பெல் பெப்பரின் நன்மைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

பெல் மிளகு இது பச்சையாகவோ அல்லது காய்கறியாக சமைத்தோ உண்ணப்படுகிறது. அதன் நெருங்கிய உறவினர்கள், மற்ற மிளகு வகைகள், இது சில நேரங்களில் உலர் மற்றும் தூள். இந்த வழக்கில், அது தரையில் மிளகு என்று குறிப்பிடப்படுகிறது.

இதில் கலோரிகள் குறைவாகவும், வைட்டமின் சி அதிகமாகவும் உள்ளது மற்றும் அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. 

பெல் பெப்பரின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

புதிய, பச்சை மிளகாயில் பெரும்பாலானவை தண்ணீரால் ஆனவை (92%). மீதமுள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சிறிய அளவு புரதம் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளது.

மிளகாயில் உள்ள அனைத்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் கீழே உள்ள அட்டவணை காட்டுகிறது.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்: மிளகுத்தூள், இனிப்பு, பச்சை - 100 கிராம்

கார்போஹைட்ரேட்

பெல் மிளகுமுதன்மையாக மொத்த கலோரி உள்ளடக்கத்தின் பெரும்பகுதி கார்போஹைட்ரேட்கொண்டுள்ளது 149 கப் (XNUMX கிராம்) வெட்டப்பட்டது சிவப்பு மணி மிளகு இதில் 9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பெரும்பாலும் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் போன்ற சர்க்கரைகளாகும், அவை பழுத்த மிளகாயின் இனிப்புக்கு காரணமாகின்றன. பெல் மிளகு இது ஒரு சிறிய அளவு நார்ச்சத்து வழங்குகிறது, அதன் புதிய எடையில் 2% வரை.

வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்

பெல் மிளகுஇது பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களையும் கொண்டுள்ளது மற்றும் வைட்டமின் சி மிகவும் நிறைந்துள்ளது.

வைட்டமின் சி

ஒரு நடுத்தர அளவு மணி மிளகுஇந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவு ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும்

வைட்டமின் B6

பைரிடாக்சின் வைட்டமின் B6 இன் மிகவும் பொதுவான வகையாகும், இது இரத்த சிவப்பணுக்கள் உருவாவதற்கு முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக் குடும்பங்களில் ஒன்றாகும்.

வைட்டமின் கே1

இது பிலோகுவினோன் என்றும் அழைக்கப்படும் வைட்டமின் K இன் ஒரு வடிவமாகும். இரத்தம் உறைதல் மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு இது முக்கியமானது.

பொட்டாசியம்

இது ஒரு முக்கியமான கனிமமாகும், இது போதுமான அளவு உட்கொள்ளும்போது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

folat

ஃபோலிக் அமிலம் ஃபோலாசின் அல்லது வைட்டமின் B9 என்றும் அழைக்கப்படும், ஃபோலேட் உடலில் பல செயல்பாடுகளை செய்கிறது. கர்ப்ப காலத்தில் போதுமான ஃபோலிக் அமில உட்கொள்ளல் மிகவும் முக்கியமானது.

வைட்டமின் ஈ

ஆரோக்கியமான நரம்புகள் மற்றும் தசைகளுக்கு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றம் அவசியம். இந்த கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின் சிறந்த உணவு ஆதாரங்கள் எண்ணெய்கள், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் காய்கறிகள்.

வைட்டமின் ஏ

மிளகாயில் வைட்டமின் ஏ (பீட்டா கரோட்டின்) அதிகமாக உள்ளது.

பிற தாவர கலவைகள்

பெல் மிளகுபல்வேறு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், குறிப்பாக கரோட்டினாய்டுகள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் அவை பழுக்க வைக்கும் போது அதிக அளவில் உள்ளன.

கேப்சாந்தைன்

சிவப்பு மணி மிளகுகேப்சாந்தின் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது அதன் பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்திற்கு காரணமாகும். இந்த கரோட்டினாய்டு புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

வயலக்ஸாந்தின்

மஞ்சள் மணி மிளகுஇது மிகவும் பொதுவான கரோட்டினாய்டு ஆக்ஸிஜனேற்றமாகும்.

லுடீன்

பச்சை மிளகாய் மற்றும் சிவப்பு மிளகாயில் அதிகம் உள்ள லுடீன், மணி மிளகுத்தூள்அங்கேயும் இல்லை. லுடீன் போதுமான அளவு உட்கொள்வது கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.

குவெர்செடின்

பலவகையான தாவரங்களில் காணப்படும் பாலிபினால் இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுப்பதற்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

லுடோலின்

லுடோலின், க்வெர்செடினைப் போன்றது, நன்மை பயக்கும் ஆரோக்கிய விளைவுகளைக் கொண்ட பாலிஃபீனால் ஆக்ஸிஜனேற்றமாகும்.

பெல் பெப்பரின் நன்மைகள் என்ன?

கண்களுக்கு நன்மை பயக்கும்

வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளது சிவப்பு மணி மிளகுஆரோக்கியமான கண்பார்வையை ஆதரிக்க உதவுகிறது, குறிப்பாக இரவு பார்வை.

கண்களில் மாகுலர் சிதைவு இது லுடீன் எனப்படும் கரோட்டினாய்டுகளின் வளமான மூலமாகும், இது ஆபத்தை குறைக்க உதவுகிறது

வயது தொடர்பான பார்வை இழப்புக்கு கண்களில் மாகுலர் சிதைவு மிகவும் பொதுவான காரணமாகும். பெல் மிளகு இது அதிக பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் சி அளவுகள் காரணமாக கண்புரைகளிலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்கிறது.

புற்றுநோய் வராமல் பாதுகாக்கிறது

ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு சத்துக்கள் நிறைந்தது மணி மிளகுபல புற்றுநோய் எதிர்ப்பு நன்மைகளை வழங்குகிறது. நாள்பட்ட அதிகப்படியான வீக்கம் மற்றும் நாள்பட்ட தேவையற்றது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுடன் கூடிய பைட்டோநியூட்ரியன்களின் வழக்கமான நுகர்வு மூலம் இந்த காரணிகளை சமநிலைப்படுத்தலாம். 

மேலும் மணி மிளகுஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் சல்பர் சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது. பெல் மிளகுஇதில் உள்ள என்சைம்கள் வயிற்று புற்றுநோய் மற்றும் உணவுக்குழாய் புற்றுநோய் வராமல் தடுக்கிறது.

கரோட்டினாய்டு லைகோபீன் புரோஸ்டேட், சிறுநீர்ப்பை, கருப்பை வாய் மற்றும் கணையப் புற்றுநோயைத் தடுப்பதில் பயனுள்ளதாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும்

சிவப்பு மணி மிளகு, லைகோபீன் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, இதனால் அவை ஆரோக்கியமான இதயத்திற்கு சரியானவை, பச்சை மணி மிளகு இது கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும் நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். அதிகரித்த ஹோமோசைஸ்டீன் அளவுகள் இதய நோய் அபாயத்திற்கு வழிவகுக்கும். 

பெல் மிளகுவைட்டமின் B6 மற்றும் ஃபோலேட் உள்ளது, இது ஹோமோசைஸ்டீன் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, இந்த காய்கறியில் காணப்படும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்ற உதவுகிறது.

பெல் மிளகுகேதுருவில் காணப்படும் பொட்டாசியம், இரத்த அழுத்தத்தை சுமார் 162 மில்லிகிராம் குறைக்கிறது, இது இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கிறது

வைட்டமின் சிஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பராமரிக்கவும், தோல் மற்றும் மூட்டுகளை ஆதரிக்க வலுவான கொலாஜனை உருவாக்கவும் இது இன்றியமையாதது. கீல்வாதத்தின் அபாயத்தைக் குறைப்பதிலும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதிலும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வைட்டமின் கே இரத்தக் கட்டிகளை உருவாக்க உதவுகிறது. வலுவான எலும்புகளை வளர்ப்பதற்கும், ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாப்பதற்கும் இது முக்கியமானது.

வைட்டமின் B6 மற்றும் மெக்னீசியத்தின் ஆதாரம்

வைட்டமின் B6 மெக்னீசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றின் கலவையானது கவலை அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, குறிப்பாக மாதவிடாய் முன் அறிகுறிகளால். இயற்கையான டையூரிடிக் என்பதால், வைட்டமின் பி6 வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுக்கிறது.

இரும்புச் சத்து குறைபாட்டைக் குணப்படுத்துகிறது

சிவப்பு மணி மிளகுவைட்டமின் சி தினசரி தேவையில் கிட்டத்தட்ட 300 சதவீதத்தை பூர்த்தி செய்கிறது. இரும்புச்சத்தை சரியாக உறிஞ்சுவதற்கு வைட்டமின் சி அவசியம். எனவே, இரும்புச்சத்து குறைபாடு உள்ளவர்கள் செம்பருத்தியை உட்கொள்ள வேண்டும்.

மிளகாயின் மற்ற நன்மைகள்

மணி மிளகு சாறுபுண்கள், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் டிஸ்ஸ்பெசியா போன்ற இரைப்பை குடல் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் இது பயனுள்ளதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

எம்பிஸிமா, ஆஸ்துமா மற்றும் நுரையீரலில் ஏற்படும் தொற்றுகள் போன்ற பல்வேறு சுவாச பிரச்சனைகளின் நிகழ்வுகளையும் இது குறைக்கிறது. மணி மிளகு சாறு குடிப்பதுஇது தொண்டை புண் மற்றும் மூக்கில் இரத்தப்போக்குக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும்.

கூந்தலுக்கு பெல் பெப்பரின் நன்மைகள்

ஆரோக்கியமான, நீளமான மற்றும் புதர் கூந்தலைப் பெறுவது அனைவரின் கனவு. ஆனால் ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை முறை மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் பெரும்பாலும் முடி உதிர்தல், பொடுகு, முடி உதிர்தல் போன்ற பல்வேறு முடி பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும். பெல் மிளகு இது உச்சந்தலையில் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும். தலைமுடிக்கு மிளகு நன்மைகள் பின்வருமாறு;

முடி மற்றும் நகங்களை ஆதரிக்கிறது

பச்சை மணி மிளகுஇதில் அதிக இயற்கையான சிலிக்கான் உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது ஆரோக்கியமான முடி மற்றும் நகங்களை ஆதரிக்கும்.

முடி வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது

சுழற்சியைத் தூண்டுவதன் மூலம், மணி மிளகு மற்ற மூலிகைகளின் செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது. சிவப்பு மணி மிளகு இது இயற்கையான முடி வளர்ச்சி ஊக்கி மற்றும் முடி உதிர்வை குணப்படுத்துவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. 

மயிர்க்கால்களை பலப்படுத்துகிறது

பெல் மிளகுஇது முடிக்கு நல்லது என்பதற்கான காரணங்களில் ஒன்று, இது முடி ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும்.

வைட்டமின் சி இரும்பை சரியாக உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது, இதனால் இரத்த சிவப்பணுக்களில் போதுமான இரும்புச்சத்து மயிர்க்கால்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை எடுத்துச் செல்ல உதவுகிறது. 

வைட்டமின் சி கொலாஜன் உருவாவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மயிர்க்கால், இரத்த நாளங்கள் மற்றும் தோலின் ஆரோக்கியமான மற்றும் உகந்த வளர்ச்சிக்கு கொலாஜன் அவசியம். வைட்டமின் சி குறைபாடு உலர்ந்த, பிளவுபட்ட முடியை எளிதில் உடைக்கும்.

முடி வளர்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

முடி மணி மிளகு உச்சந்தலையில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம் முடி வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதில் தேய்த்தல் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு சில உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாயை தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து 5-6 நிமிடங்கள் விடவும். குளிர்ந்த பிறகு, ஒரு காட்டன் பேட் உதவியுடன் உங்கள் உச்சந்தலையில் மசாஜ் செய்து 10-15 நிமிடங்கள் விடவும். பின்னர் முடியை கழுவவும். சிறந்த முடிவுகளுக்கு வாரத்திற்கு இரண்டு முறை செய்ய வேண்டும்.

தோலுக்கு பெல் பெப்பர் நன்மைகள்

ஆரோக்கியமான மற்றும் ஒளிரும் தோல் ஒட்டுமொத்த தோற்றத்தை மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இன்று பலர் எதிர்கொள்ளும் பொதுவான தோல் பிரச்சனைகளில் சில சுருக்கங்கள், தடித்தல் மற்றும் நெகிழ்ச்சி குறைதல் போன்றவை. 

தோல் வயதானதற்கான அறிகுறிகளை எவ்வாறு காட்டுகிறது என்பதை மரபியல் பெரும்பாலும் தீர்மானிக்கிறது, தோல் பாதிப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை முறை போன்ற பிற காரணங்களும் இருக்கலாம்.

ஆக்ஸிஜனேற்றம் என்பது ஒரு வேதியியல் செயல்முறையாகும், இதில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் ஆரோக்கியமான செல்களிலிருந்து எலக்ட்ரான்களைத் திருடி தோல் சேதத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. பெரும்பாலான தோல் பாதிப்பு புகைபிடித்தல் மற்றும் சூரிய ஒளியின் வெளிப்பாடு ஆகியவற்றால் ஏற்படுகிறது.

ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது

சிவப்பு, பச்சை மற்றும் மஞ்சள் மணி மிளகு, கொலாஜன் இதில் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது, இது உற்பத்திக்கு உதவுகிறது கொலாஜன் சருமத்தை இறுக்கமாக வைத்து செல்களை மேலும் சேதமடையாமல் பாதுகாக்கிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை எதிர்த்துப் போராடும் சருமத்தின் திறனை அதிகரிக்கிறது.

சருமத்தை புதுப்பிக்கிறது

மணி மிளகு சாறுஇதில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் சருமத்தை ஆரோக்கியமாகவும் இளமையாகவும் வைத்திருக்கும்.

சிங்கிள்ஸ் மற்றும் தடகள கால்களை குணப்படுத்துகிறது

அதன் பூஞ்சை எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக மணி மிளகுபொருத்தமான மருந்துகளுடன், சிங்கிள்ஸ் மற்றும் தடகள கால் போன்ற நோய்த்தொற்றுகளிலிருந்து விடுபடலாம்.

வயதான அறிகுறிகளை மாற்றுகிறது

மணி மிளகு சாறு அதன் நுகர்வு அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் காரணமாக வயதான அறிகுறிகளை மாற்ற உதவுகிறது.

பெல் மிளகுசேதத்தை ஏற்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கிறது, இதனால் ஆரோக்கியமான மற்றும் இளமையாக இருக்கும் சருமத்தை ஊக்குவிக்கிறது.

பெல் பெப்பர் உடல் எடையை குறைக்குமா?

சிவப்பு மணி மிளகுதெர்மோஜெனீசிஸை செயல்படுத்தவும் வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. மற்ற மிளகுகளின் வெப்பநிலையை அதிகரிக்கும் கேப்சைசின், மணி மிளகுமிகச் சிறிய அளவிலும் உள்ளது.

இவ்வாறு, மிளகு மிளகு போலல்லாமல், இது ஒரு லேசான தெர்மோஜெனிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இதய துடிப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்காமல் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது. எனவே, இது எடை இழப்பை ஆதரிக்கிறது. 

பெல் பெப்பரின் தீங்கு என்ன?

மிளகுத்தூள் பொதுவாக ஆரோக்கியமானது மற்றும் நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது, ஆனால் சிலருக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம்.

மிளகு ஒவ்வாமை

மிளகு ஒவ்வாமை அது அரிது. இருப்பினும், மகரந்த ஒவ்வாமை கொண்ட சிலருக்கு ஒவ்வாமை குறுக்கு-வினைத்திறன் காரணமாக மிளகுத்தூள் உணர்திறன்.

சில உணவுகள் மற்றும் மகரந்தம் ஆகியவற்றுக்கு இடையே ஒவ்வாமை குறுக்கு-எதிர்வினைகள் ஏற்படலாம், ஏனெனில் அவை ஒரே மாதிரியான ஒவ்வாமை அல்லது ஒவ்வாமை அமைப்பைக் கொண்டிருக்கலாம்.

இதன் விளைவாக;

பெல் மிளகு இதில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள், குறிப்பாக வைட்டமின் சி மற்றும் பல்வேறு கரோட்டினாய்டுகள் நிறைந்துள்ளன.

எனவே, அவற்றை சாப்பிடுவது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, இதில் மேம்பட்ட கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் பல நாள்பட்ட நோய்களின் ஆபத்து குறைகிறது.

சிலருக்கு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்துவதைத் தவிர, அவை ஆரோக்கியத்திற்கு பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது.