เนื้อหาของบทความ
น้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากน้ำผสมมะนาวคั้นสด จะดื่มร้อนหรือเย็นก็ได้
น้ำนี้ได้รับการกล่าวขานว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง เช่น การปรับปรุงการย่อยอาหาร อำนวยความสะดวกในการโฟกัส และให้พลังงาน นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องดื่มอันดับหนึ่งที่ผู้ที่พยายามลดน้ำหนักต้องการ
“น้ำมะนาวใช้ทำอะไร”, “น้ำกับมะนาวมีประโยชน์อย่างไร”, “น้ำผสมมะนาวละลายท้อง”, “น้ำผสมมะนาวทำให้น้ำหนักลด”, “กินน้ำมะนาวเมื่อไร” ” , “วิธีทำน้ำกับมะนาว”? นี่คือคำตอบสำหรับคำถามที่น่าสงสัยเหล่านี้...
ประโยชน์ของการดื่มน้ำมะนาว
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
น้ำมะนาว, สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ วิตามินซี อุดมไปด้วย วิตามินซีเป็นที่รู้จักกันในการเสริมสร้างการทำงานของภูมิคุ้มกัน
ช่วยเพิ่มการป้องกันภูมิคุ้มกันโดยสนับสนุนการทำงานของเซลล์ต่างๆ เพิ่มการแพร่กระจายของเซลล์ B และ T ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์
การรับประทานวิตามินซีช่วยลดความเสี่ยงในการติดเชื้อทางเดินหายใจและการติดเชื้อในระบบ
น้ำมะนาวขับอนุมูลอิสระและต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน นอกจากการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันแล้ว ยังมีผลในการป้องกันอื่นๆ รวมถึงการป้องกันความเสียหายของตับ
ช่วยป้องกันนิ่วในไต
น้ำมะนาวประกอบด้วยซิเตรตซึ่งจับกับแคลเซียมและช่วยป้องกันการก่อตัวของนิ่ว แค่วันละครึ่งแก้ว ดื่มน้ำมะนาวโดยการเพิ่มการขับซิเตรตในปัสสาวะ นิ่วในไต สามารถลดความเสี่ยง
มะนาวมีอัตราส่วนซิเตรตสูงสุดในบรรดาผลไม้รสเปรี้ยว นี้, น้ำมะนาวYun อธิบายว่าเหตุใดจึงเป็นวิธีที่ดีในการป้องกันนิ่วในไต
ปกป้องสุขภาพจิต
ลิมง น้ำผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ผลไม้รสเปรี้ยว อุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งพบว่าช่วยปรับปรุงสุขภาพทางปัญญา ฟลาโวโนนเหล่านี้ทำงานโดยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง สิ่งนี้เสริมสร้างสุขภาพจิต
น้ำมะนาวบน กรดมะนาว นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันการอักเสบของสมองและต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันซึ่งจะช่วยปรับปรุงสุขภาพสมอง เพราะคุณสมบัติเหล่านี้ น้ำมะนาวอาจให้ประโยชน์ที่เป็นไปได้ในการป้องกันโรคทางระบบประสาท
เพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกาย
น้ำมะนาวเพิ่มความชุ่มชื้น การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการให้น้ำช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการออกกำลังกายโดยทั่วไป ในการศึกษาของนักกีฬาที่ฝึกซ้อมในช่วงฤดู การให้น้ำเป็นประจำช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของพวกเขา
ทั้งนี้เนื่องจากความชุ่มชื้นช่วยเพิ่มการสูญเสียโซเดียม ซึ่งมักเกิดขึ้นจากอัตราเหงื่อที่เพิ่มขึ้นของแต่ละบุคคลในระหว่างการออกแรงทางกายภาพ
ช่วยย่อยอาหาร
งานวิจัยบางชิ้นระบุว่ากรดในมะนาวอาจสนับสนุนกรดในกระเพาะอาหารตามธรรมชาติของร่างกายและช่วยให้ร่างกายย่อยอาหารได้ นี่หมายถึงการย่อยอาหารที่ดีขึ้น
ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ได้แก่ มะนาว เส้นใยที่พบในเปลือกผลไม้เป็นหลัก เพคติน รวมถึง. เส้นใยนี้สามารถปรับปรุงการย่อยอาหาร
ประโยชน์ของการดื่มน้ำมะนาวเพื่อผิว
น้ำผลไม้ที่มีซิตรัสช่วยปรับปรุงสุขภาพผิว ในการศึกษาพบว่าน้ำผลไม้ดังกล่าวมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและมีฤทธิ์ในการต่อต้านริ้วรอย สามารถป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและแม้กระทั่งยับยั้งการสร้างริ้วรอย (ในหนูทดลอง)
น้ำมะนาววิตามินซีมีประโยชน์อย่างมากสำหรับผิว สารอาหารส่งเสริมการสร้างคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนโครงสร้างหลักที่พบในผิวหนังและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน วิตามินซียังต่อสู้กับอนุมูลอิสระและปกป้องผิวจากผลกระทบที่ทำให้ร่างกายอ่อนแอจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
คุณค่าทางโภชนาการของน้ำมะนาว
อาหาร | UNIT | มูลค่าต่อ 100 G |
Su | g | 92,31 |
พลังงาน | กิโลแคลอรี | 22 |
โปรตีน | g | 0.35 |
ไขมันทั้งหมด (ไขมัน) | g | 0.24 |
คาร์โบไฮเดรต | g | 6.9 |
ไฟเบอร์อาหารทั้งหมด | g | 0.3 |
น้ำตาลทั้งหมด | g | 2.52 |
แร่ธาตุ | ||
แคลเซียมแคลิฟอร์เนีย | mg | 6 |
เหล็กเฟ | mg | 0.08 |
แมกนีเซียม, มก | mg | 6 |
ฟอสฟอรัสพี | mg | 8 |
โพแทสเซียม K | mg | 103 |
โซเดียม, นา | mg | 1 |
สังกะสีสังกะสี | mg | 0.05 |
วิตามิน | ||
วิตามินซีกรดแอสคอร์บิครวม | mg | 38.7 |
วิตามินบี | mg | 0.024 |
วิตามินบี2 | mg | 0.015 |
เนียซิน | mg | 0,091 |
วิตามิน B-6 | mg | 0.046 |
โฟเลต DFE | ug | 20 |
วิตามินเอ IU | IU | 6 |
วิตามินอี (อัลฟาโทโคฟีรอล) | mg | 0.15 |
ประโยชน์ของการดื่มน้ำมะนาวเพื่อลดน้ำหนัก
น้ำมะนาวมีแคลอรีต่ำ
น้ำมะนาว มักจะเป็นเครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำมาก หากคุณบีบมะนาวครึ่งลูกลงในน้ำ 6 แก้ว แก้วละ XNUMX แคลอรี่จะเหลือเพียง XNUMX แคลอรี
ดังนั้น น้ำส้ม และเครื่องดื่มแคลอรีสูง เช่น น้ำอัดลม น้ำมะนาว นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการลดแคลอรี่และช่วยลดน้ำหนัก
ตัวอย่างเช่น น้ำส้มหนึ่งแก้ว (237 มล.) มี 110 แคลอรีและโซดา 0.49 ลิตรบรรจุ 182 แคลอรี
แม้แต่เครื่องดื่มเหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่ง น้ำมะนาว โดยแทนที่แคลอรีต่อวัน 100-200 แคลอรี
ช่วยเรื่องความชุ่มชื้น
การดื่มน้ำมีประโยชน์มากมายตั้งแต่การขนส่งสารอาหารไปยังเซลล์และการกำจัดของเสียออกจากร่างกาย
การรักษาความชุ่มชื้นอย่างเพียงพอเป็นสิ่งสำคัญในทุกสิ่งตั้งแต่การควบคุมอุณหภูมิของร่างกายไปจนถึงการปรับปรุงสมรรถภาพทางกาย
