Манфиатҳои кам маълуми нахӯд, кадом витамин дар нахӯд мавҷуд аст?

Бо маззааш даҳон об мекунад, бо бӯе, ки ҳангоми бирён кардан ба бинии мо меояд, моро мафтун мекунад. манфиатҳои нахӯд шумо медонед?

Нахӯд бирёнНавъҳои зиёде мавҷуданд. Навъҳои бештар истеъмолшаванда нахӯди сафед ва зард. Солҳои охир навъҳои зиёде аз шоколад то соусҳо дар бозор ҷои худро пайдо карданд.

Аввалин фикр дар Шарқи Наздик пайдо шудааст нахӯд бирёнтаърихи 7000-сола дорад. "Нахӯд аз чӣ сохта шудааст?Барои онҳое, ки мепурсанд нахӯд бирёнба нахӯдФарз мекунем, ки онро орд бирён кардан ба даст меояд. 

Кӯдакони имрӯза чандон намедонанд, аз ҳама хурсандии онҳое, ки солҳои 90-ум кӯдак буданд, он чизест, ки аз мағоза харида мехӯрданд. хокаи нахӯдбуд "Хокаи нахӯдНамедонам, касе онро бе хӯрдани он бихӯрад, аммо ин болаззаттарин хӯрдани даврони кӯдакии мо буд.

Нахӯд бирёнМанфиатҳои зиёдеро ҳисоб кардан мумкин аст, биёед аввал ба мундариҷаи ғизоии он назар андозем, то манфиатҳои онро беҳтар дарк кунем.

Арзиши ғизоии нахӯд

Нахӯд бирёнмиқдори зиёди протеини растанӣ, оҳан, Мис, марганец, фолий, фосфорДар таркибаш витаминҳои А, С.

100 грамм нахӯдМазмуни ғизоии он чунин аст:

• Калорияҳо: 377
• карбогидратҳо: 38 гр.
• Протеин: 20 гр.
• Равған: 3,4 гр.
• нах 21,4 гр.
• калий: 810 мг.
• натрий: 25 мг.
• Калсий: 124 мг.

Манфиатҳои нахӯд чист?

Метаболизмро суръат мебахшад

• Нахӯд бирён Он метаболизмро суръат мебахшад ва ба ин васила сӯхтани калорияҳоро осон мекунад.
• Он барои аз даст додани вазн кӯмак мекунад, зеро он шуморо барои муддати тӯлонӣ сер ҳис мекунад.

Паст кардани холестирини бад

• Дар байни манфиатҳои муҳимтарини нахӯд Он холестиринро дар хун мувозинат мекунад ва холестирини бадро коҳиш медиҳад.
• Бо ин хусусият, он хатари сахтшавӣ ва баста шудани рагҳоро коҳиш медиҳад.
• саломатии дил ва рагҳоро муҳофизат мекунад; хавфи сактаи дил, инсулт ва инсултро коҳиш медиҳад.

мушкилоти равонӣ

• калсийОн аз осеби асаб пешгирӣ мекунад, зеро он аз минералҳо ва витаминҳои муҳим, аз қабили мис, оҳан, витаминҳои A, C ва E бой аст.
• Зеро он аз вайроншавии асабҳо пешгирӣ мекунад рӯҳафтодагӣ, изтиробОн барои мушкилоти ҷиддии равонӣ, аз қабили стресс ва шиддат хуб аст.

саломатии майна

• Зеро он майнаро кор мекунад нахӯд бирёнхотираро беҳтар мекунад.
• Азбаски он раванди хобро танзим мекунад, он дар ҳалли мушкилот, аз қабили нотавонӣ аз бехобӣ ва душворӣ дар омӯзиш муассир аст.

баланд бардоштани иммунитет

• Нахӯд бирёнМоддаҳои ғизоӣ аз қабили оҳан, калсий, витамини Е ва витамини С, ки дар ғизо мавҷуданд, муқовимати баданро афзоиш дода, системаи масуниятро мустаҳкам мекунанд.
• Аз ин рӯ, он бемориҳоро пешгирӣ мекунад.

барои ҳозима хуб аст

• микробҳои рӯдаинкишоф додани нахӯд бирёнҳозимаро беҳтар мекунад.
• Он саломатии меъда ва рӯдаҳоро беҳтар мекунад ва хатари саратони рӯдаро коҳиш медиҳад.
• Азбаски он аз нах бой аст, мувозинати бактерияҳои муфид ва зарароварро дар рӯдаҳо таъмин мекунад.
• Он аломатҳои бемориҳо ба монанди гастрит ва рефлюксро коҳиш медиҳад.

Тақвияти мушакҳо ва устухонҳо

• Нахӯд бирёноҳан, калсий, калий канданиҳои фоиданок ба монанди; саломатии устухон ва мушакхоро нигох медорад.
• Он хатари инкишофи остеопорозро, ки метавонад дар синну соли баъдӣ рух диҳад, коҳиш медиҳад.
• Он инчунин барои дарди мушакҳо таъсири бедардкунанда дорад.

Муҳофизат аз саратон

• Яке аз маъданҳои фаровон дар нахӯд селен аст. Селен дар нахӯди бирён низ дастрасанд. 
• Селен ҷигарро тоза мекунад, илтиҳобро пешгирӣ мекунад.
• Бо ин хусусият, он аз афзоиш ва паҳншавии ҳуҷайраҳои саратон дар тамоми бадан пешгирӣ мекунад.

Саломатии дил

• Нахӯд бирён, дар бар мегирад Витамини B6Он ба туфайли витамини C, нах ва калий саломатии дилро муҳофизат мекунад. 
• Он холестиринро аз сабаби миқдори зиёди нахи он паст мекунад. Холестирин як хатари ҷиддӣ барои бемориҳои дил аст.

Афзоиши шири сина

• Нахӯд бирён Шири сина ва сифати онро беҳтар мекунад.
• Он дар рушди майна ва ҷисми кӯдакон нақши муҳим дорад. кислотаи фолий Он дорои.

Мувозинати қанди хун

• Нахӯд бирён қанди хунро мувозинат мекунад, аз ин рӯ ба диабети қанд фоида меорад 
• Шакари баланди хун хатари инкишофи диабетро зиёд мекунад.
• Муште дар байни хӯрок барои пешгирии пастшавии якбораи қанди хун нахӯд бирён Шумо метавонед бихӯред.

сангҳои гурда

• нахӯди бирёншуда, Он аз пайдоиши санг дар гурдаҳо пешгирӣ мекунад.
• Он барои кам кардани сангҳои мавҷуда кӯмак мекунад. 

Саломатии чашм

• Нахӯд бирёнВитаминҳои А ва С, ки дар маҳсулот мавҷуданд, бо ҳифзи саломатии чашм барои бемориҳои чашм муфиданд.
• Он ба катаракта фоида меорад ва қобилияти биниши шабонаро зиёд мекунад.

Энергия медиҳад

• Нахӯд бирён Он бо мазмуни бойи ғизоии худ ба организм энергия мебахшад.

Сифати хобро беҳтар мекунад

• Нахӯд бирёнаминокислотаҳо дар триптофан ва серотонин барои хоби бароҳат мусоидат мекунад.

Манфиатҳои нахӯд барои пӯст

• Нахӯд бирён витамини C, Витамини Е Азбаски он манбаи марганец ва марганец аст, пӯстро аз таъсири беруна муҳофизат мекунад.
• Он таъсири нурҳои зарарноки офтобро коҳиш медиҳад.
• Он пӯстро аз ҳуҷайраҳои мурда тоза мекунад.
• Он пӯстро амиқ тоза мекунад.
• Он узвҳо ва хатҳои пӯстро коҳиш медиҳад. Он ба пӯст намуди ҷавонӣ медиҳад.
• Он барои дар муддати кӯтоҳтар шифо ёфтани захмҳои пӯст кӯмак мекунад.

Манфиатҳои нахӯд барои мӯй

• Нахӯд бирёнОн сӯрохиҳои пӯсти сарро тоза мекунад ва афзоиши мӯйро метезонад.
• Рехтани мӯйчи хуб. 
• Бо таркиби витамини Е он мӯйро тар мекунад ва ғизо медиҳад.
• Ҷудо шудани нӯги мӯйро пешгирӣ мекунад.

Фарқи байни нахӯди зард ва сафед

нахӯди сафед, нахӯди зардОн нисбат ба он камтар равған дорад Зеро навъҳои нахуд, ки дар истеҳсоли он истифода мешаванд, гуногунанд.

Нахӯди сафеддар калорияҳо камтар аст. Аз ин рӯ, дар раванди лоғар Нахӯди сафед Тавсия дода мешавад.

Нахӯд чӣ гуна сохта мешавад?

Нахӯд бирёнИн шакли нахўдест, ки ба чормағз табдил ёфтааст. Ба нахўд табдил додани нахўд равандест, ки сабрро талаб мекунад. Умуман нахуд тайёр кардан Марҳилаҳо чунинанд:

• Нахӯд бирён Нахудро дар танӯре, ки аз ҳезум сӯзонда мешавад, хушк мекунанд.
• Нахӯди хушкро дар халтаҳо 3 рӯз нигоҳ медоранд.
• Нахӯдҳои интизорӣ дубора хушккуниро мегузаронанд.
• Пас аз ин марҳила онро боз дар халта нигоҳ медоранд ва нам мекунанд.
• Дар мархалаи охирин боз хушккунй гузаронда, нахуд аз пусти худ чудо карда мешавад.
• Нахӯдҳои аз пӯсташон ҷудошуда бо чошнӣ вомехӯранд ё намак карда, ҳамчун чормағз истеъмол мекунанд.

Нахӯд чӣ зарар дорад?

Нахӯд бирён Ин чормағзи муфид аст, аммо ҳангоми истеъмоли аз ҳад зиёд баъзе таъсири тарафҳо метавонанд ба амал оянд. 

• Одамоне, ки ба нахӯд ҳассосанд, метавонанд таъсири тараф ба монанди варамкунии меъда, қабзият ва ҳозима дошта бошанд.
• Истеъмоли аз ҳад зиёди сангҳои заҳра, сангҳои гурда ё ҳатто подаграОн ҳатто метавонад боиси

Дар як рӯз ҳадди аксар як ё ду каф нахӯд бирён истеъмол кардан. Агар шумо то ҳол таъсири тарафро эҳсос кунед, истеъмоли онро қатъ кунед.