ประโยชน์ แคลอรี่ และคุณค่าทางโภชนาการของเชอร์รี่

เชอร์รี่เป็นผลไม้ยอดนิยมชนิดหนึ่ง เนื่องจากไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบจากพืชที่มีผลดีต่อสุขภาพ

คุณค่าทางโภชนาการของเชอร์รี่

ผลไม้เชอร์รี่ ด้วยสีสันและรสชาติที่หลากหลาย drupeเป็น มีสองประเภทหลัก - ทาร์ตและเชอร์รี่หวานตามลำดับ Prunus cerasus ที่ดิน Prunus avium L. สีของมันอาจแตกต่างกันตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีดำแดงเข้ม

ทุกสายพันธุ์มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเต็มไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุ หนึ่งถ้วย (154 กรัม) หวาน ดิบ หลุม คุณค่าทางโภชนาการของเชอร์รี่ เป็นดังนี้:

เชอร์รี่แคลอรี่: 97

โปรตีน: 2 กรัม

คาร์บ: 25 กรัม

ไฟเบอร์: 3 กรัม

วิตามินซี: 18% ของมูลค่ารายวัน (DV)

โพแทสเซียม: 10% ของ DV

ทองแดง: 5% ของ DV

แมงกานีส: 5% ของ DV

เชอร์รี่มีวิตามินซีหรือไม่?

ผลไม้ชนิดนี้มีไฟเบอร์โดยเฉพาะ วิตามินซี และโพแทสเซียม ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ

วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นสำหรับการรักษาระบบภูมิคุ้มกันและสุขภาพผิว โพแทสเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการหดตัวของกล้ามเนื้อ การทำงานของเส้นประสาท การควบคุมความดันโลหิต และกระบวนการทางร่างกายที่สำคัญอื่นๆ อีกมากมาย

ผลไม้หินชนิดนี้ยังเป็นแหล่งใยอาหารที่ดีอีกด้วย ซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารแข็งแรงโดยการป้อนแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้และส่งเสริมความสม่ำเสมอของลำไส้ นอกจากนี้ วิตามินบี แมงกานีส ทองแดง, แมกนีเซียม และวิตามินเค

เชอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร?

อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบ

ความเข้มข้นของสารประกอบพืชสูง ประโยชน์ของเชอร์รี่เป็นผู้รับผิดชอบ แม้ว่าประโยชน์เหล่านี้อาจแตกต่างกันไปตามปริมาณและความหลากหลายของสายพันธุ์ พันธุ์ทั้งหมดจะเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบ

ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูงนี้ช่วยต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งเป็นภาวะที่เชื่อมโยงกับโรคเรื้อรังต่างๆ และริ้วรอยก่อนวัย

ผลไม้แสนอร่อยนี้อุดมไปด้วยไฟโตเคมิคอลที่ช่วยต่อสู้กับความเสียหายของเซลล์ ลดการอักเสบ และเพิ่มสุขภาพโดยรวม โพลีฟีนอล ในแง่ของความสูง

อาหารที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลช่วยป้องกันภาวะเรื้อรังหลายอย่าง เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน ภาวะสมองเสื่อม และมะเร็งบางชนิด

ผลไม้หินนี้ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน และเม็ดสีแคโรทีนอยด์ เช่น วิตามินซี

ป้องกันความเสียหายของกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกาย

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระของผลไม้อาจช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ ความเสียหาย และการอักเสบที่เกิดจากการออกกำลังกาย

น้ำเชอร์รี่เปรี้ยว และมีสมาธิในการเร่งการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อ ลดอาการปวดกล้ามเนื้อที่เกิดจากการออกกำลังกาย และป้องกันการสูญเสียพลังงานในนักกีฬาชั้นยอด เช่น นักปั่นจักรยานและนักวิ่งมาราธอน

มีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ

เชอร์รี่ ผลไม้ที่มีสารอาหารหนาแน่น เช่น ปกป้องหัวใจ มีประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากอุดมไปด้วยสารอาหารและสารประกอบที่ช่วยปกป้องสุขภาพของหัวใจ รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระจากโพแทสเซียมและโพลีฟีนอล

