Ang mga amino acid ay tumutulong sa paggawa ng mga protina na bumubuo sa mga tisyu at organo ng ating katawan. Bilang karagdagan sa kritikal na pag-andar na ito, ang ilang mga amino acid ay may iba pang mga tiyak na tungkulin.
methionineay isang amino acid na gumagawa ng ilang mahahalagang molecule sa ating katawan. Ang mga molekulang ito ay mahalaga para sa wastong paggana ng mga selula.
Ano ang Ginagawa ng Methionine?
methionineIto ay isang amino acid na matatagpuan sa maraming mga protina, kabilang ang mga protina sa mga pagkain at mga protina na matatagpuan sa mga tisyu at organo ng ating katawan.
Bukod sa pagiging isang bloke ng gusali para sa mga protina, mayroon din itong maraming iba pang natatanging katangian.
Ang isa sa mga ito ay ang kakayahang mag-transform sa mga molekula na naglalaman ng asupre.
Ang mga molecule na naglalaman ng sulfur ay may iba't ibang function, tulad ng pagprotekta sa mga tissue, pagbabago ng DNA, at pagpapanatiling gumagana ng maayos ang mga cell.
Ang mahahalagang molekula na ito ay dapat gawin mula sa mga amino acid na naglalaman ng asupre. Sa mga amino acid na ginagamit upang gumawa ng mga protina sa katawan, lamang methionine at cysteine sulfide.
Kahit na ang ating katawan ay gumagawa ng amino acid cysteine sa sarili nitong, methionine dapat makuha mula sa pagkain.
At saka, methionine Ito ay gumaganap ng isang kritikal na papel sa pagsisimula ng proseso ng paglikha ng mga bagong protina sa mga cell, dahil ang mga lumang protina ay nasira at ang mga bago ay patuloy na nililikha.
Halimbawa, sinisimulan ng amino acid na ito ang proseso ng paggawa ng mga bagong protina sa iyong mga kalamnan pagkatapos ng sesyon ng pag-eehersisyo na nakakapinsala sa kalamnan.
Ano ang mga Benepisyo ng Methionine sa Katawan?
Gumagawa ng mga molekulang kritikal para sa normal na paggana ng cell
sa katawan methionAng isa sa mga pangunahing tungkulin ng linseed ay maaari itong magamit upang makagawa ng iba pang mahahalagang molekula. Ito ay gumaganap ng isang papel sa paggawa ng cysteine, isa pang sulfur-containing amino acid na ginagamit upang bumuo ng protina sa katawan.
cysteine, protina, glutathione ve laban sa toro ay maaaring bumuo ng iba't ibang mga molekula, kabilang ang
Ang glutathione ay tinatawag na "master antioxidant" dahil sa kritikal na papel nito sa mga panlaban ng katawan. Ito rin ay gumaganap ng isang papel sa metabolismo ng mga nutrients sa katawan, at ang produksyon ng DNA at mga protina.
Ang Taurine ay may maraming mga function na tumutulong sa pagpapanatili ng kalusugan at maayos na paggana ng mga selula. isa sa pinakamahalagang molekula methioninemaaaring i-convert sa S-adenosylmethionine o "SAM".
Nakikilahok ang SAM sa maraming iba't ibang kemikal na reaksyon sa pamamagitan ng paglilipat ng ilan sa mga ito sa iba pang mga molekula, kabilang ang DNA at mga protina.
Ang SAM ay isa ring mahalagang molekula para sa cellular energy. creatine Ginagamit din ito sa produksyon.
Sa pangkalahatan, methionineDahil ito ay maaaring isang molekula, ito ay direkta o hindi direktang kasangkot sa maraming mahahalagang proseso sa katawan.
May papel sa DNA methylation
Ang ating DNA ay naglalaman ng impormasyon na nagpapakita kung sino tayo. Bagama't nananatiling pareho ang karamihan sa impormasyong ito sa buong buhay mo, maaaring baguhin ng mga salik sa kapaligiran ang ilang aspeto ng DNA.
Ito, methionIsa ito sa mga pinakakawili-wiling tungkulin ng isang tao -- maaari itong maging isang molekula na tinatawag na SAM. Maaaring baguhin ng SAM ang DNA sa pamamagitan ng pagdaragdag ng methyl group (isang carbon atom at hydrogen atoms na nakakabit dito).
Kung ano ang nakukuha natin sa pagkain methionine Tinutukoy ng halaga kung gaano kalaki ang epekto ng prosesong ito, ngunit maraming hindi nasasagot na mga tanong tungkol dito.
