ชาขาวคืออะไร ทำอย่างไร? ประโยชน์และโทษ

ชาขาว มักถูกมองข้ามไปในหมู่ชาที่ได้รับความนิยมมากกว่า อย่างไรก็ตาม ชานี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายพอๆ กับชาประเภทอื่นๆ และมีรสหวานและอ่อนละมุนที่โดดเด่น

โปรไฟล์สารอาหารมักจะ ชาเขียว เรียกอีกอย่างว่า "ชาเขียวอ่อน" เนื่องจากมีลักษณะที่คล้ายคลึงกัน

มีประโยชน์มากมาย ทั้งการพัฒนาสมอง การเจริญพันธุ์ และสุขภาพช่องปาก ช่วยลดคอเลสเตอรอลและเร่งการเผาผลาญไขมัน

ที่นี่ “ชาขาวมีประโยชน์อย่างไร”, “ชาขาวมีประโยชน์อย่างไร”, “ชาขาวมีโทษอย่างไร”, “ควรดื่มชาขาวเมื่อใด”, “เตรียมชาขาวอย่างไร” ตอบคำถามของคุณ...

ชาขาวคืออะไร?

ชาขาว, sinensis Camellia  มันทำมาจากใบของพืช ซึ่งเป็นสมุนไพรชนิดเดียวกับที่ใช้ทำชาประเภทอื่น เช่น ชาเขียวหรือชาดำ

ส่วนใหญ่จะเก็บเกี่ยวในประเทศจีน แต่ยังผลิตในภูมิภาคอื่น ๆ เช่นไทย อินเดีย ไต้หวัน และเนปาล

ทำไม ชาขาว เราพูด? นี่เป็นเพราะตาของพืชมีเส้นบาง ๆ สีขาวสีเงิน

ปริมาณคาเฟอีนในชาขาวน้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับชาดำหรือชาเขียว

ชาประเภทนี้เป็นหนึ่งในชาที่มีความเป็นกรดน้อยที่สุด เก็บเกี่ยวในขณะที่ยังสดอยู่ ทำให้ได้รสชาติที่โดดเด่นมาก รสชาติของชาขาว มันถูกอธิบายว่าละเอียดอ่อนและหวานเล็กน้อยและเบากว่ามากเนื่องจากไม่ออกซิไดซ์เหมือนชาประเภทอื่น

เช่นเดียวกับชาประเภทอื่นๆ ชาขาว da โพลีฟีนอลมีคาเทชินและสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ดังนั้นจึงให้ประโยชน์ เช่น เผาผลาญไขมันและขจัดเซลล์มะเร็ง

สรรพคุณของชาขาว

สารต้านอนุมูลอิสระ

ชาขาวระดับของสารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวนั้นใกล้เคียงกับระดับของชาเขียวและชาดำ

Epigallocatechin Gallate และ Catechins อื่น ๆ

ชาขาวประกอบด้วยสารคาเทชินหลายชนิด รวมทั้ง EGCG ซึ่งมีประโยชน์มากในการต่อสู้กับโรคเรื้อรัง เช่น มะเร็ง

แทนนิน

ชาขาวแม้ว่าระดับแทนนินจะต่ำกว่าพันธุ์อื่นๆ แต่ก็ยังมีประโยชน์ในการป้องกันสภาวะต่างๆ

ธีฟลาวิน (TFs)

โพลีฟีนอลเหล่านี้มีส่วนโดยตรงต่อความขมและความฝาดของชา ชาขาวปริมาณ TF ที่พบในชานั้นต่ำที่สุดเมื่อเทียบกับชาดำและชาเขียว ทำให้ชามีรสหวาน

Thearubigins (TR)

สารทีอารูบิกินส์ที่เป็นกรดเล็กน้อยมีหน้าที่รับผิดชอบต่อสีของชาดำ ชาขาวพวกเขายังพบในปริมาณที่น้อยกว่าชาดำและชาเขียว

ชาขาวมีประโยชน์อย่างไร?

มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

ชาขาวเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยทำลายอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายและต่อต้านความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันต่อเซลล์

มีการระบุว่าสารประกอบที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจ มะเร็ง และโรคเบาหวาน

งานวิจัยบางส่วน  ชาขาว และพบว่าชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระและโพลีฟีนอลในระดับที่ใกล้เคียงกัน ชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากและถือเป็นหนึ่งในอาหารที่มีระดับสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุด

ดีต่อสุขภาพช่องปาก

ชาขาว, โพลีฟีนอลและ ด้วยแทนนินของคุณr ประกอบด้วยสารหลายชนิดที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพช่องปาก รวมทั้งสารประกอบจากพืชเช่น

สารประกอบเหล่านี้สามารถช่วยลดการก่อตัวของคราบพลัคโดยการขัดขวางการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย

สามารถฆ่าเซลล์มะเร็งได้

ต้องขอบคุณสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความเข้มข้นสูง การศึกษาบางส่วน ชาขาวพบว่าอาจมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง

ในการวิจัยการป้องกันมะเร็ง  การศึกษาในหลอดทดลองเผยแพร่ใน สารสกัดจากชาขาว เขารักษาเซลล์มะเร็งปอดด้วย

การศึกษาในหลอดทดลองอื่น สารสกัดจากชาขาวแสดงให้เห็นว่าสามารถยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่และปกป้องเซลล์ที่มีสุขภาพดีจากความเสียหายได้

ปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์

มากกว่าหนึ่งงาน ชาขาวพบว่าสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพการเจริญพันธุ์และเพิ่มการเจริญพันธุ์โดยเฉพาะในผู้ชาย

ในการศึกษาในสัตว์ทดลอง หนู prediabetic ชาขาว เขาพบว่าการปฏิสนธิป้องกันความเสียหายของอัณฑะที่เกิดจากอนุมูลอิสระและช่วยรักษาคุณภาพของตัวอสุจิ

ปกป้องสุขภาพสมอง

งานวิจัย, ชาขาวแสดงให้เห็นว่ากัญชาอาจช่วยปกป้องสุขภาพสมองเนื่องจากมีคาเทชินสูง

การศึกษาหลอดทดลองจากมหาวิทยาลัย San Jorge ในสเปนในปี 2011 สารสกัดจากชาขาวแสดงให้เห็นว่าเซลล์สมองของหนูสามารถป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและความเป็นพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ในการวิจัยความเป็นพิษต่อระบบประสาท เผยแพร่การศึกษาหลอดทดลองอีกชิ้นหนึ่งจากสเปน สารสกัดจากชาขาวพบว่าช่วยป้องกันความเสียหายจากออกซิเจนในเซลล์สมอง

ชาขาว นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่คล้ายคลึงกันกับชาเขียวซึ่งได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงการทำงานขององค์ความรู้และลดความเสี่ยงของการลดลงของความรู้ความเข้าใจในผู้สูงอายุ

ลดระดับคอเลสเตอรอล

คอเลสเตอรอลเป็นสารคล้ายไขมันที่พบในเลือด แม้ว่าร่างกายของเราต้องการคอเลสเตอรอล แต่ปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดคราบพลัคในหลอดเลือดแดงและทำให้หลอดเลือดแดงตีบตันและแข็งตัวได้

ชาขาวเป็นประโยชน์ต่อหัวใจโดยการลดคอเลสเตอรอล ในการศึกษาในสัตว์ทดลอง หนูที่เป็นเบาหวาน สารสกัดจากชาขาว การรักษาด้วย LDL ส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีลดลง

ลดคอเลสเตอรอลนิน วิธีอื่น ๆ คือกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพตามธรรมชาติและอาหารที่มีเส้นใยสูงและการบริโภคน้ำตาล คาร์โบไฮเดรตขัดสี, ไขมันทรานส์ และจำกัดแอลกอฮอล์

