డైట్ చికెన్ డిష్‌లు బరువు తగ్గడానికి అనివార్యమైన ఎంపిక. ఆహారం మీద బరువు తగ్గడం ఇది ఉత్తమంగా వినియోగించాల్సిన ప్రోటీన్‌ను అందిస్తుంది. శాస్త్రవేత్తల ప్రకారం, ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారం సంతృప్తిని ఇస్తుంది. భోజనం తర్వాత కేలరీల బర్నింగ్‌ను 35% వరకు పెంచుతుంది.
పప్పుధాన్యాల నుండి చేపల నుండి ఎర్ర మాంసం వరకు అనేక రకాల ప్రోటీన్ వనరులు అందుబాటులో ఉన్నప్పటికీ, చికెన్ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వనరులలో ఒకటి. కారణం చాలా సులభం: ఇది తయారు చేయడం సులభం మరియు తక్కువ కొవ్వు పదార్ధం ఉంటుంది.
డైట్‌లో ఉన్నప్పుడు మనశ్శాంతితో తినగలిగే డైట్ చికెన్ వంటకాలను ఇప్పుడు చూద్దాం.
డైట్ చికెన్ వంటకాలు
ఆహారం చికెన్ వంటకాలు
కాల్చిన చికెన్
పదార్థాలు
ఒక కిలో చికెన్ తొడ
ఒక కిలో రెక్కలు
రెండు టమోటాలు
రెండు బంగాళదుంపలు
ఆరు పచ్చిమిర్చి
వెల్లుల్లి ఏడు లేదా ఎనిమిది లవంగాలు
ఉప్పు
శిక్షణ కోసం
ఒక టేబుల్ స్పూన్ టమోటా పేస్ట్
ఆలివ్ నూనె రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
ఉప్పు మిరియాలు
ఇది ఎలా జరుగుతుంది?
టమోటాలు, బంగాళదుంపలు మరియు మిరియాలు ఒకే పరిమాణంలో ఘనాలగా కత్తిరించండి.
డ్రమ్ స్టిక్స్ మరియు రెక్కలను కడగాలి మరియు వాటిని ఒక స్ట్రైనర్లో ఉంచండి.
ఒక గిన్నెలో సాస్ సిద్ధం చేయండి. సాస్‌లో పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పు వేసి, ఈ సాస్‌తో చికెన్ కలపండి.
తయారుచేసిన చికెన్ మాంసాన్ని గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి. మీరు పైన తరిగిన కూరగాయలను జోడించండి.
రేకుతో ట్రేని కవర్ చేయండి.
200 డిగ్రీల వద్ద ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు తనిఖీ చేయండి మరియు అవసరమైతే నీటిని జోడించండి.
మష్రూమ్ చికెన్ సాట్
పదార్థాలు
ఒక మొత్తం చికెన్ బ్రెస్ట్
పచ్చి ఉల్లిపాయ ఆకు
ఒక ఎర్ర మిరియాలు
మూడు పచ్చిమిర్చి
ఏడు పుట్టగొడుగులు
వెల్లుల్లి మూడు లవంగాలు
ఉప్పు మిరియాలు
ద్రవ నూనె
ఇది ఎలా జరుగుతుంది?
చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను చిన్న ముక్కలుగా కోయండి.
పుట్టగొడుగులు, ఎర్ర మిరియాలు మరియు పచ్చిమిర్చి మీరు చికెన్ కట్ చేసిన అదే పరిమాణంలో ముక్కలుగా కోయండి.
వేడిచేసిన నూనెలో చికెన్ వేయండి. తర్వాత మిరియాలు, వెల్లుల్లి, పుట్టగొడుగులను ఒకదాని తర్వాత ఒకటి వేయాలి. అన్ని పదార్థాలను కలిపి వేయించాలి.
చివరగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
ఉడికించడానికి వదిలివేయండి, అది దాని నీటిని విడుదల చేసి కొద్దిగా పీల్చుకున్న తర్వాత సిద్ధంగా ఉంటుంది.
టెఫ్లాన్ పాన్‌లో సగం టీ గ్లాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ వేసి, ఈ పాన్‌లో చికెన్‌ను 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
వేడి వేడిగా వడ్డించండి.
స్పైసీ చికెన్
పదార్థాలు
ఆరు చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్
ఒక క్యారెట్
1 గుమ్మడికాయ
ఒక మిరపకాయ
ఒక ఉల్లిపాయ
వెల్లుల్లి ఆరు లవంగాలు
మొక్కజొన్న పిండి రెండు టీస్పూన్లు
సోయా సాస్ రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
ఉప్పు
నల్ల మిరియాలు
ఆలివ్ నూనె రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
ఇది ఎలా జరుగుతుంది?
ఉల్లిపాయలను కోసి ఆలివ్ నూనెతో వేయించాలి.
క్యారెట్, గుమ్మడికాయ మరియు పచ్చి మిరియాలను ఘనాలగా కోసి ఉల్లిపాయలకు జోడించండి. మరికొన్ని కాల్చండి.
వెల్లుల్లిని చూర్ణం చేసి ఉల్లిపాయలకు జోడించండి. సోయాసాస్, కరివేపాకు, మిరపకాయ, ఎండుమిర్చి, ఉప్పు మరియు కార్న్ స్టార్చ్ వేసి కాసేపు మరిగించాలి.
మరోవైపు, బాణలిలో చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ వేయించాలి. వేయించిన కోళ్లను బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. మీరు సిద్ధం చేసిన కూరగాయలను పైన పోసి ఓవెన్‌లో 200 డిగ్రీల వద్ద ఇరవై నిమిషాలు కాల్చండి.
