ฟอสฟอรัสคืออะไร มันคืออะไร? ประโยชน์, ข้อบกพร่อง, ส่วนสูง

ฟอสฟอรัสเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ร่างกายใช้ในการรักษากระดูกให้แข็งแรง สร้างพลังงานและสร้างเซลล์ใหม่

ปริมาณที่แนะนำต่อวัน (RDI) สำหรับผู้ใหญ่คือ 700 มก. แต่วัยรุ่นที่กำลังเติบโตและสตรีมีครรภ์ต้องการมากกว่านี้

มูลค่ารายวัน (DV) อยู่ที่ประมาณ 1000 มก. แต่เพิ่งได้รับการอัปเดตเป็น 1250 มก. เพื่อตอบสนองความต้องการของกลุ่มเหล่านี้

ในประเทศที่พัฒนาแล้ว ผู้ใหญ่จำนวนมากรับประทานมากกว่าปริมาณที่แนะนำในแต่ละวัน การขาดฟอสฟอรัส ไม่ค่อยเห็น

ฟอสฟอรัส แม้ว่าโดยทั่วไปจะมีประโยชน์ แต่ก็อาจเป็นอันตรายได้หากบริโภคมากเกินไป ผู้ที่เป็นโรคไต ฟอสฟอรัสคุณคงยากที่จะเอามันออกจากเลือดของพวกเขา ดังนั้น phosphoพวกเขาอาจต้องจำกัดการบริโภค

ที่นี่ “ฟอสฟอรัสทำอะไร”, “อาหารอะไรมีฟอสฟอรัส”, “ประโยชน์ของฟอสฟอรัสคืออะไร”, “การขาดฟอสฟอรัสและระดับความสูงคืออะไร” อะไรทำให้เกิดฟอสฟอรัสสูง” ตอบคำถามของคุณ...

ฟอสฟอรัสทำอะไรในร่างกาย?

ฟอสฟอรัสเป็นแร่ธาตุสำคัญที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมของเซลล์นับร้อยทุกวัน โครงกระดูกและอวัยวะสำคัญ เช่น สมอง หัวใจ ไต และตับ ล้วนต้องการเพื่อให้ร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้อง

ฟอสฟอรัสเป็นธาตุที่มีมากที่สุดเป็นอันดับสอง (รองจากแคลเซียม) ในร่างกายมนุษย์

นอกจากสุขภาพของโครงกระดูกและอวัยวะแล้ว บทบาทสำคัญอื่นๆ ยังรวมถึงการช่วยใช้สารอาหารจากอาหารที่เรากินและสนับสนุนการล้างพิษ

แร่ธาตุนี้เป็นแหล่งของฟอสเฟต ซึ่งเป็นเกลือชนิดหนึ่งที่พบในร่างกายที่ประกอบด้วยกรดฟอสฟอริก นอกจากนี้ยังเป็นสารประกอบที่สำคัญสำหรับการสังเคราะห์ธาตุอาหารหลักที่สำคัญในอาหารของเรา ได้แก่ โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต

เราต้องการมันเพื่อให้การเผาผลาญของเราทำงานได้อย่างราบรื่นและเพื่อช่วยเพิ่มระดับพลังงานเนื่องจากช่วยในการผลิตอะดีโนซีนไตรฟอสเฟต (ATP) ซึ่งเป็นแหล่งหลักของ "พลังงาน" ของร่างกาย

เพื่อการเคลื่อนไหวและหดตัวของกล้ามเนื้ออย่างมีประสิทธิภาพ ฟอสฟอรัส ก็มีความจำเป็นเช่นกัน มันทำหน้าที่เป็นอิเล็กโทรไลต์ในร่างกายที่ช่วยในการทำงานของเซลล์ จังหวะการเต้นของหัวใจ และการปรับสมดุลของระดับของเหลวในร่างกาย

ประโยชน์ของฟอสฟอรัสคืออะไร?

