ผลไม้ดีต่อมะเร็งและป้องกันมะเร็ง

อาหารมีผลต่อความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง ในทำนองเดียวกัน อาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญในระหว่างการรักษามะเร็ง

อาหารเพื่อสุขภาพบางชนิด เช่น ผลไม้ มีสารประกอบที่ช่วยชะลอการเติบโตของเนื้องอกและอาจลดผลข้างเคียงบางอย่างของการรักษา 

นี่คือสิ่งที่คุณสามารถกินระหว่างและหลังการรักษามะเร็งได้ ผลไม้ดีต่อมะเร็ง...

ผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อโรคมะเร็ง

ระหว่างการรักษามะเร็งหรือเมื่อฟื้นตัว การเลือกรับประทานอาหารมีความสำคัญอย่างเหลือเชื่อ

สิ่งที่คุณกินและดื่มสามารถทำให้ผลข้างเคียงของการรักษามะเร็งแย่ลงหรือดีขึ้นได้ เช่น เคมีบำบัดและการฉายรังสี ผลข้างเคียงที่พบบ่อยของเคมีบำบัดและการฉายรังสี ได้แก่:

 - เหน็ดเหนื่อย

– โรคโลหิตจาง

- คลื่นไส้

- อาเจียน

- ความอยากอาหารเปลี่ยนไป

- ท้องเสีย

- อาการท้องผูก

- ปากแห้ง

- แผลในปาก

- โฟกัสยาก

- อารมณ์เปลี่ยน

การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น ผลไม้ ช่วยให้ร่างกายมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระตลอดการรักษามะเร็ง อย่างไรก็ตาม การเลือกผลไม้ก็มีความสำคัญในขั้นตอนนี้เช่นกัน

ตัวอย่างเช่น ผลไม้บดหรือสมูทตี้ผลไม้เป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณมีปัญหาในการกลืน ผลไม้ที่อุดมด้วยไฟเบอร์ช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้สำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก

การหลีกเลี่ยงผลไม้บางชนิดอาจช่วยได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอาการของคุณ ตัวอย่างเช่น ผลไม้รสเปรี้ยวสามารถทำให้แผลในปากระคายเคืองและทำให้อาการปากแห้งแย่ลง

ผลไม้ เช่น แอปเปิล แอปริคอต และลูกแพร์ เป็นเรื่องยากสำหรับผู้ที่เป็นมะเร็งบางคนจะกินได้เนื่องจากแผลในปาก กลืนลำบาก ปากแห้ง หรือคลื่นไส้

ผลไม้ชนิดใดดีต่อมะเร็ง?

บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่, เป็นแหล่งพลังงานทางโภชนาการที่มีเส้นใยวิตามินซีและแมงกานีสมากมาย 

นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและได้รับการศึกษาถึงผลในการต้านมะเร็ง

บลูเบอร์รี่อาจช่วยบรรเทาปัญหาความจำและสมาธิที่บางคนประสบระหว่างการรักษาและฟื้นฟูมะเร็ง

ผลการศึกษาชิ้นเล็กชิ้นหนึ่งพบว่าการดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ช่วยเพิ่มความจำและการเรียนรู้ในผู้สูงอายุ

ในทำนองเดียวกัน การทบทวนผลการศึกษา 11 ชิ้นเมื่อเร็วๆ นี้รายงานว่าบลูเบอร์รี่ช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองในด้านต่างๆ ในเด็กและผู้ใหญ่

แม้ว่าการศึกษาเหล่านี้จะไม่รวมถึงผู้ที่เคยรักษาโรคมะเร็ง แต่ผลการวิจัยอาจยังใช้ได้

สีส้ม

สีส้ม เป็นผลไม้ตระกูลส้มที่อร่อย ส้มขนาดกลางเกินความต้องการรายวันสำหรับวิตามินซีเช่นเดียวกับไทอามีน folat และสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ เช่น โพแทสเซียม

วิตามินซี มีบทบาทสำคัญในการสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันระหว่างและหลังการรักษามะเร็ง 

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าวิตามินซีสามารถลดการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง และมีบทบาทในการรักษามะเร็งบางชนิด

วิตามินซีจากส้มยังช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหาร สิ่งนี้มีประโยชน์ในการป้องกันโรคโลหิตจาง ซึ่งเป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยของเคมีบำบัด 

กล้วย

กล้วย, เป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่หายจากโรคมะเร็ง เป็นแหล่งของสารอาหารที่สำคัญมากมาย รวมทั้ง B6 แมงกานีส และวิตามินซี

นอกจากนี้ยังมีเส้นใยชนิดหนึ่งที่เรียกว่าเพคตินซึ่งอาจเป็นประโยชน์สำหรับอาการท้องร่วงที่เกิดจากการรักษามะเร็ง

กล้วย, โพแทสเซียม นอกจากนี้ยังช่วยเติมเต็มอิเล็กโทรไลต์ที่สูญเสียไปจากอาการท้องร่วงหรืออาเจียน 

นอกจากนี้ การศึกษาในหลอดทดลองยังแสดงให้เห็นว่าเพคตินอาจช่วยป้องกันการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่

อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าเพคตินที่พบในกล้วยสามารถชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็งในมนุษย์ได้หรือไม่ 

ส้มโอ

ส้มโอ เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินและแร่ธาตุ วิตามินซีเข้มข้น โปรวิตามินเอ นอกจากจะให้โพแทสเซียมและโพแทสเซียมแล้ว ยังอุดมไปด้วยสารประกอบที่เป็นประโยชน์ เช่น ไลโคปีน

ไลโคปีนเป็นแคโรทีนอยด์ที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็ง งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าสามารถลดผลข้างเคียงบางอย่างของการรักษามะเร็ง เช่น เคมีบำบัดและการฉายรังสี

จำไว้ว่าเกรปฟรุตสามารถรบกวนยาบางชนิดได้ ดังนั้นคุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน 

Elma

Elma, เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดชนิดหนึ่ง อาหารแต่ละมื้ออุดมไปด้วยไฟเบอร์ โพแทสเซียม และวิตามินซี ซึ่งทั้งหมดนี้อาจช่วยในการฟื้นตัวของมะเร็ง

เส้นใยในแอปเปิ้ลช่วยให้ลำไส้มีความสม่ำเสมอ โพแทสเซียมส่งผลต่อความสมดุลของของเหลวและช่วยป้องกันการกักเก็บของเหลว ซึ่งเป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยของเคมีบำบัด 

สุดท้าย วิตามินซีทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในการต่อสู้กับการเติบโตของเซลล์มะเร็ง ซึ่งสนับสนุนการทำงานของภูมิคุ้มกัน

ลิมง

ขึ้นชื่อเรื่องรสเปรี้ยวและกลิ่นซิตรัส มะนาวให้วิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระในทุกมื้อ มีวิตามินซีสูงเป็นพิเศษ แต่ยังมีโพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และวิตามินบี 6

จากการศึกษาในหลอดทดลองพบว่าสารสกัดจากมะนาวสามารถช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งต่างๆ

การศึกษาสัตว์บางส่วน ลิโมนีน จากการศึกษาพบว่าสารประกอบบางชนิดในมะนาว ได้แก่ 

แม้ว่ามนุษย์จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันการค้นพบนี้ แต่การบริโภคมะนาวในเครื่องดื่มและของหวานที่คุณโปรดปรานอาจเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

ผลทับทิม 

ผลทับทิม เป็นผลไม้ชั้นดีที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ มีวิตามินซีและไฟเบอร์สูง แต่ก็มีปริมาณมากเช่นกัน วิตามินเคนอกจากนี้ยังมีโฟเลตและโพแทสเซียม

การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการกินทับทิมสามารถปรับปรุงความจำและช่วยให้ผู้ที่ได้รับผลกระทบจากความเข้มข้นที่เกิดจากเคมีบำบัด

การศึกษาในสัตว์ทดลองยังพบว่าทับทิมอาจช่วยลดอาการปวดข้อ ซึ่งเป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยของการรักษามะเร็ง เช่น เคมีบำบัด

