เนื้อหาของบทความ
อบเชยแอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมในด้านรสชาติที่โดดเด่นและประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประทับใจ มีสารอาหารหนาแน่นและให้ไฟเบอร์และวิตามินซีในปริมาณที่ดี ในขณะที่มีแคลอรีน้อยมาก
ผลไม้ Graviola คืออะไร?
Graviola, ทุเรียนเทศ รู้จักกันในนามต่าง ๆ เช่น อบเชยแอปเปิ้ลต้นไม้ชนิดหนึ่งที่มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของทวีปอเมริกา ของน้อยหน่า มูริคาตะ คือผลไม้
เนื่องจากผลไม้สีเขียวที่แหลมคมนี้มีเนื้อครีมและมีรสเข้มข้นจึงมักจะ สับปะรด หรือ สตรอเบอร์รี่ เมื่อเทียบกับ.
อบเชยแอปเปิ้ลกินดิบโดยผ่าครึ่งผลแล้วเอาเนื้อออก
ผลไม้อาจมีขนาดแตกต่างกันและมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ดังนั้น จึงอาจจำเป็นต้องแบ่งผลไม้ออกเป็นหลายๆ ส่วนเมื่อรับประทาน
คุณค่าทางโภชนาการของผลทุเรียนเทศ
ผลไม้ชนิดนี้โดยทั่วไปจะมีแคลอรีต่ำ แต่ก็มีสารอาหารต่างๆ เช่น ไฟเบอร์และวิตามินซีสูง
ดิบ อบเชยแอปเปิ้ลรายละเอียดทางโภชนาการของการเสิร์ฟ 100 กรัมของ
แคลอรี่: 66
โปรตีน: 1 กรัม
คาร์บ: 16,8 กรัม
ไฟเบอร์: 3.3 กรัม
วิตามินซี: 34% ของ RDI
โพแทสเซียม: 8% ของ RDI
แมกนีเซียม: 5% ของ RDI
ไทอามีน: 5% ของ RDI
อบเชยแอปเปิ้ล จำนวนเล็กน้อยด้วย เนียซินประกอบด้วยไรโบฟลาวิน โฟเลต และธาตุเหล็ก
หลายส่วนของผลไม้ รวมทั้งใบ ผลไม้ และลำต้น ใช้เป็นยา
การวิจัยในปีที่ผ่านมา อบเชยแอปเปิ้ลเผยประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ ของ
การศึกษาในหลอดทดลองและในสัตว์ทดลองบางชิ้นพบว่าสามารถช่วยในสภาวะบางอย่างได้ ตั้งแต่บรรเทาอาการอักเสบไปจนถึงชะลอการเติบโตของมะเร็ง
อบเชยแอปเปิ้ลมีประโยชน์อย่างไร?
ผลไม้ทุเรียนเทศมีไฟโตนิวเทรียนท์จำนวนมากที่สามารถต่อสู้กับเซลล์ที่ก่อให้เกิดโรคและแม้กระทั่งเนื้องอกบางชนิด
อาหารเหล่านี้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปรับปรุงสุขภาพโดยรวม ช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง ปรับปรุงสุขภาพดวงตา และรักษาโรคติดเชื้อต่างๆ
สารต้านอนุมูลอิสระสูง
อบเชยแอปเปิ้ลประโยชน์มากมายที่ทราบกันดีมาจากสารต้านอนุมูลอิสระที่สูง สารต้านอนุมูลอิสระช่วยต่อต้านสารอันตรายที่เรียกว่าอนุมูลอิสระที่สามารถทำลายเซลล์ได้
งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระอาจมีบทบาทสำคัญในการลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจ มะเร็ง และโรคเบาหวาน
การศึกษาในหลอดทดลอง อบเชยแอปเปิ้ลเขาศึกษาคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของต้นซีดาร์และพบว่าสามารถป้องกันความเสียหายจากอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพ
การศึกษาหลอดทดลองอื่น สารสกัดจากแอปเปิ้ลอบเชยเขาวัดสารต้านอนุมูลอิสระในนั้นและแสดงให้เห็นว่าช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์
นอกจากนี้ ผลไม้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ลูโทลิน เควอซิติน และส้มแทนเจอเรติน และสารประกอบจากพืชต่างๆ
อาจช่วยฆ่าเซลล์มะเร็งได้
ในขณะที่การวิจัยส่วนใหญ่ในปัจจุบันจำกัดเฉพาะการศึกษาในหลอดทดลอง การศึกษาบางส่วน อบเชยแอปเปิ้ลพบว่าสามารถช่วยกำจัดเซลล์มะเร็งได้