ช่วยเสริมสร้างกระดูก

ร่วมกับแคลเซียม ฟอสฟอรัสรักษาโครงสร้างกระดูกและความแข็งแรงรุมาก เป็นแร่ธาตุที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งในร่างกาย อันที่จริง มากกว่าครึ่งหนึ่งของกระดูกทั้งหมดทำมาจากฟอสเฟต

ฟอสฟอรัสช่วยสร้างความหนาแน่นของมวลกระดูกซึ่งช่วยป้องกันกระดูกหักและโรคกระดูกพรุน

พอ ฟอสฟอรัส ไม่มี แคลเซียมไม่สามารถสร้างและรักษาโครงสร้างกระดูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น แคลเซียมสูงจากอาหารเสริม การดูดซึมฟอสฟอรัสสามารถป้องกันได้

แคลเซียมเพียงอย่างเดียวจะไม่ช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก เนื่องจากแร่ธาตุทั้งสองจำเป็นต่อการสร้างมวลกระดูก

เพียงพอที่จะปกป้องกระดูก ฟอสฟอรัส แม้ว่าการบริโภคอาหารมีความสำคัญ แต่ผลการวิจัยล่าสุดชี้ให้เห็นว่าการเพิ่มฟอสฟอรัสในอาหารผ่านสารเติมแต่งอนินทรีย์ฟอสเฟตอาจส่งผลเสียต่อการเผาผลาญของกระดูกและแร่ธาตุ บำรุงกระดูก ฟอสฟอรัส การรักษาระดับแคลเซียมและแคลเซียมให้สมดุลเป็นสิ่งสำคัญมาก 

ดีท็อกซ์ร่างกายด้วยการถ่ายปัสสาวะและขับถ่าย

ไตเป็นอวัยวะที่มีรูปร่างคล้ายถั่วซึ่งทำหน้าที่กำกับดูแลที่สำคัญหลายประการ พวกเขาเอาโมเลกุลอินทรีย์ส่วนเกินออกจากเลือด รวมทั้งแร่ธาตุพิเศษที่ร่างกายไม่ต้องการ

ฟอสฟอรัสมันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานของไตและช่วยให้ร่างกายล้างพิษโดยการกำจัดสารพิษและของเสียทางปัสสาวะ 

ในทางกลับกัน ในผู้ที่เป็นโรคไต เป็นการยากที่จะรักษาระดับแร่ธาตุให้เป็นปกติ เนื่องจากปริมาณที่มากเกินไปนั้นไม่สามารถขับออกได้ง่าย

ไตและอวัยวะย่อยอาหารอื่นๆ เพื่อปรับสมดุลของกรดยูริก โซเดียม น้ำ และไขมันในร่างกาย ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม และอิเล็กโทรไลต์เช่นแมกนีเซียม 

ฟอสเฟตมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับแร่ธาตุอื่นๆ เหล่านี้ และมักพบในร่างกายเป็นสารประกอบของฟอสเฟตไอออนร่วมกับอิเล็กโทรไลต์อื่นๆ

สำคัญต่อการเผาผลาญและการใช้สารอาหาร

ไรโบฟลาวินและ เนียซิน เพื่อสังเคราะห์ ดูดซึม และใช้วิตามินและแร่ธาตุในอาหารได้อย่างถูกต้อง รวมทั้ง วิตามินบีเช่น ฟอสฟอรัส เป็นสิ่งจำเป็น 

สิ่งสำคัญคือการสังเคราะห์กรดอะมิโน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีน เพื่อช่วยในการทำงานของเซลล์ การผลิตพลังงาน การสืบพันธุ์ และการเจริญเติบโต

นอกจากนี้ วิตามินดี ไอโอดีน แมกนีเซียม แคลเซียม และ สังกะสี ช่วยปรับสมดุลระดับสารอาหารอื่นๆ ในร่างกาย ได้แก่ ฟังก์ชันทั้งหมดนี้สนับสนุนการเผาผลาญที่ดีต่อสุขภาพ

แร่ธาตุนี้จำเป็นสำหรับการย่อยคาร์โบไฮเดรตและไขมันอย่างเหมาะสม เนื่องจากช่วยในการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารที่เปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานที่ใช้งานได้

โดยรวมแล้วสามารถช่วยให้จิตใจตื่นตัวและกล้ามเนื้อใช้งานได้โดยการกระตุ้นต่อมเพื่อปล่อยฮอร์โมนที่จำเป็นสำหรับสมาธิและการใช้พลังงาน

ปรับสมดุลระดับ pH ของร่างกายและปรับปรุงการย่อยอาหาร

ฟอสฟอรัสส่วนหนึ่งเกิดขึ้นภายในร่างกายเป็นฟอสโฟลิปิด ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของเยื่อหุ้มชีวภาพส่วนใหญ่ เช่น นิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิก 

บทบาทหน้าที่ของฟอสโฟลิปิดรวมถึงการปรับสมดุลระดับ pH ของร่างกายโดยการบัฟเฟอร์ในระดับที่มากเกินไปของสารประกอบที่เป็นกรดหรือด่าง

ช่วยย่อยอาหารโดยปล่อยให้แบคทีเรียที่มีสุขภาพดีในลำไส้เจริญเติบโต กระบวนการฟอสโฟรีเลชั่นก็มีความสำคัญเช่นกัน ซึ่งเป็นการกระตุ้นเอนไซม์ของตัวเร่งปฏิกิริยาทางเดินอาหาร

เนื่องจากทำหน้าที่เป็นอิเล็กโทรไลต์ ฟอสฟอรัส ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารโดยลดอาการท้องอืด กักเก็บน้ำ และท้องเสีย และช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้อย่างเป็นธรรมชาติ

จำเป็นต้องรักษาระดับพลังงาน

ฟอสฟอรัสช่วยในการดูดซึมและควบคุมวิตามินบีในรูปแบบของ ATP ซึ่งมีความสำคัญต่อการผลิตพลังงานในเซลล์

วิตามินบียังจำเป็นเพื่อรักษาอารมณ์ที่ดีเนื่องจากมีผลต่อการปลดปล่อยสารสื่อประสาทในสมอง

นอกจากนี้ยังให้การส่งกระแสประสาทที่ช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อ การขาดฟอสฟอรัส ความอ่อนแอทั่วไป, ปวดกล้ามเนื้อ, ง่วง, อาการอ่อนเพลียทั่วไปหรือเรื้อรัง

ช่วยรักษาสุขภาพฟัน

เพื่อสุขภาพกระดูก ฟอสฟอรัสเช่นเดียวกับความจำเป็นของแป้ง การรักษาสุขภาพของฟันและเหงือกก็มีความสำคัญเช่นกัน แคลเซียม, วิตามินดี ve ฟอสฟอรัสมีบทบาทในการสร้างและรักษาสุขภาพฟันโดยการสนับสนุนเคลือบฟัน ความหนาแน่นของกระดูกขากรรไกร และการยึดฟันให้อยู่กับที่ ดังนั้นแร่ธาตุและวิตามินเหล่านี้จึงสามารถช่วยรักษาฟันผุได้เช่นกัน 

เพื่อสร้างโครงสร้างที่แข็งของฟันเด็กโดยเฉพาะ ฟอสฟอรัส พวกเขาต้องการอาหารที่มีเนื้อหาสูงและอุดมไปด้วยแคลเซียม

วิตามินดีใช้เพื่อควบคุมความสมดุลของแคลเซียมในร่างกายและเพื่อเพิ่มการดูดซึมในระหว่างการก่อตัวของฟัน ฟอสฟอรัสพร้อมทั้งต้อง วิตามินดีอาจช่วยลดการอักเสบของเหงือกที่เกี่ยวข้องกับโรคเหงือกปริทันต์ได้

จำเป็นสำหรับการทำงานขององค์ความรู้

สารสื่อประสาทที่เหมาะสมและการทำงานของสมองเพื่อดำเนินกิจกรรมระดับเซลล์ทุกวัน ฟอสฟอรัส ขึ้นอยู่กับแร่ธาตุเช่น ฟอสฟอรัสบทบาทสำคัญของยานี้คือช่วยรักษาการตอบสนองทางระบบประสาท อารมณ์ และฮอร์โมนที่เหมาะสม

การขาดฟอสฟอรัสมีความเกี่ยวข้องกับการพัฒนาความผิดปกติของระบบประสาทที่เกี่ยวข้องกับอายุ ซึ่งรวมถึงการลดความรู้ความเข้าใจ โรคอัลไซเมอร์ และภาวะสมองเสื่อม

สำคัญต่อการเติบโตและการพัฒนา

ฟอสฟอรัสเนื่องจากสับปะรดมีความสำคัญต่อการดูดซึมสารอาหารและการสร้างกระดูก การขาดสารอาหารในเด็กวัยหัดเดินและวัยรุ่นสามารถชะลอการเจริญเติบโตและทำให้เกิดปัญหาการพัฒนาอื่นๆ มีบทบาทในการผลิตหน่วยการสร้างพันธุกรรม DNA และ RNA ระหว่างตั้งครรภ์

ด้วยประการฉะนี้ ฟอสฟอรัส  เป็นสิ่งสำคัญสำหรับสตรีมีครรภ์ที่จะรับประทานอาหารที่มีปริมาณมาก เนื่องจากแร่ธาตุนี้จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโต การบำรุงรักษา และการซ่อมแซมเนื้อเยื่อและเซลล์ทั้งหมดตั้งแต่ยังเป็นทารก 

ฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานของสมองที่เหมาะสม รวมทั้งความสามารถในการมีสมาธิ เรียนรู้ แก้ปัญหา และจดจำข้อมูล

อาหารอะไรที่มีฟอสฟอรัส?

ไก่และไก่งวง

ไก่หรือไก่งวงปรุงสุกหนึ่งถ้วย (140 กรัม) มีประมาณ 40 มก. ซึ่งมากกว่า 300% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน (RDI) ฟอสฟอรัส รวมถึง. นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินบี และซีลีเนียม

สัตว์ปีกสีอ่อนมีเนื้อมากกว่าเนื้อสีเข้มเล็กน้อย ฟอสฟอรัส แต่ทั้งสองเป็นทรัพยากรที่ดี

วิธีการปรุงเนื้อ ปริมาณฟอสฟอรัสสามารถส่งผลกระทบต่อสิ่งที่ การคั่วจะรักษาปริมาณแร่ธาตุสูงสุด ในขณะที่การต้มจะลดระดับลง 25%

เครื่องในห่านและนก

เหมือนสมองและตับ เครื่องใน, ดูดซึมได้ดี ฟอสฟอรัสเป็นแหล่งแป้งชั้นดี

สมองวัวผัด 85 กรัมที่ให้บริการเกือบ 50% ของ RDI ในผู้ใหญ่ ตับไก่ประกอบด้วย 85% ของ RDI ต่อ 53 กรัม

เครื่องในยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 12 ธาตุเหล็ก และแร่ธาตุต่างๆ

ผลิตภัณฑ์จากทะเล

อาหารทะเลหลายชนิดก็อร่อย ฟอสฟอรัส คือที่มา ปลาหมึก ปลาหมึก และปลาหมึกเป็นแหล่งที่ร่ำรวยที่สุด โดยให้ 70% ของ RDI ในการเสิร์ฟ 85 กรัมที่ปรุงสุก

ดี แหล่งที่มาของฟอสฟอรัส ปลาอื่นๆ 85 กรัม กับ ฟอสฟอรัส รวมถึง:

นม

20-30% ของสารอาหารโดยเฉลี่ย ฟอสฟอรัสคาดว่าแป้งจะมาจากผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ชีส นม และโยเกิร์ต

ผลิตภัณฑ์จากนม โยเกิร์ต และชีสที่มีไขมันต่ำและไม่มีไขมันสูง ฟอสฟอรัส มีผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ

เมล็ดทานตะวันและฟักทอง

ดอกทานตะวัน ve เมล็ดฟักทอง ในปริมาณมาก ฟอสฟอรัส มันมี

เมล็ดทานตะวันหรือเมล็ดฟักทองอบ 28 กรัม ฟอสฟอรัส ให้ RDI ประมาณ 45% สำหรับ

อย่างไรก็ตาม เมล็ดพืช ฟอสฟอรัสแป้งมากถึง 80% อยู่ในรูปแบบที่เก็บไว้เรียกว่ากรดไฟติกหรือไฟเตตที่มนุษย์ไม่สามารถย่อยได้

การแช่เมล็ดจนแตกหน่อจะช่วยสลายกรดไฟติก ฟอสฟอรัสปล่อยแป้งบางส่วนสำหรับการดูดซึม

ถั่ว

ถั่วส่วนใหญ่ดี ฟอสฟอรัส แหล่งที่มา แต่ถั่วบราซิลอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการ ถั่วบราซิลเพียง 67 กรัมให้ RDI มากกว่า 2/3 สำหรับผู้ใหญ่

ถั่วอื่นๆ ที่มี RDI อย่างน้อย 60% ต่อ 70-40 กรัม ได้แก่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ ถั่วไพน์ และ พิซตาชิโอ ที่นั่น