ต้นหม่อน 

ต้นหม่อน, เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและธาตุเหล็ก ซึ่งช่วยป้องกันโรคโลหิตจางที่เกิดจากการรักษามะเร็ง

นอกจากนี้ยังมีเส้นใยพืชชนิดหนึ่งที่เรียกว่าลิกนินสูง ซึ่งแสดงให้เห็นว่าช่วยเพิ่มการทำงานของภูมิคุ้มกันและฆ่าเซลล์มะเร็งในการศึกษาในหลอดทดลอง

ความยากจน

ความยากจน เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์หลากหลายและอร่อย ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีไฟเบอร์มากมายในแต่ละมื้อ ทองแดงให้วิตามินซีและวิตามินเค 

โดยเฉพาะอย่างยิ่งทองแดงมีบทบาทสำคัญในการทำงานของภูมิคุ้มกันและลดความไวต่อการติดเชื้อของร่างกาย ซึ่งเป็นประโยชน์ในระหว่างการรักษามะเร็ง 

เช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ ลูกแพร์มีสารต้านมะเร็งที่มีประสิทธิภาพ 

แอนโธไซยานินซึ่งเป็นเม็ดสีพืชชนิดหนึ่งที่พบในลูกแพร์ยังสัมพันธ์กับการเติบโตของมะเร็งที่ลดลงและการก่อตัวของเนื้องอกในหลอดทดลอง

สตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินซี โฟเลต แมงกานีส และโพแทสเซียม พร้อมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น pelargonidin  

นอกจากการมีรายละเอียดสารอาหารที่น่าประทับใจแล้ว ยังมีประโยชน์หลายประการโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษามะเร็ง 

ในการศึกษาในสัตว์ทดลอง ระบุว่าการให้สตรอเบอร์รี่แห้งเยือกแข็งแก่แฮมสเตอร์ที่เป็นมะเร็งในช่องปากช่วยลดการก่อตัวของเนื้องอก 

การศึกษาอื่นกับหนูพบว่าสารสกัดจากสตรอเบอรี่ช่วยฆ่าเซลล์มะเร็งเต้านมและยับยั้งการเติบโตของเนื้องอก

เชอร์รี่

เชอร์รี่; พีช พลัม และแอปริคอท drupeเป็น เชอร์รี่แต่ละเสิร์ฟมีวิตามินซี โพแทสเซียม และทองแดงในปริมาณมาก

ผลไม้เล็ก ๆ นี้ยังมีเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ลูทีนและซีแซนทีน เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี

จากการศึกษาจำนวนมากพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในผลเชอรี่สามารถช่วยชะลอการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้

ผลไม้ชนิดหนึ่ง

Blackberry เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ดึงดูดความสนใจด้วยสีม่วงเข้ม ผลไม้ยอดนิยมนี้อุดมไปด้วยวิตามินซี แมงกานีส และวิตามินเค 

แบล็กเบอร์รี่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกหลายชนิด เช่น กรดเอลลาจิก กรดแกลลิก และกรดคลอโรจีนิก

จากการศึกษาบางชิ้น การรับประทานแบล็กเบอร์รี่อาจช่วยป้องกันความเสียหายของดีเอ็นเอ ทำลายสารอันตรายที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ และชะลอการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง

การศึกษาในหลอดทดลองและในสัตว์อื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าแบล็กเบอร์รี่อาจปกป้องสุขภาพสมองและเพิ่มความจำ ซึ่งอาจป้องกันผลข้างเคียงบางอย่างของเคมีบำบัดได้

เป็นผลให้;

การกินผลไม้บางชนิดส่งผลอย่างมากต่อสุขภาพ โดยเฉพาะระหว่างและหลังการรักษามะเร็ง 

ผลไม้หลายชนิดให้สารต้านอนุมูลอิสระเพื่อต่อสู้กับการเติบโตของเซลล์มะเร็ง และมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ ในการบรรเทาผลข้างเคียงบางอย่างของการรักษา