дієта на кістковому бульйоніЦе одна з низьковуглеводних дієт, яка поєднує палео дієту з періодичним голодуванням. Зазначається, що він допомагає скинути 15-6 кілограмів всього за 7 днів. Однак цей результат не підтверджується дослідженнями.
У статті “що таке дієта на кістковому бульйоні», «як приготувати дієту на кістковому бульйоні» Інформація з предметів буде надана.
Що таке дієта з кісткового бульйону?
Дієта з кісткового бульйону 21 деньпридумав «Келліанн Петруччі», лікар-натуропат, який опублікував книгу про дієту. Ті, хто має зайву вагу для схуднення, можуть ще більше продовжити період.
Їжте низьковуглеводну їжу в стилі палео (головним чином м’ясо, рибу, птицю, яйця, некрохмалисті овочі та корисні жири) і кістковий бульйон п’ять днів на тиждень. Слід уникати всіх молочних продуктів, зернових, бобових, доданого цукру та алкоголю.
Кістковий бульйон готують шляхом кип’ятіння кісток тварин протягом 24 годин для вивільнення мінералів, колагену та амінокислот.
Два дні на тиждень замість повного голодування роблять міні-гости, які є модифікованими, оскільки ще можна пити кістковий бульйон.
Як складається дієта з кісткового бульйону?
дієта на кістковому бульйоніВін складається з 5 днів без голодування, 2 послідовних днів голодування. Не слід нічого їсти після 7:XNUMX як у пісні, так і в непісні дні.
Пісні дні
У дні посту у вас є два варіанти:
Варіант 1: Всього випиваємо 6 мл кісткового бульйону на 240 порцій.
Варіант 2: Випийте п’ять порцій кісткового бульйону, а потім з’їжте останню їжу з білковими закусками, овочами та корисними жирами.
У будь-якому випадку, у дні голодування ви отримаєте лише 300-500 калорій.
Непісні дні
У непісні дні ви вибираєте один із дозволених продуктів з категорій білка, овочів, фруктів і жирів. Ви повинні дотримуватися наступного плану:
Сніданок: одна порція білка, одна порція жиру, одна порція фруктів
Обід: одна порція білка, дві порції овочів, одна порція жиру
Вечеря: одна порція білка, дві порції овочів, одна порція жиру
Закуски: склянку кісткового бульйону двічі на день
Вуглеводи, включаючи фрукти та крохмалисті овочі, споживаються дуже помірно, щоб сприяти спалюванню жиру. Петруччі не уточнив, скільки калорій споживати в дні без голодування.
80/20 План технічного обслуговування
Через 21 день, залежно від того, коли ви досягнете своєї мети втрати ваги – щоб допомогти вам підтримувати вагуПлан 80/20ти проходиш.
80% їжі, яку ви споживаєте, складається з дозволених продуктів, а 20% — продуктів, які виключені з раціону. Від вас залежить, чи продовжуватимете ви голодування під час фази підтримки.
Продукти, дозволені на дієті з кісткового бульйону
Кістковий бульйон є основним продуктом дієти, і бажано, щоб він був домашнім. У дні без голодування вибирають із цілого та мінімально обробленої їжі, бажано органічної. Приклади дозволених продуктів:
білки
Яловичина, курка, риба, яйця – бажано, щоб яйця були пастеризовані, а риба – дика.
овочі
Такі овочі, як спаржа, артишоки, брюссельська капуста, капуста, цвітна капуста, селера, баклажани, гриби, цибуля, шпинат, ріпа, брокколі, зелень, помідори та літні кабачки
Фрукти
Яблуко, вишня, абрикос, груша, апельсин, ягідні фрукти, диня,цитрусові, ківі – лише одна порція в день
Кістковий сік Ви повинні бути органічними і робити це самостійно. Рекомендується використовувати кістки суглобів, стоп і шиї, оскільки вони багаті хрящами.
Їжі, якої слід уникати
21-денна дієта рекомендує уникати певних продуктів, які, як стверджується, зменшують запалення, підтримують здоров’я кишечника та сприяють спалюванню жиру. Продукти, від яких слід триматися подалі, включають:
злаки
Безглютенові зерна, такі як пшениця, жито, ячмінь та інші зерна, що містять глютен, а також кукурудза, рис, кіноа та овес.
Столовий цукор, рафіновані форми цукру, такі як мед і кленовий сироп, штучні підсолоджувачі, такі як аспартам, сукралоза та ацесульфам К, а також натуральні замінники цукру, включаючи стевію.