ธัญพืช

หลายอย่าง โฮลเกรนรวมทั้งข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต และข้าว ฟอสฟอรัส มันมี

ส่วนใหญ่อยู่ในโฮลวีต ฟอสฟอรัส (291 มก. หรือ 194 กรัมต่อถ้วยที่ปรุงแล้ว) ตามด้วยข้าวโอ๊ต (180 มก. หรือ 234 กรัมต่อถ้วยที่ปรุงสุก) และข้าว (162 มก. หรือ 194 กรัมต่อถ้วยที่ปรุงแล้ว)

ในธัญพืชเต็มเมล็ด ฟอสฟอรัสแป้งส่วนใหญ่พบได้ในชั้นนอกของเอนโดสเปิร์มที่เรียกว่าอะลูโรนและชั้นในเรียกว่าจมูก

ชั้นเหล่านี้จะถูกลบออกเมื่อมีการขัดเกลาเมล็ดพืช ดังนั้นเมล็ดพืชที่ขัดแล้ว ฟอสฟอรัส ส่วนหนึ่งหายไป โฮลเกรนดี แหล่งที่มาของฟอสฟอรัสd

ผักโขมและคีนัว

ดอกบานไม่รู้โรย ve Quinoa มักจัดเป็น "เมล็ดพืช" จริง ๆ แล้วเป็นเมล็ดพืชขนาดเล็กและถือว่าเป็นเมล็ดเทียม

ผักโขมปรุงสุกหนึ่งถ้วย (246 กรัม) แนะนำสำหรับผู้ใหญ่ทุกวัน ฟอสฟอรัส และควินัวที่ปรุงสุกในปริมาณเท่ากันจะให้ RDI 52%

อาหารทั้งสองนี้เป็นแหล่งที่ดีของเส้นใย แร่ธาตุ และโปรตีน และปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ

ถั่วและถั่วเลนทิล

ถั่วและถั่วเลนทิลมีจำหน่ายในปริมาณมากเช่นกัน ฟอสฟอรัส และการรับประทานเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังต่างๆ รวมทั้งโรคมะเร็ง

ถั่วเลนทิลต้มหนึ่งถ้วย (198 กรัม) ให้ 51% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันและมีเส้นใยมากกว่า 15 กรัม

ถั่วด้วยนะ ฟอสฟอรัส ถั่วแต่ละชนิดมีอย่างน้อย 250 มก./ถ้วย (164 ถึง 182 กรัม)

ถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองในรูปแบบต่างๆ ฟอสฟอรัส จัดเตรียมให้. ผู้ใหญ่ ถั่วเหลือง มากที่สุด ฟอสฟอรัส Edamame ซึ่งเป็นรูปแบบที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะของถั่วเหลืองมีน้อยกว่า 60%

อาหารที่มีฟอสเฟตเพิ่ม

ฟอสฟอรัส แม้ว่าจะพบได้ตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิด แต่อาหารแปรรูปบางชนิดก็มีปริมาณมากเนื่องจากสารเติมแต่ง

สารเติมแต่งฟอสเฟตสามารถดูดซึมได้เกือบ 100% และเสริม 300 ถึง 1000 มก. ต่อวัน ฟอสฟอรัส สามารถมีส่วนร่วมเป็น

มากเกินไป ฟอสฟอรัส การบริโภคเชื่อมโยงกับการสูญเสียกระดูกและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิต ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่บริโภคมากเกินปริมาณที่แนะนำ

อาหารแปรรูปและเครื่องดื่มที่มีฟอสเฟตเพิ่ม ได้แก่:

เนื้อสัตว์แปรรูป

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อวัว เนื้อแกะ และไก่มักหมักหรือฉีดด้วยสารเติมแต่งฟอสเฟตเพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำ

เครื่องดื่ม เช่น โคล่า

เครื่องดื่มเช่นโคล่ามักเป็นสารสังเคราะห์ แหล่งที่มาของฟอสฟอรัส ประกอบด้วยกรดฟอสฟอริก

ขนมอบ

บิสกิต ขนมอบ และขนมอบอื่นๆ อาจมีสารเติมแต่งฟอสเฟตเป็นหัวเชื้อ

อาหารจานด่วน

จากการศึกษาของเครือฟาสต์ฟู้ดรายใหญ่ 15 แห่งของอเมริกา มากกว่า 80% ของเมนูนี้ประกอบด้วยฟอสเฟตที่เติมเข้าไป