โพแทสเซียมเป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติและช่วยขจัดโซเดียมส่วนเกินออกจากร่างกายซึ่งควบคุมความดันโลหิต ดังนั้นการบริโภคโพแทสเซียมสูงจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

ผลไม้นี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลที่มีประสิทธิภาพ รวมทั้งแอนโธไซยานิน ฟลาโวนอล และคาเทชิน ซึ่งช่วยให้หัวใจของคุณแข็งแรงโดยป้องกันความเสียหายของเซลล์และลดการอักเสบ

ปรับปรุงอาการของโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์

เนื่องจากฤทธิ์ต้านการอักเสบอันทรงพลัง มันสามารถทำให้เกิดอาการบวม อักเสบ และปวดข้อมากเกินไป และเกิดจากการสะสมของกรดยูริก โรคไขข้อ ve ไส้พุง สามารถลดอาการ

การศึกษามากมาย เชอร์รี่แสดงให้เห็นว่าปราชญ์ช่วยป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและลดการอักเสบโดยการยับยั้งโปรตีนที่อักเสบซึ่งสามารถช่วยลดอาการที่เกี่ยวข้องกับโรคข้ออักเสบได้

นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเกาต์เนื่องจากช่วยลดระดับกรดยูริกในร่างกาย

ปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ

กินเชอร์รี่ หรือน้ำดื่มช่วยปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ ประโยชน์ในการนอนหลับเหล่านี้เกิดจากสารประกอบสมุนไพรที่มีความเข้มข้นสูงของผลไม้ นอกจากนี้ยังเป็นสารที่ช่วยควบคุมวงจรการนอนหลับ-ตื่น เมลาโทนิ มันมี

ประโยชน์ของเชอร์รี่สำหรับผิว

เชอร์รี่ เป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน A, B, C และ E ตรงกับวิตามินที่ร่างกายต้องการเพื่อให้ผิวสดใสและมีสุขภาพดี

มีประสิทธิภาพในการทำให้ผิวกระจ่างใส

น้ำเชอร์รี่คิดว่าจะล้างจุดด่างดำและช่วยให้ผิวกระจ่างใส นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าการใช้ในระยะยาวสามารถฟื้นฟูและฟื้นฟูผิวได้

มีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอย

พร้อมสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงสุดเมื่อเทียบกับผลไม้อื่นๆ ช่วยชะลอกระบวนการชรา เนื่องจากช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกายที่ทำให้ผิวดูแก่ก่อนวัย

ประโยชน์ของเชอร์รี่สำหรับผม

กินเชอร์รี่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเส้นผมอย่างเท่าเทียมกัน วิตามินที่มีอยู่ในผลไม้ให้สารอาหารที่จำเป็นต่อเส้นผม เชอร์รี่วิตามินต่างๆในเส้นผมส่งผลต่อสุขภาพของเส้นผมดังนี้

วิตามินเอ

วิตามินเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพโดยรวม เชอร์รี่วิตามินที่มีอยู่มากมายทำให้เป็นผลไม้ที่ยอดเยี่ยม วิตามินเอ ให้ความชุ่มชื่นแก่เส้นผมและหนังศีรษะ นอกจากนี้ยังควบคุมการผลิตกรดจำเป็นที่เรียกว่ากรดเรติโนอิกซึ่งมีความสำคัญต่อรูขุมขน

วิตามินบี

วิตามินบีช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตทั่วร่างกาย รวมทั้งหนังศีรษะ ซึ่งกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมโดยการสร้างเซลล์ที่มีอยู่ใหม่

วิตามินซี

วิตามินซี เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผม ช่วยเสริมสร้างรากผมและป้องกันการแตกหักจากรากผม นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงผมและป้องกันผมแตกปลายและผมร่วงโดยกระตุ้นการเจริญเติบโตของรูขุมขนใหม่

วิตามินอี

วิตามินนี้ช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีเพื่อรักษาภูมิคุ้มกันและป้องกันความเสียหายของเส้นผม นอกจากนี้ยังรักษาความชื้นที่เหมาะสมในเส้นผมและหนังศีรษะ

วิธีการเลือกเชอร์รี่?

