Mga amino acid, madalas na tinatawag na mga bloke ng gusali ng mga protina, ay mga compound na gumaganap ng maraming kritikal na papel sa ating mga katawan.
Depende sa ilang salik, ikinategorya ang mga ito bilang mandatory, conditional, o non-mandatory.
Para sa mahahalagang proseso tulad ng pagbuo ng mga protina, ang synthesis ng mga hormone at neurotransmitters mahahalagang amino acid Ay kinakailangan.
Maaari din silang kunin sa supplement form bilang natural na paraan para mapahusay ang performance ng atleta at mapabuti ang mood.
sa artikulo "ano ang nagagawa ng amino acid", "anong mga pagkain ang naglalaman ng amino acids", "paano inuri ang mga amino acid", "ano ang mga benepisyo ng amino acids", "ano ang mga uri ng amino acids" Sasagutin ang mga madalas itanong tungkol sa paksa.
Ano ang Amino Acids?
Amino acidkabilang ang anumang organic compound na naglalaman ng parehong carboxyl at amino group. Sa madaling salita, sila ay itinuturing na mga bloke ng gusali ng mga protina.
Halimbawa, bumubuo sila ng malaking bahagi ng kalamnan at tissue at tulad ng karne, isda, manok at itlog. mga pagkaing nagbibigay ng protina Binubuo ito ng maraming iba't ibang uri ng mga amino acid.
Mayroong kabuuang 20 amino acids, bawat isa ay gumaganap ng isang napaka-espesipikong papel sa katawan at nakikilala sa pamamagitan ng kani-kanilang mga amino acid side chain.
Ang mga amino acid na ito ay kasangkot sa halos lahat ng biological na proseso at tumutulong sa pagpapagaling ng sugat, produksyon ng hormone, immune function, paglaki ng kalamnan, produksyon ng enerhiya.
Kailangan ng ating katawan ang lahat ng amino acid upang gumana at umunlad, ngunit ang ilan ay maaaring gawin sa katawan, habang ang iba ay dapat makuha mula sa pagkain.
Ang pagkuha ng sapat sa pamamagitan ng mga pinagmumulan ng pagkain o suplemento ay maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang, mapanatili ang mass ng kalamnan, mapabuti ang pagganap ng ehersisyo, mapalakas ang mood at matulog nang mas mahusay.
Mahahalaga at Hindi Mahahalagang Amino Acid
20 bagay na kailangan ng ating katawan Amino Acidmaaaring nahahati sa dalawang magkakaibang kategorya: mahahalagang amino acids (mahahalagang amino acids) ve non-essential amino acids (non-essential amino acids).
mahahalagang amino acid ay hindi ma-synthesize ng katawan, na nangangahulugan na dapat mong makuha ang mga ito mula sa mga mapagkukunan ng pagkain upang makatulong na matugunan ang mga pangangailangan ng katawan.
Siyam na bagay na dapat nating makuha sa pamamagitan ng pagkain, kabilang ang: mahahalagang amino acid ay may:
Lizin
Lizin Ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa synthesis ng protina, paggawa ng hormone at enzyme, at pagsipsip ng calcium. Mahalaga rin ito para sa produksyon ng enerhiya, immune function, at paggawa ng collagen at elastin.
leucine
Ito ay isang branched chain amino acid na kritikal para sa synthesis ng protina at pag-aayos ng kalamnan. Nakakatulong din ito sa pag-regulate ng mga antas ng asukal sa dugo, pinasisigla ang paggaling ng sugat at gumagawa ng mga hormone sa paglaki.
isoleucine
Ang pinakahuli sa tatlong branched-chain amino acids, ang isoleucine ay gumaganap ng isang papel sa metabolismo ng kalamnan at puro sa tissue ng kalamnan. Mahalaga rin ito para sa immune function, produksyon ng hemoglobin at regulasyon ng enerhiya.
tryptophan
Bagama't madalas itong nagiging sanhi ng pag-aantok, ang tryptophan ay may maraming iba pang mga function. Ito ay mahalaga para sa pagpapanatili ng tamang balanse ng nitrogen at ito ay isang pasimula sa serotonin, isang neurotransmitter na kumokontrol sa gana, pagtulog, at mood.
phenylalanine
Diğer mga amino acidNakakatulong din ito sa paggawa ng mga neurotransmitter tulad ng dopamine at norepinephrine. phenylalanineIto ay isang precursor para sa neurotransmitters tyrosine, dopamine, epinephrine, at norepinephrine. Ito ay gumaganap ng mahalagang papel sa istraktura at paggana ng mga protina at enzyme, at sa paggawa ng iba pang mga amino acid.
Ang Threonine ay isang pangunahing bahagi ng mga istrukturang protina tulad ng collagen at elastin, na mahalagang bahagi ng balat at connective tissue. Ito rin ay gumaganap ng isang papel sa taba metabolismo at immune function.
Valin
Sinusuportahan nito ang paggana ng utak, koordinasyon ng kalamnan at katahimikan. Ang Valine ay isa sa tatlong branched chain amino acids, ibig sabihin, mayroon itong branched chain sa isang gilid ng molecular structure nito. Nakakatulong ang Valine na pasiglahin ang paglaki at pagbabagong-buhay ng kalamnan at kasangkot sa paggawa ng enerhiya.
histidine
Ang histidine ay ginagamit upang makagawa ng histamine, isang mahalagang neurotransmitter para sa immune response, panunaw, sekswal na function, at sleep-wake cycle. Napakahalaga na protektahan ang myelin sheath, na isang proteksiyon na hadlang na pumapalibot sa mga nerve cell.
methionine
Pinapanatili nitong malambot ang balat at nakakatulong na palakasin ang buhok at mga kuko. methioninegumaganap ng isang mahalagang papel sa metabolismo at detoxification. Mahalaga rin ito para sa paglaki ng tissue at pagsipsip ng zinc at selenium, mga mineral na mahalaga sa kalusugan.
Iba't ibang uri ng pagkain mga amino acid Napakahalaga na mapanatili ang pangkalahatang kalusugan.
Ito ang batayan mahahalagang amino acidAng kakulangan sa alinman sa mga ito ay maaaring magdulot ng malubhang epekto na nakakaapekto sa halos lahat ng aspeto ng kalusugan, kabilang ang immune function, mass ng kalamnan, gana at higit pa.
Bagkos, mga hindi mahahalagang amino acid ay maaaring gawin ng ating katawan, kaya't ang pagkuha ng mga ito mula sa pagkain na ating kinakain ay hindi napakahalaga.
Listahan ng mga hindi mahahalagang amino acidMayroong kabuuang 11 amino acid na bumubuo:
arginine
Pinasisigla nito ang immune function, nilalabanan ang pagkapagod at na-optimize ang kalusugan ng puso.
alanine
Nakakatulong ito sa metabolismo at nagbibigay ng enerhiya para sa mga kalamnan, utak at central nervous system.
cysteine
Ang cysteine, ang pangunahing uri ng protina na matatagpuan sa buhok, balat at mga kuko, ay mahalaga para sa produksyon ng collagen at kalusugan ng balat.
glutamate
Ito ay gumaganap bilang isang neurotransmitter sa gitnang sistema ng nerbiyos.
Aspartate
Asparagine, arginine at lysine kabilang ang marami pang iba Amino Acidtumutulong sa paggawa
glycine
Ito ay gumaganap bilang isang neurotransmitter upang suportahan ang kalusugan ng utak.
proline
collagendeat tumutulong upang mapabuti ang magkasanib na kalusugan, metabolismo at pagkalastiko ng balat.
serine
Ito ay mahalaga para sa taba metabolismo, immune function at kalamnan development.
tyrosine
Nakakatulong ito sa pag-synthesize ng mga thyroid hormone, melanin at epinephrine.
glutamine
Sinusuportahan nito ang maraming metabolic process at nagbibigay ng enerhiya sa mga cell sa katawan.
