіння шкіри. Він запобігає ранньому виявленню таких ознак старіння, як зморшки та пігментні плями.
Як зберігати горіхи макадамії?
Його можна зберігати при кімнатній температурі від одного до п’яти місяців, в ідеалі - у герметичному контейнері. Зберігання в холодильнику збереже його свіжим до року.
Чим шкідливий горіх макадамії?
Макаронні горіхи Як правило, це безпечно, і побічні ефекти виникають рідко. Однак слід бути обережним, щоб не вживати надмірне. Тому що це може викликати алергію та високий кров’яний тиск.
алергія
Горіхи макадамії Може викликати гіперчутливість шкіри у деяких людей. Деякі люди відчували алергію, таку як кашель.
кров'яний тиск
Горіхи макадаміїІснують комерційно приготовлені солоні сорти. Тому вибір безсольових (і без цукру) буде корисним для людей з проблемами артеріального тиску.
Проблеми з шлунком і кишечником
Горіхи макадаміїВраховуючи вміст клітковини цього горіха, споживання занадто великої кількості цього горіха викликає шлунково -кишкові проблеми. Занадто багато клітковини у деяких людей запорЦе викликає такі побічні ефекти, як газ, діарея та здуття живота.
Вагітність і період лактації
Горіхи макадамії Він безпечний при споживанні в нормальних кількостях. Вплив надмірного вживання цього горіха на вагітних або годуючих жінок невідомий.
Тому корисно збалансувати споживання. Кількість близько 60 грамів вважається верхньою межею щоденного споживання.