หลักฐานบางอย่างยังแสดงให้เห็นว่าการรักษาร่างกายให้ชุ่มชื้นด้วยการดื่มน้ำสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ จากการศึกษาพบว่าการให้น้ำที่เพิ่มขึ้นยังช่วยเพิ่มการสูญเสียไขมันอีกด้วย
ร่างกายที่มีน้ำเพียงพอจะช่วยลดการกักเก็บน้ำ ซึ่งช่วยขจัดสัญญาณของการเพิ่มของน้ำหนัก เช่น ท้องอืด
น้ำมะนาวเนื่องจากขนแกะประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่ จึงช่วยให้ความชุ่มชื้นเพียงพอ
เร่งการเผาผลาญ
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำเพียงพอสามารถเพิ่มการเผาผลาญได้
นักวิจัยแนะนำว่าการให้น้ำที่ดีช่วยเพิ่มการทำงานของไมโตคอนเดรีย ซึ่งเป็นออร์แกเนลล์ชนิดหนึ่งที่พบในเซลล์ที่ช่วยผลิตพลังงานให้กับร่างกาย
สิ่งนี้ทำให้เกิดการเร่งการเผาผลาญซึ่งอาจนำไปสู่การลดน้ำหนัก มีการระบุว่าการดื่มน้ำเร่งการเผาผลาญโดยการสร้างความร้อน ซึ่งเป็นกระบวนการเผาผลาญแคลอรี่ที่เผาผลาญเพื่อผลิตความร้อน
น้ำมะนาว การวิจัยในหัวข้อนี้มีจำกัด แต่เมื่อพิจารณาว่าส่วนผสมหลักคือน้ำ จึงให้ประโยชน์ในการกระตุ้นการเผาผลาญ
น้ำมะนาวทำให้อิ่มได้
ดื่มน้ำมะนาวเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรการลดน้ำหนักเพราะช่วยพัฒนาความอิ่มและความอิ่มโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี
การศึกษาในปี 2008 ได้ศึกษาผลกระทบของน้ำต่อการบริโภคแคลอรี่ในผู้สูงอายุที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วนมาก การวิจัยพบว่าการดื่มน้ำ 0,5 ลิตรก่อนอาหารเช้าช่วยลดจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคในมื้ออาหารได้ 13%
ในการศึกษาอื่นพบว่าการดื่มน้ำระหว่างมื้ออาหารช่วยลดความหิวและเพิ่มความอิ่ม
น้ำมะนาวเนื่องจากขนแกะมีแคลอรีต่ำและสามารถสร้างความอิ่มได้เช่นเดียวกับการดื่มน้ำ จึงเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการช่วยลดปริมาณแคลอรี
เพิ่มการลดน้ำหนัก
เนื่องจากมีประโยชน์ต่อความอิ่มและความชุ่มชื้น หลักฐานบางอย่างชี้ให้เห็นว่าน้ำ (น้ำมะนาว (รวมถึง) อาจเพิ่มการสูญเสียน้ำหนัก
ในการศึกษาหนึ่ง ผู้ใหญ่ 48 คนได้รับอาหารสองมื้อ: อาหารแคลอรี่ต่ำก่อนอาหารแต่ละมื้อ น้ำ 0,5 ลิตรก่อนอาหารแต่ละมื้อ หรืออาหารแคลอรี่ต่ำที่ไม่มีน้ำก่อนอาหาร
เมื่อสิ้นสุดการศึกษา 12 สัปดาห์ ผู้เข้าร่วมในกลุ่มน้ำสูญเสียน้ำหนัก 44% มากกว่าผู้เข้าร่วมในกลุ่มที่ไม่มีน้ำ
การวิจัยอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำที่เพิ่มขึ้นสามารถช่วยลดน้ำหนักได้โดยไม่คำนึงถึงอาหารหรือการออกกำลังกาย
การศึกษาในปี 2009 วัดการดื่มน้ำในสตรีที่มีน้ำหนักเกิน 173 คน พบว่าการดื่มน้ำในช่วงเวลาหนึ่งสัมพันธ์กับน้ำหนักตัวและการสูญเสียไขมันที่มากขึ้น โดยไม่คำนึงถึงการรับประทานอาหารหรือการออกกำลังกาย
แม้ว่าการศึกษาเหล่านี้จะเน้นไปที่การดื่มน้ำเป็นพิเศษ แต่ผลลัพธ์ก็มีแนวโน้มเช่นเดียวกัน น้ำมะนาว ยังใช้กับ
วิธีการเตรียมน้ำมะนาว?
