Camu Camu பழம் என்றால் என்ன? நன்மைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

காமு காமு அல்லது மிர்சியாரியா துபியாஇது செர்ரி போன்ற புளிப்பு பழம். இது அமேசான் மழைக்காடுகளை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு பழம், ஆனால் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் அங்கீகாரம் மற்றும் பிரபலமடைந்து வருவதால் உலகம் முழுவதும் உட்கொள்ளத் தொடங்கியுள்ளது.

டேஸ் camu camu பழம் இது மிகவும் புளிப்புச் சுவையாக இருப்பதால் பொடி, மாத்திரை அல்லது ஜூஸ் போன்ற சப்ளிமெண்ட் வடிவில் பொதுவாக உட்கொள்ளப்படுகிறது.

camu camu செடிசில ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சக்திவாய்ந்த தாவர கலவைகள், குறிப்பாக வைட்டமின் சி ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கம் காரணமாக இது ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்று கருதப்படுகிறது.

Camu Camu என்றால் என்ன?

Myrciaria dubia அல்லது காமு காமுஅமேசான் பகுதியை பூர்வீகமாகக் கொண்ட புதர் மரமாகும். இந்த மரத்தில் வைட்டமின் சி நிறைந்த வட்ட சிவப்பு பழங்கள் உள்ளன, மேலும் இந்த பழங்கள் பல உள்ளூர் மருந்து கலவைகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. 

camu camu பழம்இது சாத்தியமான சிகிச்சைப் பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் ஏற்றப்படுகிறது.

Camu Camu பழத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

காமு காமுஇது பைட்டோ கெமிக்கல்கள், தாதுக்கள் மற்றும் லியூசின் மற்றும் வாலின் போன்ற அமினோ அமிலங்களின் சக்திவாய்ந்த கலவையை வழங்குகிறது. இதில் 355 மைக்ரோகிராம் கரோட்டினாய்டுகளும் இருப்பதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. 

camu camu பழம்இது லுடீன், பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் ஆகியவற்றுடன் முக்கிய கரோட்டினாய்டு ஆகும்.

100 கிராம் camu camu பழ உணவு உள்ளடக்கம் பின்வருமாறு:

0.4 கிராம் புரதம்

0.2 கிராம் கொழுப்பு

2145 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி (3575 சதவீதம் DV)

2.1 மில்லிகிராம் மாங்கனீசு (106% DV)

0.2 மில்லிகிராம் தாமிரம் (10 சதவீதம் DV)

0.5 மில்லிகிராம் இரும்பு (3 சதவீதம் DV)

12.4 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் (3 சதவீதம் DV)

15.7 மில்லிகிராம் கால்சியம் (2 சதவீதம் DV)

83.8 மில்லிகிராம் பொட்டாசியம் (2 சதவீதம் DV)

0.4 மில்லிகிராம் துத்தநாகம் (2 சதவீதம் DV)

Camu Camu பழத்தின் நன்மைகள் என்ன?

வைட்டமின் சி அதிகம்

இந்த பழம் வைட்டமின் சி பணக்காரராக உள்ளது வைட்டமின் சி நம் உடலில் பல முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. 

உதாரணமாக, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் தோல், எலும்புகள் மற்றும் தசைகளை ஆதரிக்கும் கொலாஜன் என்ற புரதத்தை உருவாக்குவதற்கு அவசியம்.

இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் செயல்படுகிறது மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் எனப்படும் நிலையற்ற மூலக்கூறுகளிலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கிறது.

ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் செல்லுலார் செயல்பாட்டின் ஒரு சாதாரண துணை தயாரிப்பு என்றாலும், மன அழுத்தம் அல்லது மோசமான ஊட்டச்சத்து காரணமாக பல ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உருவாகலாம்.

உடலில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் அதிகமாக இருக்கும்போது, ​​அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் எனப்படும் ஒரு நிலைக்கு வழிவகுக்கும், இது நீரிழிவு, இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நாள்பட்ட நிலைமைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

வைட்டமின் சி போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

camu camu பழம்இதில் 100 கிராம் 3 கிராம் வைட்டமின் சி உள்ளது. இருப்பினும், அதன் வலுவான புளிப்பு சுவை காரணமாக, இது அரிதாகவே புதியதாக உண்ணப்படுகிறது மற்றும் பொதுவாக தூள் வடிவில் கிடைக்கிறது.

தூளில் தண்ணீர் இல்லாததால், புதிய பழங்களை விட ஒரு கிராமுக்கு அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது.

தயாரிப்பு ஊட்டச்சத்து தகவல் படி, 1 தேக்கரண்டி camu camu தூள்5 கிராம் வைட்டமின் சி வழங்குகிறது.

சக்தி வாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன

இந்த பழம், எலாஜிக் அமிலம் உட்பட அந்தோசயினின்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் போன்ற பல சக்திவாய்ந்த சேர்மங்களுடன் ஈர்க்கக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்ற திறனைக் கொண்டுள்ளது.

காமு காமு பழம்இதன் உயர் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் புகைப்பிடிப்பவர்களில் அதிகமாக உருவாகும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அழித்து ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

புகைபிடித்த 20 ஆண்களிடம் 1 வார ஆய்வில், ஒரு நாளைக்கு 1.050 மி.கி வைட்டமின் சி கொண்ட 70 மி.லி. camu camu சாறு குடிப்பவர்கள் கணிசமாக ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் சி-ரியாக்டிவ் புரதம் (CRP) போன்ற அழற்சி குறிப்பான்களைக் குறைத்தனர்.

மேலும், வைட்டமின் சி மாத்திரையை எடுத்துக் கொண்ட மருந்துப்போலி குழுவில் இந்த குறிப்பான்களில் எந்த மாற்றமும் இல்லை. இது, camu camu பழம்மற்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் கலவையைக் குறிக்கிறது

வீக்கத்திற்கு எதிராக போராடுகிறது

இந்தப் பழம் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும். நாள்பட்ட அழற்சியானது உயிரணுக்களின் ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது மற்றும் புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் ஆட்டோ இம்யூன் நோய் போன்ற நிலைமைகளை ஏற்படுத்துகிறது.

camu camu பழம்எலாஜிக் அமிலம் உள்ளது, இது அழற்சியைத் தூண்டும் என்சைம் அல்டோஸ் ரிடக்டேஸைத் தடுக்கும் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இந்த பழத்தின் விதையில் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு சேர்மங்களும் உள்ளன.

நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது

காமு காமுஇதில் ஆரஞ்சு பழத்தை விட 60 மடங்கும், எலுமிச்சையை விட 56 மடங்கும் வைட்டமின் சி உள்ளது. இந்த பழம் சளி அல்லது காய்ச்சல் போன்ற பிரச்சனைகளில் இருந்து குணமடைய தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை உடலுக்கு வழங்குகிறது.

camu camu பழம்இதில் உள்ள சத்துக்கள் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. 2018 ஆம் ஆண்டு விலங்கு ஆய்வில், குடல் மைக்ரோபயோட்டாவை (நோய் எதிர்ப்புச் செயல்பாட்டுடன் அதிகம் இணைக்கப்பட்டுள்ளது) மற்றும் ஆற்றல் செலவை அதிகரிப்பதன் மூலம் உடல் பருமனைத் தடுக்க பழம் உதவும் என்று கண்டறியப்பட்டது.

கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

காமு காமுஅதன் வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் பைட்டோகெமிக்கல் உள்ளடக்கத்துடன் இது பல்வேறு வழிகளில் கல்லீரலுக்கு நன்மை அளிக்கிறது. அதன் உயர் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் திறனுக்கு குறிப்பாக மையமாக உள்ளது.

மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது

camu camu பழம்அதிக அளவு வைட்டமின் சி மூளைக்கு செரோடோனின் உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது, இது மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் சி குறைபாடு உள்ளவர்கள் மிகவும் மனச்சோர்வடைந்துள்ளதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

வாய் மற்றும் ஈறு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

பழத்தின் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைரஸ் எதிர்ப்பு கூறுகளுக்கு நன்றி, காமு காமுநன்மைகள் மத்தியில் ஈறு அழற்சி ஈறு நோய்க்கு எதிரான போராட்டம் போன்றவை.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் நிறைந்த மருந்துகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைக் குறைக்க உதவுகின்றன என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, அவை ஈறு மற்றும் பீரியண்டால்ட் உடல்நலப் பிரச்சினைகளின் முன்னேற்றத்தில் ஏற்படும் அழற்சி காரணிகளாகும்.

இருதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது

இதய நோய், நீரிழிவு, அல்சைமர் மற்றும் மூட்டுவலி போன்ற வயது தொடர்பான பல நோய்களுக்கு வீக்கம் முக்கிய காரணமாகும்.

camu camu பழம்இது இதயம் மற்றும் தமனிகளை தடித்தல் மற்றும் கடினப்படுத்துதல் (இதய நோய்க்கான ஆபத்து காரணி) ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் இரத்த சர்க்கரை அளவு மற்றும் இன்சுலின் பதிலை மேம்படுத்துகிறது.

2018 ஆம் ஆண்டு மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வில், இந்த பழம் இளம் வயதினரிடையே வாசோடைலேஷன் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை மேம்படுத்த உதவும் என்று கண்டறியப்பட்டது.

கண் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது

camu camu பழம்வயது அதிகரிக்கும் போது மிகவும் பொதுவானதாகிறது மாகுலர் சிதைவு இது போன்ற கண் பிரச்சனைகளிலும் இது நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும்

வைட்டமின் சி மற்றும் பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு மற்றும் பார்வைக் கூர்மை இழப்பின் முன்னேற்றத்தை மெதுவாக்கும்.

Camu Camu பழத்தை எப்படி சாப்பிடுவது

இது மிகவும் புளிப்பு மற்றும் பெரும்பாலான மக்கள் இந்த பழத்தின் சுவை காரணமாக தனியாக சாப்பிட விரும்புவதில்லை. இது கூழ், கூழ் அல்லது பழச்சாறு மற்றும் இனிப்பு வடிவில் உட்கொள்ளப்படுகிறது.

இந்த பழத்தின் தூள் மிகவும் பிரபலமான வடிவமாகும். பழத்தின் சாறு இவ்வாறு அகற்றப்படுவதால், அதன் செறிவு அதிகரித்து, அதன் அடுக்கு வாழ்க்கை நீட்டிக்கப்படுகிறது.

camu camu தூள்; Smoothieஇதை ஓட்ஸ், மியூஸ்லி, தயிர் மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங்ஸில் சேர்க்கலாம். இதை மற்ற சுவைகளுடன் இணைப்பது அதன் புளிப்புச் சுவையை மறைத்து மேலும் சுவையாக இருக்கும்.

இந்த வடிவங்கள் தவிர, camu camu சாறு மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட சப்ளிமெண்ட்ஸ்.

Camu Camu தீங்குகள் என்றால் என்ன?

camu camu பழம்சாத்தியமான தீங்குகள் அதன் உயர் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்துடன் தொடர்புடையது. வெறும் 1 டீஸ்பூன் (5 கிராம்) காமு காமு 760 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சியை வழங்குகிறது, இது இந்த ஊட்டச்சத்துக்கான ஆர்டிஐயில் 682% ஆகும்.

வைட்டமின் சிக்கான தாங்கக்கூடிய மேல் வரம்பு (TUL) ஒரு நாளைக்கு 2.000 மி.கி. இதை விட குறைவான தொகை பெரும்பாலான மக்களுக்கு பாதுகாப்பானது.

அதிக அளவு வைட்டமின் சி உட்கொள்வது வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் குமட்டல் போன்ற செரிமான கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும். வைட்டமின் சி உட்கொள்ளல் குறைக்கப்படும் போது இந்த அறிகுறிகள் பொதுவாக மேம்படும்.

வைட்டமின் சி இரும்பு உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது, எனவே இரும்புச் சுமை உள்ளவர்கள் - ஹீமோக்ரோமாடோசிஸ் போன்றவை - காமு காமு சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும்.

நீங்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவைப் பின்பற்றும் வரை, அதிகப்படியான வைட்டமின் சி கிடைக்க வாய்ப்பில்லை. மேலும், நீங்கள் மருந்து உட்கொண்டால், camu camu தூள் சப்ளிமெண்ட்ஸ் அல்லது சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுப்பதற்கு முன் மருத்துவரை அணுகுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தூக்கமின்மை மற்றும் பசியின்மை

ஆய்வுகள், camu camu பழம்இது உடலின் செரோடோனின் அளவை அதிகரிக்கிறது என்று கூறுகிறது. செரோடோனின் மனநிலை மற்றும் பசியை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கு அவசியம். இது ஒரு நரம்பியக்கடத்தி, நீங்கள் பசியாக இருந்தால் மூளைக்குச் சொல்லும்.

செரோடோனின் ஆரோக்கியமான நிலை மனச்சோர்வைத் தணிக்கும், மனநிலையை மேம்படுத்தி, உங்களை மகிழ்ச்சியாக உணர வைக்கும், ஆனால் அதிகப்படியான தூக்கமின்மை மற்றும் பசியின்மை போன்ற எதிர்மறையான விளைவுகளுக்கும் வழிவகுக்கும். இது நீண்ட நாட்களாக ஏற்பட்டால் பல பிரச்சனைகளை சந்திக்க நேரிடும்.

இதன் விளைவாக;

ஹேம் camu camu பழம் இரண்டு விதைகளிலும் வைட்டமின் சி மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் உட்பட ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன.

இந்த பழம் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

புதிய சுவை மிகவும் புளிப்பாக இருந்தாலும், அதை பொடியாகவோ அல்லது அடர்வாகவோ உட்கொள்ளலாம்.