Asparagine
Ito ay gumaganap bilang isang diuretiko, pag-optimize ng utak at nerve cell function.
Listahan ng amino acidilang mga compound samga kondisyon na mahahalagang amino acid"Ito ay isinasaalang-alang. Nangangahulugan ito na ang mga ito sa pangkalahatan ay hindi mahalaga sa katawan ngunit maaaring kailanganin sa ilang partikular na kondisyon, gaya ng matinding karamdaman o stress.
Halimbawa, arginine mahahalagang amino acid Bagama't hindi kayang matugunan ng katawan ang mga hinihingi habang nilalabanan ang ilang sakit tulad ng cancer.
Samakatuwid, dapat dagdagan ng ating katawan ang arginine sa pamamagitan ng pagkain upang matugunan ang mga pangangailangan nito sa ilang mga sitwasyon.
Ang mga amino acid ay maaari ding uriin ayon sa kanilang istraktura at mga side chain. na may polar amino acids, aromatic amino acids, hydrophobic amino acids, ketogenic amino acids, basic amino acids at acidic amino acidsMaaari din itong uriin sa iba pang mga grupo, kabilang ang r.
Ano ang mga Benepisyo ng Amino Acids?
mahahalagang amino acid Bagama't magagamit sa isang malawak na hanay ng mga pagkain, ang pagkuha ng mga puro dosis sa anyo ng suplemento ay nauugnay sa iba't ibang benepisyo sa kalusugan.
Tumutulong na mapabuti ang mood at kalidad ng pagtulog
tryptophanIto ay kinakailangan para sa paggawa ng serotonin, isang kemikal na nagsisilbing neurotransmitter sa ating katawan. Ang serotonin ay isang mahalagang regulator ng mood, pagtulog at pag-uugali.
Habang ang mababang antas ng serotonin ay nauugnay sa nalulumbay na mood at pagkagambala sa pagtulog, ipinakita ng maraming pag-aaral na ang suplemento ng tryptophan ay maaaring mabawasan ang mga sintomas ng depresyon, mapataas ang mood, at mapabuti ang pagtulog.
Ang isang 60-araw na pag-aaral ng 19 mas matatandang kababaihan ay natagpuan na ang 1 gramo ng tryptophan bawat araw ay nagbibigay ng mas malaking pagtaas sa enerhiya at kaligayahan kumpara sa isang placebo.
Nagpapabuti ng pagganap ng ehersisyo
Tri-branched chain mahahalagang amino acidsIto ay malawakang ginagamit upang mapawi ang pagkapagod, mapabuti ang pagganap ng atleta, at i-promote ang pagbawi ng kalamnan pagkatapos mag-ehersisyo.
Sa isang pag-aaral ng 16 na atletang sinanay sa paglaban, branched chain amino acid supplements nagpakita ng mas mahusay na pagganap at pagbawi ng kalamnan at nabawasan ang pananakit ng kalamnan kaysa sa isang placebo.
Isang kamakailang pagsusuri ng walong pag-aaral, may branched chain amino acids natagpuan na ang bracing ay nakahihigit sa pagtataguyod ng pagbawi ng kalamnan at pagbabawas ng sakit pagkatapos ng labis na ehersisyo.
Bukod pa rito, ang pag-inom ng 12 na gramo ng leucine araw-araw sa loob ng 4 linggo ay nagpabuti ng pagganap ng lakas sa mga lalaking hindi nag-eehersisyo, na mahahalagang amino acidnagpakita na maaari rin itong makinabang sa mga hindi atleta.