Bilang karagdagan, kung mangyari ang mga pagbabagong ito, maaari silang maging kapaki-pakinabang sa ilang mga kaso ngunit nakakapinsala sa iba.
Halimbawa, ipinakita ng ilang pag-aaral na ang mataas na paggamit ng mga nutrients na nagdaragdag ng mga methyl group sa DNA ay maaaring mabawasan ang panganib ng colorectal cancer.
Gayunpaman, ang iba pang pananaliksik methionine Ipinakita na ang mas mataas na pag-inom ng alak ay maaaring magpalala ng mga kondisyon tulad ng schizophrenia.
Maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng colorectal cancer
Ayon sa pananaliksik na isinagawa sa Melbourne, Australia methionineKasama ng mga bitamina B at iba pang mineral, maaari itong makatulong na mabawasan ang panganib ng colorectal cancer.
trabaho, folate, methionineBilang karagdagan sa mga micronutrients tulad ng bitamina B6 at B12, naobserbahan din nila ang mga pagkain na kinakain at ang mga may antioxidant properties tulad ng selenium, bitamina E at C, at lycopene.
Bagama't hiwalay na sinuri ng mga pagsusuri ang marami sa mga bitamina, mineral, at amino acid na ito, ang data methionine sumusuporta sa konklusyon na ang isang diyeta na naglalaman ng lahat ng mga micronutrients na ito, kabilang ang
Maaaring mabawasan ang panginginig sa mga pasyente ng Parkinson
Ang isang pag-aaral ay isinagawa sa 11 mga pasyente na may hindi ginagamot na sakit na Parkinson. Mga kalahok dalawang linggo hanggang anim na buwan L methionine Siya ay ginamot na may panginginig, na nagpapakita ng pagpapabuti sa akinesia, na nagresulta sa mas kaunting panginginig kaysa karaniwan.
Ito, methionineIpinapakita nito na maaari itong maging kapaki-pakinabang sa paggamot ng mga sintomas ng Parkinson.
Maaaring suportahan ang atay
American Society of Nutrition, ebidensya methionine nagsasaad na ang metabolismo nito ay maaaring makaapekto sa alcoholic liver disease.
Ang sakit sa atay ay mas kitang-kita sa mga lugar sa mundo kung saan problema ang malnutrisyon, ngunit problema rin ito kung saan man kasama ang paggamit ng alak.
Gayunpaman, ipinapakita ng pananaliksik na kasama ng folate, bitamina B6 at B12 methionineTinutukoy nito ang kakayahan ng in, partikular ang SAMe, na posibleng tumulong sa paggamot sa mga epekto ng sakit sa atay.
Ang mababang paggamit ng methionine ay nagpapahaba ng habang-buhay ng mga hayop
methionineBagaman ito ay may mahalagang papel sa katawan, ang ilang mga pag-aaral ay nagpapakita ng mga benepisyo ng pagkuha ng amino acid na ito sa maliit na halaga sa pamamagitan ng pagkain.
Ang ilang mga selula ng kanser ay kumukuha ng pagkain mula sa pagkain upang lumaki. methioninee umaasa. Sa mga kasong ito, maaaring makatulong ang paglilimita sa paggamit upang maiwasan ang paglaganap ng mga cancerous na selula.
Ang mga protina ng gulay ay mas mababa kaysa sa mga protina ng hayop methionine Iniisip ng ilang mananaliksik na ang mga diyeta na nakabatay sa halaman ay maaaring isang kasangkapan upang labanan ang ilang uri ng kanser.
Bukod pa rito, may ilang pag-aaral sa mga hayop methionineIpinakikita ng mga pag-aaral na ang pagbabawas ng diabetes ay maaaring pahabain ang pag-asa sa buhay at mapabuti ang kalusugan.
Sa isang pag-aaral, mababa methionine Napag-alaman na ang survival rate sa mga daga na nagpapakain sa mga daga ay higit sa 40%.
Ang mahabang buhay na ito ay maaaring dahil sa paglaban sa stress at pagpapanatili ng metabolismo, pati na rin ang kakayahan ng katawan na magparami.
Napagpasyahan ng ilang mga mananaliksik na ang mababang nilalaman ng methionine ay talagang nagpapabagal sa rate ng pagtanda sa mga daga.
Hindi pa malinaw kung ang mga benepisyong ito ay umaabot sa mga tao, ngunit ang ilang mga pag-aaral sa test-tube ay nagpakita na mababa methionine ipinakita ang mga pakinabang ng nilalaman nito.