การศึกษาในหลอดทดลอง สารสกัดจากแอปเปิ้ลอบเชย รักษาเซลล์มะเร็งเต้านมด้วย
สารสกัดจากผลไม้สามารถลดขนาดเนื้องอก ฆ่าเซลล์มะเร็ง และเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
การศึกษาในหลอดทดลองอีกชิ้นหนึ่งที่พบในเซลล์มะเร็งเม็ดเลือดขาวซึ่งพบว่าสามารถหยุดการเจริญเติบโตและการก่อตัวของเซลล์มะเร็งได้ สารสกัดจากแอปเปิ้ลอบเชยตรวจสอบผลกระทบของ
อย่างไรก็ตาม การศึกษาเหล่านี้ สารสกัดจากแอปเปิ้ลอบเชยการศึกษาในหลอดทดลองด้วยปริมาณที่มากของ จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าการกินผลไม้อาจส่งผลต่อมะเร็งในมนุษย์อย่างไร
อาจช่วยต่อต้านแบคทีเรีย
นอกจากคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว ยังมีการศึกษาวิจัยบางส่วน อบเชยแอปเปิ้ลนี่แสดงให้เห็นว่าอาจมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่ง
ในการศึกษาในหลอดทดลอง พบความเข้มข้นต่างกันในแบคทีเรียประเภทต่างๆ ที่ทราบว่าทำให้เกิดโรคในช่องปาก สารสกัดจากอบเชยแอปเปิ้ล ใช้
อบเชยแอปเปิ้ล, โรคเหงือกอักเสบสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้จำนวนมาก รวมทั้งสายพันธุ์ที่ทำให้เกิดฟันผุและการติดเชื้อรา
การศึกษาหลอดทดลองอื่น สารสกัดจากอบเชยแอปเปิ้ลของอหิวาตกโรคและสแตฟิโลคอคคัส” แสดงให้เห็นว่ามันทำงานต่อต้านแบคทีเรียที่รับผิดชอบในการติดเชื้อ
อาจลดการอักเสบ
การศึกษาสัตว์บางส่วน อบเชยแอปเปิ้ล และพบว่าส่วนประกอบอาจช่วยต่อต้านการอักเสบได้
การอักเสบเป็นการตอบสนองของภูมิคุ้มกันตามปกติต่อความเสียหาย แต่หลักฐานที่เพิ่มขึ้นแสดงให้เห็นว่าการอักเสบเรื้อรังอาจนำไปสู่โรคได้
ในการศึกษาหนึ่ง หนู ด้วยสารสกัดจากแอปเปิ้ลซินนามอน รักษาและพบว่าลดอาการบวมและบรรเทาอาการอักเสบ
การศึกษาอื่นมีการค้นพบที่คล้ายกัน สารสกัดจากแอปเปิ้ลอบเชยผลการศึกษาพบว่า หนูลดอัตราการท้องอืดได้ถึง 37%
แม้ว่าในปัจจุบันการวิจัยจะจำกัดเฉพาะการศึกษาในสัตว์เท่านั้น แต่อาจมีประโยชน์อย่างยิ่งในการรักษาอาการอักเสบ เช่น โรคข้ออักเสบ
ในการศึกษาสัตว์ สารสกัดจากอบเชยแอปเปิ้ลพบว่าลดระดับของเครื่องหมายการอักเสบบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับโรคข้ออักเสบ
ช่วยปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด
อบเชยแอปเปิ้ลมีการแสดงในการศึกษาในสัตว์ทดลองเพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ในการศึกษาหนึ่ง หนูเบาหวานได้รับอาหารเป็นเวลาสองสัปดาห์ สารสกัดจากแอปเปิ้ลอบเชย ฉีด ผู้ที่ได้รับสารสกัดมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำกว่ากลุ่มที่ไม่ได้รับการรักษาถึง XNUMX เท่า
ในการศึกษาอื่น หนูเบาหวาน สารสกัดจากแอปเปิ้ลอบเชยการดำเนินงานของ ระดับน้ำตาลในเลือดได้รับการแสดงเพื่อลดได้ถึง 75% ของ
บำรุงสายตา
อบเชยแอปเปิ้ล มีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ในบรรดาสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ โดยเฉพาะวิตามิน C และ E พบว่าสังกะสีและเบต้าแคโรทีนช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคตาได้
สารต้านอนุมูลอิสระยังช่วยลดความเครียดจากการเกิดออกซิเดชัน ต้อกระจกจากความเครียดออกซิเดชัน และ จอประสาทตาเสื่อมตามวัยอาจทำให้เกิด