สามารถช่วยรักษาโรคเบาหวาน

ด้วยรูปแบบการใช้ชีวิตที่เปลี่ยนไปและพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่แย่ลง โรคเบาหวานจึงกลายเป็นปรากฏการณ์ที่พบได้บ่อยขึ้น

การศึกษา ชาขาวการมองเห็นในเชิงบวกเกี่ยวกับความสามารถในการรักษาหรือแม้กระทั่งป้องกันโรคเบาหวาน

การทดลองของมนุษย์ในการศึกษาในประเทศจีนเป็นประจำ ชาขาว แสดงให้เห็นว่าการบริโภคจะเป็นประโยชน์อย่างมากต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน 

การศึกษาของโปรตุเกสชี้ให้เห็นว่าการบริโภคชาขาวอาจเป็นวิธีธรรมชาติและประหยัดในการรับมือกับผลกระทบที่เป็นอันตรายของภาวะก่อนเป็นเบาหวานต่อสุขภาพการเจริญพันธุ์ของผู้ชาย

ช่วยลดการอักเสบ

Catechins มีบทบาทสำคัญในที่นี้ – ช่วยลดการอักเสบและยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบเรื้อรัง (เช่น มะเร็ง เบาหวาน และหลอดเลือด)

การศึกษาของญี่ปุ่นพบว่า catechins ยับยั้งการอักเสบของกล้ามเนื้อและเร่งการฟื้นตัวหลังการออกกำลังกาย

นอกจากนี้ยังพบว่าสามารถยับยั้งผลกระทบของปัจจัยที่ทำให้เกิดพังผืดได้ (มักทำให้เกิดแผลเป็นจากเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเนื่องจากการบาดเจ็บ)

ชาขาวEGCG มีคุณสมบัติต้านการอักเสบได้ดีเยี่ยม รักษาโรคที่เกี่ยวข้อง เช่น หวัดและไข้หวัดใหญ่ และยังฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไวรัสต่างๆ รวมถึงไวรัสที่ทำให้เกิดไข้หวัดใหญ่ EGCG ยังต่อสู้กับหลอดเลือดที่เกิดจากการอักเสบเนื่องจากมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม

ดีต่อหัวใจ

ชาขาวพบว่าชามีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดเมื่อเทียบกับชาประเภทอื่น ชาขาวสารคาเทชินที่พบในน้ำผึ้งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต และปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด

เพิ่มพลังและเพิ่มความสนใจ

ชาขาว ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับชาประเภทอื่น ดังนั้นจึงมีความเข้มข้นสูงสุดของแอล-ธีอะนีน (กรดอะมิโนที่เพิ่มความตื่นตัวและมีผลทำให้จิตใจสงบ) 

ชาขาวมีคาเฟอีนน้อยกว่าชาอื่นๆ และให้ความชุ่มชื่นมากกว่า ซึ่งช่วยรักษาพลังงาน

การศึกษาในอเมริกาพบว่า แอล-ธีอะนีนร่วมกับคาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อย สามารถเพิ่มระดับความตื่นตัวและลดความเหนื่อยล้าได้

การศึกษาจำนวนมากยังพบว่าการรวมแอล-ธีอะนีนกับคาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อยสามารถลดระดับความวิตกกังวลได้ กรดอะมิโนยังสามารถปรับปรุงความจำและเวลาในการตอบสนอง

ชาขาวแอล-ธีอะนีนสามารถลดความเครียดทางจิตใจและร่างกายได้ พบว่ากรดอะมิโนช่วยเพิ่มการผลิตเซโรโทนินและโดปามีนในสมอง ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ช่วยยกระดับอารมณ์และทำให้คุณมีความสุขและตื่นตัว

อาจเป็นประโยชน์ต่อไต

ในการศึกษาภาษาโปแลนด์ที่ดำเนินการในปี 2015 ดื่มชาขาวมีการเชื่อมโยงกับการลดผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์รวมทั้งไต