มีพื้นผิวที่แข็งและเป็นมันเงา เชอร์รี่ซื้อพวกเขา หลีกเลี่ยงบาดแผลหรือรอยฟกช้ำ เชอร์รี่สีเข้มแสดงว่าครบกำหนดที่เหมาะสมแล้ว

วิธีเก็บเชอร์รี่?

เชอร์รี่ เป็นผลไม้ที่ละเอียดอ่อนและต้องเก็บไว้อย่างเหมาะสมเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด หากเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องควรบริโภคให้หมดภายใน 2 วัน ไม่เช่นนั้นจะเริ่มจืดชืดและไม่เหมาะที่จะรับประทาน

เชอร์รี่ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ ควรเก็บไว้ในถุงพลาสติก

เชอร์รี่ควรล้างก่อนรับประทานอาหารเท่านั้น การซักและการจัดเก็บในภายหลังจะเร่งการเสื่อมสภาพ ไม่ได้ล้าง เชอร์รี่เก็บไว้ในตู้เย็นเสมอ

อะไรคืออันตรายของเชอร์รี่?

หากคุณไม่แพ้ ผลไม้ชนิดนี้ไม่มีอันตรายและผลข้างเคียงที่ชัดเจน ด้วยอาหารที่มีกากใยมากมาย กินเชอร์รี่อาจทำให้เกิดการระคายเคือง

เชอร์รี่ มีไฟเบอร์สูง 3 ถ้วยให้ไฟเบอร์ XNUMX กรัม ปริมาณนี้เพียงอย่างเดียวไม่ทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบาย แต่การบริโภคกับอาหารอื่น ๆ ที่มีเส้นใยสามารถทำให้เกิดก๊าซในลำไส้ ปวดท้อง หรือ บวม อาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น

แพ้เชอร์รี่ การกินผลไม้นี้อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายได้ หากคุณมีอาการแพ้ เชอร์รี่อยู่ห่างจาก

เชอร์รี่ใช้อย่างไรและอย่างไร?

เชอร์รี่ เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์หลากหลายและอร่อย ทั้งพันธุ์หวานและเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด นอกจากนี้, เชอร์รี่อบแห้ง, น้ำเชอร์รี่ ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องเช่นยังใช้ในสูตรต่างๆ เชอร์รี่;

– รับประทานสดเป็นอาหารว่าง

- เมาเป็นน้ำผลไม้

– ทำผลไม้แช่อิ่มและใส่โยเกิร์ต ข้าวโอ๊ต หรือพุดดิ้งเจีย

– แต่งสีสลัดผลไม้

- เชอร์รี่อบแห้ง เพิ่มในขนมอบ

– มันถูกเพิ่มลงในไอศกรีมและผลิตภัณฑ์หวาน

ตัวเลือกสำหรับใช้ในครัวนั้นไม่มีที่สิ้นสุด ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลอง

Cherry Allergy คืออะไร รักษาอย่างไร?

แม้ว่าจะไม่เหมือนกับอาการแพ้อื่นๆ แต่บางคนอาจแพ้เชอร์รี่ 

อาการแพ้เกิดขึ้นเมื่อร่างกายของเราทำปฏิกิริยาในทางลบต่อสารบางชนิด ในกรณีที่แพ้อาหาร ระบบภูมิคุ้มกันจะโจมตีโปรตีนในอาหารที่ถูกปฏิเสธ ทำให้เกิดอาการทางลบ

การแพ้อาหาร เช่น ถั่ว นม ถั่วเหลือง ปลา ข้าวสาลี พบได้บ่อยกว่าคนอื่นๆ

แพ้เชอร์รี่สามารถจัดเป็นปฏิกิริยาหลักหรือรอง แพ้เชอร์รี่เบื้องต้นเป็นการแพ้ผลไม้นั่นเอง 