నువ్వుల చికెన్
పదార్థాలు
నాలుగు చికెన్ బ్రెస్ట్‌లు
నాలుగు క్యారెట్లు
ఒక ఉల్లిపాయ
ఒక టమోటా
ఆలివ్ నూనె రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
నువ్వులు రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
ఉప్పు
ఇది ఎలా జరుగుతుంది?
క్యారెట్లను వేయించి, శుభ్రం చేసి, కొద్దిగా నూనెతో కర్రలుగా కట్ చేసుకోండి. తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి మరికొంత వేయించాలి.
ప్రత్యేక కుండలో, ముక్కలు చేసిన చికెన్ మాంసాన్ని కొద్దిగా నూనెలో వేయించాలి. దాని నీటిని విడుదల చేయడానికి మరియు దానిని పూర్తిగా పీల్చుకోవడానికి వేచి ఉండండి.
ఉప్పు, నువ్వులు వేసి మరికొంత వేయించాలి.
వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు జోడించండి.
తురిమిన టమోటాలు వేసి మరో ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి.
వేడి వేడిగా వడ్డించండి.
షాలోట్స్ తో చికెన్
పదార్థాలు
500 గ్రాముల చికెన్ క్యూబ్స్
500 గ్రాముల షాలోట్
ఒక క్యారెట్
ఒక బంగాళదుంప
బటానీలు
ఆలివ్ నూనె రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
ఉప్పు
ఇది ఎలా జరుగుతుంది?
ఉల్లిపాయలను తొక్కండి మరియు వాటిని కుండలో జోడించండి. నూనె వేసి వేయించాలి. చికెన్ మాంసం వేసి వేయించడం కొనసాగించండి.
ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంపలు, బఠానీలు మరియు క్యారెట్లను వేసి, వాటిని వారి స్వంత నీటిలో ఉడికించాలి.
మరోవైపు, ఉల్లిపాయను తరిగి నూనెలో వేయించాలి. చికెన్ క్యూబ్స్ వేసి వేయించడం కొనసాగించండి.
రెండు టమోటాలు తురుము మరియు పాత్రలో ఉంచండి. టొమాటో నీటిని పీల్చుకునే వరకు ఉడికించాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి ఒకటి లేదా రెండుసార్లు కలపండి.
కాల్చిన వంకాయల మధ్యలో గ్యాప్ చేయడానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించండి మరియు అక్కడ కోడి మాంసం నింపండి.
పైన టమోటా మరియు మిరియాలు ముక్క ఉంచండి.
వెల్లుల్లిని మెత్తగా కోసి కాలీఫ్లవర్ మీద ఉంచండి.
టొమాటో పేస్ట్‌ను కొద్దిగా కరిగించి ఆహారం మీద పోయాలి.
ఓవెన్‌లో 180 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు కాల్చండి.
ఉడికించిన చికెన్
పదార్థాలు
ఎనిమిది చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్
రెండు మధ్య తరహా క్యారెట్లు
రెండు మధ్య తరహా బంగాళదుంపలు
ఒక ఉల్లిపాయ
ఒక టేబుల్ స్పూన్ వెన్న
1 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
వెల్లుల్లి ఒక లవంగం
తగినంత ఉప్పు
ఇది ఎలా జరుగుతుంది?
బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లను పీల్ చేసి, వాటిని పెద్దదిగా కత్తిరించండి. ఉల్లిపాయ తొక్క మరియు మొత్తం వదిలివేయండి.
మునగకాయలను ఉల్లిపాయతో కుండలో వేసి, నాలుగు వేళ్లు కప్పేంత నీరు నింపండి.
వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనె వేసి, అది మరిగే వరకు మీడియం వేడి మీద మరిగించి, మరో పది నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడకబెట్టండి. ముందుగా క్యారెట్ వేసి పది నిమిషాలు మరిగించాలి.
పది నిమిషాల తర్వాత బంగాళదుంపలు వేసి అవి మెత్తబడే వరకు మరిగించాలి. బంగాళదుంపలు ఉడికిన తర్వాత స్టవ్ మీద నుంచి దించి సర్వ్ చేయాలి.
రోజ్మేరీ చికెన్
పదార్థాలు
చికెన్ తొడ నాలుగు ముక్కలు
నల్ల మిరియాలు
మయోన్నైస్
తాజా రోజ్మేరీ
రెండు బంగాళదుంపలు
రెండు టమోటాలు
వెల్లుల్లి నాలుగు లవంగాలు
ఉప్పు
ఒక టీస్పూన్ నీరు
నూనె నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు
ఇది ఎలా జరుగుతుంది?
చికెన్ ముక్కలపై ఉప్పు వేయండి. చికెన్ మీద మయోన్నైస్ వేయండి.
ఈ చికెన్ ముక్కలను బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి.
అప్పుడు చికెన్ మీద రోజ్మేరీ మరియు నల్ల మిరియాలు వేయండి.
మరోవైపు, టమోటాలు మరియు బంగాళాదుంపలను క్వార్టర్స్‌గా కట్ చేసుకోండి.
కోళ్ల మధ్య బేకింగ్ డిష్‌లో వెల్లుల్లి మరియు మీరు సిద్ధం చేసిన పదార్థాలను జోడించండి.
దానిపై నూనె వేసి, నీరు కలపండి.
చికెన్ ఫ్రై అయ్యే వరకు 180 డిగ్రీల వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి.