Чи можна схуднути за допомогою дієти на кістковому бульйоні?
Дієта з кісткового бульйону або тих, хто хоче, немає доведеного дослідження для цієї дієти. Тільки Келліанн Петруччі, автор книги, розпочала дослідження, і було сказано, що воно допомогло скинути шість-сім кілограмів.
дієта на кістковому бульйонібазується на інших підходах, над якими працювали:
З низьким вмістом вуглеводів
Наукові огляди дієт з низьким вмістом вуглеводів показують, що вони забезпечують більше зниження ваги, ніж стандартні низькокалорійні дієти.
Палео дієта
У тритижневому дослідженні палео дієта Люди з надмірною вагою, які практикували його, втратили 2,3 кг і 0,5 см від лінії талії.
Переривчасте голодування
У огляді п’яти досліджень, два періодичне голодування У той час як люди з надмірною вагою, які застосовували препарат, показали більшу втрату ваги в порівнянні з безперервним обмеженням калорій, усі троє показали однакову втрату ваги з кожним методом.
Тому дієта на кістковому відварі Це поєднання вищезгаданих перевірених методів схуднення. Тому це може допомогти при схудненні.
Які переваги дієти на кістковому бульйоні?
дієта на кістковому бульйоніСтверджується, що він контролює рівень цукру в крові, зменшує зморшки на шкірі, захищає здоров’я кишечника, покращує запалення та біль у суглобах.
Однак ці переваги не були задокументовані в дослідженнях. Щоб оцінити їх валідність, необхідні дослідження окремих елементів.
поліпшення рівня цукру в крові
Сама по собі втрата ваги покращує рівень цукру в крові. дієта на кістковому бульйоніОбмеження вуглеводів у раціоні може посилити цей ефект.
Недавній огляд низькокалорійних дієт для людей з цукровим діабетом 2 типу зробив висновок, що дієти з низьким вмістом вуглеводів є більш ефективними, ніж дієти з низьким вмістом жирів, для покращення контролю цукру в крові, особливо після їжі.
Крім того, дослідження показують, що низькокалорійні дієти з низьким вмістом вуглеводів зменшують потреби в ліках від діабету 2 типу ефективніше, ніж низькокалорійні дієти з низьким вмістом жирів.
Молодша шкіра
Петруччі стверджує, що вживання кісткового бульйону може допомогти зменшити зморшки через вміст колагену.
Все більше досліджень показують, що добавки з колагеном можуть значно зменшити зморшки шкіри порівняно з плацебо.
Хоча частина колагену, який ви споживаєте, розщеплюється на окремі амінокислоти, частина надходить у кров у вигляді коротких ланцюжків амінокислот і може сигналізувати організму про вироблення колагену.
Поліпшення здоров'я кишечника
дієта на кістковому бульйоніВважається, що колаген в кістковому бульйоні може допомогти вилікувати кишечник, але кістковий бульйон для цієї мети не тестували.
Однак деякі дані свідчать про те, що колагенові травні продукти, включаючи амінокислоти гліцин і глутамін, можуть покращити здоров’я кишечника, зміцнюючи слизову оболонку травного тракту.
Зменшення запалення
Ожиріння пов’язане з підвищеним вивільненням запальних сполук. Тому що, дієта на кістковому відварі Дієта для схуднення, наприклад
Ек оларак, дієта на кістковому відваріВживання здорових продуктів, таких як багаті антиоксидантами овочі та багата на омега-3 риба, також може допомогти зменшити запалення.
менше болю в суглобах
Біль у суглобах може бути викликана додатковим тиском на суглоби та запаленням через ожиріння. Тому що, дієта на кістковому відваріЗапланована втрата ваги може зменшити біль у суглобах.
Чим шкодить дієта з кісткового бульйону?
дієта на кістковому бульйоніЙого важко реалізувати. Ви також можете ризикувати дефіцитом поживних речовин, оскільки це обмежує певні групи продуктів, такі як кальцій і клітковина.
Крім того, періодичне голодування та дієта з низьким вмістом вуглеводів можуть викликати такі побічні ефекти, як втома та нудота.
У результаті;
дієта на кістковому бульйоні– це 5-денний план дієти, який поєднує 2-денну палео-дієту з низьким вмістом вуглеводів з 21-денним швидким супом з кісток.
Неясно, чи краще це, ніж стандартні низькокалорійні дієти, хоча деякі дослідження показують, що такий дієтичний підхід може сприяти втраті ваги.