มีประโยชน์ต่อสุขภาพไตและตับ
จากการศึกษาของมาเลเซียพบว่า สารสกัดจากแอปเปิ้ลอบเชยพบว่าปลอดภัยในหนูที่รักษาความผิดปกติของไตและตับ มีการสังเกตที่คล้ายกันในมนุษย์
จากการศึกษาอื่นของอินเดียพบว่า อะซิโตจีนินในผลไม้สามารถฆ่าเซลล์มะเร็ง 12 ชนิด และหนึ่งในนั้นคือมะเร็งตับ
ปรับปรุงสุขภาพทางเดินหายใจ
การศึกษาของไนจีเรียระบุว่าใบของไม้ผลมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคทางเดินหายใจเช่นโรคหอบหืด
ช่วยลดความเครียด
ตามรายงานของมหาวิทยาลัยคอนเนตทิคัต อบเชยแอปเปิ้ลสามารถใช้รักษาปัญหาอื่นๆ เช่น ความเครียดและภาวะซึมเศร้า
ปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร
พบว่าผลไม้มีคุณสมบัติต้านแผล ผลไม้ยับยั้งความเสียหายจากการเกิดออกซิเดชันและรักษาเมือกของผนังกระเพาะอาหาร
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบที่สำคัญของผลไม้อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร
การศึกษาที่ดำเนินการในบราซิลได้ตรวจสอบคุณสมบัติของสารสกัดใบของผลไม้ พวกเขาศึกษาผลกระทบของหนอนปรสิตที่ทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารในแกะ
จุดประสงค์ของการศึกษาคือเพื่อศึกษาผลกระทบของใบที่มีต่อไข่และรูปแบบตัวเต็มวัยของปรสิต
ผลการศึกษาสรุปว่าผลไม้อาจมีผลคล้ายคลึงกันในมนุษย์เนื่องจากเป็นยาฆ่าแมลงตามธรรมชาติและสามารถฆ่าปรสิตที่ทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารในแกะได้
อย่างไรก็ตาม การวิจัยในเรื่องนี้ยังคงดำเนินต่อไป
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
การศึกษาของเกาหลีระบุว่าการกินแอปเปิ้ลอบเชยสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันได้ นี่เป็นเพราะการกระทำของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในผลไม้
พบว่าการรับประทานสารสกัดจากใบของผลไม้ช่วยลดอาการบวมน้ำที่อุ้งเท้าหนู ซึ่งมักเกิดจากระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
ศึกษา, อบเชยใบแอปเปิ้ล สรุปว่าสารสกัดมีศักยภาพในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันจึงสามารถนำมาใช้ในการรักษาผู้ป่วยโรคภูมิคุ้มกันบกพร่องได้
บรรเทาอาการปวด (ทำงานเป็นยาแก้ปวด)
ตามรายงานของหอสมุดแพทยศาสตร์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา อบเชยแอปเปิ้ล สามารถใช้เป็นยาแก้ปวดได้
รักษาไข้
อบเชยแอปเปิ้ล มีการใช้เพื่อรักษาไข้ ในแอฟริกา ใบของผลจะถูกต้มเพื่อควบคุมอาการไข้และอาการชักกระตุก
จากการศึกษาของอินเดียพบว่า อบเชยแอปเปิ้ล และน้ำผลไม่เพียงแก้ไข้แต่ยังท้องเสียและ โรคบิด และยังทำหน้าที่เป็นยาสมานแผล
ผลไม้ยังสามารถช่วยรักษาไข้ในเด็ก อบเชยแอปเปิ้ล มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในแอฟริกาเพื่อการนี้
ช่วยรักษาความดันโลหิตสูง
อบเชยแอปเปิ้ลมีการใช้เพื่อรักษาความดันโลหิตสูง จากการศึกษาของไนจีเรียพบว่าสิ่งนี้อาจเป็นผลมาจากศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระของฟีนอลในผลไม้
ตามรายงานการศึกษาในอินโดนีเซีย ผลไม้มีสารอาหารที่สามารถช่วยลดความดันโลหิตในผู้ใหญ่ได้
ช่วยรักษาโรคไขข้อ
ยังไม่บรรลุนิติภาวะในแอฟริกา อบเชยแอปเปิ้ล ใช้รักษาอาการปวดรูมาติกและข้ออักเสบ แม้แต่ใบไม้ที่บดแล้วก็ยังใช้รักษาโรคไขข้อได้