Pinipigilan ang pagkawala ng kalamnan
Ang pag-aaksaya ng kalamnan ay isang karaniwang side effect ng matagal na pagkakasakit at bed rest, lalo na sa mga matatanda.
mahahalagang amino acidIto ay natagpuan upang maiwasan ang pagkasira ng kalamnan at mapanatili ang lean body mass.
Ang isang 22-araw na pag-aaral sa 10 mas matatanda sa bed rest ay nakakita ng 15 gramo ng halo-halong mahahalagang amino acid nagpakita na ang synthesis ng protina ng kalamnan ay napanatili, habang sa pangkat ng placebo, ang proseso ay nabawasan ng 30%.
mahahalagang amino acid supplementNapag-alaman na mabisa ito sa pag-iingat ng lean body mass sa mga matatandang tao at mga atleta.
Tumutulong upang mawala ang timbang
Ilang pag-aaral ng tao at hayop, branched chain mahahalagang amino acidsnagpakita na maaari itong maging epektibo sa pagpapasigla ng pagkawala ng taba.
Halimbawa, natuklasan ng isang walong linggong pag-aaral ng 36 na lalaki na naglaro ng sports na ang pagdaragdag ng 14 na gramo ng branched-chain amino acids araw-araw ay makabuluhang nakabawas sa porsyento ng taba ng katawan kumpara sa whey protein o isang sports drink.
Sa isang pag-aaral sa mga daga, ipinakita ang diyeta na naglalaman ng 4% na karagdagang leucine upang mabawasan ang timbang at taba ng katawan.
Kasama nito, branched chain amino acids Ang iba pang mga pag-aaral na nag-iimbestiga sa potensyal na link sa pagitan ng pagbaba ng timbang at pagbaba ng timbang ay hindi pare-pareho. Higit pang mga pag-aaral ang kailangan upang matukoy kung sinusuportahan ng mga amino acid na ito ang pagbaba ng timbang.
Ano ang Amino Acid Deficiency?
Kakulangan sa protina Kilala rin sa ganitong sitwasyon, sapat na ito upang matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan. Amino Acid Ito ay isang malubhang kondisyon na nangyayari kapag hindi ito natupok.
Maaari itong magdulot ng mahabang listahan ng mga negatibong sintomas na mula sa pagbawas ng mass ng kalamnan hanggang sa pagkawala ng buto at higit pa.
kakulangan sa amino acidIlan sa mga pinakamahalagang sintomas ng
– Tuyong balat
- Ang pagkasira ng buhok ay nagtatapos
– Pagkalagas ng buhok
– Marupok na mga kuko
– Kalat-kalat na buhok
– Nabawasan ang mass ng kalamnan
- karamdaman sa paglaki sa mga bata
– tumaas na gana
- Nabawasan ang immune function
- Pagkawala ng buto
– Pamamaga
Kakulangan ng protina, hindi sapat mula sa pagkain Amino Acid Maaari itong makaapekto sa sinumang hindi nakakakuha nito. Ang mga matatandang may sapat na gulang at mga taong may malalang kondisyon tulad ng kanser ay partikular na mataas ang panganib para sa kakulangan sa protina dahil madalas silang nadagdagan ang mga pangangailangan sa protina at nabawasan ang paggamit ng pagkain.
Ano ang Amino Acids?
Ang ating katawan, mahahalagang amino acid hindi maaaring gawin, dapat itong ibigay sa pamamagitan ng pagkain.
Siyam na mahahalagang amino acid Ang inirerekomendang pang-araw-araw na dosis bawat 1 kg ng timbang ng katawan para sa:
Mga pagkaing naglalaman ng siyam na mahahalagang amino aciday tinatawag na kumpletong protina. Ang kumpletong mapagkukunan ng protina ay kinabibilangan ng:
- At
- Mga produktong dagat
- Manok
- Itlog
toyo, quinoa ve bakwitay mga pagkaing nakabatay sa halaman na naglalaman ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acid.