Gayunpaman, kailangan ang pag-aaral ng tao bago makagawa ng anumang konklusyon.
Mga Pagkaing Naglalaman ng Methionine
Kaunti sa halos lahat ng mga pagkaing naglalaman ng protina methionine gayunpaman, ang halaga ay nag-iiba mula sa pagkain hanggang sa pagkain. Ang mga itlog, isda at ilang karne ay naglalaman ng mataas na halaga ng amino acid na ito.
Humigit-kumulang 8% ng mga amino acid sa puti ng itlog ay naglalaman ng mga amino acid na naglalaman ng asupre (methionine at cysteine).
Ang halagang ito ay 5% sa manok at baka at 4% sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang mga protina ng halaman sa pangkalahatan ay may mas mababang halaga ng amino acid na ito. Mga pagkaing naglalaman ng methionine Ito ay:
- Mga puti ng itlog
– free range na manok
– Ligaw na isda tulad ng halibut, tuna, bakalaw, dolphin, haddock, whitefish,
- Hindi
Ayon sa World Health Organization, humigit-kumulang 13 milligrams bawat kilo ng timbang ng katawan bawat araw para sa mga matatanda methionineNangangailangan ito ng pagkain at pinakamainam na huwag lumampas sa pagkain dahil maaari itong magdulot ng problema sa kalusugan kung labis ang pagkonsumo ng regular. Narito kung paano malusog ang mga vegan methionNarito ang ilang mga pagkain na makakatulong sa kanilang pagkonsumo:
– Seaweed at spirulina
- Linga
– Brazil nut
- Oat
- Langis ng sunflower
Ano ang mga side effect ng methionine?
siguro mataas methionine Ang pinakamalaking alalahanin na nauugnay sa uptake ay isa sa mga molekula na maaaring gawin ng amino acid na ito.
methioninemaaaring ma-convert sa homocysteine, isang amino acid na nauugnay sa iba't ibang aspeto ng sakit sa puso.
Bagama't ang ilang mga indibidwal ay mas sensitibo sa prosesong ito kaysa sa iba, mataas na antas ng methionine Ang paggamit ay maaaring humantong sa isang pagtaas sa homocysteine.
Kapansin-pansin, ipinapakita ng pananaliksik na ang mga potensyal na panganib ng mataas na paggamit ng methionine ay maaaring dahil sa homocysteine sa halip na methionine mismo.
Katawan mo methionineUpang masuri ang kanilang tugon, pinangangasiwaan ng mga mananaliksik ang isang solong malaking dosis ng amino acid na ito at sinusunod ang mga epekto nito.
Ang ganitong uri ng pagsubok ay isinagawa nang 6.000 beses, lalo na para sa mga maliliit na epekto. Kasama sa mga side effect na ito ang pagkahilo, hindi pagkakatulog, at mga pagbabago sa presyon ng dugo.
Ang isang malaking epekto na naganap sa panahon ng isa sa mga pagsusuring ito ay ang isang taong may mataas na presyon ng dugo ay namatay, at bukod doon, walang ibang mga problema sa kalusugan ang naranasan.
Gayunpaman, ang isang di-sinasadyang overdose na humigit-kumulang 70 beses sa inirerekomendang dosis ay maaaring magdulot ng mga komplikasyon.
Sa pangkalahatan, methionineSa malusog na tao, hindi nakakalason na makuha sa pamamagitan ng pagkain.
methionine Kahit na ito ay kasangkot sa paggawa ng homocysteine, walang katibayan na ang isang tipikal na hanay ng paggamit ay mapanganib para sa kalusugan ng puso.
Bilang isang resulta;
Ito ay unang natuklasan noong 1921 ng American bacteriologist na si John Howard Mueller. methionineIto ay isang mahalagang amino acid na ginagamit sa katawan upang gumawa ng mga protina at peptides.
katawan, upang gumawa ng creatine methionine Naglalaman ito ng sulfur at responsable para sa SAME, na gumaganap ng mahalagang papel sa wastong paggana ng immune system, neurotransmitters at cell membranes.
methionineKasama sa mga benepisyo ang pagtulong na bawasan ang panganib ng colorectal cancer, pagbabawas ng panginginig sa mga taong may Parkinson's, pagpapalakas ng buto, pagtulong sa pagbaba ng timbang, at pagsuporta sa atay.
methionine Mayroong mahabang listahan ng mga pagkain na kinabibilangan ng karne at isda, na may pinakamataas na antas na nagmumula sa mga mapagkukunan ng karne at isda.