อาหารจานด่วน

มักเติมฟอสเฟตในอาหารสะดวกซื้อ เช่น นักเก็ตไก่แช่แข็ง เพื่อช่วยให้ปรุงอาหารเร็วขึ้นและยืดอายุการเก็บรักษา

อาหารหรือเครื่องดื่มที่ปรุงและแปรรูป ฟอสฟอรัส มองหารายการที่มีคำว่า "ฟอสเฟต" เพื่อดูว่ามีฟอสเฟตหรือไม่

การขาดฟอสฟอรัสคืออะไร?

ปกติ ฟอสฟอรัส ระดับสามารถกำหนดได้โดยการทดสอบจากแพทย์ของคุณ อยู่ระหว่าง 2,5 ถึง 4,5 มก. / ดล.

ในกรณีส่วนใหญ่, การขาดฟอสฟอรัส ไม่ธรรมดานักเพราะแร่ธาตุนี้มีมากในอาหารธรรมชาติที่บริโภคกันทั่วไปจำนวนมาก และยังถูกเติมด้วยการสังเคราะห์ในอาหารบรรจุหีบห่อจำนวนมาก

ในรูปฟอสเฟต ฟอสฟอรัสโดยเฉพาะแคลเซียม เหล็ก และ แมกนีเซียม ดูดซึมได้ดีในลำไส้เล็กเมื่อเทียบกับแร่ธาตุอื่นๆ เช่น

คิดว่า 50 ถึง 90 เปอร์เซ็นต์ของฟอสฟอรัสที่เรากินเข้าไปจะถูกดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งช่วยป้องกันการขาดสารอาหาร

อะไรทำให้เกิดการขาดฟอสฟอรัส?

ผู้ที่บริโภคโปรตีนเพียงเล็กน้อยมีความเสี่ยงที่จะขาดสารอาหารมากกว่าผู้ที่รับประทานโปรตีนจากสัตว์ในปริมาณมาก

การขาดฟอสฟอรัส กลุ่มที่น่าจะรอดมากที่สุดคือผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า ผู้หญิงสูงอายุ 10 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์ได้รับปริมาณที่แนะนำต่อวันน้อยกว่า 70 เปอร์เซ็นต์ ฟอสฟอรัส ถือว่าได้มา

ยาบางชนิด ฟอสฟอรัส ระดับต่างๆ เช่น

– อินซูลิน

– สารยับยั้ง ACE

– คอร์ติโคสเตียรอยด์

– ยาลดกรด

– ยากันชัก

อาการขาดธาตุฟอสฟอรัสคืออะไร? 

การขาดฟอสฟอรัสอาการที่โดดเด่นที่สุดคือ:

– กระดูกอ่อนและเปราะ

- โรคกระดูกพรุน

- ความอยากอาหารเปลี่ยนไป

– ปวดข้อและกล้ามเนื้อ

– ปัญหาในการออกกำลังกาย

- ฟันผุ

– อาการชาและรู้สึกเสียวซ่า

- ความวิตกกังวล

– น้ำหนักลดหรือเพิ่มน้ำหนัก

– การเจริญเติบโตช้าและปัญหาการพัฒนาอื่นๆ

- โฟกัสยาก

 ความสูงของฟอสฟอรัสคืออะไร เหตุใดจึงเกิดขึ้น

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเนื่องจากคนทั่วไปได้รับเพียงพอจากอาหารส่วนใหญ่ อาหารเสริมฟอสฟอรัส เขาบอกว่าเขาไม่ต้องการมัน

แนะนำทุกวันตาม USDA การบริโภคฟอสฟอรัส ตามอายุและเพศ:

ทารก 0-6 เดือน: 100 มิลลิกรัมต่อวัน

ทารก 7-12 เดือน: 275 มิลลิกรัม

เด็ก 1-3 ปี 420 มก.

เด็ก 4-8 ปี 500 มก.

9-18 ปี: 1.250 มก.