น้ำมะนาว เป็นเครื่องดื่มที่ปรับแต่งได้และสามารถปรับให้เข้ากับความชอบส่วนตัวของคุณได้ สูตรมักจะเตรียมเป็นมะนาวครึ่งลูกผสมกับน้ำหนึ่งแก้ว
ลองเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ สองสามอย่างเพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถโรยใบสะระแหน่สดหรือขมิ้นสักสองสามใบแล้วเติมเครื่องเทศอื่นๆ ลงในน้ำมะนาวหนึ่งแก้วด้วยวิธีที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
หลายคนดื่มน้ำวันละแก้ว น้ำมะนาว มันชอบที่จะเริ่มต้นด้วย แต่คุณสามารถดื่มได้ตลอดเวลาของวัน
นอกจากนี้ยังสามารถเพลิดเพลินกับความร้อนเช่นชาหรือเพิ่มน้ำแข็งสองสามก้อนเพื่อดื่มเย็นและสดชื่น
น้ำมะนาวแม้จะอ้างว่าให้ประโยชน์มากกว่าเมื่อบริโภคที่อุณหภูมิหนึ่ง แต่ก็มีหลักฐานเพียงเล็กน้อยที่ยืนยันว่าสิ่งนี้สร้างความแตกต่าง
อันตรายจากการดื่มน้ำมะนาว
น้ำมะนาว มันเป็นกรด ด้วยเหตุนี้จึงอาจทำให้เกิดผลเสียบางอย่างตามมาได้ เช่น เมื่อเมามากเกินไป
เคลือบฟันเน่าได้
มากเกินไป น้ำมะนาว การบริโภคสามารถนำไปสู่การลดกรดของเคลือบฟัน
การศึกษาของบราซิลได้พิสูจน์เรื่องนี้ น้ำมะนาวมีฤทธิ์กัดกร่อนฟัน คล้ายกับน้ำอัดลม ล้วนมีความเป็นกรดเท่ากัน
น้ำมะนาว การแปรงฟันทันทีหลังการบริโภคสามารถช่วยป้องกันการกัดเซาะได้ คุณยังสามารถดื่มโดยใช้หลอดดูดเพื่อป้องกันฟันผุ
อาจเกิดแผลในปาก
แผลเปื่อยเป็นแผลในปากชนิดหนึ่ง เหล่านี้เป็นแผลตื้นในปาก (หรือฐานของเหงือก) และเจ็บปวด งานวิจัยบางชิ้นระบุว่ากรดซิตริกอาจทำให้แผลในปากแย่ลง กลไกที่กรดซิตริกสามารถทำให้เกิดสิ่งนี้ยังไม่เป็นที่เข้าใจ
กรดซิตริกในมะนาวสามารถทำให้แผลแย่ลงและทำให้เกิดมากขึ้นได้ ดังนั้นอย่ากินผลไม้เช่นมะนาวถ้าคุณมีบาดแผลเช่นเชื้อรา รอให้พวกเขาฟื้นตัวเต็มที่
อาจทำให้อาการเสียดท้องรุนแรงขึ้น
งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าผลไม้รสเปรี้ยวอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องหรือ กรดไหลย้อนแสดงว่าเกิดจากอะไร
การศึกษาพบว่าผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากอาการทางเดินอาหารที่คล้ายกันบริโภคผลไม้รสเปรี้ยวและน้ำผลไม้มากขึ้น
น้ำมะนาว นอกจากนี้ยังอาจลดประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อหูรูดหลอดอาหารส่วนล่างและทำให้กรดในกระเพาะอาหารไหลเข้าสู่หลอดอาหารแทน
น้ำผลไม้สามารถทำให้แผลในกระเพาะอาหารแย่ลงได้ แผลที่เกิดจากน้ำย่อยที่เป็นกรดมาก ดื่มน้ำมะนาว (และน้ำอัดลมอื่นๆ) อาจทำให้สถานการณ์แย่ลงได้
อาจกระตุ้นไมเกรน
มีงานวิจัยว่าผลไม้รสเปรี้ยวสามารถกระตุ้นไมเกรนได้ ผลไม้อาจทำให้เกิดอาการไมเกรนได้จากการแพ้ ไทรามีนซึ่งเป็นส่วนประกอบเฉพาะในผลไม้รสเปรี้ยวคือตัวการ
อาจทำให้ปัสสาวะบ่อย
มากเกินไป ดื่มน้ำมะนาวไม่มีงานวิจัยที่พิสูจน์ว่าอาจทำให้ปัสสาวะบ่อยได้ อาจเป็นเพราะตัวน้ำเอง ไม่ใช่มะนาว
ด้วย น้ำมะนาวเชื่อกันว่าอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้หรืออาเจียนได้ นี้สามารถนำมาประกอบกับเนื้อหาวิตามินซี
มากเกินไป น้ำมะนาว มีกรณีของการอาเจียนหลังการบริโภค ทฤษฎีแนะนำว่าจะล้างร่างกายของวิตามินซีส่วนเกินและเรียกอาการ