ผลไม้ยังมีแอนโธไซยานิน แทนนิน และอัลคาลอยด์ที่มีฤทธิ์ต้านโรคไขข้อ
ประโยชน์ของอบเชยแอปเปิ้ลสำหรับผิว
ตามรายงานที่ตีพิมพ์ในหอสมุดแห่งชาติด้านการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา สารสกัดจากใบอบเชยแอปเปิ้ลสามารถช่วยป้องกันผิวหนัง papilloma ซึ่งเป็นโรคที่ทำให้เกิดผื่นเนื้องอกที่ผิวหนัง
อันที่จริงผลไม้มีประโยชน์ต่อผิวมากจนใบของพืชถูกนำมาใช้เพื่อทำให้ผิวหนังของทารกสงบลง
วิธีกินแอปเปิ้ลอบเชย
อบเชยแอปเปิ้ลสามารถใช้ได้หลายวิธี ตั้งแต่น้ำผลไม้ไปจนถึงไอศกรีม เป็นส่วนผสมยอดนิยมในบางประเทศ
เป็นผลไม้ที่เพิ่งได้รับการยอมรับในประเทศของเราและประโยชน์ของมันกำลังเริ่มที่จะเรียนรู้
สามารถเพิ่มเนื้อของผลไม้ลงในเครื่องดื่ม เช่น สมูทตี้ ทำเป็นชา หรือใช้เพื่อช่วยปรุงแต่งรสชาติอาหาร
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีรสชาติที่เข้มข้นตามธรรมชาติ อบเชยแอปเปิ้ล ส่วนใหญ่จะบริโภคดิบ
เมื่อเลือกผลไม้ ให้เลือกแบบอ่อนหรือปล่อยให้สุกสักสองสามวันก่อนรับประทาน แล้วหั่นตามยาวเอาเนื้อออกจากเปลือกแล้วกินเพลินๆ
เนื่องจากมีสารแอนโนนาซิน ซึ่งเป็นสารพิษต่อระบบประสาทที่อาจนำไปสู่การพัฒนาของโรคพาร์กินสัน อบเชยแอปเปิ้ล อย่ากินเมล็ดของผลไม้
อบเชยแอปเปิ้ลมิลค์เชค
วัสดุ
- นมสักแก้ว
- เนื้อแอปเปิ้ลอบเชย 1/2 ถ้วย
- น้ำแข็ง 7-8 ก้อน
- น้ำตาล 1 ช้อนชาครึ่ง
- ถั่วลิสง 1/2 ช้อนชา
เป็นอย่างไรบ้าง?
- ผ่าครึ่งผลไม้ นำเนื้อออกแล้วเอาเมล็ดออก
– ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและทำสมูทตี้
– นำสมูทตี้ใส่แก้วเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอ
– เมื่อคุณผสมก้อนน้ำแข็งกับส่วนผสมอื่นๆ คุณจะได้สมูทตี้แช่เย็น
อะไรคือผลข้างเคียงของอบเชยแอปเปิ้ล?
ตาอักเสบ
เมล็ดและเปลือกผลมีพิษ ประกอบด้วยสารประกอบที่อาจเป็นพิษ เช่น อะโนนิน กรดไฮโดรไซยานิก และมูริซิน สิ่งเหล่านี้อาจทำให้ตาอักเสบได้
ปัญหาเกี่ยวกับการตั้งครรภ์และให้นมบุตร
สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานผลไม้นี้
เนื่องจากพลังงานสูงในเซลล์ของทารกในครรภ์ที่กำลังพัฒนาสามารถกระตุ้นกิจกรรมที่เป็นพิษของผลไม้ ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อทารกและแม่ โดยที่ทารกมีความเสี่ยงมากขึ้น
ขณะตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร กินแอปเปิ้ลซินนามอน ไม่ปลอดภัย
การลดน้ำหนักอย่างมาก
จากการวิจัยพบว่า กินแอปเปิ้ลอบเชยทำให้น้ำหนักลดลงอย่างมากในหนูที่เข้าร่วมการทดลอง ผลกระทบที่คล้ายกันสามารถเห็นได้ในมนุษย์
โรคพาร์กินสัน
จากการศึกษาภาษาฝรั่งเศสพบว่า กินแอปเปิ้ลซินนามอนอาจทำให้เกิดการพัฒนาของโรคพาร์กินสัน
เป็นผลให้;
หลอดทดลองและ สารสกัดจากอบเชยแอปเปิ้ลการศึกษาในสัตว์ทดลองโดยใช้ผลไม้ชนิดนี้ได้เปิดเผยผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของผลไม้ชนิดนี้
อย่างไรก็ตาม การศึกษาเหล่านี้พบว่ามีมากกว่าที่จะได้รับจากการเสิร์ฟเพียงครั้งเดียว สารสกัดจากแอปเปิ้ลอบเชยสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าจะพิจารณาถึงผลกระทบของปริมาณที่รุนแรงของ
อบเชยแอปเปิ้ล เป็นผลไม้ที่อร่อยและมีประโยชน์หลากหลาย
บทความที่คุณต้องอ่าน