ผู้ใหญ่ 19-50 ปี: 700 มิลลิกรัม

สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร: 700 มิลลิกรัม

ยกเว้นคนที่เป็นโรคไต อาหารที่อุดมด้วยฟอสฟอรัส การกินยาเกินขนาดมีความเสี่ยงเพียงเล็กน้อยเพราะโดยปกติแล้วไตจะควบคุมปริมาณแร่ธาตุนี้ในเลือดได้อย่างง่ายดาย ส่วนเกินมักจะขับออกทางปัสสาวะได้อย่างมีประสิทธิภาพ

อย่างไรก็ตาม การรับประทานหรือบริโภคอาหารเสริมหรืออาหารที่มีสารปรุงแต่งในปริมาณที่สูงมากๆ อาจทำให้เกิดภาวะปกติได้ ระดับฟอสฟอรัสสามารถเปลี่ยนอะไรได้

นี่อาจเป็นอันตรายได้เนื่องจากวิตามินดีอาจทำให้การสังเคราะห์สารออกฤทธิ์ลดลงและทำให้การดูดซึมแคลเซียมลดลง

อาหารสุดขีด ฟอสฟอรัสมีหลักฐานว่าแป้งเกี่ยวข้องกับผลเสียต่อการเผาผลาญของกระดูกและแร่ธาตุ

ระดับสูงเนื่องจากความไม่สมดุลของแร่ธาตุสำคัญที่ควบคุมความดันโลหิต การไหลเวียน และการทำงานของไต ฟอสฟอรัสนอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนของหัวใจและหลอดเลือด

แม้ว่าหายาก แต่ฟอสเฟตที่มากเกินไปอาจเป็นพิษและทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น:

- ท้องเสีย

– การแข็งตัวของอวัยวะและเนื้อเยื่ออ่อน

– รบกวนความสมดุลของธาตุเหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม และสังกะสี ซึ่งอาจส่งผลเสียมากมาย

– นักกีฬาและคนอื่นๆ ที่ทานอาหารเสริมที่มีฟอสเฟตควรทำเช่นนั้นเป็นครั้งคราวและตามคำแนะนำและทิศทางของผู้ให้บริการด้านสุขภาพ

ฟอสฟอรัส มันยังมีปฏิกิริยากับแร่ธาตุอื่นๆ และยาบางชนิด ดังนั้นอย่าปรึกษาแพทย์ ฟอสฟอรัส คุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขนาดสูงที่มี นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในผู้ที่เป็นโรคไตเรื้อรัง

อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมและ อาหารที่มีฟอสฟอรัสสูง มุ่งมั่นที่จะสร้างสมดุลที่เหมาะสมระหว่าง ความเสี่ยงที่ไม่สมดุลทำให้เกิดปัญหาเหงือกและฟัน นอกเหนือไปจากปัญหาที่เกี่ยวข้องกับกระดูก เช่น โรคกระดูกพรุน

การศึกษาแสดงให้เห็นระดับสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในความสัมพันธ์กับแคลเซียม ฟอสฟอรัสแสดงให้เห็นว่าปฏิกิริยาอื่น ๆ ของแป้งอาจรวมถึง:

- จำกัดการดูดซึมวิตามินดี

– บีบไต

– มีส่วนช่วยในโรคหลอดเลือดและโรคไต

– จากกระดูก ฟอสฟอรัส ปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์ทำให้เกิดการชะล้างและระดับในร่างกายต่ำ

– ปฏิกิริยากับยาลดกรดที่มีอะลูมิเนียม แคลเซียม หรือแมกนีเซียม ซึ่งอาจทำให้ลำไส้ดูดซึมแร่ธาตุได้ไม่ดี

- ปฏิกิริยากับสารยับยั้ง ACE (ยาลดความดันโลหิต)

สารกักเก็บกรดน้ำดียังช่วยลดการดูดซึมฟอสเฟตในช่องปากจากอาหาร เช่น คอร์ติโคสเตียรอยด์บางชนิดและอินซูลินขนาดสูง

ฟอสฟอรัส ผู้ที่มีอาหารที่สำคัญที่สุดในระดับสูง รวมทั้งอาหารที่มีโปรตีน เช่น นม ปลาทูน่า ไก่งวง และเนื้อวัว ฟอสฟอรัส ควรหยุดใช้ทรัพยากรจนหมด

คุณมีภาวะขาดฟอสฟอรัสหรือไม่? หรือส่วนเกินของมัน? คุณพยายามแก้ปัญหานี้ด้วยวิธีใดบ้าง