เชอร์รี่ การแพ้ผลไม้ เช่น เบอร์รี่ มักเกี่ยวข้องกับภาวะที่เรียกว่ากลุ่มอาการภูมิแพ้ในช่องปาก (OAS) กลุ่มอาการภูมิแพ้ในช่องปากหรือที่เรียกว่า “กลุ่มอาการอาหารเรณู” ทำให้เกิดอาการไม่รุนแรง โดยส่วนใหญ่จะอยู่ที่ปากและใบหน้าเมื่อรับประทานผลไม้สดหรือผลไม้สด

ผู้ที่แพ้ละอองเกสรตั้งแต่อายุยังน้อยเมื่อโตเป็นผู้ใหญ่ เชอร์รี่ อาจเกิดอาการแพ้ผลไม้ที่เกี่ยวข้อง เช่น นี้ แพ้เชอร์รี่ทุติยภูมิ ถูกเรียก. อาการที่พบบ่อยที่สุดคือเกสรเบิร์ชซึ่งคล้ายกับต้นเชอร์รี่ หากคุณแพ้เกสรเบิร์ช เชอร์รี่ คุณอาจแพ้มัน 

คนเดียว เชอร์รี่ ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้ทั่วไป กับผลไม้ ผัก และถั่วอื่นๆ ที่อาจเกี่ยวข้อง หากคุณมีอาการภูมิแพ้ในช่องปาก แพ้เชอร์รี่ ยังสามารถพัฒนา ผู้ที่แพ้สารดังต่อไปนี้ เชอร์รี่ คุณยังสามารถพัฒนาอาการแพ้เพื่อ:

อัลมอนด์

Elma

แอปริคอต 

แครอท

ผักชีฝรั่ง

ถั่ว

นกกีวี

ความยากจน

วอลนัท

อาการแพ้เชอร์รี่

รุนแรง, แพ้เชอร์รี่เบื้องต้น ผู้ที่มีอาการทางเดินอาหารอย่างรุนแรงอาจมีอาการปวดท้องหรือตะคริวและอาเจียนหลังจากรับประทานผลไม้ ในกรณีที่รุนแรงกว่านั้น อาการต่อไปนี้อาจเกิดขึ้นได้จนถึงระดับแอนาฟิแล็กซิส:

- หายใจลำบาก

– แน่นหน้าอกและลำคอ

– ใบหน้าบวม

– อาการคันผิวหนัง

ผื่นที่ผิวหนัง

- ความดันโลหิตต่ำ

- หัวใจเต้นเร็ว

- ปวดท้อง

– คลื่นไส้หรืออาเจียน

– อาการวิงเวียนศีรษะ

– เป็นลม

การรักษาภูมิแพ้เชอร์รี่

การแพ้อาหารบางอย่างเกิดขึ้นแล้วหายไป แต่ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ แพ้เชอร์รี่วิธีเดียวที่จะรักษาโรคงูสวัดคือการหลีกเลี่ยงผลไม้และสารก่อภูมิแพ้อื่นๆ

สถาบันสุขภาพบางแห่งระบุว่าผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ในช่องปาก เชอร์รี่ การทำอาหารสามารถลดอาการแพ้ได้เพราะการทำอาหาร เชอร์รี่มันย่อยสลายหรือเปลี่ยนแปลงโปรตีนใน

เป็นผลให้;

เชอร์รี่ มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นอกจากจะมีสารประกอบจากพืชที่สามารถป้องกันการอักเสบแล้ว ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ เสริมสร้างสุขภาพของหัวใจ และเร่งการฟื้นตัวหลังออกกำลังกาย

แพ้เชอร์รี่เป็นภาวะที่พบโดยเฉพาะในกลุ่มอาการภูมิแพ้ในช่องปาก อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการทำปฏิกิริยาข้ามกับผลไม้อื่นๆ และแม้แต่ผักบางชนิด การตรวจหาการแพ้เชอร์รี่จึงเป็นเรื่องยาก

วิธีเดียวที่จะป้องกันภาวะแทรกซ้อนจากการแพ้อาหารต่างจากอาการแพ้อื่นๆ คือการหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดภูมิแพ้โดยสิ้นเชิง