Мазмуни мақола
таҳаммулнопазирии gluten Ин як ҳолати хеле маъмул аст. Аксуламалҳои номатлуб бар зидди gluten, сафедае, ки дар гандум, ҷав ва ҷавдор мавҷуд аст, рух медиҳанд.
бемории целиак, таҳаммулнопазирии glutenИн шакли шадидтарин аст. Ин як бемории аутоиммунӣ аст, ки тақрибан ба 1% аҳолӣ таъсир мерасонад ва метавонад ба системаи ҳозима зарар расонад.
Бо вуҷуди ин, 0.5-13% одамон метавонанд ҳассосияти глютени бецелиакӣ дошта бошанд, шакли сабуктари аллергияи глютен.
дар ин ҷо таҳаммулнопазирии gluten Чизҳое, ки бояд дар бораи…
Таҳаммулнопазирии Gluten чист?
Глютен инчунин аз сабаби шакли беназири чандирии худ ҳамчун протеини танҳо гурӯҳбандӣ карда мешавад.
Бисёр тадқиқотҳо нишон доданд, ки мушкилоти дардовар ва махсусан зараровар дар глютен бо таркиби кимиёвии сафеда ба вуҷуд меоянд.
таҳаммулнопазирии glutenДар системаи иммунии шахсе, ки гирифтори диабети қанд аст, аксуламалҳои кимиёвӣ ба вуҷуд меоянд, зеро системаи иммунии он шахс ин моддаро на ҳамчун сафеда, балки ҳамчун ҷузъи заҳролуд эътироф мекунад ва боиси аксуламали номатлуб мегардад, ки системаи масуниятро халалдор мекунад.
таҳаммулнопазирии gluten Яке аз сабабҳои асосии ба одамони гирифтори диабети қанд тавсия додани ба парҳези бидуни глютен дар он аст, ки аксуламали кимиёвии сафеда на танҳо ба меъда таъсир мерасонад, балки боиси тағйироти нофаҳмо дар қисмҳои гуногуни бадан мегардад.
Ин тағиротҳо метавонанд аксуламалҳои ғайримуқаррарии системаи масуниятро ба намудҳои гуногуни ғизо ва аллергенҳо ба вуҷуд оранд, ки боиси оқибатҳои ҷиддии саломатӣ ва мушкилиҳо шаванд.
таҳаммулнопазирии gluten, ки як аксуламали манфии системаи масуният ба хӯрокҳои аз gluten бой аст таҳаммулнопазирии глютени ғайрицелиакӣ Инчунин номида мешавад.
Сабабҳои таҳаммулнопазирии gluten
Сабабҳои таҳаммулнопазирии gluten байни; ғизои умумӣ ва зичии маводи ғизоии одам, зарар ба флораи рӯда, вазъи иммунӣ, омилҳои ирсӣ ва тавозуни гормоналӣ.
Далели он, ки глютен дар бисёр одамон нишонаҳои гуногунро ба вуҷуд меорад, пеш аз ҳама ба таъсири он ба системаи ҳозима ва рӯдаҳо алоқаманд аст.
Глютен як "антинтриент" ҳисобида мешавад ва аз ин рӯ, ҳазм кардани қариб ҳама одамон, бо таҳаммулпазирии глютен ё бе он душвор аст.
Антинутриентҳо баъзе моддаҳое мебошанд, ки табиатан дар ғизои растанӣ, аз ҷумла ғалладона, лӯбиёгиҳо, чормағзҳо ва тухмиҳо мавҷуданд.
Растаниҳо дорои антинутриентҳо ҳамчун механизми муҳофизатии дарунсохт мебошанд; Мисли одамон ва ҳайвонот, онҳо як амри биологӣ барои зинда мондан ва тавлид доранд.
Азбаски растаниҳо бо роҳи гурехтан худро аз даррандаҳо муҳофизат карда наметавонистанд, онҳо бо интиқоли "токсинҳои" зидди маводи ғизоӣ барои ҳифзи намудҳои худ эволютсия шуданд.