การศึกษาอื่นในเมือง Chandigarh ประเทศอินเดีย แสดงให้เห็นถึงบทบาทของ catechins (เนื่องจากฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของพวกมัน) ในการป้องกันภาวะไตวาย

การศึกษาในหนูของจีนสรุปว่า catechins อาจเป็นวิธีการรักษานิ่วในไตในมนุษย์

ปรับปรุงสุขภาพตับ

ชาขาวพบว่ามีคาเทชินซึ่งพบใน

ผลการศึกษาของจีนพบว่าชา catechins ป้องกันการติดเชื้อไวรัสตับอักเสบบี การศึกษาในอเมริกายังได้ยืนยันผลต้านไวรัสของ catechins ซึ่งอาจช่วยป้องกันวงจรชีวิตของไวรัสตับอักเสบบี

ช่วยย่อยอาหาร

หนึ่งถ้วย ชาขาวช่วยบรรเทาอาการปวดท้องและคลื่นไส้ในทันที และลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหารในเวลาอันสั้น

ดีต่อฟัน

ชาขาวประกอบด้วยฟลูออไรด์ ฟลาโวนอยด์ และแทนนิน ซึ่งทั้งหมดนี้มีประโยชน์ต่อฟันในหลากหลายวิธี 

จากการศึกษาในอินเดียพบว่าฟลูออไรด์ในชาสามารถช่วยลดฟันผุได้ 

แทนนินยับยั้งการเกิดคราบพลัคและฟลาโวนอยด์ยับยั้งการเติบโตของแบคทีเรียพลัค มีจุดที่ควรทราบอีกประการหนึ่งคือ ชาขาวมีแทนนิน แต่มีปริมาณน้อยกว่าเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่น่าเป็นไปได้ที่สีของฟันจะเปลี่ยนไปมากเท่ากับชาอื่นๆ (ยกเว้นชาเขียวและชาสมุนไพร)

นอกจากนี้ยังพบว่าชาขาวสามารถยับยั้งไวรัสและทำลายแบคทีเรียที่ทำให้เกิดฟันผุได้

ในการศึกษาชิ้นหนึ่ง สารสกัดจากชาขาวถูกเติมลงในยาสีฟันหลายชนิด และผลการวิจัยนี้เพิ่มฤทธิ์ต้านแบคทีเรียและไวรัสของยาสีฟัน

ช่วยรักษาสิว

สิวไม่ได้อันตรายหรืออันตราย แต่ก็ดูไม่สวย

จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยคิงส์ตันในลอนดอน ชาขาวของคุณ มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและต้านอนุมูลอิสระ

แพทย์ผิวหนังส่วนใหญ่ระบุว่าสารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระและรักษาสุขภาพให้แข็งแรง 

เป็นประจำวันละสองถ้วย ชาขาว สำหรับ. ชาขาวสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายของเราขจัดสารพิษออกจากร่างกายของเรา การสะสมของสารพิษเหล่านี้อาจส่งผลเสียต่อผิวหนังและทำให้เกิดสิวได้

มีฤทธิ์ต่อต้านริ้วรอย

เมื่อเวลาผ่านไป ผิวของเราหย่อนคล้อยและคลายตัวเนื่องจากการมีอนุมูลอิสระในร่างกายของเรา ซึ่งช่วยเร่งกระบวนการชราของผิว

สม่ำเสมอ ดื่มชาขาว สามารถช่วยป้องกันริ้วรอยและผิวที่หย่อนคล้อยได้ ชาขาวอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ

ชาที่น่าทึ่งนี้ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและฟื้นฟูผิวและหยุดริ้วรอยก่อนวัย

ประโยชน์ของชาขาวสำหรับผิวและผม

ชาขาว ตามที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมริแลนด์กล่าวว่ามันเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านการอักเสบของสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน รำข้าว หรือ กลาก ช่วยลดอาการแพ้ต่างๆ เช่น

สารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับเส้นผม เช่น ผมร่วงและอื่นๆ ในทำนองเดียวกัน 

ชาขาวประกอบด้วย EGCG จากการศึกษาของเกาหลีพบว่า EGCG สามารถเพิ่มการเจริญเติบโตของเส้นผมในมนุษย์ได้ การศึกษาในอเมริกายังได้พิสูจน์ประสิทธิภาพของ EGCG ในการส่งเสริมการอยู่รอดของเซลล์ผม 

EGCG ถือเป็นแหล่งความอ่อนเยาว์ของเซลล์ผิว โรคสะเก็ดเงิน, rosacea และพบว่ามีประโยชน์ต่อสภาพผิวเช่นบาดแผล

ชาขาวเสริมสร้างผิวและป้องกันริ้วรอยด้วยการเสริมสร้างอีลาสตินและคอลลาเจน (โปรตีนสำคัญที่พบในเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน) เนื่องจากมีฟีนอลสูง

ชาขาวลดน้ำหนักได้อย่างไร?

ยับยั้งการสร้างเซลล์ไขมันใหม่

การศึกษา ชาขาวแสดงให้เห็นว่ายายับยั้งการสร้างเซลล์ไขมันใหม่ที่เรียกว่า adipocytes ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อการสร้างเซลล์ไขมันใหม่ลดลง น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นก็ลดลงด้วย

เปิดใช้งานน้ำมัน

กระตุ้นไขมันจากเซลล์ไขมันที่โตเต็มที่และช่วยขจัดไขมันส่วนเกินออกจากร่างกาย นักวิทยาศาสตร์เรียกสิ่งนี้ว่า "ฤทธิ์ต้านโรคอ้วน" นอกจากนี้ยังจำกัดการสะสมไขมันในร่างกาย

กระตุ้นการสลายไขมัน

ชาขาว ไม่เพียงแต่บล็อกและกระตุ้นไขมัน แต่ยังช่วยกระตุ้นการสลายไขมัน ซึ่งเป็นกระบวนการเผาผลาญไขมันในร่างกาย ดังนั้นไขมันส่วนเกินในร่างกายจึงเผาผลาญได้อย่างมีประสิทธิภาพและช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน

ปริมาณคาเฟอีน

ชาขาว ประกอบด้วยคาเฟอีน คาเฟอีนยังช่วยในการลดน้ำหนัก

เร่งการเผาผลาญ

อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ชาขาวเร่งการเผาผลาญของร่างกาย การเร่งการเผาผลาญทำให้น้ำหนักลดลง

จำกัดการดูดซึมไขมัน

ชาขาว ยังช่วยจำกัดการดูดซึมไขมันจากอาหารในร่างกาย เนื่องจากไขมันไม่ถูกดูดซึมหรือสะสมในร่างกาย จึงช่วยลดน้ำหนักทางอ้อมและจำกัดการเพิ่มของน้ำหนัก

ลดวิกฤตความหิว

ดื่มชาขาว ระงับความอยากอาหาร ช่วยควบคุมน้ำหนัก

ชาขาว ด้วยคุณสมบัติทั้งหมดนี้ช่วยลดน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตามอยู่คนเดียว ดื่มชาขาว ไม่ให้ผลอัศจรรย์

ควรปฏิบัติตามอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะสมควบคู่ไปกับการออกกำลังกายเป็นประจำเพื่อให้ได้ผลลัพธ์และประโยชน์ของชานี้สูงสุด

ปริมาณคาเฟอีนในชาขาว

ชาขาวมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ส่งเสริมสุขภาพสูง แทนนิน โพลีฟีนอล ฟลาโวนอยด์ และคาเทชิน

ดี ชาขาวda คาเฟอีน มีไหม เช่นเดียวกับชาอื่นๆ ส่วนใหญ่ มันมีคาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ปริมาณคาเฟอีนในชานี้ต่ำกว่าชาประเภทอื่น เช่น ชาดำหรือชาเขียว