Mga Supplement ng Amino Acid
Mga amino acid Bagama't malawak na magagamit sa iba't ibang pinagmumulan ng pagkain, mga amino acidMaaari mo ring piliing uminom ng mga pandagdag upang madagdagan ang mga benepisyo ng gamot sa mabilis at puro paraan.
Mayroong maraming iba't ibang uri ng mga suplemento na naiiba sa uri na inaalok pati na rin ang kanilang mga potensyal na benepisyo sa kalusugan.
whey protein, abaka protina pulbos Ang mga suplementong pulbos ng protina, tulad ng bigas o brown rice protein, ay nag-aalok ng maraming mahahalagang amino acid na kailangan ng katawan habang nagbibigay ng kasiya-siyang dosis ng protina.
Ang collagen, o pulbos ng protina, na gawa sa sabaw ng buto ay nagbibigay ng sapat na dami ng protina at isang hanay ng mahahalagang amino acid.
Maaari ka ring pumili ng mga nakahiwalay na suplementong amino acid tulad ng tryptophan, leucine o lysine.
Ang bawat isa sa mga ito ay nauugnay sa ilang partikular na benepisyo sa kalusugan, at lahat ay kadalasang ginagamit bilang natural na paggamot para sa mga kondisyon gaya ng herpes, depression, o insomnia.
Anuman ang uri ng amino acid supplement na pipiliin mo, maingat na sundin ang inirerekumendang dosis upang maiwasan ang mga hindi gustong epekto.
Mga Panganib at Mga Side Effect
mahahalagang amino acidIto ay mahalaga para sa maraming aspeto ng kalusugan, at ang kakulangan ay maaaring magdulot ng mahabang listahan ng mga seryosong epekto at sintomas.
Ang isang maraming nalalaman na diyeta na may maraming mahahalagang sustansya at mga pagkaing protina ay sapat at sapat upang maiwasan ang kakulangan.
Ang pagkonsumo ng mataas na halaga ng protina mula sa mga mapagkukunan ng pagkaing mayaman sa protina ay malamang na hindi magdulot ng anumang negatibong epekto.
Gayunpaman, posible itong lumampas, lalo na sa mga suplementong protina, at kumain ng masyadong maraming protina. Ang ilan sa mga posibleng epekto ng sobrang pagkonsumo ng protina ay ang pagtaas ng timbang, mga problema sa bato, paninigas ng dumi at masamang hininga.
Bilang isang resulta;
Mga amino acid Gumaganap sila bilang mga bloke ng gusali ng mga molekula ng protina at bumubuo ng malaking bahagi ng mga selula at tisyu sa ating katawan.
mahalaga at hindi mahahalagang amino acid ay magkahiwalay. mahahalagang amino acidnaglalaman ng anumang mga amino acid na hindi kayang gawin ng katawan nang mag-isa, ibig sabihin, dapat itong makuha mula sa mga mapagkukunan ng pagkain.
mga hindi mahahalagang amino acid Gayunpaman, maaari itong i-synthesize ng ating katawan at hindi kailangang kainin sa pamamagitan ng pagkain.
Siyam na magkakaibang lasa, kabilang ang lysine, leucine, isoleucine, valine, tryptophan, phenylalanine, threonine, histidine, at methionine mahahalagang amino acid May ay.
hindi itinuturing na kailangan mga amino acid Kasama sa listahan ang arginine, alanine, cysteine, glutamate, aspartate, glycine, proline, serine, tyrosine, glutamine at asparagine.
mahahalagang amino acid Maaari itong makatulong na mawalan ng timbang, mapanatili ang mass ng kalamnan, mapabuti ang pagganap ng ehersisyo, matulog nang mas mahusay at mapabuti ang mood.
Kailangan ng katawan mga amino acid Para sa iyong kalusugan, kumain ng balanse at malusog na diyeta na mayaman sa mga pagkaing protina tulad ng karne, isda, manok, itlog, munggo, mani at buto.