Глютен як навъи антинутриентест, ки дар донаҳо мавҷуд аст, ки ҳангоми хӯрдани одамон таъсири зерин дорад:
– Он метавонад ба ҳозимаи муқаррарӣ халал расонад ва бинобар таъсири он ба бактерияҳои дар рӯда зиндагӣкунанда варамкунӣ, газ, қабзият ва дарунравӣ оварда расонад.
– Дар баъзе мавридҳо бо вайрон кардани сатҳи дарунии рӯда.синдроми рӯдаи лоғарна» ва метавонад боиси аксуламалҳои аутоиммунӣ гардад.
– Ба баъзе аминокислотаҳо (сафедаҳо), витаминҳо ва минералҳои муҳим пайваст шуда, онҳоро ҷаббиданашаванда мегардонад.
Аломатҳои таҳаммулнопазирии глютен кадомҳоянд?
Дабдабанок
Дабдабанокварами шикам пас аз хурдан аст. Ин номувофиқ аст. Варам хеле маъмул аст ва гарчанде ки он тавзеҳоти зиёде дорад, он ҳам аст таҳаммулнопазирии glutenОн метавонад аломати
Варам, таҳаммулнопазирии glutenИн яке аз шикоятҳои маъмултарин аст Як тадқиқот нишон дод, ки 87% одамоне, ки ҳассосияти глютени бецелиакӣ доранд, варам карданро аз сар мегузаронанд.
Дарунравӣ ва қабзият
баъзан шикамравӣ ve щабзият Ин муқаррарӣ аст, аммо агар он мунтазам рӯй диҳад, он метавонад боиси нигаронӣ гардад. Онҳо инчунин як аломати маъмулии таҳаммулнопазирии gluten мебошанд.
Одамони гирифтори бемории селиак пас аз хӯрдани глютен дар рӯда илтиҳобиро эҳсос мекунанд.
Ин ба қабати рӯда осеб мерасонад ва ба азхудкунии нокифояи маводи ғизоӣ оварда мерасонад, ки боиси нороҳатии зиёди ҳозима ва аксар вақт дарунравӣ ё қабзият мегардад.
Аммо, глютен инчунин метавонад дар баъзе одамоне, ки бемории целиак надоранд, нишонаҳои ҳозимаро ба вуҷуд орад. Зиёда аз 50% шахсони ба глютен ҳассос мунтазам дарунравӣ ва 25% қабзро аз сар мегузаронанд.
Инчунин, шахсони гирифтори бемории целиак метавонанд аз сабаби азхудкунии нокифояи маводи ғизоӣ наҷосати саманд ва бадбӯй дошта бошанд.
Он метавонад боиси баъзе мушкилоти ҷиддии саломатӣ, аз қабили дарунравии зуд-зуд, аз даст додани электролитҳо, деградатсия ва хастагӣ гардад.
Дарди меъда
Дарди шикам Ин хеле маъмул аст ва метавонад барои ин нишона тавзеҳоти зиёде диҳад. Бо вуҷуди ин, он ҳам таҳаммулнопазирии glutenИн аломати маъмултарин аст Онҳое, ки таҳаммулпазирии gluten доранд83% одамон пас аз хӯрдани глютен дарди шикам ва нороҳатиро эҳсос мекунанд.
Дарди сар
Бисёр одамон дарди сар ё мигренро эҳсос мекунанд. migraine, як ҳолати маъмулист, ки аксари одамон мунтазам аз сар мегузаронанд. Таҳқиқот, таҳаммулнопазирии gluten Нишон дода шудааст, ки шахсони гирифтори мигрен нисбат ба дигарон бештар ба мигрен майл доранд.
Агар шумо бе ягон сабаб мунтазам дарди сар ё мигрен дошта бошед, шумо метавонед ба глютен ҳассос бошед.
Эҳсоси хастагӣ
хаста Ин хеле маъмул аст ва одатан ба ягон беморӣ вобаста нест. Бо вуҷуди ин, агар шумо ҳамеша худро хеле хаста ҳис кунед, метавонад сабаби аслӣ бошад.
таҳаммулнопазирии gluten Одамони гирифтори диабети қанд, махсусан пас аз хӯрдани хӯрокҳои дорои глютен хаста мешаванд. Таҳқиқот нишон доданд, ки 60-82% шахсони ба глютен таҳаммулпазирӣ хастагӣ ва заъфро эҳсос мекунанд.
Ҳамчунин, таҳаммулнопазирии gluten Он инчунин метавонад камхунии норасоии оҳанро ба вуҷуд орад, ки боиси хастагӣ ва талафоти энергия мегардад.
Мушкилоти пӯст
таҳаммулнопазирии gluten Он инчунин метавонад ба пӯст таъсир расонад. Ҳолати пӯсти пӯст, ки dermatitis herpetiformis ном дорад, зуҳури пӯсти бемории селиак мебошад.
Ҳар як нафари гирифтори ин беморӣ ба глютен ҳассос аст, аммо камтар аз 10% беморон аломатҳои ҳозима доранд, ки бемории целиакро нишон медиҳанд.
Инчунин, якчанд бемориҳои дигари пӯст пас аз парҳези бе глютен беҳбудиро нишон доданд. Ин бемориҳо инҳоянд:
Псориаз (псориаз)
Ин як бемории илтиҳобии пӯст аст, ки бо камшавӣ ва сурхшавии пӯст тавсиф мешавад.
Alopecia areata
Ин як бемории аутоиммунӣ аст, ки ҳамчун талафоти мӯй бе доғҳо дида мешавад.
пешоб музмин
Ҳолати пӯст, ки бо захмҳои такроршаванда, хориш, гулобӣ ё сурх бо маркази саманд тавсиф мешавад.
Депрессия
Депрессия Он ҳар сол тақрибан ба 6% калонсолон таъсир мерасонад.
Одамоне, ки мушкилоти ҳозима доранд, нисбат ба одамони солим ба изтироб ва депрессия бештар майл доранд.
Ин махсусан дар байни одамони гирифтори бемории целиак маъмул аст. таҳаммулнопазирии glutenЯкчанд назарияҳо дар бораи он ки чӣ гуна депрессия метавонад боиси депрессия гардад:
Сатҳи ғайримуқаррарии серотонин
Серотонин як нейротрансмиттер аст, ки ба ҳуҷайраҳо имкон медиҳад муошират кунанд. Он одатан ҳамчун яке аз гормонҳои "хушбахтӣ" маълум аст. Миқдори камшуда бо депрессия алоқаманд аст.
Экзофинҳои глютен
Ин пептидҳо ҳангоми ҳазм кардани баъзе сафедаҳои глютен ба вуҷуд меоянд. Онҳо метавонанд ба системаи марказии асаб халал расонанд, ки хатари депрессияро зиёд мекунанд.
Тағйирот дар флораи рӯда
Миқдори зиёди бактерияҳои зараровар ва кам шудани миқдори бактерияҳои фоиданок метавонанд ба системаи марказии асаб таъсир расонанд ва хатари депрессияро зиёд кунанд.
Бисёре аз тадқиқотҳо худашон гузориш доданд таҳаммулнопазирии gluten Одамони афсурдагӣ бо мушкилоти солимии равонӣ мехоҳанд парҳези бе глютенро нигоҳ доранд, то худро беҳтар ҳис кунанд, ҳатто агар нишонаҳои ҳозимаашон ҳал нашаванд.
Ин, таҳаммулнопазирии glutenИн нишон медиҳад, ки бемории целиак мустақилона метавонад эҳсоси депрессияро новобаста аз нишонаҳои ҳозима ба вуҷуд орад.
Аз даст додани вазн номаълум
Тағироти ғайричашмдошти вазн аксар вақт ташвишовар аст. Гарчанде ки он метавонад бо сабабҳои гуногун ба вуҷуд ояд, талафоти нофаҳмо вазн як таъсири паҳлӯи бемории ташхиснашудаи селиак мебошад.
Дар як тадқиқоти беморони гирифтори бемории целиак, аз се ду ҳиссаи онҳо дар давоми шаш моҳ вазни худро гум карданд. Аз даст додани вазн мумкин аст бо нишонаҳои гуногуни ҳозима ва азхудкунии нокифояи маводи ғизоӣ шарҳ дода шавад.
Камхунӣ аз сабаби норасоии оҳан
Камхунӣ аз сабаби норасоии оҳаннорасоии маъмултарини маводи ғизоӣ дар ҷаҳон аст. Норасоии оҳан аломатҳое ба монанди кам шудани ҳаҷми хун, хастагӣ, кӯтоҳии нафас, чарх задани сар, дарди сар, ранги пӯст ва заифиро ба вуҷуд меорад.
Дар бемории целиак азхудкунии маводи ғизоӣ дар рӯда вайрон мешавад, ки дар натиҷа миқдори оҳан аз хӯрок ҷаббида мешавад. Духтур хабар медиҳад, ки камхунӣ аз сабаби норасоии оҳан метавонад яке аз нишонаҳои аввалини бемории целиак бошад.
Таҳқиқоти охирин нишон медиҳанд, ки норасоии оҳан метавонад ҳам дар кӯдакон ва ҳам калонсолони гирифтори бемории селиак муҳим бошад.
Изтироб
Изтиробметавонад ба 3-30% одамони ҷаҳон таъсир расонад. Он ҳисси изтироб, асабоният, нооромӣ ва ташвиқро дар бар мегирад. Ғайр аз он, он аксар вақт бо депрессия алоқаманд аст.
таҳаммулнопазирии gluten Ба назар чунин мерасад, ки афроди гирифтори изтироб ва ваҳму ваҳм нисбат ба афроди солим бештар ба изтироб ва ваҳму изтироб дучор мешаванд.
Илова бар ин, як тадқиқот худшиносӣ гузориш дод таҳаммулнопазирии glutenМуайян карда шудааст, ки 40% шахсони гирифтори диабети қанд мунтазам изтиробро эҳсос мекунанд.
Ихтилоли аутоиммунӣ
Бемории целиак як бемории аутоиммунӣ мебошад, ки боиси он мегардад, ки системаи масуният пас аз хӯрдани глютен ба системаи ҳозима ҳамла кунад.
Доштани ин бемории аутоиммунӣ шуморо ба дигар бемориҳои аутоиммунӣ, аз қабили бемории аутоиммунии сипаршакл бештар майл мекунад.
Ғайр аз он, ихтилоли аутоиммунии сипаршакл метавонад омили хатар барои рушди ихтилоли эмотсионалӣ ва депрессия бошад.
Ин хам диабети навъи 1Ин бемории целиакро дар одамони гирифтори дигар бемориҳои аутоиммунӣ, аз қабили бемориҳои аутоиммунии ҷигар ва бемории илтиҳобии рӯда бештар мекунад.
Дарди буғумҳо ва мушакҳо
Сабабҳои зиёд вуҷуд доранд, ки чаро шахс метавонад дарди буғумҳо ва мушакҳоро эҳсос кунад. Як назария вуҷуд дорад, ки одамони гирифтори бемории селиак системаи асаби аз ҷиҳати генетикӣ ҳассос доранд.
Аз ин рӯ, барои фаъол кардани нейронҳои ҳассос, ки боиси дард дар мушакҳо ва буғумҳо мешаванд, остонаҳои камтар вуҷуд доранд.
Инчунин, дучоршавӣ ба gluten метавонад боиси илтиҳоб дар шахсони ба глютен ҳассос гардад. Илтиҳоб метавонад боиси дарди васеъ, аз ҷумла дар буғумҳо ва мушакҳо гардад.
Карахтии пой ё даст
таҳаммулнопазирии glutenБоз як аломати ҳайратангези артрит ревматоидӣ невропатия бо карахтӣ ё каргинӣ дар дастҳо ва пойҳо мебошад.
Ин ҳолат дар одамони гирифтори диабети қанд ва норасоии витамини B12 маъмул аст. Он инчунин метавонад аз заҳролудшавӣ ва истеъмоли машрубот ба вуҷуд ояд.
Бо вуҷуди ин, одамоне, ки гирифтори бемории целиак ва таҳаммулпазирии глютен ҳастанд, дар муқоиса бо гурӯҳҳои назоратии солим дар хатари эҳсоси карахтии дасту пой ҳастанд.
Гарчанде ки сабаби дақиқ маълум нест, баъзеҳо метавонанд ин аломатро эҳсос кунанд. таҳаммулнопазирии gluten бо мавҷудияти антителоҳои муайян алоқаманд аст.
Тумани майна
"Тумани мағзи сар" ба эҳсоси ошуфтагии рӯҳӣ ишора мекунад. Фаромӯшӣ ҳамчун душвории тафаккур ё хастагии равонӣ муайян карда мешавад.
Доштани тумани майна таҳаммулнопазирии glutenИн як аломати маъмули GERD аст ва ба 40% одамони таҳаммулпазири глютен таъсир мерасонад.
Ин нишона метавонад аз аксуламал ба антителоҳои муайян дар глютен ба вуҷуд ояд, аммо сабаби дақиқ маълум нест.
Мушкилоти музмини роҳи нафас
Он метавонад сулфаи аз ҳад зиёд, ринит, мушкилоти роҳи нафас, отит ва дарди гулӯро ба вуҷуд орад. таҳаммулнопазирии gluten сабаб
таҳаммулнопазирии gluten ва мушкилиҳои роҳи нафас, ки аз он шаҳодат медиҳанд, ки одамоне, ки гирифтори бемории целиак ҳастанд, дар муқоиса бо онҳое, ки ин беморӣ надоранд, дучанд хатари нафастангӣ доранд. дар маҷаллаи аллергия ва иммунологияи клиникӣ дар гузориши соли 2011 таъкид шудааст.
Osteoporosis
Истеъмоли ғизо ва маҳсулоти дорои глютен метавонад барои системаи масуният бад бошад, ки метавонад боиси мушкилоти зиёди тиббӣ ва аксуламалҳои системаи иммунӣ гардад.
Системаи иммунӣ барои муҳофизат кардани бадан аз моддаҳои заҳролуд ва зараровар тавассути вокуниш ба таҳдиди антигенҳо фаъолият мекунад.
Сафедаҳое, ки аз ҷониби системаи иммунӣ сохта шудаанд, ҳамчун антигенҳо маълуманд.
Онҳо дар сатҳи ботинии ҳуҷайраҳо ва дар сатҳи вирусҳо, бактерияҳо ва занбӯруғҳо ҷойгиранд.
Антигенҳо танҳо вақте вокуниш нишон медиҳанд, ки онҳо моддаҳои дорои антигенро муайян ва хориҷ карда наметавонанд ва ба ҳуҷайраҳои солим ҳамла мекунанд.
Мушкилоти дандонпизишкӣ
Тибқи як таҳқиқот ва мақолае, ки соли 2012 нашр шудааст, глютен муайян карда шудааст, ки бадан ба яке аз сарчашмаҳои асосии сафеда, ки истеҳсоли сирдори дандонҳоро дастгирӣ мекунад, аксуламалҳои манфӣ расонад, зеро протеин ба дандонҳо ба осонӣ часпида, паноҳгоҳи микроорганизмҳо мешавад. .
Нобаробарӣ дар сатҳи гормонҳо
махсусан дар занон таҳаммулнопазирии gluten Ин як омили маъмулии номутавозунии гормоналӣ мебошад. Ин аз сабаби глиадин, сафедае, ки дар донаҳои гуногун мавҷуд аст, ки дорои глютен аст, ба амал меояд.
Безурётӣ
таҳаммулнопазирии gluten он инчунин метавонад боиси мушкилоти гуногуни безурётӣ, бачапартоӣ ва ҳайзи ғайримуқаррарӣ гардад; ин асосан аз он сабаб рух медиҳад, ки gluten метавонад тавозуни гормоналиро вайрон кунад.
Анафилаксия
Дар баъзе ҳолатҳои хеле нодир ва вазнин, таҳаммулнопазирии gluten Одамоне, ки таърихи беморӣ доранд, метавонанд анафилаксияи марговар ва такроршавандаро аз сар гузаронанд, ки асосан аз ҳассосият ба глиадин ба вуҷуд омадааст.
Тибқи гузоришҳои тадқиқотие, ки аз ҷониби Департаменти пӯсти Донишгоҳи Ҳелсинки нашр шудааст, глиадин, як моддаи сафедаи ҳалшаванда дар аллергенҳо ва гандум мавҷуд аст. таҳаммулнопазирии gluten Хулоса карда шуд, ки он метавонад боиси анафилаксия дар одамон гардад
Таҳаммулнопазирии глютенро чӣ гуна бояд муайян кард?
таҳаммулнопазирии glutenТашхиси дуруст хеле муҳим аст.
Ҳассосияти глютен вақте зоҳир мешавад, ки системаи масуният ба глютен аксуламали ғайримуқаррарӣ ё манфӣ дошта, антителоҳоро барои мубориза бо протеин бо номи глиадин тавлид мекунад.
Ин антителоҳоро бо ташхиси хун ва арзёбии наҷосат муайян кардан мумкин аст.
Вокуниши системаи масуният ба ғизо асосан дар рӯдаи рӯда рух медиҳад ва ҳаракати рӯда ягона роҳи хориҷ кардани ғизо аз рӯдаи рӯда мебошад, бинобар ин санҷиши наҷосат ҳангоми санҷиши бемории селиак хеле дақиқтар аст.
Потенсиал таҳаммулнопазирии gluten Агар ташхиси хуни шахс антителоҳои дар боло зикршударо ошкор накунад, эҳтимол дорад, ки дар рӯдаҳои онҳо пасмондаҳои глиадин мавҷуд бошанд, аз ин рӯ табибон аввал барои тасдиқи ҳама гуна ташхис ташхиси наҷосатро фармоиш медиҳанд.
ташхиси ихроҷ
Иммунологӣ барои ҳама одамон бо санҷиши хун таҳаммулнопазирии gluten ташхис кардан мумкин нест.
Баъзан санҷиши хун метавонад ба ташхиси нодуруст оварда расонад, ки метавонад боиси мушкилоти дигари саломатӣ гардад.
Тибқи гузориши тадқиқоти илмӣ, ихроҷи одам барои муайян кардани осори антителоҳои антиглиадин ва аломати таҳаммулнопазирии gluten ва он метавонад барои глиадин самаранок истифода шавад, ки оё он аломатҳои худро нишон медиҳад.
Ҳуҷайраҳои иммунии меъда бузургтарин массаи бофтаи дохилии баданатонро ҳифз ва ҳамоҳанг мекунанд.
Ин бофта ҳамчун сипар бар зидди бактерияҳо, вирусҳо ва ишғолгарони хориҷӣ, ки ҳамчун антигенҳо маълуманд, амал мекунад.
Муҳофизати аввалиндараҷаи системаи масуният аз ин антигенҳо дар шакли секретсияи IgA дар люмени рӯда, як минтақаи холӣ дар меъдаи шумост, ки дар он антителоҳои системаи иммунӣ барои нест кардани таҷовузи хориҷӣ муттаҳид мешаванд.
Азбаски ин антителоҳо ҳеҷ гоҳ аз ҷониби бадан аз нав ҷаббида намешаванд, онҳо бо ҳаракати рӯда хориҷ карда мешаванд, ки ин далели ташхиси наҷосат аст.
Биопсияи рӯда
гузориши хун дар бораи бемории целиак ё таҳаммулнопазирии gluten Вақте ки он нишон медиҳад, ки шумо онро доред, қадами навбатӣ ин анҷом додани биопсияи рӯда барои тасдиқи кори хун аст, аммо таҳаммулнопазирии glutenтанҳо дар сурати рад кардани аллергия ба гандум ва бемории целиак гумонбар шудан мумкин аст.
Таҳаммулпазирии gluten чӣ гуна табобат карда мешавад?
Беҳтарин ва ягона муолиҷаи дастрас барои шахсони ба глютен ҳассос ин аст, ки комилан худдорӣ аз хӯрокҳои дорои глютен аст.
таҳаммулнопазирии gluten Ин як бемории аутоиммунӣ буда, табобат надорад. Онро танҳо тавассути канорагирӣ аз хӯрок ё маҳсулоти дорои gluten идора кардан мумкин аст.
Ташхиси таҳаммулнопазирии gluten Шахсе, ки ташхис шудааст, бояд парҳези бе глютенро, ки духтур муайян кардааст, риоя кунад.
Хӯрокҳое, ки барои таҳаммулнопазирии глютен худдорӣ мекунанд
таҳаммулнопазирии gluten Илова ба канорагирӣ аз ғалладонагиҳо ба монанди гандум, ҷавдор ва ҷав, аз баъзе хӯрокҳои ғайричашмдошт, ки метавонанд дорои gluten бошанд, худдорӣ бояд кард, аз ин рӯ тамғакоғазҳои ин хӯрокҳоро тафтиш кунед:
- шӯрбоҳои консервшуда
– нӯшокиҳои пиво ва афзор
– Чипсҳо ва крекерҳои хушбӯй
- Либосҳои салат
- Омехтаҳои шӯрбо
– Соусҳои аз мағоза харидашуда
- чошнии соя
– Дели / гӯшти коркардшуда
- ҳанутҳои хокӣ
- Баъзе иловаҳо
Бо таҳаммулнопазирии глютен чӣ хӯрдан мумкин аст?
Баъзе хӯрокҳои табиатан бе глютен, ки аз маводи ғизоӣ бой мебошанд, инҳоянд:
- Шӯра
– гречиха
- биринҷ қаҳваранг
– Сӯрғо
— Тефф
- овёси бе глютен
– арзан
- чормағз ва тухмиҳо
- Мева ва сабзавот
– лӯбиё ва лӯбиёгиҳо
– Гӯшти органикии баландсифат ва гӯшти парранда
- Маҳсулоти баҳрии ваҳшӣ
– Маҳсулоти ширии хом/ферментшуда ба монанди кефир
таҳаммулнопазирии glutenКӯшиш накунед, ки худатонро ташхис кунед.
Агар шумо фикр кунед, ки шумо ба глютен ҳассос ҳастед, масалан, агар шумо аломатҳо ва аломатҳоро эҳсос кунед, фавран ба духтур муроҷиат кунед.
Бо сабабҳои асосии зерин таҳаммулнопазирии gluten Шумо бояд ба духтур муроҷиат кунед:
– Агар шумо аз мушкилоти музмини меъда, аз қабили дарунравӣ азоб кашед, фикр кунед, ки шумо вазнро аз даст медиҳед ё варам кардан, дарди шикамро аз сар мегузаронед. Хамаи инхо, таҳаммулнопазирии glutenаломатҳои муҳим мебошанд.
– Агар шумо бемории целиак дошта бошед ва онро табобат накунед, он метавонад боиси норасоии зиёди маводи ғизоӣ ва витаминҳо ва инчунин ба рӯдаҳои хурд зарар расонад.
– аъзои оилаи гирифтори бемории целиак ё таҳаммулнопазирии gluten Агар ташхис карда шавад, фавран ба духтур муроҷиат кунед.
Оё шумо таҳаммулпазирии gluten доред? Шумо бо кадом ҳолатҳо дучор мешавед? Мушкилотҳоеро, ки шумо аз сар мегузаронед, ба мо ҳамчун шарҳ хабар диҳед.
Мақолаҳо, ки шумо бояд хонед