ประกอบด้วยคาเฟอีน 15-20 มก. ต่อถ้วย ซึ่งต่ำกว่าชาเขียวและชาดำ

ความแตกต่างของชาขาวกับชาเขียวและชาดำ

ชาดำ ขาว และเขียวล้วนมาจากพืชชนิดเดียวกัน แต่วิธีแปรรูปและสารอาหารที่พวกมันให้มานั้นแตกต่างกัน

ชาขาว, มันถูกเก็บเกี่ยวก่อนชาเขียวหรือชาดำและเป็นชาที่ผ่านกรรมวิธีน้อยที่สุด ชาเขียวผ่านกรรมวิธีน้อยกว่าชาดำหรือชาประเภทอื่น และไม่ผ่านกระบวนการเหี่ยวแห้งและออกซิเดชันแบบเดียวกัน

โดยทั่วไปแล้ว ชาเขียวจะมีรสเอิร์ธโทนเล็กน้อย ในขณะที่ชาขาวจะมีรสหวานและหรูหรากว่า ชาดำมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า

ควรเปรียบเทียบชาขาวกับชาเขียวในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า ทั้งสองอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลที่เป็นประโยชน์ สารต้านอนุมูลอิสระและฟลาโวนอยด์ และจากการศึกษาพบว่าพวกมันยังมีคาเทชินในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน

ชาเขียวมีคาเฟอีนในปริมาณที่สูงกว่าเล็กน้อย แต่ก็ยังต่ำเมื่อเทียบกับปริมาณที่พบในชาดำ

นอกจากนี้ ประโยชน์ของชาขาวและชาเขียวมีความคล้ายคลึงกัน มันเผาผลาญไขมันและลดระดับคอเลสเตอรอลในขณะที่ทั้งสองต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง

ชาดำยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตั้งแต่การปรับปรุงสุขภาพของหัวใจไปจนถึงการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

แม้ว่าชาทั้งสามชนิดนี้จะมีความแตกต่างกันเล็กน้อยในด้านรสชาติ โภชนาการ และวิธีการแปรรูป แต่ก็มีประโยชน์หากบริโภคในปริมาณปานกลางเพื่อสุขภาพ

วิธีการชงชาขาว?

ชาขาวคุณสามารถหาได้ง่ายในแบรนด์ต่างๆ ในหลายตลาด มีหลากหลายพันธุ์ รวมทั้งชาขาวออร์แกนิก

ชาขาว การชงด้วยน้ำร้อนสามารถลดรสชาติและทำให้สารอาหารในชาหมดไป เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ต้มน้ำจนเดือด ปล่อยทิ้งไว้สักครู่ แล้วเทลงบนใบชา

ใบชาขาวไม่แน่นและหนาแน่นเหมือนใบชาอื่นๆ ดังนั้นจึงควรใช้ใบอย่างน้อยสองช้อนชาต่อน้ำ 250 มล.

ยิ่งแช่ชานานเท่าไร รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นและสารอาหารที่เข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น

ชาขาวเป็นอันตรายหรือไม่?

ผลข้างเคียงของชาขาว สาเหตุหลักมาจากคาเฟอีนและอาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับ อาการวิงเวียนศีรษะ หรือปัญหาทางเดินอาหาร

สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานคาเฟอีนเกิน 200 มิลลิกรัมต่อวันเพื่อหลีกเลี่ยงอาการข้างเคียง อย่างไรก็ตาม สำหรับคนส่วนใหญ่ ความเสี่ยงของอาการไม่พึงประสงค์มีน้อย

เป็นผลให้;

ชาขาว, sinensis Camellia  มาจากใบของพืชมีการประมวลผลน้อยกว่าชาชนิดอื่นๆ เช่น ชาเขียวหรือชาดำ

ประโยชน์ของชาขาว พัฒนาการทางสมอง การเจริญพันธุ์ และสุขภาพช่องปาก ระดับคอเลสเตอรอลต่ำ เพิ่มการเผาผลาญไขมัน และมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง