చికెన్ మాంసంఇది ప్రపంచంలో మరియు మన దేశంలో విస్తృతంగా వినియోగించబడే మాంసాలలో ఒకటి. ఇది వివిధ రకాలైన తెల్ల మాంసం, ఇది వైవిధ్యాన్ని అందిస్తుంది మరియు తయారుచేయడం సులభం.
ఫ్రీ-రేంజ్ చికెన్ మరియు ఆర్గానిక్ చికెన్ అనే కాన్సెప్ట్‌లు ఈ మధ్యకాలంలో మన మనసులో బిజీగా ఉన్నప్పటికీ, కోడి మాంసం ఇది ఆహారం నుండి పొందగలిగే నాణ్యమైన ప్రోటీన్‌ను అందిస్తుంది. కండరాల నిర్మాణంలో ఇది పోషించే పాత్రతో పాటు, బరువు తగ్గడానికి తినవలసిన మాక్రోన్యూట్రియెంట్లలో ప్రోటీన్ ఒకటి.
అంతేనా? అస్సలు కానే కాదు. మీ చికెన్ మేము జాబితా చేయగల ఇంకా చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
చికెన్ పోషక విలువ ఏమిటి?
చికెన్ మాంసం, ప్రోటీన్,నియాసిన్,సెలీనియం veభాస్వరం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఇందులో పుష్కలంగా ఉన్నాయి 85 గ్రాములు చికెన్ బ్రెస్ట్దాని పోషక కంటెంట్ క్రింది విధంగా ఉంది:
కేలరీలు: 122
ప్రోటీన్: 24 గ్రాము
కొవ్వు: 3 గ్రాములు
పిండి పదార్థాలు: 0 గ్రాములు
నియాసిన్: రోజువారీ విలువలో 51% (DV)
సెలీనియం: DVలో 36%
భాస్వరం: DVలో 17%
విటమిన్ B6: DVలో 16%
విటమిన్ B12: DVలో 10%
రిబోఫ్లావిన్: 9% DV
జింక్: DVలో 7%
థియామిన్: DVలో 6%
పొటాషియం: DVలో 5%
రాగి: 4% DV
చికెన్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
రక్తపోటు నియంత్రణను అందిస్తుంది
చికెన్ మాంసం, అధిక రక్తపోటు సమస్యలు ఉన్నవారికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది.
అధిక రక్తపోటు ఉన్న పెద్దలు చికెన్‌ను తక్కువ కొవ్వు ప్రోటీన్ మరియు శక్తి వనరుగా తినాలని సిఫార్సు చేస్తారు.
రక్తపోటు నియంత్రణ కోసం మీ చికెన్ ఇది పరిమిత పరిమాణంలో మరియు సరిగ్గా వినియోగించబడాలి. కొవ్వు మరియు వేయించిన చికెన్ తినడం హానికరం.
చికెన్ మాంసంఇందులో చాలా తక్కువ కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. చికెన్ బ్రెస్ట్‌లో అతి తక్కువ కొవ్వు మరియు ఎక్కువ ప్రోటీన్ ఉంటుంది.
కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి చికెన్ బ్రెస్ట్ తినడం సిఫార్సు చేయబడింది.
గుర్తుంచుకోండి, అనారోగ్యకరమైన రీతిలో వంట చేయడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుతుంది.
కొలెస్ట్రాల్ సమస్య నుంచి బయటపడాలంటే కొవ్వు పదార్థాలు తక్కువగా తీసుకోవాలి.
ప్రొటీన్లు, విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి
చికెన్ మాంసంతక్కువ కొవ్వు పదార్థంతోఇనుముఇందులో సోడియం మరియు విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటాయి.
ఈ పోషకాలు పోషణలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. దాని లోపాల వల్ల కలిగే అనేక తీవ్రమైన సమస్యలను తొలగించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది.
ఎముకలు మరియు దంతాలను బలపరుస్తుంది
భాస్వరం మరియుకాల్షియంకోడి మాంసంఅధిక మొత్తంలో ఉంటుంది. ఈ రెండు ఖనిజాలు ఎముకలు మరియు దంతాల దృఢత్వాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి.
ఎముకలు మరియు దంతాల అధ్యయనంలో ఎముకలు అధికంగా ఉండే మాంసాన్ని తీసుకోవడం కనుగొనబడింది చికెన్ ఇది కాల్షియం లోపాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడుతుందని పేర్కొంది
జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది
నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం కోడి మాంసంఇది రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించే మరియు ఇన్సులిన్ క్రియాశీలతను పెంచే లక్షణాలను కలిగి ఉంది, ఇది జీవక్రియ ప్రక్రియకు సంబంధించినది.
అందువలన, మానవ శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియ కోడి మాంసం శక్తిని వినియోగిస్తుంది.
రక్తహీనతకు మేలు చేస్తుంది
రక్తహీనత ఇనుము లోపానికి ముఖ్యమైన ప్రమాద కారకం ఇనుము లోపం.
చికెన్ఇది ఇనుము యొక్క మంచి మూలం. అందువల్ల, రక్తహీనత సమస్య ఉన్నవారికి, కోడి మాంసం తినడం, ఇది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది
చికెన్ మాంసం తినడం రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుందని నిరూపించబడింది.
నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, కొన్ని సహజ బ్యాక్టీరియా చికెన్దీంతో వ్యాధితో పోరాడే శక్తి వస్తుంది.
కోడి మాంసం తినడంవివిధ రకాల పోషకాలను అందించడంతోపాటు, మానసిక ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో కూడా మేలు చేస్తుంది.
నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఎందుకంటే ఇది ప్రజలకు ఆనందం, ఒత్తిడి, ఆందోళన మరియు మాంద్యం ఇలాంటి సమస్యలకు ఇది మంచిది.
క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది
నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఇందులో గోసిపోల్ అనే మూలకం పుష్కలంగా ఉంటుంది. చికెన్ తినడం వల్ల బ్రెస్ట్ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
గోర్లు కోసం చికెన్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
గోర్లు మరియు ఎముకలను బలోపేతం చేయడంలో ప్రోటీన్ ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు సంబంధిత రుగ్మతలను నివారిస్తుంది.
అందువలన, కోడి మాంసం గోరు-సంబంధిత రుగ్మతలను (గోరు విరగడం, పగుళ్లు లేదా బలహీనపడటం) నిరోధించడంలో సహాయపడతాయని ఆహారం పేర్కొనబడింది.
కంటికి చికెన్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
కోడి మాంసంలోజింక్ మరియు ఇతర పోషకాలు, అలాగే విటమిన్ సి, ఇది కంటి చూపును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
అందువల్ల చికెన్ తినడం ఇది కళ్లకు మేలు చేస్తుందని భావిస్తున్నారు.
చర్మం కోసం కోడి మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
ప్రోటీన్ మరియు అనేక ముఖ్యమైన ఖనిజాలతో పాటు కోడి మాంసంఇందులో విటమిన్ సి ఉంటుంది.
విటమిన్ సి అలెర్జీలు, ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్లు, చర్మం వృద్ధాప్యం మరియు సన్బర్న్ వంటి చర్మ వ్యాధులను నయం చేయడంలో ఇది ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది
కోడి మాంసం మాంసాన్ని పలుచగా చేస్తుందా?
చికెన్ మాంసంఇది ఎక్కువ శక్తి మరియు తక్కువ కొవ్వు కలిగిన ప్రోటీన్ యొక్క మూలం. క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేసేవారిలో బరువు తగ్గడంతో పాటు, కండరాలను నిర్మించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
చికెన్ మాంసంఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడటానికి మరొక కారణం ఏమిటంటే ఇది ఆకలిని శాంతపరుస్తుంది మరియు శరీరానికి అవసరమైన శక్తిని ఇస్తుంది.
కోడి మాంసం వల్ల కలిగే హాని ఏమిటి?
తుమ్ కోడి జాతులు అది అదే కాదు. ఉదాహరణకు, కోడి రెక్కలు,కొడి మాంసంతో చేసిన ప్రత్యేక తినుబండారం చికెన్ మరియు చికెన్ టెండర్లాయిన్ వంటి ఫ్రైడ్ మరియు బ్రెడ్ రకాలు తరచుగా అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి.
కొన్ని కోడి జాతులు భారీగా ప్రాసెస్ చేయబడింది. ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం తినడం వల్ల గుండె జబ్బులు, టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం ఉందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలలో అధిక మొత్తంలో సోడియం మరియు ప్రిజర్వేటివ్స్ ఉంటాయి. సోడియం తీసుకోవడం తగ్గించడం రక్తపోటు స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది, ముఖ్యంగా అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారిలో.
ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలలోని నైట్రేట్స్ వంటి కొన్ని ప్రిజర్వేటివ్‌లు కార్సినోజెనిక్ సమ్మేళనాలు ఏర్పడటానికి దోహదం చేస్తాయి.
కొన్ని చికెన్ వంట పద్ధతులు ఇతరులకన్నా ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలు:
కాల్చిన కోడిమాంసం
కాల్చిన చికెన్
స్టైర్-ఫ్రై, అంటే, తక్కువ నూనెతో అధిక వేడి మీద వంట చేసే పద్ధతి.
అనారోగ్య చికెన్ వంట పద్ధతులు
చికెన్ మాంసం ఖచ్చితంగా ఆరోగ్యంగా ఉన్నప్పటికీ, కొన్ని రకాల్లో అదనపు కేలరీలు, కొవ్వు లేదా సోడియం ఉంటాయి. మీరు ఏమి పరిమితం చేయాలి లేదా నివారించాలి చికెన్ వంట పద్ధతులు క్రింది విధంగా ఉంది:
